邢亚阁 第三章1 厂址选择

1、姓姓 名：邢亚阁名：邢亚阁 西华西华大学生物工程大学生物工程学院学院 厂址选择厂址选择 食品工厂设计食品工厂设计 第二章第二章 厂址选择厂址选择 第一节第一节 厂址选择的重要性及原则厂址选择的重要性及原则 第二节第二节 厂址选择的程序厂址选择的程序 第三节第三节 厂址选择的基本方法厂址选择的基本方法 第四节第四节 厂址选择报告厂址选择报告 厂址选择厂址选择 学习目的和要求：学习目的和要求：了解食品工厂厂址选 择需要考虑的各种因素；掌握掌握厂址选择 的原则及常用方法；掌握掌握食品工厂建设 条件评价的基本内容和方法。 第一节第一节 厂址选择的重要性及原则厂址选择的重要性及原则 一、厂址选择的重要性

2、一、厂址选择的重要性 厂址选择厂址选择是指在相当广阔的区域内选择建厂的地 区，并在地区、地点范围内从几个可供考虑的厂 址方案中选择最优厂址方案的分析评价过程。 厂址条件选择是项目建设条件分析的核心内容。厂址条件选择是项目建设条件分析的核心内容。 不仅关系到工业布局的落实、投资的地区分 配、经济结构、生态平衡等具有全局性、长远性 的重要问题，还将直接或间接地决定着项目投产 后的生产经营和投产后的经济效益。 二、厂址选择的一般原则二、厂址选择的一般原则 w 1、厂址的地区布局应符合区域经济发展规划、厂址的地区布局应符合区域经济发展规划、国国 土开发及管理的有关规定。土开发及管理的有关规定。 w 2

3、、厂区的自然条件要符合建设要求。、厂区的自然条件要符合建设要求。 w 3、厂址选择应按照指向原理，根据原料、市、厂址选择应按照指向原理，根据原料、市场、场、 能源、技术、劳动力等生产要素的限度区位来综合能源、技术、劳动力等生产要素的限度区位来综合 分析确定。分析确定。 w 4、厂址选择要考虑交通运输和通讯设施等条件。、厂址选择要考虑交通运输和通讯设施等条件。 w 5、便于利用现有的生活、卫生医疗、便于利用现有的生活、卫生医疗、文化教育和、文化教育和 商业网点等设施。商业网点等设施。 w 6、要注意保护环境和生态平衡。、要注意保护环境和生态平衡。 三三 厂址区域的选择厂址区域的选择 考察的因素：

4、自然方面的，社会方面的，有考察的因素：自然方面的，社会方面的，有 政治经济方面。政治经济方面。 1自然环境自然环境 w 自然环境包括气候条件和生态要求两个方面。 w （1）气候条件）气候条件 气候在选择建厂地区时是一个气候在选择建厂地区时是一个 重要因素。除了直接影响项目成本以外，对环重要因素。除了直接影响项目成本以外，对环 境方面的影响也很重要。在厂址选择时，应从境方面的影响也很重要。在厂址选择时，应从 气温、湿度、日照时间、风向、降水量等方面气温、湿度、日照时间、风向、降水量等方面 说明气候条件。说明气候条件。 三三 厂址区域的选择厂址区域的选择 w （2）生态要求）生态要求 有些食品厂可

5、能本身并不对环 境产生不利影响，但环境条件则可能严重影响 着食品厂的正常运行。有的食品项目，用水量 很大，而且对水质要求也很高，如果附近的工 厂将废水排入河中，影响工厂水源的卫生质量， 则该项目将受到严重损害。 2社会经济因素社会经济因素 w （1）国家政策的作用）国家政策的作用 w （2）财政及法律问题）财政及法律问题 三三 厂址区域的选择厂址区域的选择 3建厂地区的最后选择建厂地区的最后选择 w 建厂地区应选择在原材料和燃料动力的产区 (即即 面向资源面向资源)或与企业有关的主要消费中心所在地 (即面向市场即面向市场)。 w 选择建厂地区最简单的方式是：根据原材料来源 地及主要市场的交通情

6、况，提出几个可供选择的 厂区方案，并计算其运输、生产成本。 三三 厂址区域的选择厂址区域的选择 w 以资源为基础的食品项目资源为基础的食品项目，由于运输费用较高， 应选择建设在基本原材料产地附近； w 对易变质的食品工业易变质的食品工业则应面向市场，这类项目 一般建在主要消费中心附近。 w 但是，许多食品不可能由一个特定的因素就决 定其厂址，既可以建在资源地，也可建在消费 中心附近，甚至可以设在中间的某些点上。 四四 厂址的选择厂址的选择 w 在建厂区域基本确定后，应在项目可行性研究在建厂区域基本确定后，应在项目可行性研究 中，确定工厂厂址。从几个被选方案中，从自中，确定工厂厂址。从几个被选方

7、案中，从自 然条件，基建条件，生产条件，环境保护，成然条件，基建条件，生产条件，环境保护，成 本费用等方面进行综合比较论证，选择出一个本费用等方面进行综合比较论证，选择出一个 最佳的厂址方案。最佳的厂址方案。 w 厂址条件分析的基本内容和建厂地区分析基本厂址条件分析的基本内容和建厂地区分析基本 一致。一致。 w 1、生态条件，、生态条件，2、环境影响，、环境影响，3、社会经济条件、社会经济条件 4、基础设施，、基础设施，5 、土地费用等。、土地费用等。 第二节第二节 厂址选择的程序厂址选择的程序 一、准备工作阶段一、准备工作阶段 二、现场勘查工作阶段二、现场勘查工作阶段 三、编制厂址选择报告阶

8、段三、编制厂址选择报告阶段 第二节第二节 厂址选择的程序厂址选择的程序 一、准备工作阶段一、准备工作阶段 1组织准备组织准备 2技术准备技术准备 w (1)厂址的地形图厂址的地形图(比例是比例是1/1000与与12000)。 w (2)风玫瑰图和风级表。风玫瑰图和风级表。 w (3)原料、燃料的来源及数量。原料、燃料的来源及数量。 w (4)水源水量及其水质情况。水源水量及其水质情况。 w (5)交通条件与年运输量交通条件与年运输量(包括输入与输出量包括输入与输出量)。 w (6)场地凸凹不平度与挖填土方量。场地凸凹不平度与挖填土方量。 w (7)工厂周围情况及协作条件，等等。工厂周围情况及协

9、作条件，等等。 第二节第二节 厂址选择的程序厂址选择的程序 二、现场勘查工作阶段二、现场勘查工作阶段 w (1)(1)选厂工作组选厂工作组向厂址地区有关领导机关说明选向厂址地区有关领导机关说明选 厂工作计划。要求给予支持与协助，听取厂工作计划。要求给予支持与协助，听取地区领地区领 导介绍导介绍厂址地区的政治、经济概况及可能作为几厂址地区的政治、经济概况及可能作为几 个厂点的具体情况。个厂点的具体情况。 w (2)(2)进行进行踏测与勘探踏测与勘探，摸清厂址厂区的地形、地，摸清厂址厂区的地形、地 势、地质、水文、场地外形与面积等自然条件，势、地质、水文、场地外形与面积等自然条件， 绘制草测图等绘

10、制草测图等。同时摸清厂址环境情况、动力资。同时摸清厂址环境情况、动力资 源；交通运输、给排水、可供利用的公用、生活源；交通运输、给排水、可供利用的公用、生活 设施等技术经济条件，以使厂址条件具体落实。设施等技术经济条件，以使厂址条件具体落实。 第二节第二节 厂址选择的程序厂址选择的程序 三、编制厂址选择报告阶段三、编制厂址选择报告阶段 u分析、整理已采集的各种资料，比较、选分析、整理已采集的各种资料，比较、选 择最佳厂址方案，呈送相关上级部门。择最佳厂址方案，呈送相关上级部门。 u厂址选择报告的编写内容可按厂址选择报告的编写内容可按轻工业建轻工业建 设项目厂（场）址选择报告编制内容深度设项目厂

11、（场）址选择报告编制内容深度 规定规定（QBJS20）执行。）执行。 三、编制厂址选择报告阶段三、编制厂址选择报告阶段 1选厂依据及简况选厂依据及简况 w 依据的项目建议书及批文；建厂条件；选 址原则；选址的范围、选址经过。 2拟建厂基本情况拟建厂基本情况 w 工艺流程概述及对厂址的要求，三废治理 及污染物处理后达标及排放情况。 三、编制厂址选择报告阶段三、编制厂址选择报告阶段 3. 厂址方案比较厂址方案比较 w 概述各厂自然地理、社会经济、自然环境、 建厂条件及协作条件等。对各厂址方案技 术条件、建设投资和年经营费用进行比较， 并作技术条件比较表，建设投资比 较表、年经营费用比较表。 三、编

12、制厂址选择报告阶段三、编制厂址选择报告阶段 4.厂址推荐方案厂址推荐方案 w 论述推荐方案的主要优缺点,并与拟建 厂所要求的基本条件进行比较. 5.当地政府及有关方面对推荐厂址的意见当地政府及有关方面对推荐厂址的意见. 6.结论、存在问题与建议。结论、存在问题与建议。 第三节第三节 厂址选择的基本方法厂址选择的基本方法 1. 统计法统计法 把厂址的诸项条件把厂址的诸项条件(不论是自然条件还是技不论是自然条件还是技 术经济条件术经济条件)当作影响因素，把欲要比较的厂址当作影响因素，把欲要比较的厂址 编号，然后对每一厂号厂址的每一个影响因素，编号，然后对每一厂号厂址的每一个影响因素， 逐一比较其优

13、缺点，并打上等级分值，最后把逐一比较其优缺点，并打上等级分值，最后把 诸因素比较的等级分值进行统计，得出最佳厂诸因素比较的等级分值进行统计，得出最佳厂 号的选择结论。号的选择结论。 序号序号项目名称项目名称 1# 2# 3# ABCABCABC 1地理位置（靠近城镇？）地理位置（靠近城镇？）一一一一一一 2面积？外形？面积？外形？一一一一一一 3地势（海拔？坡度？）地势（海拔？坡度？）一一一一一一 4地质（地耐力地质（地耐力= =？N/mN/m2 2， 底下水位？） 底下水位？）一一一一一一 5土方量（挖填平衡否？）土方量（挖填平衡否？）一一一一一一 6建筑施工条件（方便？困难？）建筑施工条件

14、（方便？困难？）一一一一一一 7建筑材料（就地取材？有协作？）建筑材料（就地取材？有协作？）一一一一 一一 8交通运输条件（陆地？水路？）交通运输条件（陆地？水路？）一一一一一一 9给水条件（有水源地？深井水？水质？）给水条件（有水源地？深井水？水质？）一一一一一一 10排水条件（有排放系统？污水站？）排水条件（有排放系统？污水站？）一一一一一一 11热电供应（充足？有协作关系？）热电供应（充足？有协作关系？）一一一一一一 12环卫条件（邻近污染源？三废处理？）环卫条件（邻近污染源？三废处理？）一一一一一一 13职工生活（有公共设施？自建生活区？）职工生活（有公共设施？自建生活区？）一一一一一

15、一 小计小计以上单项累积数以上单项累积数 总计总计技术性比较级差技术性比较级差 结论结论 表表2-1 2-1 厂址技术性方案比较表厂址技术性方案比较表 表表2-2 2-2 厂址经济性方案比较表厂址经济性方案比较表 1运输费用（原料、材料、成品运输费用（原料、材料、成品 等）等） 一一一一一一 2给排水给排水一一一一一一 3汽耗量费用汽耗量费用一一一一一一 4电耗量费用电耗量费用一一一一一一 小计小计经营费用经营费用 结论结论 注：注：AA低费用等级低费用等级 ，BB中等费用等级，中等费用等级，CC高费用等级高费用等级 表表2-3 2-3 厂址经济性方案比较表厂址经济性方案比较表 2方案比较法方

16、案比较法 w 这种方法是通过对项目不同选址方案的这种方法是通过对项目不同选址方案的投资费用投资费用 和和经营费用经营费用的对比，作出选址决定。它是一种偏的对比，作出选址决定。它是一种偏 重于经济效益方面的厂址优选方法。重于经济效益方面的厂址优选方法。 w 其基本步骤是先在建厂地区内选择几个厂址，列其基本步骤是先在建厂地区内选择几个厂址，列 出可比较因素，进行初步分析比较后，从中选出出可比较因素，进行初步分析比较后，从中选出 两三个较为合适的厂址方案，再进行详细的调查、两三个较为合适的厂址方案，再进行详细的调查、 勘察。并分别计算出各方案的建设投资和经营费勘察。并分别计算出各方案的建设投资和经营

17、费 用。其中，建设投资和经营费用均为最低的方案，用。其中，建设投资和经营费用均为最低的方案， 为可取方案。为可取方案。 如果建设投资和经营费用不一致时，可用如果建设投资和经营费用不一致时，可用 追加投资回收期的方法来计算追加投资回收期的方法来计算 T=K2-K1/C1-C2 T：追加投资回收期；：追加投资回收期； K1、K2：甲、乙两方案的投资额；：甲、乙两方案的投资额； C1、C2：甲、乙两方案的经营费用。：甲、乙两方案的经营费用。 节约的经营费用节约的经营费用( (C C1 1-C-C2 2) )来补偿多花费的投资费用来补偿多花费的投资费用 ( (K K2 2-K-K1 1) )，需要多少

18、年抵消完，即增加的投资要多少年，需要多少年抵消完，即增加的投资要多少年 才能透过经营费用的节约收回来。才能透过经营费用的节约收回来。 2方案比较法方案比较法 w 这种方法可分三步进行，首先，在厂址方这种方法可分三步进行，首先，在厂址方 案比较表中列出主要判断因素；案比较表中列出主要判断因素； w 其次，将主要判断因素按其重要程度给予其次，将主要判断因素按其重要程度给予 一定的比重因子和评价值；一定的比重因子和评价值； w 最后，将各方案所有比重因子与对应的评最后，将各方案所有比重因子与对应的评 价值相乘，得出指标评价分，其中评价分价值相乘，得出指标评价分，其中评价分 最高者为最佳方案。最高者为

19、最佳方案。 3评分优选法评分优选法 4 最小运输费用法最小运输费用法 w 如果项目几个选择方案中的其他因素都基如果项目几个选择方案中的其他因素都基 本相同，只有运输费用是不同的，则可用最小本相同，只有运输费用是不同的，则可用最小 运输费用法来确定厂址。运输费用法来确定厂址。 w 最小运输费用法的基本做法是最小运输费用法的基本做法是分别计算不分别计算不 同选址方案的运输费用同选址方案的运输费用，包括原材料、燃料的，包括原材料、燃料的 运进费用和产品销售的运出费用，选择其中运运进费用和产品销售的运出费用，选择其中运 输费用最小的方案作为选址方案。在计算时，输费用最小的方案作为选址方案。在计算时，

20、要全面考虑运输距离、运输方式、运输价格等要全面考虑运输距离、运输方式、运输价格等 因素。因素。 第四节第四节 厂址选择报告厂址选择报告 一、厂址选择报告的基本内容一、厂址选择报告的基本内容 w ( (一一) ) 概述概述 w ( (二二) ) 主要技术经济指标主要技术经济指标 w ( (三三) ) 厂址条件厂址条件 w ( (四四) ) 厂址方案比较厂址方案比较 二、有关附件资料二、有关附件资料 一、基本内容一、基本内容 （一）概述（一）概述 w (1) 说明选厂的目的与依据；说明选厂的目的与依据； w (2) 说明选厂工作组成员及其工作过程；说明选厂工作组成员及其工作过程； w (3) 说明

21、厂址选择方案并论述推荐方案的说明厂址选择方案并论述推荐方案的 优缺点及报请上级机关考虑的建议。优缺点及报请上级机关考虑的建议。 ( (二二) ) 主要技术经济指标主要技术经济指标 w (1)全厂占地面积全厂占地面积(m2)，包括生产区、生活区面积等；，包括生产区、生活区面积等； w (2)全厂建筑面积全厂建筑面积(m2)，包括生产区、生活区、行管区面，包括生产区、生活区、行管区面 积；积； w (3)全厂职工人数控制数；全厂职工人数控制数； w (4)用水量用水量(th或或t/a)、水质要求；、水质要求； w (5)用电量用电量(包括全厂设备的定额总需要量包括全厂设备的定额总需要量(kW)；

22、w (6)原材料、燃料耗用量原材料、燃料耗用量(ta)； w (7)运输量运输量(包括运入及运出量包括运入及运出量)(ta)； w (8)三废措施及其技术经济指标等。三废措施及其技术经济指标等。 ( (三三) ) 厂址条件厂址条件 w (1)(1)地理位置及厂址环境地理位置及厂址环境 说明厂址所在地理图说明厂址所在地理图 上的坐标、海拔高度；行政归属及名称；厂址近上的坐标、海拔高度；行政归属及名称；厂址近 邻距离与方位邻距离与方位( (包括城镇、河流、铁路、公路、包括城镇、河流、铁路、公路、 工矿企业及公共设施等工矿企业及公共设施等) )，并附上地理位置图及，并附上地理位置图及 厂址地形测量图

23、。厂址地形测量图。 w (2)(2)厂址场地外形厂址场地外形 地势及面积说明、地势坡度及地势及面积说明、地势坡度及 现场平整措施，附上总平面布置规划方案图。现场平整措施，附上总平面布置规划方案图。 w (3)(3)厂址地质与气象厂址地质与气象 说明土壤类型、地质结构、说明土壤类型、地质结构、 地下水位，及厂址地区全年气象情况。地下水位，及厂址地区全年气象情况。 ( (三三) ) 厂址条件厂址条件 w (4)(4)土地征用及迁民情况土地征用及迁民情况 说明土地征用有关事说明土地征用有关事 项、居民迁居的措施等。项、居民迁居的措施等。 w (5)(5)交通运输条件交通运输条件 依据地区条件，提出公

24、路、依据地区条件，提出公路、 铁路、水路等可利用的运输方案及修建工程量。铁路、水路等可利用的运输方案及修建工程量。 w (6)(6)原材料、燃料情况原材料、燃料情况 说明其产地、质量、价说明其产地、质量、价 格及运输、贮存方式等。格及运输、贮存方式等。 w (7)(7)给排水方案给排水方案 依据地区水文资料，提出对厂依据地区水文资料，提出对厂 区给水取水方案及排水或污水处理排放的意见。区给水取水方案及排水或污水处理排放的意见。 ( (三三) ) 厂址条件厂址条件 w (8)(8)供热供电条件供热供电条件 依据地区热电站能力及供依据地区热电站能力及供 给方式，提出所建厂必须采取的供热供电方式给方

25、式，提出所建厂必须采取的供热供电方式 及协作关系问题。及协作关系问题。 w (9)(9)建筑材料供应条件建筑材料供应条件 说明场地施工条件及说明场地施工条件及 建筑厂房的需要，提出建筑材料来源、价格及建筑厂房的需要，提出建筑材料来源、价格及 运输方式问题，尤其就地取材的协作关系等。运输方式问题，尤其就地取材的协作关系等。 w (10)(10)环保工程及公共设施环保工程及公共设施 说明厂址的卫生环说明厂址的卫生环 境和投产后对地区环境的影响，提出三废处理境和投产后对地区环境的影响，提出三废处理 与综合利用方案及地区公共福利和协作关系的与综合利用方案及地区公共福利和协作关系的 可利用条件等。可利用条件等。 ( (四四) ) 厂址方案比较厂址方案比较 w 选择意见，通过比较分析，确定最佳选择意见，通过比较分析，确定最佳 厂址厂址 w 具体厂址比较选择方