食堂伙食情况调查表汇总

1、食堂伙食情况调查表汇总项目部 食堂伙食情况调查表汇总共发出问卷10份，全部收回。其中荤、素菜品种搭配（中午两荤一素、晚上一 荤两素）满意率54.8%。食堂工作人员个人卫生及服务质量满意率 50.5%。主食 的花样满意率70.8%。汤类的质量/味道满意率50.5%。食堂就餐环境卫生情况满 意率67.4%。伙食意见荤、素菜品种 搭配（中午两食堂工作人员个人卫生及服务质量主食的花样（馒头、 面条、饺子等）汤类的质量/ 味道食堂就餐环境卫 生情况荤素、晚上荤两素）很 满意110 %00220%00110 %满意330%220%550%330%220%般550%880%330%550%660%不好110

2、%0000220%110%很差苴丿、他建议1.夏天用餐时温度高，应安装纱窗、风扇。2.建议厨师工作时带带帽子，穿工作服（三人提出）。3.汤的种类可以丰富一点。4.建议菜品再丰富些。5.建议使用分菜餐具，否则三菜合在一起会串味。经调查，项目部食堂需要改进的问题如下：1、夏天到了，尽快安装纱窗、风扇。2、厨师工作时需带帽子，穿工作服。3、食堂就餐环境卫生情况需提高。4、汤不够咸，有时候盐要稍味多放一些。5、不要老是做一样的菜，同一种菜可以用不同的方法做。 &改善菜单结构，每周至少吃一次鱼。7、可以适量给职工发放点餐后水果。一工区食堂伙食情况调查表汇总共发出问卷10份，回收8份。其中荤、素菜品种搭配

3、（中午两荤一素、晚上一 荤两素）满意率78.8%。食堂工作人员个人卫生及服务质量满意率 70.5%。主食 的花样满意率80.8%。汤类的质量/味道满意率80.5%。食堂就餐环境卫生情况满 意率80.4%。伙食意见荤、素菜品种 搭配（中午两食堂工作人员个人卫生及服务质量主食的花样（馒头、 面条、饺子等）汤类的质量/ 味道食堂就餐环境卫 生情况荤素、晚上荤两素）很 满意110.5 %110.5%320.0%210.0%330.50 %满意560.0%330.5%470.0%580.0%460.0%般220.5%450.0%110.0%110.0%110.5%不好0000000000很差苴丿、他建议

4、1. 夏天用餐时温度高，应安装纱窗、风扇。2. 建议厨师工作时带带帽子，穿工作服。3. 肉多，很油，希望改进4. 建议凉菜多一点。经调查，一工区 食堂需要改进的问题如下:1、夏天到了，尽快安装纱窗、风扇。2、厨师工作时需带帽子，穿工作服。3、多做些凉菜4、肉太油，建议少放点油5、可以适量给职工发放点餐后水果二工区、梁场、拌合站食堂伙食情况调查表汇总共发出问卷30份，回收25份。其中荤、素菜品种搭配（中午两荤一素、晚上一 荤两素）满意率75.8%。食堂工作人员个人卫生及服务质量满意率72.5%。主食的花样满意率70.8%。汤类的质量/味道满意率70.5%。食堂就餐环境卫生情况满 意率80.5%。

5、伙食意见荤、素菜品种 搭配（中午两食堂工作人员个人卫生及服务质量主食的花样（馒头、 面条、饺子等）汤类的质量/ 味道食堂就餐环境卫 生情况荤素、晚上荤两素）很 满意220.5 %525.5%220.0%215.5%525.5%满意530.8%1050%640.8%425.5%1050%般1880.5%1050%1770.5%1885.0%1050%不好000000110%00很差苴丿、 他建议1. 夏天用餐时温度高，应安装纱窗、风扇。2. 建议厨师工作时带带帽子，穿工作服。3. 希望早餐丰富一些4. 建议凉菜多一点。5希望汤的品种多样化经调查，二工区、梁场、拌合站食堂需要改进的问题如下:1.

6、夏天用餐时温度高，应安装纱窗、风扇。2. 建议厨师工作时带带帽子，穿工作服。3. 希望早餐丰富一些4. 建议凉菜多一点。5希望汤的品种多样化6、可以适量给职工发放点餐后水果三工区食堂伙食情况调查表汇总共发出问卷10份，回收9份。其中荤、素菜品种搭配（中午两荤一素、晚上一 荤两素）满意率60.8%。食堂工作人员个人卫生及服务质量满意率 80.5%。主食 的花样满意率70.8%。汤类的质量/味道满意率60.5%。食堂就餐环境卫生情况满 意率50.4%。伙食意见荤、素菜品种 搭配（中午两食堂工作人员个人卫生及服务质量主食的花样（馒头、 面条、饺子等）汤类的质量/ 味道食堂就餐环境卫 生情况荤-素、晚上荤两素）很 满意225.5 %115.0%220.0%215.5 %00满意330.5%550.5%330.0%330.5%435.5%般330.5%335.0%550.0%440.5%550.0%不好115.5 %0000115.5 %115.5 %很差苴丿、 他建议1. 夏天用餐时温度高，应安装纱窗、风扇。2. 建议厨师工作时带带帽子，穿工作服。3. 食堂就餐环境卫生情况需改进4. 可以