2021年除夕各地的风俗习惯_除夕应该怎么过

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！2021年除夕各地的风俗习惯_除夕应该怎么过 除夕是春节前的一天，在除夕这一天，我过有许多传统的风俗习惯。下面我给大家共享的除夕的传统风俗，盼望能帮到你! 除夕的传统风俗 年夜饭 除夕夜的饭是最香的也是最真实的，因为每一粒饭粒都布满了家的味道，每一道菜都是家人的爱，因此，除夕夜的年夜饭正是最受中国老百姓重视的一顿大餐。 说到年夜饭，一般都少不了两样东西：一是鱼，一是饺子。鱼和余谐音，是象征吉庆有余、年年有余;而饺子，那么是取新旧交替、更岁交子的意思，又因为饺子的样子很像一个个的小元宝，一盆盆端上桌，正好象征着新年大发财、元宝滚进来的好兆头。 置天地桌、

2、接神 在过去，每到除夕夜，很多人家都会摆上一桌天地桌，上面摆满了祭神用的各种贡品，墙上贴好了要拜的神像。因为传奇此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神风俗。虽然如今这种封建传统已经被破除，它本身也不失为一种有意思的民俗活动。 守岁 我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名熬年。守岁从吃年夜饭开头，这顿年夜饭要渐渐地吃，从掌灯时分入席，有的人家始终要吃到深夜。而如今，我们大多数人习惯看着春晚来度过这个除夕夜，一家人吃过晚饭后，齐齐围坐在电视机前，一边看春晚，一边吐槽。 放爆竹 到了午夜时分，就该是最喧闹的放鞭炮的时候了。新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。有的地方还在庭院里垒旺火，以示旺气

3、通天，兴隆繁盛。虽然如今城市里大多都制止放爆竹，但在农村等地还是少不了放鞭炮这一除夕必备节目。 给压岁钱 本来的意思是家里的儿女给老人预备的，为的是压住岁，而求得老人身体健安康康，而现今已演化成了给孩子的零花钱。虽然给的人不一样了，但同样都是为了取保平安安康的意思。今年大家不妨寻寻老传统，给自己家中的长辈包一份红包，祝福他们在新的一年里身体安康，寿比南山。 除夕各地的风俗习惯 山东：团聚饺子 鲁北一带，大年三十中午全家人必需坐在一起吃饭，这叫过团聚饭，必需吃。黄昏开头放鞭炮，家家门口点一堆火，邻居邻居在一块放烟花，特有气氛。三十晚上不许睡觉，守岁过12点，12点后放鞭炮吃饺子。此是要看谁家鞭炮

4、响的早(于是好多人家是卡着表等时间)，等待时钟一敲过12下，鞭炮立即响起来，过年的鞭炮始终持续到初一早上5点多。然后吃饺子，这是团聚饺子，必需吃，无论吃多少都要吃。不是常说初一的饺子三十的面嘛，三十半夜和初一的饺子全都是三十包好的。 大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年也有称团拜的。早上吃饺子或蒸饺，这是年后第一顿饭也是必需吃的，初一一天不许做家务。 湖南：朝财进宝 大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。称为拜年无大小。湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰收。大年初一会由一家之主预备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白

5、糖同煮。鸡蛋以圆为佳，象征全家团聚;爆米花象征鱼米丰收、五谷丰收;红枣、白糖象征生活甜美、美好。 除夕之夜12点的时候，各家要把一个做好的金元宝模型送到门外，代表在新的一年里会招财进宝大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火，饭菜都预先弄熟，称为压岁。 海南：吃新节 海南至今仍保持着他们民族古老的生活习惯与风俗，吃新节就是其中之一。吃新就是吃新收获的劳动成果。饭，是用刚从田中收割来的新谷米煮的;酒，是用新糯米酿的;菜、鱼、肉等均是当年种养的。 开封：大年一个月 开封民间过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。一到腊八，开封城乡便有年味儿了。

6、二十三、祭灶官。 祭灶过后，家家都忙于置买年货，清扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货始终忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，打豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，杀只鸭;二十九，去打酒;年三十儿，贴门旗儿。 上海：开门红 农历正月初一为春节，俗称过年。年处一早晨家家第一件事就是放鞭炮，称开门炮，其原意是驱邪，,企求全家兴盛平安。 年初二早晨,各商店及手艺人都焚香敬神,称烧利节,中午非常,店主还设酒款待店员,一起祈求新年生意兴隆。年初五,相传为财神生日,大街小巷的商店开门营业,这一天中午每家都吃馄饨

7、,以示兜财。此外在乡间田头还有木人头戏(今称木偶戏)。 东北：粘豆包 进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆贺。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多那么上百斤，少的也有几十斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。 天津：彩纸剪 天津人称腊月初八为腊八儿，有喝腊八粥的风俗。很多天津人还在这天用醋泡大蒜，名腊八醋。腊八醋不仅味道醇正，而且久放不坏。 腊月二十三，是灶王爷升天的日子，家家要买糖瓜儿，等到夜里12点祭灶王爷。待香燃尽后，请下灶王像，点火烧了，大年三十再买新的灶王像，又叫灶王码子换上，年复一年，都是这样。吊钱儿是用彩纸剪刻成的图案，贴在门

8、窗的玻璃和横棱上，作为春节喜庆气氛的点缀。贴上的吊钱儿只能到正月初五那天损坏，否那么就意味着一年不吉利。天津人称正月初五为破五。这一天，家家户户吃饺子，菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁小人。天津人把不顺心的事归结到小人的身上，除掉小人才能大吉大利，顺顺当当，初五晚上放鞭炮，也有避邪免灾的意味。 西北：大饺子 西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。 豫南：钱串子面条 豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，为发财之意。 四川：火锅+汤圆 除夕时，四川

9、人一般都吃火锅。初一早上吃汤圆，意为团团聚圆。 陕北：枣牌牌和品天 黄土地的百姓最注重的还是春节，辛勤劳动一年的人们，把快乐、盼望全都寄附于过年。每年一进腊月，人们就忙起来了。过年了，全家老老少少、里里外外，都要换新衣服。 再穷的人家，也要人人做一件新外衣。另外，全部的被褥衣服都要洗得干洁净净。在这里还有这样一种风俗，过年都要给孩子做个枣牌牌。枣牌牌就是用红线穿上红枣、谷草秸秸，上面挂个铜钱，下面坠个鞭炮，挂在孩子的背后，这是一种避邪祝愿的桔祥物。在这里，我还看到有的人家用红线穿上做针线活用的顶针，挂在孩子的脖子上，这也是祝愿的桔祥物，叫增岁顶针。 除夕到了贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。打醋

10、炭，是一种独特的风俗，就是在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋。打醋炭要在家里的每个角落进展，意为驱邪，事实上这是一种科学的杀菌消毒的方法。夜幕降落，老年人总是忠诚地敬神点香烧纸，领着好奇的孙子们叩头。大孩子忙着放炮、点火塔塔。细心的婆姨在门边放上炭块和冰块，在门后立个擀杖和刀斧，据说，这是镇邪的，在这里叫守岁。除夕之夜人们总是睡得很晚。一般家里都彻夜不熄灯，预示四季平安，长命百岁。锅里放些吃食，这叫照锅，意思是一年不缺吃。有些老人这夜睡不着觉，一个人静静地踏黑爬上山顶，面对东方了望，这叫品天。据老人说，从晓天的色道上能看出今年庄稼的丰歉、村寨的吉凶。毕竟灵不灵，谁也不去深究。 正月初一，天刚朦

11、朦亮人们便起床了，第一件事就是放开门炮，这意味着开门大吉。接着，老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。拜年在这里叫问强健，小辈见了长辈都要问强健，像爷爷强健啦!奶奶强健啦!长者便答复娃娃乖着哩!意思是夸孩子安康进步。这种拜年礼俗，不仅限于孩子，就是已娶妻养子的汉子，见了长辈也是如此。 湘潭：舞龙 在湘潭一带流存着很多过年的风俗，古老而朴实。从正月初一到十五，不管是农村或城镇，处处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要接龙。即挨家挨户发请帖，但凡接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示庆贺。接龙后，开头舞龙。 龙随鼓起，翻腾跳动，大有腾云驾雾之势。欢快时，灯游龙卷，让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如接龙、收