建立三乙酸甘油酯酸度电位滴定仪检测法-技术创新

1、建立三乙酸甘油酯 酸度电位滴定仪检测法 质量管理处 项目背景 酸度：指水中能与强碱发生中和作用的物质的总量，包括无机酸、 有机酸、强酸弱碱盐等。酸度的数值越大说明溶液酸性越强。 滴定法：取50ml无水乙醇于250ml三角烧瓶中，加3滴酚酞指示 剂，摇匀，用氢氧化钠标准滴定溶液利用碱式滴定管滴至刚显粉红色， 读数为V1，然后加40g样品（精确至0.0001g）于三角烧瓶中，摇匀， 以氢氧化钠标准手工滴定溶液滴至刚显粉红色，保持10s不退色即为 终点，读数为V2，每个样品平行测定两次。 项目背景 目前，我厂对三乙酸甘油酯酸度检测，按照国标要求，采 用滴定瓶手动检测法，该方法符合国标要求，但是滴定瓶

2、手动 检测存在耗时长，检测结果浮动大，需手动记录原始数据等缺 点，电位滴定仪具有测试时间短，精确度高，自动导出检测数 据等优点。所以，替代手动检测，运用电位滴定仪对三乙酸甘 油酯酸度进行检测是本课题研究的重点。 目 录 目 录 ONTENTS 1 3 4 5 2 目 录 ONTENTS 1 2 3 4 5 把握真因 滴定法：取50ml无水乙醇于250ml三角烧瓶 中，加3滴酚酞指示剂，摇匀，用氢氧化钠标 准滴定溶液利用碱式滴定管滴至刚显粉红色， 读数为V1，然后加40g样品（精确至0.0001g） 于三角烧瓶中，摇匀，以氢氧化钠标准溶液 手工滴定至刚显粉红色，保持10s不退色即为 终点，读数为

3、V2，每个样品平行测定两次。 把握真因 滴定法：取50ml无水乙醇于250ml三角烧瓶 中，加3滴酚酞指示剂，摇匀，用氢氧化钠标 准滴定溶液利用碱式滴定管滴至刚显粉红色， 读数为V1，然后加40g样品（精确至0.0001g） 于三角烧瓶中，摇匀，以氢氧化钠标准溶液 手工滴定至刚显粉红色，保持10s不退色即为 终点，读数为V2，每个样品平行测定两次。 把握真因 滴定法：取50ml无水乙醇于250ml三角烧瓶 中，加3滴酚酞指示剂，摇匀，用氢氧化钠标 准滴定溶液利用碱式滴定管滴至刚显粉红色， 读数为V1，然后加40g样品（精确至0.0001g） 于三角烧瓶中，摇匀，以氢氧化钠标准溶液 手工滴定至刚

4、显粉红色，保持10s不退色即为 终点，读数为V2，每个样品平行测定两次。 目 录 ONTENTS 2 3 4 5 1 对策实施 根据烟用三乙酸甘油酯 （Q/SZ 104 044-2014）及梅 特勒托利多T50电位滴定仪说明 书，编写三乙酸甘油酯酸度电位 滴定仪检测操作规程。 对策实施 1.接通电源，打开仪器开关，等待仪器预热，自动检测完毕，启动仪器。 2.将电极放在检测位置。 3.用量筒准确量取50ML无水乙醇，放在自动进样器上，在仪器屏幕上选择“SZKB”程序，做 两个空白样品。 4.用精度为0.0001g的点子天平称取40g三乙酸甘油酯样品，并记录其准确读数AAAAg，量取 50ML无水

5、乙醇，与称取的样品混合，作为一个检验样本放在自动进样器上，在屏幕上选择 “SZ”程序，并输入样品准确重量读数AAAAg,点击“开始”进行酸值检测。 5.检测结束后，将电极放回装有3MOL/LKCL溶液的浸泡位置，关机。并将检测过程使用的量 筒，滴管，进样容器等器具清洗干净，放回既定位置。 对策实施 进货日期物料名称供货商人工滴定法测酸度% 电位滴定仪测酸度% 2015.07.03烟用三乙酸甘油酯颐中烟草集团有限公司烟台分公司0.0100 0.0090 2015.07.03 优质三乙酸甘油酯（国产）颐中烟草集团有限公司烟台分公司0.0010 0.0010 2015.07.03三乙酸甘油酯（南京）

6、颐中烟草集团有限公司烟台分公司0.0100 0.0090 2015.07.04三乙酸甘油酯（白沙）颐中烟草集团有限公司烟台分公司0.0100 0.0090 2015.08.10烟用三乙酸甘油酯宜兴市永加化工有限公司0.0100 0.0100 2015.08.10 优质三乙酸甘油酯（国产）江苏雷蒙化工有限公司0.0010 0.0010 2015.08.10 优质三乙酸甘油酯（伊士曼）将军烟草集团有限公司济南包装材料分公 司 0.0004 0.0004 2015.08.12 优质三乙酸甘油酯（国产）颐中烟草集团有限公司烟台分公司0.0001 0.0001 目 录 ONTENTS 2 3 4 5 1 项目收益 提高了检测效率 提高了检测效率，检测时间由 原来的40分钟缩短为15分钟。 提高了检测精度 检测结果更加准确，并且可 以自动存档，以备后期查阅。 规范了检测方法 制订操作规程，并制作教 学视频，规范了操作手法。 目 录 ONTENTS 2 3 4 5 1 巩固措施 为巩固项目成果，制订了 三乙酸甘油酯酸度电位滴定 仪检测操作规程，并制作了 视频课件烟用三乙酸甘油酯 酸值电位滴定仪检测法，对 项目成果进行固化。 巩固措施 为巩固项目成果，制订了 三乙酸甘油酯酸度电位滴定 仪检测