16-餐饮营销推广方案-XX快餐店广告策划书

1、XXXX 快餐店广告策划书XX 学院学院的小食店数量相比届入学时的数量逐渐增加，同时，随着 快餐市场的竞争日益激烈，各小吃店的经营策略也层出不穷。因此，为了更好地应对 其他竞争对手的经营，以及吸引更多的学生顾客，XX快餐店必须通过全新的推广活动，进一步扩大其经营范围和消费群体。一、市场分析： SWOT1 、内部因素优势：XX快餐店推出了具有自己特色的套餐和巨无霸套餐，解决了套餐分量不足以及竞争对手菜式相同的问题，而恰恰这些特色套餐是竞争对手所不具备的。劣势：店面的招牌与其它快餐店的招牌没有明显的区别，难以给学生消费者一个 特别的印象，店内的装潢丝毫没有特色，与其他店面无异。还有就是送餐服务的效

2、率 低下，时常要客户致电催促，特别是对于职校区域的学生来说，由于没有分店，送餐 服务和宣传都跟不上步伐，而且菜单更新不够快，一个月才更新一次，满足不了要求 时常换口味的顾客的要求。2 、外部因素机会：XX专本科及职校得师生人数随着建校后的设施的完善而增加，而校内的两 个饭堂由于空间和人力有限，不可能在同一时间内满足广大师生就餐的要求，有的学 生甚至不愿意排队打饭，因此，对于 XX快餐店来说，此时正是增加营业额，建立店面 形象的好时机。威胁：XX成员建成的街不但在晚饭时间提供餐饮服务，还开始发展快餐外送服 务，另外，各小吃店也在为增加营业额而施展浑身解数，这在很大程度上削弱了XX的竞争力。消费者

3、心理分析1. 消费人群主要为XX学生，而在这个年龄阶段的年轻人一般喜欢具有新鲜感以 及多元化的食品消费。2. 年轻人对于饮食的要求一般不是很高，物美价廉是很多人所喜爱的。3. 从众心理，抓好“XX正在进行广告策划活动的时机，吸引众多的师生群体的 同时，利用现有的热闹气氛吸引更多的师生关注。心理价位4. 心理价位，任何一类产品都有一个“心理价格，高于“心理价格也就超出了大多数用户的预算范围，低于“心理价格会让用户对产品的品质产生疑问。因此，了解消费者的心理价位，有助于市场人员为产品制定合适的价格，有助于销售人员达成产品的销售。快餐食物分析 该店只是单纯的做快餐，没有提供较多元化的食品、小吃、冷饮

4、等。随着渐渐炎 热的天气，很多消费者希望在吃饭的同时可以消暑，可以在店内进行冷饮销售。二、广告策略1 、店面广告在XX的店面内外都设立一个抢眼的具有特色的 LOGO用特别的字体和颜色制 作快餐点菜单，以便宣传本店特色的套餐。2 、宣传栏和宿舍 印制在纸张颜色和字体都有别于其他快餐店的宣传单，在宣传单的背面粘上双面胶，方便学生把宣传单粘贴在门后。另外宣传单上要有XX的LOGO用以宣传快餐店的独特形象。3 、口碑宣传 提高店内服务人员的送餐服务效率，避免顾客致电催促送快餐的情况。另外还 要处理好兼职学生的待遇安排，因为通过学生向学生宣传快餐店会更让人信服。 通过大家对该快餐店的好评，还可以乘势推出

5、一些具有特色的季节性的产品。 活动赞助 印制适量的现金券替代现金作为对学校社团活动的赞助。与学校社团协商，以现金券作为赞助，让社团在举行活动的时候将现金券作为奖品，以便XX快餐店形象选传。另外，要通过活动主持人的介绍，宣传 XX的服务比对手更快更好。4 、与打印店合作 与打印店协商，签订合同，以后快餐店所需的所有宣传单张均由一家打印店负责，但是打印店必须保证以后顾客在该店打印，其打印稿件的角落里要插入一行小字的 XX 快餐店的宣传语。三、广告预算1 、宣传所需要的基本印刷成本，由于传单派发到各个学生宿舍，依照XX学院和华职的宿舍情况以及印刷纸张费用，预算为 400 元。2 、宣传人员都是由XX的兼职学生兼任，所以不需要另外支付。3 、店面的布置装饰和LOG啲设计定做，预计要200元。4 、校园活动赞助所需要的数张现金券的总面值为