2015中药的贮存与养护试卷

1、中药的贮存与养护试卷部门： 姓名： 分数：一、单选题（每题 2 分，共 42 分）。1.动物类药材在储存期间应注意的是( d )。a.气味散失 b.粘连 c.潮解 d.虫蛀2.下列哪一项不属于饮片储存中的变异现象( d )。a.虫蛀 b.发霉 c.泛油 d.沉淀3.中药口服液在储存期间易出现的变异是( d )。a.虫蛀 b.气味散失 c.变色 d.沉淀4.含有挥发油的中药饮片的干燥温度应控制在( c )。a.40以下 b.50以下 c.60以下 d.80以下5.饮片的库房应保持通风干燥，温湿度应控制在( a )。a.温度 25以下，相对湿度 75以下 b.温度 25以下，相对湿度 70以下 c

2、.温度 30以下， 相对湿度 75以下d.温度 20以下，相对湿度 60以下6.饮片的低温养护法不能预防的变异现象有( d )。a.虫蛀 b.发霉 c.变色 d.粘连7.气调养护技术是人为的对下列哪种气体进行有效控制( b )。a.空气 b.氧气 c.氮气 d.二氧化碳8.种子类药材经炒炙后宜密闭于瓷罐中是为了防止( c )。a.变色 b.腐烂 c.虫蛀 d.挥发9.胶囊剂在储存中最易发生( a )。a.霉变 b.酸败 c.沉淀 d.虫蛀10.中药合剂在储存期间易出现的变异是( d )。a.虫蛀 b.气味散失 c.变色 d.沉淀11.易变色的中药是( d )。a.根及根茎类药材 b.皮类药材

3、c.叶类药材 d.花类药材12. 中药由于储藏或加工处理不当等，会产生一种特殊的令人不快的气味，通常称为( b )。 a.泛油 b.酸败 c.潮解 d.发霉13. 中药泛油起决定作用的因素是( a )。a.中药本身含有挥发油、油脂、糖类等物质 b.温度 c.湿度 d.微生物14.引起中药发生变质的内因之一是( c )。a.温度 b.湿度 c.水分 d.日光15.下列除哪项外均为中药品质变异现象( a )。a.破碎 b.变色 c.虫蛀 d.泛油16.下列哪项属中药品质变异现象( c )。a.含水太多 b.破碎 c.变色 d.结块17.对中药储存影响最大的环境因素是( d )。a.空气 b.湿度

4、c.光线 d.温度17.抑制中药各种霉菌生长，使之无法繁殖的相对湿度是( b )。a.60以下 b.75以下 c.7580 d.80以上19.凡药材与氧接触，能使药材的颜色发生改变的，贮藏时应( c )。a.避光 b.通风 c.密闭 d.放置在阴凉处20.影响中药“散气变味”的主要因素是( c )。a.贮藏时间太久 b.暴露空气中 c.温度高、湿度大 d.光线直射21.中药冷藏库的温度控制在( d )。a.4以下 b.0以下 c.05 d.210二、多选题（每题 2 分，共 8 分）：1.氧化作用可造成(abcd)。a.变色 b.发霉 c.泛油 d.气味散失2.影响中药饮片变异的因素有(abc

5、d)。a.温度 b.湿度 c.光线 d.氧气3.中药饮片含水量过低时会出现(bcd)。a.发霉 b.风化 c.泛油 d.气味散失4.炮制后宜密闭存放的中药饮片是(abcd )。a.酒炙类 b.醋制类 c.蜜制类 d.盐炙类三、判断题（共 8 分，每题 2 分）1、 对已生虫的饮片应先进行筛选，去掉虫屎灰渣，再进行杀虫处理，如量大品种可先杀虫再处理。 （ ）2、 入库饮片应充分干燥，含水量一般不超过 20。（ （13）3、 饮片库房应保持通风、阴凉、干燥，室温应控制在 30以下，相对湿度应保持在 80以下为宜。 （ （25、70）4、 在库检查可定期或不定期的进行，一般夏秋季需 5-7 天检查一

6、次；冬春季可 10-15 天检查一次。 （ ）四、填空题。（每空一分，22 分）1、中药商品的质量变异，都有三个基本要素，即（湿度）、（温度）、自身（含水量），缺一不 可；药材泛糖、走油的原因主要受药材本身（性质）、（温湿度）、（储藏年限）影响。3、 保持饮片库房场所及周边环境、（贮存容器）、（包装材料）、（设备）、用具等的清洁卫生 和消毒，以防止虫害的侵入。4、 一般养护方法有（曝晒）、摊晒、（高温烘燥）、密封（吸湿）、木炭干燥、（翻垛通风等）。 5、凡含挥发油多的药材如当归、木香等切成饮片后干燥温度不能过高，一般应在（60以下）以 免损伤有效成分，应置（阴凉）、（干燥处）储存。6、 在库中

7、药的检查应以各类易霉中药为重点，检查时，应注意药材本身有无（潮湿）、柔软、（发 霉）、（泛油）、（虫蛀）现象。重点药材，必须拆包或开箱检查。7、 对含糖分及粘液质较多的饮片如肉苁蓉、熟地黄等，炮制后易（吸潮变软发粘），且易（霉烂 虫蛀），应置通风干燥处储存，且经常进行检查。四、简答题（共 10 分，每题 5 分）1、简述贵重药材的保管养护方法。贵重药材应储存于干燥、阴凉的地方，一般温度不超过 20，相对湿度不超过 70比较合适，有 条件的可采用冷藏的保管方法，也可以用密封吸潮的方法，动物类可与花椒、细辛存放在一起防虫。2、简述防止“走油”的措施。1 库房场所防止温度过高，必要时采用降温措施或冷藏。2 饮片贮存应有一定的期限，不宜过久。五、问答题（10 分）哪些中药品种易发生虫蛀？有何防止措施？含淀粉、糖分、蛋白质、脂肪等量高的根及根茎类、花类、果实类、动物类及含水量高的饮片较易 发生虫害，如：当归、甘草、何首乌、山药、大枣等。防止措施：在净选时应彻底清除或杀灭由