七年级生物下册 人体的营养测试题 北师大版

1、-作者xxxx-日期xxxx七年级生物下册 人体的营养测试题 北师大版【精品文档】第八章人体的营养测试题姓名 班级 学号下列各题只有一个正确答案，将正确的答案填在下表的空格中（每题2分，共100分）12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849501、人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是A.糖类2、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 D.氨基酸、葡萄

2、糖、甘油和脂肪酸3、消化食物和吸收营养的主要场所是 4、下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关6米5、能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是1 C6、多吃蔬菜和水果有助于预防 7、正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物A.含蛋白质和钙、磷多的8、以下结构中不是小肠与消化食物功能相适应的是A.小肠有56米长 B.小肠内壁有许多环形皱襞C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管 D.皱襞上有很多小肠绒毛9、即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是A.蛋白质 B.水 C. 糖类 D.维生素10、不经过消化就能被吸收的物质是 A水 B脂肪 C蛋白质 D淀粉11、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化

3、作用的消化液的是 12、下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是 A食物多样性 不挑食 B不暴饮暴食，按时进餐C饭后剧烈运动，以助消化 D讲究食物营养成分和搭配13、人体所需的能量大部分来自于食物中的：A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质14、儿童缺钙会出现A骨痛 B佝偻病 C骨质疏松症 D地方性甲状腺肿15、下列做法中，未注意食品安全的是 A生产绿色食品B用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C吃发芽的马铃薯D买肉时看肉是否是检疫合格的16、在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是A.胰液、肠液、胆汁 B.

4、唾液、胃液、肠液 17、一次饮食后，在血液中最先出现的食物的营养成分是 18、人体缺乏维生素B1时，容易患的病是：（ ） 19、某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复20、和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A 21、医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的A.胃B.十二指肠肠上部22、用吲哚酚试剂检测某营养液，其液体发生退色反应的是 A蛋白质 B.葡萄糖 C23、时常发生“腿肚子抽筋”，可能

5、是血液中缺乏A.铁 B.钙 C.碘 D.锌 24、只有吸收功能而没有消化功能的结构是25、胃的主要功能是26下列对于右图的叙述中，哪项是错误的( )A.分泌的消化液含消化脂肪的酶 B.能消化蛋白质C.分泌的消化液含有多种消化酶D.是消化食物和吸收营养物质的主要器官27在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( ) A口腔 B食道 C胃 D小肠28.人体消化和吸收的主要场所在（ ）A口腔 B胃 C小肠 D大肠29我们吃的馒头，经过口腔的消化进入胃，食物中的成分比原来增加了什么（ ）A氨基酸 B麦芽糖 C维生素 D葡萄糖30

6、.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（ ）A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪31. 糖尿病者不宜多吃宝塔中的什么食品（ ）A第二层蔬菜和水果 B第三层鱼、肉、蛋等动物性食品C第一层谷类食品 D第四层奶及奶制品类32.下列饮食习惯中，合理的是（ ）A因贪睡而经常不吃早餐 C只吃自己喜欢的食物 D.合理营养，平衡膳食33.下列器官，有消化能力的是（ ）A食管 B口腔 C大肠 D.旰脏34.食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常

7、重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是（ ）35.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭.炒猪肝.清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理A. 煎鸡蛋 B. 稀饭 C. 五香牛肉 D. 炒青菜A多吃煎.炸食物 B不吃青菜和水果C经常吃麦当劳.肯德基 D食物多样，谷类为主37.早餐.中餐和晚餐摄取的热量比例最好为（ ）A.3：4：3 B.3：3：4 C.4：3：3 D.2：4：438.将小麦种子在火焰上燃烧，留下的灰烬是（ ）A.蛋白质。 B.维生素。 C.无机盐。 D.脂肪。39.为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（ ）A.少

8、吃油炸的食物。 B.多吃蔬菜和水果 C.每天早餐喝一袋牛奶 D .多吃精制面粉.大米。40.下列不属于水溶性维生素是（ ）A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素D D. 维生素C41.水在人体中的作用是（ ）A.构成细胞的基本物质 B.提供能量。 C. 构成细胞的主要物质。 D.缺乏时可患糖尿病。42.膳食中不搭配蔬菜，水果会造成身体缺乏（ ）43.下列不属于有机物的是A.蛋白质。 B.淀粉 C.无机盐。 D. 维生素。44肥胖儿的脂肪组织中，占细胞鲜重50%以上的物质是A.蛋白质。 B.糖类。 C. 脂肪。 D. 水。45.下列物质不能被消化管直接吸收的物质是A.水。 B.维生素。 C. 花生油。 D. 无机盐。消化腺是 47.甘蔗、甜菜、蜜蜂中含有较多的A. 脂肪。 B. 糖类。 C维生素. D蛋白质。A.唾液腺、肝脏、胰腺。 B.肠腺、易县、胃腺。 C.唾液腺、胰腺、胃腺。 D.肝脏、胰腺、肠腺。49.测定某种食物中是否含有能量，可以用什么方法A.水浸。 B.燃烧。 C.压挤。 D.切割。50.王大娘最近到晚上看不清东西，你建议她多吃什么食物A.鸡蛋。 B.牛奶。 C.带鱼