学校食品平安责任书___-条据书信

1、学校食品平安责任书_-条据书信 学校食品平安责任书(一) 为进一步加强我校食品平安工作的领导，强化食品平安工作的监管力度，保障师生的生命平安，维护学校正常的训练教学秩序，依据中心校下发的食品平安工作目标责任书，结合我校实际，特制定XX金能学校食品平安工作目标管理责任书。 一、责任主体 食品平安工作实行逐班主任负责制，食堂平安工作人员和校长为食品平安工作责任人。 二、责任内容 (一)成立食品平安管理机构，加强对学校食品平安工作的领导，加强食品平安监管队伍建设，把食品平安工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。 (二)通过多种宣扬形式加强对师生的食品平安学问法规的训练，组织有关人员仔细学

2、习宣扬，提高师生对食品平安的意识。 (三)制定措施，严禁同学在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。 (四)学校要常常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发觉销售不符合卫生质量标准食品的要准时报告有关单位，准时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校内。 (五)加强对学校食堂的管理。食堂工作人员必需经过体检合格，持有上岗证，方可上岗;食堂必需根据有关卫生要求的程序正规操作，食堂购买的一切食品，必需符合卫生质量标准，并根据餐饮食品索证管理规定做好食品索证、验收以及台账等工作;每餐的菜必需取样保存48小时，以备检查;为防止学校食物中毒或者其他食源性

3、疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，仔细执行学校食堂与同学集体用餐的卫生管理规定等有关规定。 (六)学校应加大食品平安配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换平安配套设施。 (七)与食品平安工作有关部门亲密配合，切实做好学校食品平安管理工作。 (八)建立和完善食品平安责任事故应急机制，一旦发生食品平安事故，立刻启动坊子区学校预防和处置突发性大事方案，做到各负其责，在第一时间内按分级管理要求，报告区训练局及相关部门，并快速赶赴现场，组织救治，准时进行调查处理好相关事宜。 (九)食堂工作人员的人生平安由他(她)自己负责。 (九)要做到学期初有方案，学期未有总结，日常综合管理和监督管理

4、有记录、有档案，接受学校的考核、奖惩。 三、考核与奖惩 学校年终对各班完成上述责任目标的状况进行考评。对食品平安管理工作成绩显著的单位和责任人，赐予通报表扬;对食品平安管理工作不达标单位和责任人，赐予通报批判。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严峻、影响恶劣的食品平安事故，依照上级政府的有关规定追究有关人员责任。 学校对各班级平安责任目标的完成状况组织年终考核。对平安工作做得好的班级赐予表彰;对考核不合格的班级和责任人实行一票否决;对消失严峻问题的学校将根据有关法规追究责任。 四、本责任书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，有效期一年。 学校食品平安责任书(二) 为确保师

5、生人身平安，依据上级有关平安工作要求，本着服务师生，平安第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责任书。 一、牢固树立优质服务，平安第一的思想意识，强化平安防范措施，排解一切担心全因素。 二、选购粮油、蔬菜必需渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、贮存方面无污染。 三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒大事发生。 四、食堂全部从业人员必需进行健康检查，执证上岗。各食堂必需办理卫生许可证。 五、帮助值日老师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等担心全事故的发生。 六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，用法电器必需规范操作，常常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。 七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，仔细做好防疫工作。 八、学校要尽可能制造条件，为食堂正常运作供应良好环境。 九、平安工作实行责任追究制，发觉担心全事故，视具体状况进行严厉?处理，重大问题交由上级机关甚至司法机