高考二轮复习X13酶的应用技术实践课件

1、高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 1 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 2 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 3 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 4 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 5 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 6 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 7 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 8 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 9 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 10 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 11 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 12 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 13 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 14 高

2、考二轮复习X13酶的应用技术实 践 15 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 16 考点一考点一 酶的制备和应用酶的制备和应用 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 17 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 18 3洗涤剂中常用酶制剂的种类及洗涤原理和实例洗涤剂中常用酶制剂的种类及洗涤原理和实例 种类种类洗涤原理洗涤原理洗涤实例洗涤实例 蛋白酶蛋白酶 可将蛋白质分解为可溶可将蛋白质分解为可溶 性的多肽性的多肽 血渍、奶渍及各种食品类的血渍、奶渍及各种食品类的 蛋白质类污垢蛋白质类污垢 脂肪酶脂肪酶 把脂肪水解为较易溶解把脂肪水解为较易溶解 的甘油和游离的脂肪酸的甘油和游离的脂肪酸 食品的油

3、渍、人体皮脂、口食品的油渍、人体皮脂、口 红红 淀粉酶淀粉酶 能使淀粉迅速水解为可能使淀粉迅速水解为可 溶性的麦芽糖、糊精等溶性的麦芽糖、糊精等 面条、巧克力、土豆泥、粥面条、巧克力、土豆泥、粥 等的污垢等的污垢 纤维纤维素酶素酶 使纤维的结构变得蓬松使纤维的结构变得蓬松 ；去除棉纺织品表面的；去除棉纺织品表面的 浮毛浮毛 使洗涤后的棉纺织品柔软蓬使洗涤后的棉纺织品柔软蓬 松，色泽更鲜艳松，色泽更鲜艳 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 19 水温水温1020304050 组别组别甲甲乙乙丙丙甲甲乙乙丙丙甲甲乙乙丙丙甲甲乙乙丙丙甲甲乙乙丙丙 清除血渍时间清除血渍时间 /min 6766885

4、2518336347711126891167 清除油渍时间清除油渍时间 /min 93789587639182468575277769868 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 20 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 21 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 22 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 23 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 24 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 25 考点二考点二 制备固定化酶和固定化细胞制备固定化酶和固定化细胞 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 26 2固定化酶与固定化细胞固定化酶与固定化细胞 固定化酶固定化酶固定化细胞固定化细胞 固定

5、酶的固定酶的 种类种类 一种一种一系列一系列 适用方法适用方法化学结合法、物理吸附法化学结合法、物理吸附法包埋法包埋法 特特 点点 优点优点 酶与反应物结合，又与产物酶与反应物结合，又与产物 分离，固定在载体上的酶可分离，固定在载体上的酶可 反复利用反复利用 成本低，操作更容易成本低，操作更容易 缺点缺点 一种酶只能催化一种或一类一种酶只能催化一种或一类 化学反应化学反应 可能导致反应效果下降可能导致反应效果下降 实例实例固定化葡萄糖异构酶固定化葡萄糖异构酶固定化酵母细胞固定化酵母细胞 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 27 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 28 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 29 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 30 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 31 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 32 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 33 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 34 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 35 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 36 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 37 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 38 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 39 高考二轮复习X13酶的应用技术实 践 40 高考二轮复习X13酶的应用