第三章植物的矿质营养

1、 残烬灰分 挥发有机物质 干物质 水分 %10%5 %95%90 600%90%5 %95%10 105 C C 图图3-1几种营养液培养法几种营养液培养法 A.水培法水培法:使用不透明的容器使用不透明的容器(或或 以锡箔包裹容器以锡箔包裹容器),以防止光照及以防止光照及 避免藻类的繁殖避免藻类的繁殖,并经常通气并经常通气; B. 营养膜营养膜(nutrient film)法法:营养营养 液从容器液从容器a流进长着植株的浅槽流进长着植株的浅槽 b,未被吸收的营养液流进容器未被吸收的营养液流进容器c, 并经管并经管d泵回泵回a。营养液。营养液pH和成和成 分均可控制。分均可控制。 C.气培法：根

2、悬于营养液上方，气培法：根悬于营养液上方， 营养液被搅起成雾状。营养液被搅起成雾状。 小麦缺氮小麦缺氮 苹果缺氮苹果缺氮 马铃薯缺氮马铃薯缺氮菜豆缺氮菜豆缺氮 白菜缺磷白菜缺磷油菜缺磷油菜缺磷 大麦缺磷大麦缺磷 蕃茄缺钙蕃茄缺钙 白菜缺钙白菜缺钙 白菜缺铁白菜缺铁白菜缺锰白菜缺锰 蕃茄缺硼蕃茄缺硼小麦缺铜小麦缺铜 1 1、通道具有离子选择性，转运速率高。、通道具有离子选择性，转运速率高。 2 2、离子通道是门控的。、离子通道是门控的。 离子通道的假想模型离子通道的假想模型 经通道或载体转运的动力学分析经通道或载体转运的动力学分析 （1 1）H H+ +ATPATP酶（又称离子泵学说）酶（又称离

3、子泵学说） 磷酸脂磷酸脂 酶酶 磷酸激酶磷酸激酶 活化载体活化载体 线 粒 体 ATP 离子 载体离子复载体离子复 合物合物 载体 细胞质细胞质 载体学说示意图载体学说示意图 图图 3-12 大麦大麦 根尖不同区根尖不同区 域域 P的积 的积 累和运出累和运出 由于土壤颗由于土壤颗 粒的表面带粒的表面带 有负电荷，有负电荷， 阳离子被土阳离子被土 壤颗粒吸附壤颗粒吸附 于表面。外于表面。外 部阳离子如部阳离子如 钾离子可取钾离子可取 代土壤颗粒代土壤颗粒 表面吸附的表面吸附的 另一个阳离另一个阳离 子如钙离子子如钙离子 ，使得钙离，使得钙离 子被根系吸子被根系吸 收利用。收利用。 图图 3-1

4、3 3-13 土壤颗粒表面阳离子交换法则土壤颗粒表面阳离子交换法则 图图 3-15 3-15 温度对小麦幼苗吸收钾的影响温度对小麦幼苗吸收钾的影响 图图3-16 3-16 土壤土壤 PHPH值对有机值对有机 土 壤 中 营 养土 壤 中 营 养 元 素 利 用 的元 素 利 用 的 影响影响 ( (一一) )矿质元素运输形式矿质元素运输形式 金属、非金属金属、非金属 ( (二二) )矿质元素运输途径矿质元素运输途径 根内径向； 纵向； 叶片吸收 1、硝酸盐还原为亚硝酸盐、硝酸盐还原为亚硝酸盐 这一过程是在细胞质中进行的，催化这一反应的硝酸还原酶为钼黄素蛋白，含有这一过程是在细胞质中进行的，催化这一反应的硝酸还原酶为钼黄素蛋白，含有 FAD、Cytb和和Mo，还原力为，还原力为NADH+H+， 一. 硝酸盐还原 图图3-20在叶中的在叶中的 硝酸还原硝酸还原 DT.双羧酸运转双羧酸运转 器；器； FNR.Fd NADP还原酶；还原酶； MDH:苹果酸脱苹果酸脱 氢酶；氢酶；FRS.Fd还还 原系统原系统 图图3-213-21在根中的硝酸还原在根中的