设施栽培第三章

1、设施栽培概论 第三章第三章 设施育苗技术与管理设施育苗技术与管理 主要内容主要内容 n各类育苗方法介绍各类育苗方法介绍 n工厂化育苗工厂化育苗 n穴盘育苗穴盘育苗 n组培育苗组培育苗 1.1 土壤（基质）准备土壤（基质）准备 n消毒消毒 n化学消毒 n物理消毒 n蒸气消毒法 n高温消毒法高温消毒法 n 日光曝晒日光曝晒 n n n 1.2 植物材料准备植物材料准备 n种子清选种子清选 n风选 n筛选 n液体比重选 1.2 植物材料准备植物材料准备 n种子处理种子处理 n干热消毒，将充分干燥的种子置于70左右的 恒温箱内干热处理72h， 黄瓜种子 n热水烫种消毒 表皮比较坚硬的种子 n药剂浸种、

2、药粉拌种 n种子包衣，是把含有农药、微肥、植物生长素、 缓释剂和成膜剂等成分的种衣剂，通过机械加 工手段，均匀地包在种子表面，使其固化成膜。 1.2 植物材料准备植物材料准备 n播种 n覆土厚度为种子直径的2-3倍。 1.2 植物材料准备植物材料准备 n播种 n覆土厚度为种子直径的2-3倍。 2 2 各类育苗方法介绍各类育苗方法介绍 n 穴盘播种育苗穴盘播种育苗 n 扦插育苗扦插育苗 n 分生繁殖分生繁殖 n 压条繁殖压条繁殖 n 嫁接繁殖嫁接繁殖 n 组织培养组织培养 n 2.1 2.1 穴盘播种育苗穴盘播种育苗 n指利用穴盘容器来栽培种苗。这是现指利用穴盘容器来栽培种苗。这是现 代育苗代育

3、苗 n式最根本的一项变革，为快捷和大批式最根本的一项变革，为快捷和大批 量生产提供了保证。量生产提供了保证。 n配套设施、设备配套设施、设备 n育苗流程育苗流程 穴盘育苗工艺流程及配套设施 播种车间催芽车间育苗温室包装车间 装 基 质 播 种 覆 土 灌 水 穴盘 基质 种子 催 芽 育 苗 管 理 驯 化 包 装 . 出 售 育 苗 资 材 种子 基质 穴盘 非成品基质 成品基质 聚苯泡沫穴盘(200、242、338、392孔) 塑料穴盘(32、50、60、72、98、128、200、288、512孔等) 复合基质 单一基质 珍珠岩 草炭 蛭石 物理性质 化学性质 肥料性质 穴盘育苗资材 2

4、.1.1 2.1.1 配套设施、设备配套设施、设备 n n 精量播种系统精量播种系统 该系统包括基质的前处理、基质的混拌、 装盘、压穴、种子精量播种，以及播种 后的覆盖、喷水等项作业。精量播种机 是这个系统的核心部分。 穴盘穴盘 基质基质 催芽室催芽室 育苗温室育苗温室 热水 热风 电器 换气装置 自然换气 强制换气 冷水 喷雾 冷风 制冷装置温度检测仪 湿度管理 除湿机 湿度检测仪 加湿机 光管理 遮光(遮光材料) 补光(补光灯) 光强度测定仪 水份管理 灌水固定式喷雾系统 手工灌水 自走式灌水机 蓄水装置 基质水分测定仪 肥管理施肥施肥装置 育 苗 设 备 播种机 穴盘育苗设备 半自动 全

5、自动精量播种系统 针式 震荡式(滚筒式) 温度管理 加温装置 n 振荡式穴盘自动播种系统 针式精量播种系统 规格规格 选择时，除应考虑所播种子的大小、形状和类型外，选择时，除应考虑所播种子的大小、形状和类型外， 还需考虑作物特点和种苗以及客户对种苗大小的要还需考虑作物特点和种苗以及客户对种苗大小的要 求。如生菜、花椰菜等普通蔬菜育苗，可采用求。如生菜、花椰菜等普通蔬菜育苗，可采用200200 穴盘，花卉育苗，通常可选择使用穴盘，花卉育苗，通常可选择使用288288穴盘。穴盘。 穴孔深度的选择穴孔深度的选择 目前市场上可供选择的穴盘深度在目前市场上可供选择的穴盘深度在4-5cm4-5cm。因引。

6、因引 力作用的影响，穴孔越深，其进入的氧气量就越大，力作用的影响，穴孔越深，其进入的氧气量就越大， 越有利于种苗的生长。越有利于种苗的生长。 选择穴盘的原则选择穴盘的原则 穴盘育苗一般采用草炭、蛭石、珍珠岩等穴盘育苗一般采用草炭、蛭石、珍珠岩等 混合轻基质，要求具有一定的保水性、透气混合轻基质，要求具有一定的保水性、透气 性，还要有一定的缓冲能力。性，还要有一定的缓冲能力。 基质消毒：可采用蒸汽消毒、多菌灵粉剂混基质消毒：可采用蒸汽消毒、多菌灵粉剂混 拌基质。拌基质。 基质基质 2.1.1 2.1.1 配套设施、设备配套设施、设备 n 催芽室 为保证种子能够迅速整齐地萌发，通常要将 浇透水的穴

7、盘在催芽室催芽，温度控制在20- 33之间，湿度控制在85-95%。 育苗温室 育苗温室的选型必须结合本地区的地理位置 和气候条件来考虑。需配备供暖系统和灌溉系统。 催芽室设备配制催芽室设备配制 n1、 喷雾系统。包括：喷雾控制器、红外探头、水管控制喷雾系统。包括：喷雾控制器、红外探头、水管控制 装置、气管控制装置、喷雾头。装置、气管控制装置、喷雾头。 2 2、空调系统、空调系统 小型催芽室可用空调来控制温度。较大的催芽室可小型催芽室可用空调来控制温度。较大的催芽室可 用热水管道系统进行加热，用冷却器进行降温。用热水管道系统进行加热，用冷却器进行降温。 3 3、 温度控制器温度控制器 4 4、

8、 移动式发芽架移动式发芽架 分为带荧光灯发芽架和不带荧光发芽架，可根据需分为带荧光灯发芽架和不带荧光发芽架，可根据需 要定制，不带荧光发芽架一般每个架在要定制，不带荧光发芽架一般每个架在1515层左右。层左右。 2.1.1 2.1.1 配套设施、设备配套设施、设备 n 育苗温室 育苗温室的选型必须结合本地区的地理位置 和气候条件来考虑。 需配备供暖系统供暖系统和灌溉、施肥系统灌溉、施肥系统。 包装、出售包装、出售 2.1.2 2.1.2 育苗流程育苗流程 种子处理，主要进行消毒和浸种催芽； 配制基质； 装盘压坑 播种覆土 浇水上架催苗 将浇透水的穴盘进入催芽室，在20-33度，湿度95%中 催

9、芽。 定期定量浇灌清水和营养液 间苗及补苗 培苗（按照苗期管理要求进行） 1 1、 穴盘的选择穴盘的选择 根据日历苗龄和商品苗大小不同选择不同孔穴的穴根据日历苗龄和商品苗大小不同选择不同孔穴的穴 盘。采用盘。采用7272孔穴盘育苗，苗龄可达孔穴盘育苗，苗龄可达6060天以上，幼苗株高天以上，幼苗株高 181820cm20cm，长有，长有6 67 7片真叶并现小花蕾；片真叶并现小花蕾； 用用128128孔穴盘育苗，苗龄可达孔穴盘育苗，苗龄可达5050天左右，幼苗株高天左右，幼苗株高 101012cm12cm，长有，长有4 45 5片真叶。片真叶。 穴盘重复使用时，可用甲基托布津、多菌灵等药浸穴盘

10、重复使用时，可用甲基托布津、多菌灵等药浸 泡消毒，然后使用前彻底洗净凉干。泡消毒，然后使用前彻底洗净凉干。 番茄穴盘育苗技术规范番茄穴盘育苗技术规范 2 2、基质的选配、基质的选配 穴盘育苗一般采用草炭、蛭石、珍珠岩等混合轻基穴盘育苗一般采用草炭、蛭石、珍珠岩等混合轻基 质，要求具有一定的保水性、透气性和一定的缓冲能力，质，要求具有一定的保水性、透气性和一定的缓冲能力， 不含有毒物质不含有毒物质, ,无病菌、害虫及杂草种子等。适宜的无病菌、害虫及杂草种子等。适宜的pHpH 值为值为5.55.57.07.0。 番茄穴盘育苗技术规范番茄穴盘育苗技术规范 3 3、种子要求及播种、种子要求及播种 选择

11、抗病、优质、高产、适合市场需求的品种。品种选择抗病、优质、高产、适合市场需求的品种。品种 纯度纯度98%98%以上、发芽率以上、发芽率95%95%以上、籽粒饱满、发芽整齐一致、以上、籽粒饱满、发芽整齐一致、 生长健壮。浸种催芽后每穴点播一粒，播后覆盖蛭石，厚生长健壮。浸种催芽后每穴点播一粒，播后覆盖蛭石，厚 度为度为0.50.51.0 cm1.0 cm。然后洒透水，至苗盘底孔滴出为止。然后洒透水，至苗盘底孔滴出为止。 4 4、催芽、催芽 播种后的穴盘置于催芽室中催芽，播种后的穴盘置于催芽室中催芽，番茄种子发芽时不番茄种子发芽时不 需要光照需要光照, ,催芽温度催芽温度25252828，3 34

12、 4天。当穴盘中天。当穴盘中60%60%左右左右 种子破土出芽后，就应将苗盘摆放进育苗温室。否则胚轴种子破土出芽后，就应将苗盘摆放进育苗温室。否则胚轴 过长，幼苗容易徒长，影响种苗质量过长，幼苗容易徒长，影响种苗质量。 3 3 苗期管理苗期管理 n发芽期管理发芽期管理 n幼苗期管理幼苗期管理 n 3.13.1 发芽期管理发芽期管理 n1 1 概念概念 n从种子萌动到第一片真叶显露为发芽期。 n常见问题：常见问题： n烂籽、“戴帽”、苗腿过高出苗慢不整齐。 n管理措施：管理措施： n较高温度。较高温度。使出苗迅速，减少发芽中养分过多消 耗（以胚内贮藏的营养物质为营养基础）。 n适当的覆土深度适当

13、的覆土深度 n覆土浅：根系不下扎； 幼苗“戴帽” n覆土深：不易出苗。 3.23.2 幼苗期管理幼苗期管理 n3.2.1 3.2.1 概念概念 n 从第一片真叶破心到苗的适宜形态定植称为幼苗 n是整个苗期的大部分。 3.23.2 幼苗期管理幼苗期管理 n管理措施管理措施 n 抓好“四叶期”的管理 n 控制营养生长，促进花芽分化和根系生长控制营养生长，促进花芽分化和根系生长 n 分苗：四叶期前应完成分苗工作。分苗：四叶期前应完成分苗工作。 n 温度：加大温差和适当低温温度：加大温差和适当低温 n进入温室后，日温应维持在进入温室后，日温应维持在24242727，夜温维持在，夜温维持在 161618

14、18。两片子叶展平后逐渐降低温度，日温。两片子叶展平后逐渐降低温度，日温2020 2525，夜温，夜温12121414。定植前。定植前3 35 5天，日温可降至天，日温可降至 15152020，夜温可降至，夜温可降至1010左右。左右。 光照：光照： 番茄喜阳光，对光照长短的反应不敏感。正常生番茄喜阳光，对光照长短的反应不敏感。正常生 长发育的光照度为长发育的光照度为3 33.53.5万万luxlux，低于，低于2.52.5万万luxlux， 幼苗茎会伸长、变软。幼苗茎会伸长、变软。 3.13.1 幼苗期管理幼苗期管理 水分：水分：播种后应浇透水，种子萌发阶段基质含播种后应浇透水，种子萌发阶段

15、基质含 水量应保持在水量应保持在757585%85%，以利出苗。从子叶展开，以利出苗。从子叶展开 到二叶一心阶段浇水要注意见干见湿。浇水太到二叶一心阶段浇水要注意见干见湿。浇水太 多即影响种苗根系的生长，又会使种苗徒长、多即影响种苗根系的生长，又会使种苗徒长、 脆弱，易感病害，应保持在脆弱，易感病害，应保持在656570%70%，三叶一心，三叶一心 后保持在后保持在606065%65%。 施肥：施肥： 苗期的营养液浓度相当于成株期浓度的苗期的营养液浓度相当于成株期浓度的50%50%70%70%，ECEC 值在值在0.80.81.3mS1.3mScmcm 1 1之间。 之间。从播种到胚根出现期间

16、，如果从播种到胚根出现期间，如果 穴盘基质不含任何肥，施肥量为穴盘基质不含任何肥，施肥量为25-50PPm25-50PPm；胚根出现到子胚根出现到子 叶完全展开，幼苗开始进行光合作用，施肥量为叶完全展开，幼苗开始进行光合作用，施肥量为50-75PPm50-75PPm， 每周每周1-21-2次（浇水多时施肥次数增加）；从子叶完全展开到次（浇水多时施肥次数增加）；从子叶完全展开到 真叶生长阶段，施肥量为真叶生长阶段，施肥量为100-150PPm100-150PPm，每周，每周1-21-2次。次。 COCO2 2： 当温度、光照、水分、营养等不是限制因素时，当温度、光照、水分、营养等不是限制因素时，

17、COCO2 2的的 水平增加到水平增加到400-1000PPm400-1000PPm会显著地提高光合作用。会显著地提高光合作用。 对于穴盘苗最常用的对于穴盘苗最常用的COCO2 2含量在含量在6006001.500PPm1.500PPm范围内。范围内。 6 6、植物生长调节剂的应用、植物生长调节剂的应用 为使种苗达到理想的株形，采用植物生长调为使种苗达到理想的株形，采用植物生长调 节剂进行调节。节剂进行调节。番茄苗常用的番茄苗常用的植物生长调节剂为植物生长调节剂为 矮壮素和多效唑，使用浓度分别为矮壮素和多效唑，使用浓度分别为0 0320 mg320 mgL L-1 -1 和和10 mg10 m

18、gL L-1 -1。 。浓度过高定植后残留期长，植株的浓度过高定植后残留期长，植株的 生长明显受到抑制，生长明显受到抑制，第第1 1穗果实的收获期延后，产穗果实的收获期延后，产 量下降。量下降。 7 7、 苗期病虫害防治苗期病虫害防治 病害防治病害防治 番茄苗期病害主要有猝倒病、立枯病、早疫番茄苗期病害主要有猝倒病、立枯病、早疫 病、灰霉病、病毒病等。病、灰霉病、病毒病等。 虫害防治虫害防治 苗期主要虫害有蚜虫和白粉虱苗期主要虫害有蚜虫和白粉虱。 穴盘苗穴盘苗 n 培育壮苗、优质苗 n 2.2 2.2 扦插育苗扦插育苗 n 概念 n 扦插材料扦插材料 n 扦插方法扦插方法 n 扦插后管理扦插后

19、管理 2.2.1 概念 n 利用植物营养器官具有再生能力，能发生不定芽 或不定根的特点，切取其茎、叶、根的一部分，用 植物生长调节剂处理这些部位，插入土中、砂中或 其它基质中，并在适宜的环境条件下培养，促使其 发根抽芽，形成新的幼苗。 n扦插与压条、分株等无性繁殖方法统称自根繁殖。 2.2.2 扦插材料扦插材料 n枝插：用枝条作为繁殖材料扦插。 n硬枝扦插 n嫩枝扦插；又称绿枝扦插。以生长季枝梢为插 条，通常510cm长，组织以老熟适中为宜 n叶插：用于能自叶上发生不定芽及不定根的园艺 植物种类，以花卉居多，大都具有粗壮的叶柄、 叶脉或肥厚的叶片。如球兰、虎兰 n根插：用地下根系5-lOcm，

20、斜插入基质 2.2.3 扦插方法扦插方法 n 水扦插法 n 基质扦插法 2.2.3 扦插后的管理扦插后的管理 n湿度：湿度： 插条在生根前失水干枯是扦插失败的主要原因之一 因为新根尚未生成，无法顺利供给水分，而插条的枝段和 叶片因蒸腾作用而不断失水。因此要尽可能保持较高的空 气湿度，以减少插条和插床水分消耗，尤其嫩枝扦插，高 湿可减少叶面水分蒸腾，使叶子不致萎蔫。插床湿度要适 宜，又要透气良好，一般维持土壤最大持水量的6080 为宜。 n温度：温度：般树种扦插时，白天气温达到2l25，夜间15， 就能满足生根需要。在土温1012条件下可以萌芽，但 生根则要求土温1825或略高于平均气温35。 2.2.3 扦插后的管理扦插后的管理 n光照：光照：光对根系的发生有抑制作用，因此， 必须使枝条基部埋于土中避光，才可刺激生 根。同时，扦插后适当遮荫，可以减少圃地 水分蒸发和插条水分蒸腾，使插条保持水分 平衡。 n机械处理 剥皮, 纵伤 环剥 环割 n植物生长调节剂 激素:涂粉法,液剂浸渍 生根法 维生素 矿质元素 糖类 无机化合物 促进插条生根的方法促进插条生根的方法 2.3 分生繁殖 n2.3.1 2.3.1 概念概念 n是利用根上的不定芽、茎或地下茎上产生新梢， 待它在土壤中的部分生根后