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文档简介

1、长白山新鲜人参酒怎么泡新鲜人参怎么泡酒？在我国，人参自古以来就是药食同源的珍品， 流传至今的食用方法不计其数。最为普及的食用方法当数鲜人参泡 酒。但是用鲜人参怎么泡酒，具体应当注意什么问题，是大多数人所 不知道的。下面广州臻鲜就来详解鲜人参怎么泡酒？药酒与日常生活中的酒有一些不同，药酒的价值主要在于它的治疗 作用和养生保健效果。药酒，泰有“百药之长”之称，是将强身健 体的中药与酒“溶” 于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效。而且因为酒精 是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中， 药借酒 力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。中医理论认为，患病日久磐将导致正气亏虚

2、、脉络瘀阻。因此各种 虚损疾病，常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩 的问题。药酒 中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品。同时酒本身又有辛 散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种虚损性疾患的防治， 并能抗衰老、 延年益寿。制作方法步骤：准备材料： 配 方 长白山有机人参1 支，熟地黄25 克，枸杞子90 克，冰糖100 克，白酒 2500克。玻璃器皿一个，可选2 斤装 -10 斤装的玻璃瓶，陶瓷刀一把，电子秤一个。 制法 第一步将人参洗干净，待表面水分吹干备用。第二步将人参浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇 1次，浸泡 7 天后饮用。 功 效 大补气血。 安神， 滋肝明目。 适用于身体虚弱， 神经衰弱，头晕目眩，有强身健体，益寿延年之功。 补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力， 面色黄白少华， 或脉虚， 津伤口渴、 消渴， 神经衰弱， 失眠多梦，疲倦心悸，健忘等患者服用。服法每日2次，早、晚各1次，每次饮服1520毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。注意 服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。注意事项 酒的度数：炮制药酒一般采用含酒精量在5060度的优质纯粮食白酒最佳。不要选择塑料桶装酒，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒。泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻

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