美语之肉蛋奶类完美版附相关俚语说法解析

1、美语之肉蛋奶类 包含部分与之相关的菜名 一、肉类A. 家禽及常见肉类 poultry n. 家禽 flesh n. 肉；果肉；肉体 (区别于 精神，灵魂 )1. 猪牛羊 pig 猪 pork 猪肉 lard 猪油 lean meat 瘦肉 fat meat 肥肉( speck ) lean pork 瘦猪肉 fat pork 肥猪肉 rib 排骨(常用复数 ribs ) sweet and sour spare ribs 糖醋排骨 braised pork红烧肉liver 肝脏 pigs liver 猪肝 Pigs Kidney 猪腰子 Pig bag 猪肚 Pigs Hearts 猪心 Po

2、rk Steak 猪排 pigs knuckle/feet 猪 脚 ( trotter ) roast suckling pig 考乳猪 hock 蹄膀 beef 牛肉 veal 小牛肉 sirloin 牛脊肉 steak 牛排 beef jerky 牛肉干 braised beef炖牛肉roll 牛肠 sirloin steak 沙朗牛排 sirloin 牛脊肉 beef tendon 牛筋 tripe 毛肚；牛肚；猪肚 OX-T ail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窝牛肚OX-Tongues 牛舌Backstraps /Paddywack （板 筋）

3、large Intestine大肠small Intestine小肠OX-lips 牛唇OX-tails 牛尾 the Backstraps of Bull牛板筋Bull Paddywack 牛板筋 lamb /mutton 羊肉 lamb chop 羊排 gigot 羊腿 chop 连骨肉 , 排骨 cutlet 肉片 fillet 里脊；无骨肉片；鱼片 tenderloin 里脊2. 鸡鸭鹅鸽 chicken 鸡；鸡肉 chicken wing 鸡翅膀 chicken paw 鸡爪；凤爪 chick gizzard 鸡杂 chicken soup 鸡汤 Kung Pao chicken 宫

4、保鸡丁 fried chicken n. 炸鸡 Chicken drumstick鸡腿chicken burrito n. 鸡肉卷 chicken Fillet 鸡柳 chicken roll 鸡肉卷 chicken rolls 蛋卷 steamed chicken 清蒸鸡 baked chicken in salt 盐焗鸡 turkey 火鸡 duck 鸭；鸭肉Beijing roasted duck北京烤鸭 boiled salted duck 盐水鸭 duck wing 鸭翅膀 goose 鹅，鹅肉 roasted goose 烧鹅 pigeon 鸽子3. 相关词汇 meat 肉 mea

5、t ball 肉丸子 breast 胸部的肉 ham 火腿bacon 咸肉 sausage 香肠 black pudding 黑香肠；血肠 =blood sausage cold meats 冷盘 ( 美作 :cold cuts) hock & foot 脚爪 sinew 蹄筋 gristle 软骨 venison 鹿肉 bears paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 fried pork flakes 肉松 birds nest 燕窝 preserved meat腊肉barbecued pork叉烧meat broth 肉羹 roast meat 铁 板 烤 肉 BBQ ( b

6、arbecue ) n. 烧 烤 adj. 烧烤的Side Pork 五花 肉 ( streaky pork ， marbled meat ) marbled beef 五花牛肉 braised pork with soy sauce 酱肉 注 以上列常见之肉，如遇其他 动物及其部位之肉， 可按其动物 之名 + 其部位之名即为该动物 某一部位之肉。虽不是绝对的， 但在实际交流中可以听懂。B. 鱼类及海产类1. 鱼 及 其 相 关 说 法 ( words about fish ) fish 鱼；鱼肉 fish ball 鱼丸 sashimi 生鱼片 roe 鱼卵 fin 鱼鳍air (swim)

7、bladder 鱼鳔，俗 称鱼泡。caviar 鱼子酱 fishtail 鱼尾 scale 鱼鳞 dried fish 鱼干sweet-and-sour fish糖醋鱼moule （法）淡菜whelks Tops 小螺肉steamed fish 清蒸鱼O.conch 海螺2. 各种海鲜（ Seafood）及鱼oyster 牡蛎、蚝escargots 田螺类（ fish ）octopus 鱆鱼walking Catfish 鲶鱼a.p.whale 鲸鱼abalone 鲍鱼pomfret 鲳鱼y.anchovy 凤尾鱼plaice 比目鱼yellow croaker 黄花鱼b.prawn 明虾二、

8、蛋类boiled Cod roes 鳕鱼子peeled Prawns 虾仁egg 蛋；鸡蛋Belt fish 带鱼 (hairtail)king Prawns 大虾duck egg 鸭蛋bass 鲈鱼shrimps 小虾米goose egg 鹅蛋c.lobster 龙虾quail egg 鹌鹑蛋cod 鳕鱼crayfish 小龙虾egg/york yellow 蛋黄cod Fillets 鳕鱼块dried small shrimps 虾皮egg white 蛋清carp 鲤鱼prawn cracker 虾片eggshell 蛋壳Crucian Carp 鲫鱼shrimp ball 虾球whol

9、e egg powder 全 蛋 粉conger (eel) 海鳗r.egg white 蛋白cockles 小贝肉red Mullet 红鲣egg roll 蛋卷cuttlefish 乌贼；墨鱼s.egg white powder 蛋 白 粉clam 蛤蜊scallop 扇贝meringue powder 蛋白霜粉culter 鲅鱼Swordfish 剑鱼egg yolk powder蛋黃粉d.scallops 干贝poached egg 荷 包 蛋dressed squid 花枝salmon 鲑鱼；大马哈鱼sunny side up 煎一面荷包蛋dogfish 狗鲨squid 乌贼over

10、 /over-sides 煎两面荷包g.beche-de-mer; (法) 海参蛋grab 螃蟹sea cucumber 海参fried egg 煎蛋crab stick 蟹肉条 ( 棒)shark fin 鱼翅over easy 煎半熟蛋crab claws 蟹足sea sturgeon 海鳝over hard 煎 全 熟 蛋crab meat 蟹肉salted jelly fish 海蜇皮scramble eggs炒蛋 ; 摊鸡蛋grass carp 草鱼smoked Salmon熏鲑poached eggs 荷包蛋h.sea Bream 海鲤100-year egg皮蛋herring 鲱

11、鱼（青鱼）Shark 鲨鱼 肉叫 flakpreserved egg 皮蛋herring roes 鲱鱼子Sardine 沙丁鱼Salted duck egg咸鸭蛋hake 鳕鱼类silver carp 银鲢；白鲢egg timer 煮蛋计时器haddock 北大西洋产的鳕鱼spotted silver carp花鲢fried rice with egg蛋炒饭j.t.egg tart 蛋挞jellyfish 海蜇tuna 金枪鱼cake 蛋糕k.trout 鳟鱼omelet 煎蛋卷kelp,seaweed 海带; 海藻Tilapia 罗非鱼hard-boiled egg 煮硬了的蛋l.toad

12、fish 蟾鱼egg cake 蛋饼loach 泥鳅u.raw egg 生鸡蛋m.urchin 海胆boiled egg 煮鸡蛋mussel 蚌（ 没壳的即为淡菜 ）w.soft-boiled egg 半熟鸡蛋mackerel 鲭winkles 田螺tea egg 茶叶蛋三、奶类 milk n. 牛奶 whole-fat milk 全脂牛奶 low-fat milk 低脂牛奶 skimmed milk/fat-free milk 脱脂牛奶 liquid milk 液态奶 Yogurt/Yoghurt 酸奶 lactobacillus 乳酸杆菌 raw milk 生奶，生牛奶 milk bath

13、 乳浴 milk powder 奶粉 baby formula/infant formula 婴幼儿配方 dairy product/Milk product 乳制品 dairy 还可表示“牛奶场、乳品 店”；此外， dairying ，乳制品 业； dairy cattle /milk cows 奶牛； dairy maid ，牛奶场女 工； dairy man ，牛奶场主、牛 奶场男工、奶品商 dairy produce 乳制品 dairy utensil 挤奶器 奶油 Cream 奶油蛋糕为 cream cake 污染乳、异味乳 Tainted milkCheese 奶酪 Milksha

14、ke 奶昔 milk cow/dairy cow奶牛dairy farmer 奶农 milk powder candy奶片milk acid 乳酸 milk-pump 吸奶器 四、 重要词汇精讲 1.chicka. n 小鸡，少女 这个词在口语中经常代替 girl adj. 胆小的；懦弱的 Hot Chick 辣妹 hey,check it out,hot chick,3 Oclock.3 Oclock?i can t wait that long.（ 黄西演讲 ）my chick/girl/gf我的女朋友Chick Fit 窈窕淑女 I think she is a hottie/ hot

15、babe /hot chick. 她是个辣妹 chicken n 鸡肉胆小鬼 are you a chicken or something?you chicken 你个胆小鬼。 This is like chickens and eggs. 这就像是倒底是先有鸡 还是先有蛋的的道理 .另外 chicken out 则是说因为 胆子而落跑 , 所以下次你看到 别人因不敢坐云宵飞车时 , 不 妨亏他一下, Hey! Dontb. chicken out!This is like chicken-and-egg. 这就像是先有鸡还是先有蛋的 道理。在美国你说 chicken-and-egg 别人就知

16、 道你在说先有鸡还是先有蛋的 问题, 跟中文的用法差不多 , 都 是用来比喻一件事不知谁先谁 后. 例如你说 Does that the book become famous because of the author? Its just like chicken-and-egg.2.fish 鱼，鱼类 ;鱼肉 （鱼以外 ）水生动物的总称 常用 于构成复合词 ，如海豚、鳅、 蟹、牡蛎等： shellfish 水生贝壳类动物a. big fish 大人物 You let the small fish go to catch the big fish. 放长线钓 大鱼.c. Dont fish i

17、n the trouble water 就是别混水摸鱼的意思 .d. feed the fish 晕船的意思e. Fish or cut bait 有些人在处理问题的时候很果 断，但是也有不少人前怕狼后怕 虎，在处理问题的时候左顾右 盼，迟迟不能做出决策。比如说， 几个朋友一块儿去钓鱼。可是， 其中一 个人心不在焉，根本没 有好好钓鱼。这时，他的朋友就 会对他说： “Fish or cut bait 。” Fish or cut bait 在这个情况下 的意思就是： “得了，你要不想 钓鱼就乾脆去干别的。 ” Fish or cut bait 从字面上来解 释就是：你要就钓鱼，否则就切 断你的

18、鱼饵。换句话说，也就是 你要不做这个，那就做那个，总 得有所决定。 Fish or cut bait 作为俗语的意思就是：不要举棋 不定，而要当机立断。 比如说，有一个孩子刚从中学毕 业，可是他什么也不想干，天天 在家游荡。他的父亲就对他说： 例 1: Son, either go on to college or go out and find yourself a job. Its time to fish or cut bait! “儿子呀，你要就去上大学，否 则就出去给自己找个工作。 是作 出决定的时候啦！ ” f .cold fish Cold fish 是指那些对人很冷 淡，很不友

19、好，根本没有意思和 别人友好相处的人。这些人往往 不受人欢迎。再如一些朋友在准备举行一个 聚会，他们正在讨论请哪些人来 参加这次聚会，其中一个人说： Lets not invite Joe to the party: hes such acold fish hell spoil it for everybody else. “别请乔伊来参加这次聚会。他 这人对人太冷淡，太不友好。他 来了会使其他所有人都扫兴的。g. A fine kettle of fish.Fine 就是好的， kettle 是煮食 品的大铁锅。 A fine kettle of fish 是指乱七八糟， 很令人不愉 快的事

20、。这个说法可能是二百五 十年前来自苏格兰。 当时，人们把在河边举行野餐会 叫做 a kettle of fish，因为参加野餐会的人把刚刚从河里钓 上来的新鲜鱼放到一个大铁锅 里，然后再用木材搭一个火来 煮。这些鱼一般都是匆匆忙忙地 煮熟了， 然后人们把这些滚烫的 鱼从锅里拿出来，用手拿着吃。 这当然会把手弄得很脏， 有时还 会把手烫着了。 下面我们来举一 个例子。这是一个人在说他丢了 汽车钥匙所带来的麻烦。 例 1: There I was, stuck on a lonely road 50 miles from home, after I was stupid enough to loc

21、k myself out of my car . It was dark and not a house in sight. A fine kettle of fish, I tell you! 我实在是非常傻， 把汽车钥匙锁 在车里，因此没法把车门打开 了。那发生在离我家五十英里的 一条路上，四周没有人。当时 , 天已经黑了， 周围看不到一栋房 子。我告诉你，那可真是糟糕。 把车钥匙锁在汽车里是经常发 生的事。但是许多在美国居住的 人都参加一种汽车服务组织， 每 年付一些会费。 要是你开车在路 上出了问题， 不管是把钥匙忘在 车里了，还是因为忘了关车灯 了，电池没了，或其他问题，你 可以打电

22、话去让他们来帮你解 决问题。当然，要是周围没有人， 也没有电话，那就麻烦了。 有不少美国人都参加俱乐部。 有 的是跟自己的行业有关的， 有的 跟自己的兴趣有关的。 有的人参 加好几个俱乐部。 每个俱乐部的 规模不同， 但是一般都有负责人 和财务员。 下面是一个人在说他 所属俱乐部的财务员突然辞职， 因此帐目弄得一塌糊涂。例 2: He left a fine kettle offish behind.Wecouldntfind out what ourmoneyhad beenspentfor; wecouldn ttellwhichmembershad paid theirdues, and

23、the rentwasntpaid. What a mess!他真是留下了一个乱摊子。 我们 弄不清楚我们的钱是怎么花的。我们也不知道哪些俱乐部成员 已经付了会费。 我们的房租也没 有交。真是一团糟。h. To have other fish to fry To have other fish to fry. 这 里的 fry 是指在油里煎。 这个习 惯用语的真正含义是： 当某人请 另外一个人做一件事的时候， 这 个人表示他还有其他更重要的 事要做。有的时候，这种回答是 真的，有的时候只是一种借口。 再如一个人在请他的朋友为一 个慈善机构筹款。 这个朋友是这 么回答的。例 3: Hey, Jo

24、seph, you know Id sure like to help you raise money for the Red Cross. But I have other fish to fry - Im chairman of the committee to raise money to fix the roof on my church. 嗨，约瑟夫，你知道我肯定是愿 意帮你为红十字会筹款的。但 是，我有其他的事。我们教堂的 屋顶要修， 而我是筹款委员会的 主席。下面是一个丈夫在对妻子说他 自己的生活计划。例 4: Honey, they want me to run for Con

25、gress, but I said no. I have other fish to fry - I need all my time for my business so I can retire when I reach 50 and we can move to Hawaii. 亲爱的，他们要我竞选国会议 员，但是我拒绝了。我还有别的 事要干。 我需要把所有的时间放 在我的生意上。 这样我到了五十 岁就能退休， 然后我们可以搬到 夏威夷去住。i. a fish out of water 从字面上解释就是：没有水的 鱼。你肯定经历过一种场合，当 时你觉得很不自然， 和周围的人 或环境格格不

26、入。 A fish out of water 作为一个俗语， 就是指这 种感觉的， 它的意思是某人和他 所处的环境不融恰， 使他感到很 别扭、很难堪。比如说， 我的一个朋友最近去参 加了一次国际会议， 回来后他对 我说：例 1: At the conference I was a fish out of water. Allthe speeches were in French, a language I never studied. 参加那个会议真叫我感到别扭。 所有人发表讲话时都用法文， 可 是我从来也没有学过法文。 ” 每个人都会有感到别扭的时候， 下面这个人碰到的场合又是一 个例子：例

27、 2: Everybody else at the party ended up in the swimming pool. But I was a fish out of water because I cant swim. 参加聚会的每个人最后都到游 泳池去游泳了，我真感到别扭， 因为我不会游泳。 ” 要是谁想教鱼怎么游泳的话， 那简直是班门弄斧，多余的了。游在茫茫大海里， 可真是捉摸不Its like hes gone fishing.j. to teach a fish how to定，要找到他们得靠机遇。他开会不专心，心不在焉的。swimFishing expedition 像所有的

28、drink like a fish豪饮，牛饮；To teach a fish how to swim习惯用语一样， 意义已经引伸到酗酒作为俗语的意思是指班门弄斧：其它方面。 例如为找寻罪证而作fish in troubled waters浑水给别人提出完全没有必要的建的调查。让我们来听一个例子，摸鱼；趁火打劫议或劝告。 你听了下面这位父亲说的是一名参议员被调查是否fisherman 渔民的讲话就会知道他的儿子有多有不端行为。 他对这一调查作出fishery n 渔场 (fish farm )可笑了：了反应。fishing n 钓鱼，捕鱼例 3: My son, fresh out of例 2

29、： The senator says thefish hook 鱼钩college, keeps telling meinvestigation is a fishingfish pond 鱼塘how to run my business.expedition by his enemiesfishing rod (rod ,美 fishingBut Ive been making goodto see if they can findpole ) 钓竿money for 30 years so hesanything he has ever donefishing tackle n渔具teac

30、hing a fish how tothat might hurt his politicalfishy adj. 有鱼腥味的，靠不住swim.career .的；可疑的，值得怀疑的 ;这位父亲说： “我的儿子大学刚这段话说：那位参议员声称，这3.meat毕业 , 可是他却不断地来告诉我次调查是他政敌的蓄意盘查， 目n. 肉应该怎么做生意。 我三十年来生的是搜罗挖掘他是否有不端行you are dead=youre dead意做得很好， 赚了不少钱。所以，为，以便损毁他的政治生涯。meat. 你死定了！他来告诉我怎么做生意简直是所以 fishing expedition 是指lord,baby

31、 jesus,god knew多余的。 ”以搜罗挖掘不利于某人的证据what he was doing with这个儿子可能还不知道自己在为目的的调查行动。you.coz you rea hot piece做傻事。可是，有的人在事后发l. drink like a fishof meat, (take me out 03 中现自己做了类似的傻事会感到嗜酒如命 / 狂饮女嘉宾赞美男嘉宾的话）很难堪。请听下面这个例子：m .like shooting fish in a美国人称鸡胸 肉为 White例 4: The day after I got mybarrelmeat ，鸡腿肉为 Dark m

32、eat ，private pilots license, I told易如反掌但你若说成： 想吃 black meat ，this man at the party alln. 相关词汇可就是要吃黑人肉了 .about how to fly an airplane.jellyfish4.beefLater I learned he was an水母、海蜇a .beefyairline pilot who flew jumbovi. 捕鱼 （ 或虾等 ） ；钓鱼：He wasbeef 这个字后面加一个字母 y ，jets - Id been teaching afishing.那就成了形容词 b

33、eefy 。当然你fish how to swim.他在钓鱼。可以把 beefy 解释为 牛肉的 ，我在得到飞行员执照后的一天，Lets go fishing.但是在口语里， 要是你说某人很在一次聚会上告诉一个人怎么我们去钓鱼吧。beefy ，那就是说，那个人个子驾驶飞机。后来，我听说那个人gone fishing 钓鱼去了，可以很高大、肌肉很发达 （肌肉男 ），是开大型喷气机的飞行员。 我去指短暂离开，比如： I need a就像一个 280 磅的重量级摔跤告诉他怎么驾驶飞机真是多余，break. If anyone asks, Im运动员一样。 下面我们要给大家简直是班门弄斧。 ”gone

34、 fishing. 我得休息一下，举的例子是一个学生放学后碰k .Fishing expedition如果有人问， 就说我不在。 gone到两个想欺负他的人。Expedition 意思是 “调查、考fishing 也可以指走神，心不在例 1: These two guys were察”。这个习惯用语可能来自出焉，比如： He wasnt payingpushing me around until my海探寻鱼群行踪的远征。 鱼儿潜attention in the meeting.brother , whos a beefyfootball player on the school team,

35、came out and asked me if I needed help. You should have seen those two guys run! 正当那两个人在欺负我的时候， 我哥哥出来问我要不要帮忙。 我 哥哥是一个膀大腰圆的足球校 队队员。 你可没看见那两个人看 到我哥哥后跑得有多快！ 可是，一个身材高大、体型魁梧 的人有时也会让人吃一惊， 下面 就是一个例子： 例 2: You expect a big, beefy man to have a deep, deep voice. But my beefy neighbor who must weigh 120 kilos

36、 has a high-pitched squeaky voice like a man half his size. 这人说： 你以为一个个子高大、 非常粗壮的人， 他的声音一定会 非常低沉。但是我那邻居，虽然 他高头大马， 体重有 120 公斤， 然而他的声音却又高又细， 就像 一个体格比他小一半的人发出 来的声音。 b. beef up 把 beef 这个字用作动词： to beef up 。 To beef up 的意思 是：增加力量。这可能和美国人 认为牛肉能够增强体力的想法 有关。但是， to beef up 这个 说法并不一定局限在身体强壮 这一个方面， 这个俗语实际上可 以用在

37、生活各个方面。 我们下面 的例子就很能说明问题。 例 3: A general beefs up his forces before a battle by adding more tanks and artillery. A college can beef up its educational level by hiring highly-qualified professors.一个将军在战役前可以通过增 加坦克和大炮来增强他的部队 的力量， 一所大学可以通过聘请 很有资格的教授来提高它的教 育水平。 To beef up 还可以用在商业方 面，请听下面这个例子： 例 4: I am h

38、appy to tell you that our sales increased almost 25 percent in the last six months after we beefed up our sales force by hiring 50 more sales people in California and Texas. 我很高兴地告诉你，我们公司 在加利福尼亚州和得克萨斯州 增加了五十名销售员以后， 过去 半年内的销售量增加了百分之 二十五。 1984 年民主党总统候选人蒙代 尔在总统竞选时都用这句话来 攻击他的对手里根总统。 里根当 时已经担任了四年总统， 正在竞

39、选连任。 蒙代尔认为里根在任职 四年期间没有取得实质性的成 就，所以他在竞选演说问了这样 一句话：Wheres the beef,Mr . President - wheres the beef? 意思是实质性的东西在哪里 c .beef 还有抱怨的意思 beef about someone or somethingSl. to complain about someone or something. Stop beefing about Karen have a beef with somebody d. have a beef with sb. 与某人有争执 例： The boss sti

40、ll wants to fire Jim because they had a beef over the last sales report.how do you like your beef cooked? 你喜欢牛肉几分熟？ beefcake n 身材健美的男子5. turkey turkey farm 。但是这个俗语并 不是从电视广告里来的。 Turkey 是火鸡， farm 就是农 场。 但是， turkey farm 合在一 起作为俗语用的时候和农场却 毫无关系。 那末，什么是 turkey farm 呢 ? 在每个政府机构或者 私营公司里总会有一些工作能 力低或者是不愿勤恳工作的

41、人； 但是，由于种种原因，领导又没 有办法解雇这些人。 为了使工作 不受影响， 这些机构的领导往往 把这些人调到一个地方， 就像打 入冷宫一样。 实际上也就是把他 们养在那里。这种地方就是叫 turkey farm 。下面就是一个例 子。例 3: The man is so incompetent wed like to fire him. But he has good political connections so we sent him to our turkey farm out in Denver where he cant cause much damage. 这句话的意思是：

42、那个人实在 无能，我们很想解雇他。但是他 和一些政界人物关系很好 , 所以 我们就把他送到丹佛那个机构 里去，那样他就不能再起多大破 坏作用了。 6. flesh a .flesh outFlesh 是人或者其他脊椎动物的 肉。我们要学的第一个习惯用语 是 : 。在 flesh out 这个习惯用 语里， flesh 是动词。如果按照 字面意思来解释， flesh out 是 在骨骼外附上肌肉。 当然习惯用 语 flesh out 意义已经转化。它 相当于中文说法 “使 . 有血有 肉”。（或者使. 更具体；充实. ） 我们来听个例子。 一家汽车配件 厂要向一家著名的汽车制造公 司提出为他们供

43、应前灯。 汽车配 件厂的领导正在研究职工写的 一份建议书提纲。 我们来听听他 作出什么评价。例 1： The outline looks pretty good to me. Now take it back and flesh it out with the budget figures and the delivery dates and well look at it again to see if its good enough. 我看这份提纲相当好， 现在把它 拿回去，加上预算报价和发货日 期，使内容更充实具体，然后我 们再来看一看它是否完美。 把建议提纲加上预算报价和送 货日期这些

44、具体细节， 内容必然 更充实完整， 所以 flesh out 含 义是使之更充实并具体化。 刚才 的例子是以具体数据和资料来 充实提纲。再举个例子，我们也 可以把一部电影的情节梗概， 加 上具体场景和对话， 那就成了电 影剧本。我们说 : flesh out the plot outline with actual scenes and dialogues. b .pound of flesh 我们再学个习惯用语 : pound of flesh 。 Pound 是重量单位 “磅 ”。所以 pound of flesh直译就是 “一磅肉 ”。这个习惯用语 的含义当然不是这样。 它来自莎 士比亚

45、的一部名作， 威尼斯商 人 。 一 个 高 利 贷 商 人 痛 恨 Antonio ，但却借给给他一大笔 钱，条件是要是不能按期偿还就 要割下 Antonio 身上的一磅肉 作为代价。 Antonio 果然中了高 利贷商人的暗算， 到期却筹不齐 债款。那奸商把 Antonio 告上 法庭，名正言顺要割他的肉。在 这生死关头 Antonio 的律师救 了他。她说放高利贷的固然可以 根据契约取 Antonio 的肉，但 是绝不能带上一滴血， 因为契约 写明只是以肉来偿还借款。 莎士比亚的这部名作流芳百世， 因而产生了用 pound of flesh 这个习惯用语来形容以借款人 的惨重损失和痛苦为代

46、价的债 务。也可以说是合法却极不合理 的要求。让我们来听个例子。 例 2 ： My business is closed and my wife has cancer , and still the bank wants its pound of flesh; theyll take my house if I cant pay back what I borrowed for my wifes hospital bills. 他说：我的企业倒闭了，我妻子 又得了癌症， 而银行却还要不合 情理地催逼债务。 如果我不能偿 还我为付妻子的医院帐单而借 的款子，他们就要没收我的房 子。听来他真是祸不

47、单行， 然而银行 却在这当口来催逼债款， 还要没 收房子，似乎太不合情理，所以 这儿的 pound of flesh 就是虽 合法却不合理的要求。c .press the fleshPress 意思是 “摁、压 ”。 Press the flesh 是较新的习惯用语。 它的意思是 “握手 ”。这个说法可 能来自政界， 想要进入政界的人 物得参加竞选。 例如竞选国会议 员就得去选区和成千上万选民 握手。那经历就好比按摩手掌肌 肉一样，于是政界人士就把握手 称为 press the flesh 。我们来 听个例子。 这是一名竞选干事在 为他的上司筹划一天的活动日 程。我们来听听他怎么说 : 例 3

48、 ： First thing in the morning we take him outside the auto factory to press the flesh with everybody whos going inside to work. You know the labor vote is important in this town. 我们早上第一件事就是把他带 到汽车制造厂门外， 和每个进厂 去工作的人握手。 要知道工人的 选票在这个城里相当举足轻重。 这里 press the flesh 意思是 “握手”。7. egg n 蛋；卵 a. v.egg sb on 鼓动，怂

49、恿Do you like the egg easy or well done? 你的鸡蛋要半熟的 呢还是全熟的？ egg sb on to do sth.怂恿某人做某事You totally egg her on.你完全煽动成功了 .and Joey and Chandler are egging him on to go talk to herEgged on by his wife b.put all ones eggs in one basket 把鸡蛋都放在一个篮子里 You cannot make an omelet without breaking eggs. 直译是 “不打碎鸡蛋

50、就做不成蛋 包饭 ”。意思是做任何事如果不 努力，不付出牺牲， 不投资的话， 是得不到结果的 c .got/have egg on one s face / 出洋相，尴尬 I was completely wrong, and now I have egg on my face 。d. 相关词汇Fired egg 煎蛋 Boiled egg 水煮蛋program costs more money every year . But politicians are afraid to touch it because older folks have a lot of votes.我们最神圣不可侵

51、犯的项目之 一就是为美国老年人提供退休 金的全国社会保障计划。 这个计 划的费用每年都在增加。但是， 政界人士都不敢碰它， 因为老年 人有很多选票。ps .: 因本人未曾在国外生活 过，故有部分单词来源于网络， 或许老外口语中并不这样用。 我 的单词肯定不是最全的 （ 因为我 不可能穷尽所有单词的用法 ） 欢 迎指正。欢迎学英语一起交流 QQ:2314699571 ，我们可以 一起完善补充， 以进一步提高英 语能力 五、 休闲时刻 The important thing in life is to have a great aim, and the determination to attain it . Johann Wolfgang von GoetheSteve ChenMar .16th,2