以“吃货”的名义创业

1、以“吃货”的名义创业 随着社会化电子商务的不断发展，服饰、数码产品等商品的销售平台已经打造得颇具规模，但处在“吃穿住行”之首的食品领域，目前还有十分广阔的发展空间。当爱宅爱吃爱生活的可爱“吃货”们遇上富有激情的互联网创业者时，会碰撞出怎样的火花呢？ 零食控：走小清新式的稳妥路线 “控”在网络语言中指对某类东西特别感兴趣的人，而零食控创始人韩立春坦言自己就是个零食控。此前，她运营着一家地方性的团购网站，由于零食网购市场的巨大潜力，加上自己的爱好，2011年下半年零食控诞生。目前，零食控社区的产品主要包括零食、甜品、酒、茶、海鲜水果和礼品专区等门类，产品总量约2.8万种。根据第三方团购信息平台团8

2、00提供的数据，零食控已经成功发起了600多期零食团购，是国内较大的专业零食团购网站之一。 作为pinterest的追随者，零食控算是较早“上车”的企业。同美丽说与蘑菇街类似，零食控主要以图片和微博的形式进行商品展示。在这里，用户可以看到许多美食达人分享的零食，照片下边带有零食商家店铺地址，用户不仅可以对这款零食进行评论、收藏和转发，也能直接点击购买链接把心仪的美食放进购物车里。此外，网友还可以在网站上发布喜欢的美食，甚至制作属于自己的美食画册，与朋友一同分享。 由于美丽说、蘑菇街的成功，零食控这样的后起之秀相对不容易引起投资人的兴趣。所以从一开始零食控就在走一条相对稳妥的发展之路，韩立春选择

3、创业的定位就是做一个轻资产的公司，不需要投入太多的资源。“团购这种模式一出现，我觉得非常适合我，因为只需要几个业务员我们就可以把这个事情做起来”。而想走好稳妥的路，创业者首先要能打得一手“好算盘”，韩立春觉得创建网站本身花不了太多，资金主要是体现在人工成本和推广上。而零食控目前的推广计划主要还是利用社交媒体，背靠这些平台上的海量用户，联系一些网络红人、一些调酒师、甜品师推波助澜，再搭配上一些创意和文字进行宣传。这种相对低调的推广策略正好符合零食控目前低成本运营的发展规划。韩立春坦言即使没有投资人进来，零食控也能十分稳健的走下去，所以目前对他们来说加强运营，提高客户黏性要比出去找钱重要得多。 对

4、于未来发展，韩立春预期到2012年年底，零食控的用户能达到20万，这样销售额应该也能有10倍的增幅。不过她也认为零食的消费者圈子可能没有服装圈那么好形成，但这一点也避免了零食控被大规模模仿的可能。因为其盈利并不明显，所以其他创业者可能选择继续观望，零食控正好在这段空档中获得了踏实发展的时间和机会。 量力而行的创业理念，让零食控运营得更稳更独立。相对于大部分电商的烧钱路线，韩立春希望自己的零食控能走出一条“小清新”的稳妥发展之路。 豆果网：美食社交 大有可为 除了在网上开个零食店，有关美食的社交网站也纷纷涌现出来，豆果网就是其中的佼佼者。 豆果网的注册用户除了拥有自己的空间，针对别人的菜谱进行评

5、论互动外，还可以自己发布“菜帖”发表美食微博。除了这些较为传统的功能，豆果网还有不少特色服务，“智能菜谱卡路里计算器”就是其与众不同的功能之一，它可以根据用户上传菜谱中的用料、用量、做法，计算这道菜的热量，为不少有节食计划的用户提供了便利。此外，网站有众多关于美食的网页小游戏，还有囊括了团购、淘宝店铺等多种功能的“集市”也给人带来惊喜。线上线下并重也是豆果网提高用户黏度的法宝之一，几乎每个月他们都会推出与美食有关的线下活动，比如在今年4月1日，豆果网就推出了“鱼”“仁”节菜谱征集活动，并组织果粉参加线下厨房体验活动。目前，豆果网注册用户已达到10万。 其实，早在2007年，豆果网创始人王宇翔就

6、萌生“美食+sns”的想法，经历了前期粗犷的摸索阶段，2010年，豆果网真正开始了正式的商业化运用。2011年6月，豆果网获得“盛大千万元投资”，这是中国美食互动社区行业的最高融资纪录，同时也是盛大首次对美食行业进行投资。王宇翔表示：豆果这个“以食会友”的圈子，已经成为越来越多希望“精准营销”的客户的投放平台，这种垂直美食互动社区细分领域形成的互联网美食产业链的魅力，正日益被发掘。 美食创业：机遇与风险并存 中国人一向信奉“民以食为天”，随着网络的发展，食品元素已经渐渐浸染进网络之中，想在互联网美食圈分一杯羹的创业者们越来越多。韩立春谈到自己的创业动机时说，按照2010年的数据，中国零食的网购市场大概是100亿左右的规模。而王宇翔也曾看到过这样的数据：google每天搜索量的10%都在搜菜，在国外，google把美食搜索与mp3搜索、网页搜索、图片搜索作为并行关系的频道来推出。从可能存在的庞大用户需求量来说，互联网美食创业确实潜力无限。 但是作为一个还在发展中的领域，在投入之前创业者们还是需要三思而后行。虽然食品业消费市场巨大，但是按照中国人的消费习惯，不少消费者觉得网上食品相对不靠谱，更愿意去实体商店购买。因此互联