仓储与配送管理1章仓储基本知识课件

1、 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 仓储配送与管理仓储配送与管理 高级技师、经济师、高级技师、经济师、 工程师工程师 高级技能专业教师高级技能专业教师 高级汽车维修工考评员高级汽车维修工考评员 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 课程内容介绍 教材内容分析 讲授方法和重点介绍 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理教材内容教材内容教材主要内容教材主要内容 仓储管理仓储管理 1.1.仓储基本知识仓储基本知识 2.2.仓库和仓库

2、设备仓库和仓库设备 3.3.仓储技术作业过程（仓储技术作业过程（2 2） 4.4.库存管理库存管理 5.5.仓库规划仓库规划 配送管理配送管理 6.6.配送的基本知识配送的基本知识 7.7.配送作业流程配送作业流程 8.8.配送中心管理与规划设计配送中心管理与规划设计 9.9.配送运输管理（配送运输管理（2 2） 10.10.配送成本管理配送成本管理 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 讲座方式： 以教学大纲教学大纲为依据、以文字教材文字教材为 基础，结合我国物流实践的典型案例典型案例，以专题专题 形式，主要讲述本课程的重点、难点、疑点

3、重点、难点、疑点， 配合文字教材讲解本课程的思路、方法思路、方法，帮助 学员了解和掌握本课程的基本原理基本原理。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 第一章第一章 仓储基本知识仓储基本知识 【学习目的】【学习目的】 1*重点掌握重点掌握仓储的概念和仓储及仓储 管理的重要性。 2*掌握掌握仓储管理的基本原则和仓储管 理人员的基本要求。 3*了解了解仓储的起源和发展以及仓储商务。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 仓储的概念仓储的概念 仓储管理概述仓储管理概述 仓仓 单单 仓储管理

4、人员的基本要求仓储管理人员的基本要求 仓储管理的基本原则仓储管理的基本原则 仓储管理的重要性仓储管理的重要性 仓储管理的概念仓储管理的概念 仓储活动的意义和性质仓储活动的意义和性质 仓储概述仓储概述 仓储的功能和分类仓储的功能和分类 仓储的起源与发展仓储的起源与发展 仓储合同仓储合同 仓储商务仓储商务 仓仓 储储 基基 本本 知知 识识 本章结构 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 本章对仓储、仓储管理、仓单和仓 储合同的基本概念和内容进行了较详细的 讲解。 学习中要在重点把握仓储的概念、功 能和分类，仓储管理的概念和基本原则， 仓储管

5、理人员的基本要求，仓单和仓储合 同含义的基础上，逐步展开对全书的学习。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 本章主要内容：本章主要内容： 仓储的概念仓储的概念 * * * * 仓储的起源与发展仓储的起源与发展 * * 仓储活动的意义仓储活动的意义 * * * 仓储分类仓储分类 仓储管理的重要性仓储管理的重要性 * * * * 仓储管理的基本原则仓储管理的基本原则 * * * 仓储管理人员的基本要求仓储管理人员的基本要求 * * * 仓储商务仓储商务 * * 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓

6、储配送与管理 第一章第一章 仓储业务基础知识仓储业务基础知识 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 第一节第一节 走进仓储走进仓储 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 第三节第三节 储备库与物流库的异同点储备库与物流库的异同点 第四节第四节 仓储管理与库存控制的关系仓储管理与库存控制的关系 第一章第一章 仓储业务基础知识仓储业务基础知识 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 传统仓储是为了存，现代仓储（物流仓储）是为了传统仓储是为了存，现代仓储（物流仓储）是为了 不存或减少储存。仓储

7、管理无论在传统的物品流通领域不存或减少储存。仓储管理无论在传统的物品流通领域 还是在现代物流活动过程中都占据着非常重要的位置。还是在现代物流活动过程中都占据着非常重要的位置。 第一节第一节 走进仓储走进仓储 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 第一节第一节 走进仓储走进仓储 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 一、仓储的概念一、仓储的概念* * * * 在特定的场所储存物品的行为在特定的场所储存物品的行为 仓仓 + + 储储 = = 仓仓 储储 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如

8、授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 仓储是指通过仓库等场所对物品进行的储存和保管仓储是指通过仓库等场所对物品进行的储存和保管 等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。 具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓 库和具有特殊保管条件的特种仓库。库和具有特殊保管条件的特种仓库。 一、仓库与仓储的含义一、仓库与仓储的含义 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 仓储的作用及发展成果仓储的作用及发展成果 一、仓库与仓储的含义一、仓库与仓储

9、的含义 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 仓储的含义可以从两个方面来理解：仓储的含义可以从两个方面来理解： 即狭义的仓储与广义的仓储即狭义的仓储与广义的仓储 一、仓库与仓储的含义一、仓库与仓储的含义 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 第一节第一节 走进仓储走进仓储 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓库管理是仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓库管理是 指物品的入库、在库、出库等环节

10、的管理，是一种业务指物品的入库、在库、出库等环节的管理，是一种业务 层面的管理。而仓储管理既包括战略层面的管理，又包层面的管理。而仓储管理既包括战略层面的管理，又包 括业务层面的管理。括业务层面的管理。 二、仓储管理二、仓储管理 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 仓储管理的内容具体包括五方面：仓储管理的内容具体包括五方面： 二、仓储管理二、仓储管理 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 第一节第一节 走进仓储走进仓储 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔

11、 仓储配送与管理仓储配送与管理 （一）库存的含义（一）库存的含义 库存是指处于储存状态的物品，是储存的表现形态。库存是指处于储存状态的物品，是储存的表现形态。 仓库为满足生产部门（客户）的需要必须保持一定数仓库为满足生产部门（客户）的需要必须保持一定数 量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之 重。重。 三、库存与库存管理三、库存与库存管理 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 （二）库存管理（二）库存管理 库存管理是指利用有效的方法和现代的技术手段在保库存管理是指利用有效的方法和现

12、代的技术手段在保 证供应的前提下实现对库存物品数量上的有效控制，进而证供应的前提下实现对库存物品数量上的有效控制，进而 实现库存物品量的最低化，甚至实现零库存。实现库存物品量的最低化，甚至实现零库存。 三、库存与库存管理三、库存与库存管理 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 管理方法管理方法传统方法传统方法现代方法现代方法 内内 容容 定量订货法和定期订货法定量订货法和定期订货法 JIT JIT 订货法、订货法、MRPMRP 技术及电子商务订货技术及电子商务订货 技术等等技术等等 特特 征征 基于库存的订货模式，其目基于库存的订货模式，

13、其目 的是填充库存，与需求之间的的是填充库存，与需求之间的 关系不很密切。必须准备一定关系不很密切。必须准备一定 水平的安全库存，所以往往会水平的安全库存，所以往往会 形成比较高的库存水平和高额形成比较高的库存水平和高额 的库存持有成本的库存持有成本 基于需求的订货模基于需求的订货模 式，其目的是最大程式，其目的是最大程 度的满足需求和最小度的满足需求和最小 的库存持有成本的库存持有成本,JIT,JIT 模式甚至可以实现零模式甚至可以实现零 库存库存 传统与现代库存管理方法与技术手段的区别传统与现代库存管理方法与技术手段的区别 三、库存与库存管理三、库存与库存管理 朱明工作室朱明工作室 授人以

14、鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 二、仓储的起源与发展二、仓储的起源与发展* * 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 三、仓储活动的意义三、仓储活动的意义 （1 1）是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件）是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件 （2 2）是保持物资原有使用价值和合理地使用物资）是保持物资原有使用价值和合理地使用物资 的重要手段的重要手段 （3 3）是加快资金周转、节约流通费用、降低物流）是加快资金周转、节约流通费用、降低物流 成本、提高经济效益的有效途径成本、提高经济效益的有效途径 （4

15、 4）是物资供销管理工作的重要组成部分）是物资供销管理工作的重要组成部分 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 按仓储物的处理方式分按仓储物的处理方式分 普通物品仓储普通物品仓储储存仓储储存仓储企业自营仓储企业自营仓储保管式仓储保管式仓储 按功能分按功能分按对象分按对象分按经营主体分按经营主体分 加工式仓储加工式仓储 仓储的分类仓储的分类 商业营业仓储商业营业仓储 公共仓储公共仓储配送仓储配送仓储 运输转换仓储运输转换仓储 消费式仓储消费式仓储 物流中心仓储物流中心仓储特殊物品仓储特殊物品仓储 战略储备仓储战略储备仓储 朱明工作室朱明工作

16、室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 仓库的种类多种多样，形态结构各异，服务范围仓库的种类多种多样，形态结构各异，服务范围 存在较大差异。以不同的标准对仓库进行分类，研究存在较大差异。以不同的标准对仓库进行分类，研究 不同种类仓库的特征，从而为不同货物，不同企业选不同种类仓库的特征，从而为不同货物，不同企业选 择合适的仓库提供依据。择合适的仓库提供依据。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 在工业企业中在工业企业中, ,仓仓 库是指储存各种生产需库是指储存各种生产

17、需 用的原材料、零部件、用的原材料、零部件、 设备、机具和半成品、设备、机具和半成品、 产成品的场所。产成品的场所。 仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动 手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管 和分发等工作的场所。和分发等工作的场所。 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配

18、送与管理仓储配送与管理 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担 保管功能的场所，是物流网络中以储存为主要功能的节点。保管功能的场所，是物流网络中以储存为主要功能的节点。 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为 区域分拨的基地，是区域

19、内物流运作的中心。区域分拨的基地，是区域内物流运作的中心。 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 一、按营运形式不同分类一、按营运形式不同分类 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 自有仓库自有仓库 自有仓库，是指各企业为了保管本公司的自有仓库，是指各企业为了保管本公司的 物品（原料、半成品、产成品）而建设的仓库。物品（

20、原料、半成品、产成品）而建设的仓库。 仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业 务均处于本公司管理责任范围内。所保管物品务均处于本公司管理责任范围内。所保管物品 确定后，企业可选择适合这些物品的仓库结构确定后，企业可选择适合这些物品的仓库结构 和装卸设备。和装卸设备。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 自有仓库自有仓库 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 营业仓库，是指按照仓库业管理条例取得营业许可，营业仓库，是指按照仓库业管理条例取得营

21、业许可， 保管他人物品的仓库。营业仓库是社会化的一种仓库，保管他人物品的仓库。营业仓库是社会化的一种仓库， 面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库有面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库有 更高的使用效率。更高的使用效率。 营业仓库营业仓库 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 营业仓库营业仓库 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 公用仓库，这类仓库包括公用仓库，这类仓库包括 车站站台、港口码头以及货栈、车站站台、港口码头以及货栈、 货站，甚至是配送中心的备货货站，

22、甚至是配送中心的备货 场等。这些场所对物资的存储场等。这些场所对物资的存储 是暂存性质的，有很强的附属是暂存性质的，有很强的附属 性。而仓库对物资的储存，带性。而仓库对物资的储存，带 有防护性、保护性，需配合一有防护性、保护性，需配合一 系列维护保养工作，具有独立系列维护保养工作，具有独立 功能，储存时间较长。功能，储存时间较长。 公用仓库公用仓库 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 公用仓库公用仓库 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 二、按保管物品种类分类二、按保管物品种类分

23、类 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 综合库：用于存放多种不同属性物品的仓库综合库：用于存放多种不同属性物品的仓库 综合库综合库 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 综合库综合库 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 专业库：用于存放一种或某一大类物品的仓库专业库：用于存放一种或某一大类物品的仓库 专业库专业库 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 专业库专业库 朱明

24、工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 三、按仓库保管条件分类三、按仓库保管条件分类 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 五、仓储管理的重要性五、仓储管理的重要性* * * * 仓储与仓储管理的区别仓储与仓储管理的区别 1 1宏观方面宏观方面 “资源有限”和“浪费”的矛盾 2微观方面微观方面 “保证生产”和“资金占用” 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 六、仓储管理的基本原则六、仓储管理的基本原则* * * * 1. 1. 效率

25、原则效率原则 2. 2. 效益原则效益原则 3. 3. 服务原则服务原则 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 七、仓储管理人员的基本要求七、仓储管理人员的基本要求* * * 1 1仓库管理人员的基本素质要求仓库管理人员的基本素质要求 （1 1）具有丰富的商品知识。）具有丰富的商品知识。 （2 2）掌握现代仓储管理的技术。）掌握现代仓储管理的技术。 （3 3）熟悉仓储设备。）熟悉仓储设备。 （4 4）办事能力强。）办事能力强。 （5 5）具有一定的财务管理能力。）具有一定的财务管理能力。 （6 6）具有一般的管理素质。）具有一般的管理素质

26、。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 2 2仓库管理人员的职责仓库管理人员的职责 (1)(1)遵纪守法，为客户服务、为生产服务。遵纪守法，为客户服务、为生产服务。 (2)(2)严格履行岗位职责。严格履行岗位职责。 (3)(3)熟悉仓库，合理地利用仓容。熟悉仓库，合理地利用仓容。 (4)(4)按仓储合同的约定对仓储物资妥善的保管。按仓储合同的约定对仓储物资妥善的保管。 (5)(5)重视仓储成本管理，提高仓储的经济效益。重视仓储成本管理，提高仓储的经济效益。 (6)(6)掌握仓库管理的新技术。掌握仓库管理的新技术。 (7)(7)严格执行仓

27、库安全管理的规章制度。严格执行仓库安全管理的规章制度。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 八、仓储商务八、仓储商务* * 1.1.仓单仓单 是保管人在接受仓储物后签发的表明一 定数量的保管物已经交付仓储保管的法律文书。 保管人签发仓单，表明已接受仓储物。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 2仓单的内容 存货人的名称或者姓名、住所；仓储物 的品名、数量、质量、包装、件数和标 记；仓储物的耗损标准；储存场所；储 存期间；仓储费；仓储物的保险金额、 期间以及保险人的名称；填发人、填

28、发 地和填发日期。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 大豆仓单仓单交易纠纷案案 2003年3月，甲、乙公司签订协议书， 甲委托乙从某交易所接黄豆现货，并于协议签 订后预付了2，000万元定金。 在协议履行过程中，甲发现乙不具备从事 期货代理业务的主体资格，甲诉至北京市第二 中级人民法院，要求乙返还收取的定金并承担 相关的费用及损失。 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 仓单的法律特性仓单的法律特性 1仓单是提货凭证 2仓单是所有权的法律文书 3仓单是有价证券 4仓单是仓储合同的证明 仓单的功能仓单的功能 1保管人承担责任的证明 2物权证明 3物权交易 4金融工具 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓储配送与管理仓储配送与管理 ( (一一) ) 仓储合同的定义仓储合同的定义 仓储合同也称为仓储保管合同，是指仓储保 管人接受存货人交付的仓储物，并进行妥善保管， 在仓储期满将仓储物完好地交还，保管人收取保 管费的协议。 ( (二二) ) 仓储合同的种类仓储合同的种类 1一般保管仓储合同 2混藏式仓储合同 3消费式仓储合同 4仓库租赁合同 朱明工作室朱明工作室 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 仓