酒店餐饮行业加班补贴管理方案_第1页
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文档简介

1、关于餐饮加班补贴管理方案 目的： 为提高效率，兼顾公平，保障员工正常作息时间，为明确加班审批程序及 有关费用的计算，特似定本方案 适用： 1、适用于餐饮部全体员工及领班加班 （遇到大型接待如活动期间连轴运转 的情景下，主管计加班补贴） 。 2、本方案暂试运行，可根据运行实际情况进行调整。 责任： 1、餐饮部各分部负责人要对本部门的人员加班情况进行例行监督检查， 同 时按规定程序将本部门人员的加班情况报至行政人事部，并负责对加班异 常情况进行监督核实。 2、餐饮部负责人对所管部门人员的加班频次、时间安排，部门经理、总监 负责审核监督，行政人事部进行审批。 3、餐饮部各分部门经理、总监和行政人事部

2、经理、总监要严格控制一切形 式的加班。 方案内容： 1. 餐饮部始终提倡高效率的工作，鼓励员工在工作时间内完成本职工作 , 不鼓励加班，但对于因工作需要的加班，加班以每小时 10 元为标准，每 月底统计与工资形式结算发放。 餐饮部员工加班时间 / 监控 / 汇总统计 / 加班工资支付 1. 餐饮部员工每日上下班均应如实打卡，记录上下班的时间，到部门后 如实做好二次签到签退， 实际打卡的时间与签到签退的时间不可相差超过 姓名： 月份： 10分钟，特殊情况需要部门经理、总监加以额外的说明.。 2. 餐饮部各部门经理、总监，每天上下班要对本部门员工的签到签退进 行核实附上签名，并在每日班例会上点到，

3、确认实际到岗的人数，到岗 的时间。 3. 餐饮部员工每日加班时间的产生：首先餐饮部各部门经理、总监要严 谨的做好每日服务接待工作的人员安排计划，监控减少部门员工加班时 间的产生，当每日服务接待工作加班时间产生时，餐饮部各部门经理、 总监要对造成加班的原因加以事由说明，并对加班的时间进行汇总统计 上报行政人事部备案。 4. 餐饮部员工加班补贴：在保证餐饮部各部门能够正常运营下，员工每 天工作时间小时（含用餐时间）内不予补贴，超出部分按照每小时10 元计算，30分钟以下不予计算，30分钟以上一小时以下按照半小时计 算。 1.餐饮部员工加班工资支付： 餐饮部各部门经理、总监每月底要对本部门员工加班时

4、间汇总统计，对加 班时间以每小时10元进行汇总计算，上交行政人事部审核，以工资结算 的方式在次月15号前发放。 6.监控流程节点： 第一步：打卡=-第二步：部门二次签到签退|第三步：部门班例会上 点名 一第四步：部门主管/经理对加班时间情况备注说明 一二第五步： 部门经理签名并上报行政人事部备案记录 餐饮部签到签退 日期 上班时间 下班时间 上班时间 下班时间 加班时间 备注 监督人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 本月加班时间合计：小时调休：小时加班工资时间计算：小时 当班领班/主管 部门经理 总

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