第四章茶树繁殖

1、第四章 茶树的繁殖 第一节第一节 繁殖的种类及特点繁殖的种类及特点 o茶树可以用种子繁殖，也可利用茎叶和根等部分营茶树可以用种子繁殖，也可利用茎叶和根等部分营 养器官进行无性繁殖（或称营养繁殖）。养器官进行无性繁殖（或称营养繁殖）。 o1、种子繁殖、种子繁殖。 o 优点：优点：方法简单，成本低，苗期管理省工，繁殖数方法简单，成本低，苗期管理省工，繁殖数 量大量大 ，贮运方便，后代适应性强，利于引种驯化。，贮运方便，后代适应性强，利于引种驯化。 缺点：缺点：茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的 遗传性，容易产生变异，不易保持良种的优良性状。遗传性，容易产生

2、变异，不易保持良种的优良性状。 2、无性繁殖、无性繁殖 o无性繁殖亦称营养繁殖，是利用茶树的根、茎、叶、无性繁殖亦称营养繁殖，是利用茶树的根、茎、叶、 芽等营养器官进行的繁殖。芽等营养器官进行的繁殖。 o优点：优点：不通过两性细胞的结合，能保持良种固有特不通过两性细胞的结合，能保持良种固有特 性，后代性状一致，生育期和长势比较整齐，新梢性，后代性状一致，生育期和长势比较整齐，新梢 大小、持嫩性和色泽较接近，既便于机械化采茶，大小、持嫩性和色泽较接近，既便于机械化采茶， 又有利于初制工艺规范化。又有利于初制工艺规范化。 o缺点：缺点： 技术要求高，成本高，容易引起母株病虫害技术要求高，成本高，容

3、易引起母株病虫害 的传播，同时大量取穗，对纯母树的茶叶产量有一的传播，同时大量取穗，对纯母树的茶叶产量有一 定的影响。定的影响。 o原则：原则： 靠近母本园或待建的新茶园，但不可离公路太近。靠近母本园或待建的新茶园，但不可离公路太近。 土壤酸性，土壤酸性，pH在在4.55.5之间，无石灰反应，结构之间，无石灰反应，结构 良好，肥力中等以上。良好，肥力中等以上。 选用红、黄壤或较粘壤土为好。选用红、黄壤或较粘壤土为好。 土层厚度，种子苗圃土层厚度，种子苗圃40cm , 扦插苗圃可在扦插苗圃可在30cm 左右；地下水位最好在左右；地下水位最好在1 m以下。以下。 第二节第二节 苗圃的建立苗圃的建立

4、 一、苗圃地的选择一、苗圃地的选择 二、苗圃地的整理二、苗圃地的整理 o1、土壤耕作、土壤耕作. 先除去杂草、树根、石块等杂物，然先除去杂草、树根、石块等杂物，然 后第一次深耕（后第一次深耕（40cm, 30cm）；水田需先排水；）；水田需先排水； 再后来进行第二次耕作（再后来进行第二次耕作（1525cm） o2. 开设排灌和道路系统开设排灌和道路系统 o3、苗畦的整理。、苗畦的整理。去杂草、碎土块、耙平、确定苗去杂草、碎土块、耙平、确定苗 床排列位置，尽可能与道路垂直，宜东西向。宽度床排列位置，尽可能与道路垂直，宜东西向。宽度 100130cm，长度，长度1520m，畦间留沟道，畦间留沟道(

5、底宽底宽 40cm左右左右 )。施基肥。施基肥。 o4、铺盖心土。以红壤或黄壤心土为好。 厚度56cm作为扦插土。1cm孔径的筛子 过筛，铺匀、压实。 o5、搭棚遮荫。种苗可不搭棚，但扦插苗 必须搭。 o一、茶籽的后熟性。3040d. o二、种子采收。（11月中旬左右） o 根据外表特征判断成熟度。采回后，薄 摊在通风干燥处，散失水分，含水量降至 30%时即可贮藏。 第三节第三节 有性繁殖有性繁殖 三、种子贮运 o1、贮藏、贮藏 n贮藏过程中的生理活动主要是呼吸作用。贮藏过程中的生理活动主要是呼吸作用。 n贮藏原则：贮藏原则：保持低温和不过湿，通风。温度：保持低温和不过湿，通风。温度：57 ，

6、相对湿度，相对湿度60%65%. n贮藏方法贮藏方法（1）短期贮藏短期贮藏可用麻袋盛放，并放于干可用麻袋盛放，并放于干 燥阴凉处，也可摊放在不返潮的阴凉房间中，燥阴凉处，也可摊放在不返潮的阴凉房间中， 15cm左右。左右。 n（2）长期贮藏）长期贮藏。少量茶籽可用沙藏法。大量茶籽。少量茶籽可用沙藏法。大量茶籽 可用沟藏法。不外调茶籽也可用畦藏法。可用沟藏法。不外调茶籽也可用畦藏法。 2、茶籽包装运输 根据运输距离和途中时间而定。根据运输距离和途中时间而定。 短途可用麻袋和草袋包装，长途要用竹短途可用麻袋和草袋包装，长途要用竹 篓或木箱包装。篓或木箱包装。 运输途中要防雨淋、日晒、潮湿、发热运输

7、途中要防雨淋、日晒、潮湿、发热 或温度变化过大。或温度变化过大。 四、茶子播种技术 o1、适时播种。适宜时期，、适时播种。适宜时期，11月至翌年的月至翌年的3月。月。 o2、茶子处理。（秋播不用处理）、茶子处理。（秋播不用处理） p清水选种、浸种。清水选种、浸种。 p催芽。温室沙藏催芽，催芽。温室沙藏催芽，30 。 p其他化学或物理方法处理。其他化学或物理方法处理。 o3、播种。适当浅播和密播。采用穴播、深度、播种。适当浅播和密播。采用穴播、深度 35cm，行距，行距1520cm, 穴距穴距10cm，每穴，每穴35粒。粒。 五、种苗培育技术五、种苗培育技术 o一般情况下，茶子播种后要到一般情况

8、下，茶子播种后要到56月份开始出土，月份开始出土，7 月份齐苗。月份齐苗。 o(一一)及时除草及时除草 杂草不仅和茶苗争夺水分，并且还引杂草不仅和茶苗争夺水分，并且还引 起小绿叶蝉等害虫的为害。起小绿叶蝉等害虫的为害。 o 为了比较彻底地清除苗圃中的杂草和提高人工除草为了比较彻底地清除苗圃中的杂草和提高人工除草 效率，最好在杂草幼小时或趁雨后土壤软时连根拔除，效率，最好在杂草幼小时或趁雨后土壤软时连根拔除， 以防牵动茶子或苗根。以防牵动茶子或苗根。 (二二)多次追肥多次追肥 苗圃中大部分茶子胚芽出土至第一次苗圃中大部分茶子胚芽出土至第一次 生长休止时，可开始施用追肥，追肥一般生长休止时，可开始

9、施用追肥，追肥一般 在在69月间追施月间追施46次以施用稀薄人粪次以施用稀薄人粪 尿或畜肥液尿或畜肥液(加水加水510倍倍)，或用，或用05 浓度硫酸铵为宜。浓度硫酸铵为宜。 o(三三)注意防治病虫害注意防治病虫害 为害茶苗较多的是地下害为害茶苗较多的是地下害 虫虫(如蛴螬、蝼蛄、大蟋蚌等如蛴螬、蝼蛄、大蟋蚌等)、根结线虫病。、根结线虫病。 o(四四)遮荫和灌溉遮荫和灌溉 一般的旱情，通过浇施稀薄人一般的旱情，通过浇施稀薄人 粪尿就可起到解缓的作用，当久旱或在高温季粪尿就可起到解缓的作用，当久旱或在高温季 节时就需要采取更大强度的灌溉措施，如喷灌、节时就需要采取更大强度的灌溉措施，如喷灌、 沟

10、灌，并辅之以地面或茶苗盖措施，减少土壤沟灌，并辅之以地面或茶苗盖措施，减少土壤 蒸发或避免强烈的日射伤害蒸发或避免强烈的日射伤害 o定义：定义：无性繁殖即营养繁殖，是直接利用母体的无性繁殖即营养繁殖，是直接利用母体的 枝条、根、芽等营养体的再生能力所进行扦插、枝条、根、芽等营养体的再生能力所进行扦插、 压条、分株、嫁接以及组织培养等方法繁殖个体压条、分株、嫁接以及组织培养等方法繁殖个体 的方法。的方法。 1、茶树分株、茶树分株目前在生产上主要用于茶园补植；目前在生产上主要用于茶园补植； 2、嫁接、嫁接主要用于低产茶园的改造。主要用于低产茶园的改造。 第四节第四节 茶树无性繁殖茶树无性繁殖 3、

11、压条 压条在茶树无性繁殖方法中历史最久，这压条在茶树无性繁殖方法中历史最久，这 种方法育苗成活率高，茶苗生长迅速，一般种方法育苗成活率高，茶苗生长迅速，一般 春茶后压条，当年冬前即可移栽，能保持母春茶后压条，当年冬前即可移栽，能保持母 树特性，操作技术简易，投资节省，不需特树特性，操作技术简易，投资节省，不需特 殊设备和苗圃，但因繁殖系数较低，并且对殊设备和苗圃，但因繁殖系数较低，并且对 母树产量有较大影响，现母树产量有较大影响，现仅用于茶园补缺仅用于茶园补缺。 4、组织培养 植物组织培养的植物组织培养的原理原理是植物是植物细胞具有全能性细胞具有全能性， 取植物的部分组织或者单个细胞，在合适的

12、培取植物的部分组织或者单个细胞，在合适的培 养基上经培育可以长成一株完整的植物。在植养基上经培育可以长成一株完整的植物。在植 物育种上具有广阔的应用前景，它既可快速繁物育种上具有广阔的应用前景，它既可快速繁 殖苗木，又能应用于难以进行有性繁殖的植物殖苗木，又能应用于难以进行有性繁殖的植物 的种质保存，还能生产具有特殊药理功能的次的种质保存，还能生产具有特殊药理功能的次 生代谢产物。生代谢产物。 茶树组织培养再生技术的研究可以追溯到茶树组织培养再生技术的研究可以追溯到1969 年，年，Forrest首次通过茶树组织培养研究茶叶中多首次通过茶树组织培养研究茶叶中多 酚类物质的代谢。嗣后，茶树组织培

13、养方面的研酚类物质的代谢。嗣后，茶树组织培养方面的研 究全面展开。至今，已从子叶、子叶柄、下胚轴、究全面展开。至今，已从子叶、子叶柄、下胚轴、 未成熟胚、腋芽、叶、茎、花药等多种外植体上未成熟胚、腋芽、叶、茎、花药等多种外植体上 诱导出了愈伤组织、芽和胚状体，并成功地获得诱导出了愈伤组织、芽和胚状体，并成功地获得 了再生植株，然而愈伤组织的再分化率及体细胞了再生植株，然而愈伤组织的再分化率及体细胞 胚的分化率普遍不高。胚的分化率普遍不高。 5、工厂化育苗 o是一种全新高效低成本的育苗技术是一种全新高效低成本的育苗技术-植物非试管克隆新植物非试管克隆新 技术。可技术。可省去中间的多层管理工序，而

14、且不受季节的限制省去中间的多层管理工序，而且不受季节的限制， 只要取当年生新梢生长健壮、无病虫害、木质化程度高的只要取当年生新梢生长健壮、无病虫害、木质化程度高的 枝段快繁即可。枝段快繁即可。 o其其目的目的是加快茶树扦插苗的生根与生长速度，缩短育苗周是加快茶树扦插苗的生根与生长速度，缩短育苗周 期。实践证明，插穗的生根成活率在期。实践证明，插穗的生根成活率在80以上，并且在温以上，并且在温 室内实现快速生长，育苗周期从传统的室内实现快速生长，育苗周期从传统的12-14个月左右缩短个月左右缩短 到到6个月左右，大大加快了育苗的速度。个月左右，大大加快了育苗的速度。 茶树工厂化育苗方法： (1)

15、茶树插穗的获得：将当年所预留的茶树插穗茶树插穗的获得：将当年所预留的茶树插穗 用枝条剪下，按照茶树大田扦插育苗的方法，将用枝条剪下，按照茶树大田扦插育苗的方法，将 枝条剪成带有一芽一叶的枝条剪成带有一芽一叶的35cm长的插穗；长的插穗； (2)插穗扦插生根：将剪好的插穗直接扦插入混插穗扦插生根：将剪好的插穗直接扦插入混 配好的基质中生根，并且通过对光照、水分、温配好的基质中生根，并且通过对光照、水分、温 度等条件的控制，实现茶苗的快速生根；度等条件的控制，实现茶苗的快速生根； 茶树枝段培养45天后的生根状况 6、短穗扦插 o短穗扦插具有一般无性繁殖的共同特点外，还具有短穗扦插具有一般无性繁殖的

16、共同特点外，还具有 独特的优越性：插穗短，材料省，繁殖系数高；一独特的优越性：插穗短，材料省，繁殖系数高；一 定面积内育苗数量多，土地利用经济，成龄茶树、定面积内育苗数量多，土地利用经济，成龄茶树、 幼龄茶树修剪枝均可利用，还可幼龄茶树修剪枝均可利用，还可“以苗养穗以苗养穗”，取，取 材方便；繁殖季节长，我国大部分茶区，一年四季材方便；繁殖季节长，我国大部分茶区，一年四季 均可进行，扦插后发根成苗快，成活率高，根群发均可进行，扦插后发根成苗快，成活率高，根群发 达，移栽易活，生长旺盛，可以提早成园。达，移栽易活，生长旺盛，可以提早成园。 （1）、原理 o 茶树扦插是利用茶树的茶树扦插是利用茶树

17、的再生作用再生作用和和极性现象极性现象。当树体的。当树体的 某一部分受伤或被切除而使整体的协调受到破坏时，能够表某一部分受伤或被切除而使整体的协调受到破坏时，能够表 现出一种弥补和恢复协调的机能，这种机能被称为植物的现出一种弥补和恢复协调的机能，这种机能被称为植物的再再 生机能。生机能。 o 扦插发根在植物学上一般认为是由于植物固有的极性的扦插发根在植物学上一般认为是由于植物固有的极性的 表现。任何植物的插穗都有在上端形成枝叶和下端形成根的表现。任何植物的插穗都有在上端形成枝叶和下端形成根的 能力，这与体内生长素和激动素的定向移动和积累有关。能力，这与体内生长素和激动素的定向移动和积累有关。

18、o 插条生根与枝条内在营养物质的供应有着密切的关系。插条生根与枝条内在营养物质的供应有着密切的关系。 插条内淀粉含量对发根有重要意义。一般认为碳氮比率大，插条内淀粉含量对发根有重要意义。一般认为碳氮比率大， 就易于发根。就易于发根。 （2）影响扦插发根的主要因素）影响扦插发根的主要因素 a茶树品种间的差异茶树品种间的差异 插穗发根力是品种遗传插穗发根力是品种遗传 性的一种表现。茶树品种不同，其枝条再生能力也性的一种表现。茶树品种不同，其枝条再生能力也 有不同。有不同。 b枝条老嫩程度枝条老嫩程度 当年生成熟枝的扦插成活率当年生成熟枝的扦插成活率 为为隔年生枝条成活率为隔年生枝条成活率为3年生为

19、年生为12，多年生老，多年生老 枝的成活率只有枝的成活率只有2。一般来说，。一般来说，1年生的枝条的各年生的枝条的各 个部位均可作为插穗，加强管理是关键。个部位均可作为插穗，加强管理是关键。 oc、枝条的粗细与长短、枝条的粗细与长短 在老嫩适宜的同样条在老嫩适宜的同样条 件的枝条，粗细与长短对发根亦有影响。枝件的枝条，粗细与长短对发根亦有影响。枝 条粗的比细的，短的比长的，在根数、根长条粗的比细的，短的比长的，在根数、根长 及成活率上均有显著的优越性及成活率上均有显著的优越性 od、插穗留叶量、插穗留叶量 关于插穗上留叶量问题，看关于插穗上留叶量问题，看 法不一。法不一。 oe、腋芽动态、腋芽

20、动态。插穗上要有正常的腋芽。插穗上要有正常的腋芽。 影响扦插发根的主要因素（续）影响扦插发根的主要因素（续） f 、温度 o气温是发根的重要生态条件。气温高低影响水分代谢气温是发根的重要生态条件。气温高低影响水分代谢 和物质代谢的程度与速度。在低温时插穗的生理活动和物质代谢的程度与速度。在低温时插穗的生理活动 受到抑制。一般茶树再生活动要求的最适温度为受到抑制。一般茶树再生活动要求的最适温度为 2028。在高温、足水的条件下，呼吸旺盛，代。在高温、足水的条件下，呼吸旺盛，代 谢进行快，愈伤组织形成迅速，发根良好，但在高温谢进行快，愈伤组织形成迅速，发根良好，但在高温 缺水情况下，发根则差。土温

21、过高，细胞分裂快，呼缺水情况下，发根则差。土温过高，细胞分裂快，呼 吸剧烈，物质消耗大，对发根不利，如土温连续在吸剧烈，物质消耗大，对发根不利，如土温连续在 35高温下，不但对发根有影响，而且会使地上部高温下，不但对发根有影响，而且会使地上部 叶片受灼伤。叶片受灼伤。 og、湿度。、湿度。一般以土壤含水量一般以土壤含水量6070时时 发根率和根的生长最好发根率和根的生长最好 oh、光照。、光照。遮光度遮光度一般以一般以5070为宜。为宜。 oi、土壤。、土壤。扦插土以扦插土以pH 4555，腐殖，腐殖 质含量少，比较洁净的红黄壤心土较好，质含量少，比较洁净的红黄壤心土较好， 一般可较不铺心土的

22、提早一般可较不铺心土的提早510d发根，并发根，并 提高成活率提高成活率710。 3、母本园的培育、母本园的培育 oA、施肥、施肥 增大磷钾肥比例，使产生分生能力强增大磷钾肥比例，使产生分生能力强 的枝条。的枝条。 oB、修剪、修剪 较一般采叶茶园重。春夏两季进行。较一般采叶茶园重。春夏两季进行。 oC、适度打顶、适度打顶 促进腋芽和嫩茎木质化。促进腋芽和嫩茎木质化。 oD、防治病虫害、防治病虫害。（小绿叶蝉、茶尺蠖、螨类等）。（小绿叶蝉、茶尺蠖、螨类等） oE、黄化处理。黑色塑料薄膜或用稻草覆盖。、黄化处理。黑色塑料薄膜或用稻草覆盖。 （能促进生根，增加枝条（能促进生根，增加枝条IAA含量和

23、碳氮比）含量和碳氮比） oF、生长素处理。、生长素处理。 4、扦插技术 o（1）、时间。）、时间。大凡在茶树生长季节，通常均可进行。所以，大凡在茶树生长季节，通常均可进行。所以， 一般短穗扦插有春插、夏插和秋插之分，其中，夏插发根一般短穗扦插有春插、夏插和秋插之分，其中，夏插发根 快，成活率高，采用较多。快，成活率高，采用较多。 o（2）、采穗枝条的选择及剪取。）、采穗枝条的选择及剪取。从良种母本茶树中，选从良种母本茶树中，选 取中下部呈棕红色的当年新梢，剪取顶部带有一片真叶和取中下部呈棕红色的当年新梢，剪取顶部带有一片真叶和 一个腋芽，长一个腋芽，长3厘米左右的短茎，厘米左右的短茎， 称为插

24、穗。若枝条上下称为插穗。若枝条上下 两端，节间短，可将两节剪成一个插穗，剪去下部的叶片两端，节间短，可将两节剪成一个插穗，剪去下部的叶片 和腋芽，保留上端叶片和腋芽，亦可利用。至于不带叶片，和腋芽，保留上端叶片和腋芽，亦可利用。至于不带叶片， 或插穗上、下端过长、过短的插穗，都应抛弃，移作他用。或插穗上、下端过长、过短的插穗，都应抛弃，移作他用。 o（3）、插穗的处理。）、插穗的处理。扦插时将插穗下端剪口在生长素扦插时将插穗下端剪口在生长素 药液中速蘸一下即行扦插。药液中速蘸一下即行扦插。 生长素种类很多，萘乙酸、生长素种类很多，萘乙酸、 2，4D、吲哚乙酸、吲哚丁酸、赤霉素、增产灵、吲哚乙酸

25、、吲哚丁酸、赤霉素、增产灵、 三十烷醇、三十烷醇、ABT生根粉等。生根粉等。 o（4）、扦插密度）、扦插密度 生产常用的扦插规格，行距一般生产常用的扦插规格，行距一般7 10cm，株距依茶树品种叶片的宽度而定，以叶片互不，株距依茶树品种叶片的宽度而定，以叶片互不 遮叠为宜，中小叶种一般遮叠为宜，中小叶种一般23cm，每公顷可插，每公顷可插225万万 一一300万株。万株。 o（5）、扦插。）、扦插。扦插之前，先扦插之前，先淋湿淋湿苗床表土。苗床表土。 扦插时，用拇指和食指夹住插穗上端的腋芽和扦插时，用拇指和食指夹住插穗上端的腋芽和 叶柄处，按划好的行距叶柄处，按划好的行距(以叶片不重叠为准以叶片不重叠为准)， 垂直插入苗床土中。一般将短茎的三分之二插垂直插入苗床土中。一般将短茎的三分之二插 入土中。待插好一行后，稍加揿压，使插穗和入土中。待插好一行后，稍加揿压，使插穗和 泥土紧贴，但要切忌泥土沾污叶片，以免造成泥土紧贴，但要切忌泥土沾污叶片，以免造成 叶片腐烂脱叶。扦插时，要做到叶片腐烂脱叶。扦插时，要做到边扦插、边浇边扦插、边浇 水、边遮荫水、边遮荫。 5、扦插苗圃管理 扦插苗圃管理工作包括：扦插苗圃管理工作包括：遮荫、灌溉、遮荫、灌溉、 施肥施肥、松土、除草、摘除花蕾、防治病虫害、松土、除草、摘除花蕾、防治病虫害 和自然灾害等，其中以遮荫、灌溉和施肥是和自然