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文档简介

1、食疗调理降肝火、调理脾胃不和、气滞血瘀脾胃互为表里,(中医的脾、胃与西医生理解剖学上的脾、胃不尽相同, 它除了具体的脏腑实体外,更指消化功能而言)胃主纳食,脾主运化。一纳一运 完成消化过程。脾胃不和就是指纳食和消化(这里指输送)不能协调,出现食则 胃胀或常见大便不实。应健脾消食可服参苓白术散合保和丸。 气滞血瘀体质宜选 用有行气、活血功能的饮食,例如:白萝卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黄酒、红葡萄酒、洋葱、银杏、柠檬、柚子、金橘、 玫瑰花茶、茉莉花茶等 桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用;据报导,黑木 耳能清除血管壁上的淤积;适量的红葡萄酒能扩张血管,改善血液循环;

2、山楂或 米醋,能降低血脂、血黏度。 气滞血瘀体质宜少吃盐和味精,避免血黏度增高, 加重血瘀的程度。 不宜吃甘薯、芋艿、蚕豆、栗子等容易胀气的食物;不宜多 吃肥肉、奶油、鳗鱼、蟹黄、蛋黄、鱼籽、巧克力、油炸食品、甜食,防止血脂 增高,阻塞血管,影响气血运行;不宜吃冷饮,避免影响气血运行气滞血瘀体质宜选用有行气、活血功能的饮食,例如:白萝卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黄酒、红葡萄酒、洋葱、银杏、柠檬、柚子、 金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等 桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用;据报导, 黑木耳能清除血管壁上的淤积;适量的红葡萄酒能扩张血管,改善血液循环;山 楂或米醋,能降低血

3、脂、血黏度。气滞血瘀体质宜少吃盐和味精,避免血黏度增高,加重血瘀的程度。 不宜吃甘薯、芋艿、蚕豆、栗子等容易胀气的食物; 不宜多吃肥肉、奶油、鳗鱼、蟹黄、蛋黄、鱼籽、巧克力、油炸食品、甜食,防 止血脂增高,阻塞血管,影响气血运行;不宜吃冷饮,避免影响气血运行。活血化淤的药分很多种,要是平时都可以吃的食物就是红糖和山楂.也可以适当用 一些药品和骨头炖汤,如川芎、当归,益母草等.适合菜肴:绿豆粥用料: 绿豆100克,粳米150克,白糖15克。制法:绿豆、粳米用水淘洗干净, 入锅中,加水适量,小火慢慢熬煮成粥,粥成时加入白糖,每日早晚作正餐服食。功用:和脾胃,祛内热。适用症:适用于脾胃不和,食欲不振

4、,消化力弱, 经常性口腔溃疡,反复不愈。凉拌芫荽:鲜芫荽150克,生姜15克,红辣椒2只。将三者洗净,沥水;生姜、红椒均切丝,再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红 椒丝30分钟后,沥干水装盘,加人精盐、香麻油适量拌匀即可。此肴具有开胃 醒脾,和中理气的功效,适用于纳差,食欲不振,脾胃不和等病症。芫荽猪肝汤:鲜香菜100克,鲜猪肝250克,生姜适量。将芫荽洗净,猪肝洗净切片, 生姜切碎;精油烧热加水500毫升,烧开后入猪肝、生姜,猪肝将熟时入芫荽、 精盐即可。此汤具有补肝和胃,促进食欲的功效,适用于脾胃不和所致的暧气泛 酸,不欲饮食,眩晕等病症。红梅萝卜团大萝卜100克,冬菇、冬笋各50克,鸡蛋1枚。萝

5、卜洗净切成细丝,下沸水体透,置凉水中浸泡,捞出挤干水 分,放在小盆内备用;冬菇、冬笋洗净切成末,与萝卜丝一起,加精盐、味精、 麻油调料拌均匀,做成萝卜球;鸡蛋磕人碗内,放淀粉。面粉拌匀备用;炒锅放 油,烧热后把萝卜球粘鸡蛋糊,下油锅后下番茄酱煮片刻,即可食用。此肴制作 精巧,味道鲜美。具有养益脾胃,化痰止咳的功效,常食可治疗疾热、肺热咳嗽, 胃热,脾胃不和等病症。 补血健脑、活血化淤的红糖 红糖,又称赤砂糖”性 平,味甘。具有润肺生津、和中益脾、补血健脑、活血化淤、强身健体等作用。但高血脂、糖尿病患者忌食。红糖中含有较多的葡萄糖,在每百克红糖中,含蛋白质0.4克,碳水化合物93.5克,钙90毫

6、克,铁4毫克,维生素B2 0.09 毫克,烟酸0.6毫克以及一定量的胡萝卜素和微量元素锰、锌等营养物质。红糖中所含的矿物质铁,是构成红血球的重要成分,是造血过程中必不可少的物质; 红糖中所含的葡萄糖,极易被人体吸收利用。祖国医学认为,红糖具有补血、健 脑、御寒、强身、活血、化淤、生新等作用。主治胃寒脾虚等症,特别适宜产妇 食用。在吃红糖时,1次不要食用过多,最好将红糖煮成红糖水再食用,这样 既可避免杂质入口,又可消毒,有利于消化吸收。中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第12天或经前12天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且

7、经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水, 文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖 250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即 可。经前35天开始服用,每日早晚各食山楂泥 30毫升,直至经后3天停止 服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨 证为血淤者。那是心与心的交汇,是相视的莞尔一笑,是一杯饮了半盏的酒,沉香在喉,甜润在心。我无所谓成功不成功,但我在乎我自己的成长;我无法掌握别人,但我可以掌握自己。我唯一能把握的,是我会一直尽力走下去,不为了别人,为了给自己一个交代。这个世界上有太多的事情是我们无法掌握的,你不知道谁明天会离开,你不知道意外

8、和你等的人谁先到来。最可怕的是因为怕失去而放弃拥有的权利。我们都会遇到很多人,会告别很多人,会继续往前走,也许还会爱上那么几个人,弄丢那么几个人。关键在于,谁愿意为你停下脚步?对于生命中每一个这样的人,一千一万个感激。有一些人、一些事是不需要理由的:比如天空的颜色;比如连你自己都不知道为什么会喜欢上的那个人;比如昨天擦肩而过的人变成了你今天的知己。梦想这东西,最美妙的在于你可以制造它,重温它。看一本书,听一首歌,去一个地方,梦想就能重新发芽,那个在你体内扎根的与生俱来的梦想。我们唯一能把握的事情是,成为最好的自己,我们可以不成功,但是我们不能不成长,没有什么比背叛自己更可怕。你唯一能把握的,是变成最好的自己。也许你最后也没能牵到那个人的手,但是你付出了就不会有

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