四川小麦产业竞争优势

1、四川小麦产业提升发展思路四川小麦产业提升发展思路 四川省农业科学院四川省农业科学院 汤永禄汤永禄 1 1，小麦地位，小麦地位 三个未变三个未变： 作为全国主产省全国主产省的地位未变（第六位） 作为我省主要粮食作物我省主要粮食作物的地位未变（稻玉 麦） 作为粮食安全粮食安全的中心地位未变（两大口粮 作物之一） 2 2，优势特点，优势特点 优质面条、弱筋小麦生产优势区 出粉率高、白度高、灰分低 弱筋原料优于长江中下游 生产成本低于北方小麦 北方小麦灌溉120元、耕作150元，四川多数不灌溉， 稻茬麦主要免耕栽培、耕作费用低 种粮大户挣钱优势作物 小麦-水稻两熟时，小麦比水稻挣得多 小麦-玉米两熟时

2、，小麦比玉米挣得多 （广汉、绵竹大户，三台大户） （%） （min） 小麦 vs.水稻、玉米成本比较 亩产量亩产量/kg亩产值亩产值/元元亩总成本亩总成本/元元亩纯收益亩纯收益/元元 小麦-水稻 小麦4801104550554 水稻5501320950370 小麦-玉米 小麦300750345405 玉米250550318232 数据来源：黄明水；董兵 主要技术：小麦免耕播种、机收，水稻机插秧、机收，玉米机播、人工收获 市场价格：小麦2.3元/kg，稻谷2.4元/kg，玉米2.2元/kg 董兵情况：3年均值，部分小麦为繁育种子，成本中含机具折旧等 3 3，关于面积，关于面积 官方（人为）调减、

3、民间实际在增 中粮集团赴川调查小麦种子市场潜力，按种子公司换种率推算， 12001300万亩；但四川自留种、串换比例远高于北方。综合结 论：17001800万亩，与官方上报基本吻合。 多种因素推动小麦种植恢复性发展多种因素推动小麦种植恢复性发展： 规模化规模化推进，小麦效益好，只要规模化，必定小麦先行 熟制改革熟制改革，间套三熟向两熟转变，利于机械化，促进小麦发 展（如三台、中江、简阳等） 为控制油菜根肿病、“蛮油菜”危害，油菜区实施轮作换茬， 促进小麦发展（如新都、广汉等） 种粮补贴不断增加，工商企业纷纷投资农业种粮（如航旅集 团等） 种粮大户种麦积极性很高种粮大户种麦积极性很高 参加培训的

4、人员，种粮大户已成为主体 种粮大户、专业合作社迅猛发展 不仅平原，而且丘陵；不仅偏远区域，而且经 济发达区域（成都市的新津、大邑、新都、彭州） 丘陵种粮大户踌躇满志大规模种小麦丘陵种粮大户踌躇满志大规模种小麦 新都泰兴镇小麦（专业合作社）新都泰兴镇小麦（专业合作社） 工商资本大量涌入，扩大种粮种麦工商资本大量涌入，扩大种粮种麦 大邑唐场镇一家公司第1年种小麦就达到1800多亩 广汉新平镇广汉新平镇 过去主要是油菜，现在大片换茬种植小麦 三台县净作小麦已占三台县净作小麦已占50% 农业部定点监测：56万64万亩 苍溪县小麦稳步发展苍溪县小麦稳步发展 每年仅通过我购置播种机就 有几十台 4 4，2

5、0152015年小麦生产情况年小麦生产情况 农业厅调度、典型调查： 1745.3万亩，较去年减0.6% 35个县市1197.1亩： 20.4万 (+0.53)， 38.1粒 (+0.86)， 45.2克 (+0.52)， 按0.85测产系数折算，平均亩产298.4 kg 高产典型：中江620 kg，仁寿套作380 kg，简阳套作 380-450kg，江油估计680 kg，广汉590 kg 5 5，提升发展思路，提升发展思路 强化协作，推进产业化强化协作，推进产业化 强化优质面条小麦、糕点弱筋小麦品种的选育 同面粉企业、面条企业、糕点企业合作，促进 专用小麦的产业化（米老头、雄健、在生源等） 顺势而为，推动规模化发展顺势而为，推动规模化发展 只有规模化才有效益，有效益才有驱动力，种粮 大户的大量涌现，正是利益驱动所致。 加强研发，提升机械化水平加强研发，提升机械化水平 机具研发；