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文档简介

1、效力高于一切效力高于一切 “海底捞效力营销理念海底捞效力营销理念 把顾客当家人对待 等候区的贴心效力： 免费水果、小吃，棋 牌，杂志，涂指甲， 擦皮鞋等 这就是海底捞的粉丝 们所享用的， 贴身又 贴心的“超级效力， 经常会让人流连忘返。 体验“超值效力 点餐时，送上围裙和热毛巾，长 发女士会送上发夹和皮筋，戴 眼镜的顾客会送上眼镜布烟 嘴，小礼物，点餐提示，口香 糖，果盘 客人的要求五花八门，规范化效 力最多能让客人挑不出缺陷， 但不会超出顾客的期望，而海 底捞却给人带来超值享用。 雇佣“大脑，留住顾客 让员工严厉遵守规范化流程，其实等于雇 佣一个人的双手，没雇佣大脑。这是亏本 生意，双手是最

2、劣等的机器，最值钱的是 大脑，大脑能发明，能处理流程和制度不 能处理的问题。 案例：萝卜丝， 牛肉丸，冰激凌 海底捞的客人就 是这样一桌一桌抓的。 员工比顾客更重要内部营销 员工宿舍：离任务地点近，正式住宅小区， 配备空调；专人担任保洁；配备电脑；夫 妻给单独房间； 住宿一项，一个门店一年就为此破费50万元。 每月有400至500寄给家中父母，让员工的家 人也分享到了这份光彩 。 把员工当家人对待 员工才是企业的中心竞争力，他们的重要 性远超于利润，甚至超越了顾客！ 金点子排行榜员工奖励 良好的记忆力，个性化效力关系营销 流程的执行力暂时要求 严厉的自我约束接，化淡妆等 心怀赞赏，报以浅笑顾客，员工 称心度的累积带来忠实度 ：效力行 业的利润主要取决于：由顾客继续不断地 称心度而带来的忠实度。 海底捞的案例证明：发自一线员工内心的 个性化效力，才

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