人体的消化和吸收PPT学习教案

1、会计学1 人体的消化和吸收人体的消化和吸收 第1页/共22页 第2页/共22页 第3页/共22页 第4页/共22页 黏膜黏膜 肌肉层肌肉层 浆浆 膜膜 黏膜下层黏膜下层 第5页/共22页 第6页/共22页 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。消化和吸收功能的关系。 第7页/共22页 2小肠适于吸收的主要特征： (1)小肠内表面积大：有皱襞、小肠绒毛。 (2)小肠壁薄：小肠绒毛壁仅一层上皮细胞， 使营养物质容易进入。 (3) 小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴 管。 第8页/共22页 第9页/共22页 第10页/共22页 化学性消化：化

2、学性消化：部分部分蛋蛋 白质初步消化白质初步消化 蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖 脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油 第11页/共22页 口腔内的化学性消化口腔内的化学性消化 目的目的：说明口腔内发生的化学性消化说明口腔内发生的化学性消化 试管试管 加入加入 物质物质 碘液碘液 实验实验 现象现象 解解 释释 1唾液唾液加加 2水水加加 3加加 淀粉淀粉 糊糊 不变不变 蓝蓝 变蓝变蓝 变蓝变蓝唾液唾液 水浴水浴 加热加热 唾液淀粉酶促进淀粉唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解水不能促进淀粉的水解 唾液淀粉酶需在适宜的唾液淀粉酶需在适宜的 温度下

3、发挥高效的催化温度下发挥高效的催化 能力能力 37 C 37C 高温高温 第12页/共22页 营养 物质 消化 道 消化 腺 消化 液 酶消化产 物 最终 场所 淀粉 蛋白 质 脂肪 口腔唾液腺唾液 唾液淀粉酶 麦芽糖、葡萄糖 小肠 胃胃腺胃液胃蛋白酶氨基酸 小肠 小肠肠腺 肠液多种消化酶 甘油、脂肪酸 小肠 食物中哪些营养物质需消化？在食物中哪些营养物质需消化？在 哪里消化？流向哪里？哪里消化？流向哪里？ 第13页/共22页 大分子物质（大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪） 酶酶 小分子物质小分子物质 消化酶的作用示意图消化酶的作用示意图 酶酶是由是由活活细胞产生的、细胞产生的

4、、 具有具有催化能力催化能力的一类的一类有机物有机物， 也称为也称为生物催化剂生物催化剂。 第14页/共22页 消化的形式消化的形式 化学性消化化学性消化 物理性消化物理性消化 消化消化在消化道内将食物分解成在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。可以吸收的营养成分的过程。 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等肠的蠕动等 食物在食物在消化液消化液的作用下逐步的作用下逐步 分解的过程分解的过程 第15页/共22页 吸收吸收: 营养成分通过消化营养成分通过消化 道壁进入人体的循道壁进入人体的循 环系统的过程。环系统的过程。 假如你是糖类、蛋白质和脂肪，那么你将在消

5、化道内 如何变化呢?糖类、脂肪、蛋白质分别在哪些消化液的 作用下被消化？这些消化液是由什么消化腺分泌的？它 们的开口在哪里？在哪个部位最先开始被消化？最终 分别被消化成什么物质？ 第16页/共22页 第17页/共22页 第18页/共22页 (1)患龋齿时，牙齿最先受到破坏的是( ) （A）牙釉质（B）牙骨质 （C）牙本质 （D）牙骨髓 A (2)患肝炎的病人厌食油腻食物，主要原因是( ) （A）肝脏分泌胆汁不足 （B）油腻食物气味呛人 （C）油腻食物在胃内停留时间太久 （D）肝脏解毒功能弱了 A (3)从人的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、 淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、 维生素及盐酸等，问该液体很可能取自消化道的 ( ) （A）小肠中部 （B）胃的出口处(幽门处) （C）大肠上部 （D）胃的入口处(贲门处) D 第19页/共22页 (6)关于小肠是食物消化主要部位的原因分析中， 不正确的是( ) （A）小肠是消化道中最长的一段 （B）小肠绒毛扩大了小肠的内表面积 （C）小肠中消化液和消化酶的种类最多 （D）小肠绒毛内毛细血管壁很薄，仅一层上皮细胞构成 (7)下列结构中与小肠的吸收功能无直接关系( )