茶馆的营销策略

1、页眉七号斋茶馆的营销策略七号斋茶馆成为即将成为广大人士交友， 评论艺术和文化的平台， 着重信息传播与交流 的场所，体现民族传统文化“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”。具有浓厚的文化气息，为广 大热爱文学和艺术的人士提供了最为优质的场所，更方便交流。从单纯的品茶、卖茶服务，演变为集交友、产品销售、文化传播为一体的综合服务体，跳出传统营销的条框，充分利用现有资源创造出一系列的盈利模式。所以要注入一些新的理念，运用新的运营模式来突破。首先：建立交友平台经过市场调研， 茶馆的目标消费群是年轻白领， 或是事业有成的人群， 这些人群都有一 定的经济基础和文化素养， 这个群体非常注重学习交流， 并在不断寻求事业

2、机会。 很多人到 茶馆不是为喝茶而喝茶， 而是把茶馆当作一个相互交流、 学习的场所， 把茶馆变成一个交友 的平台，这是一个很好的切入点。经过斟酌酝酿，成立了一个服务主流消费群体的交友俱乐部，推出了以下服务内容： 1、提供艺术方面的信息。 茶馆的消费者来自各个行业，很多行业之间存在着联系，他 们对信息的需求也是非常迫切的，借此，多方面收集各方面知识，以便交流，具体操作为： 把所有会员的联系方式和需求记录下来， 比如你希望找到一些信息， 或分享一些信息， 都可 以留言。会员留言经茶馆整理、归类后打印出来，发给所有会员。2、提供艺术方面的学习指导 。因为主流消费群文化水平较高，普遍有充电、学习的需

3、求。有针对性地推出了一系列艺术培训活动，内容包括绘画、音乐、文学方面等，每周一个 专题，以上这些培训可收取一定费用，而且包括茶水。这项活动推出后受到热烈欢迎，消费 者一方面借助茶馆这个平台， 扩大了自己的交际网， 另一方面通过艺术培训学到了很多知识。其次：提供婚介交友服务页眉“与多家婚介机构进行了沟通， 希望他们能把茶馆作为征婚见面约会的地点。 这里内部环境幽雅，很适合见面约会，大多数婚介机构表示愿意和茶馆合作。很快，成了很多情侣约 会见面的场所。，相邻茶桌之间全部以轻纱相隔，营造出一种幽雅、温馨的气氛。为了给到约会的情侣留下美好的记忆， 茶馆特意制作了一张充满温情的情侣贵宾卡， 卡 上有一句

4、让人很感动的话： “珍惜生命中的缘分，铭记第一次的美好，衷心祝愿有情人终成 眷属。”此外， 还特别推出一项爱心活动， 只要情侣预先订座， 茶馆会在上茶时免费代表男方送给女方一支玫瑰，这项充满温馨的服务，往往让消费者有一种意想不到的感动。很多相识的情侣成为茶馆的常客。 因为这里是见证他们情感历程的地方， 值得他们永远 回味。再次：开辟新的销售模式传统经营理念茶馆只是个喝茶的地方， 能不能既卖茶又卖茶叶？这一想法完全颠覆了传 统观念。经与一些茶厂联系，茶馆开设了茶叶展示、茶叶礼盒等，消费者可以看样品茶，如 果觉得哪种茶好喝，可以买回去。还可提供送货上门的形式。茶馆的目标消费群体大多数文化层次较高，

5、他们有着较强的文化需求。根据消费 群体的这一特点， 茶馆设计了一个把文化与茶馆相结合的方案。 在茶馆的一角， 开辟了一个 书吧，根据目标消费群体的喜好，购置了一批热门的畅销图书。这样，消费者在喝茶之余，还可以读书，可谓心旷神怡。消费者还以租回或者购 买喜欢的书籍。 同时， 还推出了一项书籍代售和代租业务， 消费者可以把自己不需要的书带 到茶馆，由茶馆负责寄卖或出租，并且不收取任何费用。对茶馆来说，这样既不用花钱，还 丰富了茶馆书籍的数量和品类。 这项业务吸引了许多喜欢看书、 学习的消费者， 不但带来了 茶水销售的增长，还通过图书销售和租赁给茶馆带来了利润。并且， 通过文化艺术的交流与培训， 可以把一些会员个人最好的艺术作品展示出来， 并 且可以代理销售，这又提供了一个欣赏艺术，收藏艺术的好地方，启示：2 / 3页眉传统的茶馆只是从自身的角度考虑自己能卖什么，而没有从消费者角度考虑消费者需要什么，从而导致千店一面的现象。对茶馆盈利模式的创新完全是从消费者角度来考虑， 为消费者创造更有价值的服务，自然会赢得消费者的青睐。通过以上三种新的盈利模式的运营。销售茶水不再是茶馆惟一的赢利模式，人际关系、艺术、文化和