南非肉用美利奴羊品种介绍及其前景预测

1、南非肉用美利奴羊品种介绍及其前景预测马惠海赵玉民鲍志鸿杨丰福杨德新南非肉用美利奴羊起源于闻名的德国肉用美利奴羊，1932年南非农业部为了育种项目引入了10只德国肉用美利奴母羊和1只公羊，通过从毛质与形态上的选育，在1971年确认育成了独特的非洲品系，这一品种命名为南非肉用美利奴羊(sa motton merino)。南非肉用美利奴羊是肉毛兼用型品种(综合育种指数加权系数，产肉：产毛=60：40)，对南非养殖环境具有高度适应力。这一品种被发展成为生产兼有高质细毛的早期育肥羔羊专用品种。做为一个适应力较强的优良毛肉兼用型品种，它在我国的引入及应用将对我国肉羊产业的发展起到重要作用。1品种介绍1.1

2、品种标准南非肉用美利奴羊在生长报酬上是南非最成功的肉用品系。料肉比可达3.91：1(羔羊育肥阶段)，体重达25kg-42kg。成年母羊平均体重77kg，公羊127kg。平均产羔率达150%。在南非地区可日产4.8升奶。在放牧条件下羔羊100日龄体重平均达35kg，在集约化饲养条件下，公羔100日龄体重平均达56kg。1.2育种目标兼用型南非肉用美利奴羊的主要育种目标有：1.2.1保证产毛量情况下，羊毛细度小于23m且无额外投入。1.2.2降低生产断奶羔羊的单位投入。1.2.3使羔羊生产适应国际市场的要求，质量较优，脂肪沉积度适当。1.2.4提高羊毛的品质，增强市场竞争力任何羊企业的业绩与利益与

3、羔羊生产水平密切相关。繁殖力不仅影响羔羊出生的数量，而且影响羔羊出生的时间 ，因此已把选育做为提高再生产、高产力的强制手段。繁殖力的选育如下：产羔率达150%，甚至自然状态下普遍更高一些；母性：母羊产奶量更高并且更易抚育多胎。1.3双重用途的品种几年来，南非肉用美利奴协会致力于该品种的单位毛产量与质量的提高。这一点，在最近几年的品种大赛上已得证实。相对于南非羊产业的整体收入来讲，毛的比重一直在不断增大。同时，高等级育肥羔羊胴体重均可达27-28kg，而且发育后期肌间脂肪开始沉积。体重大的育肥羔羊仍能做后备羊被繁育，并且仍做为优秀等级。 1.4经济特性南非肉用美利奴羊以母性好著称，能养育多胎且保

4、证高的断奶重，它也有较高的产奶量，使羔羊能在早期成熟前保持高的体重而提早上市。这一品种有较高饲料报酬，在饲养场较受欢迎，它采食无选择性且没发现对草场有践踏破坏作用，该品种能利用低质的粗饲料，它的采食特性限制了能量消耗，保证了更好的利用率，这为增加肉与毛的产量提供了保证。产毛方面，母羊平均产毛量3.4-4.5kg，公羊4.5-6kg，中等强毛，相对于同样强度的美利奴羊毛弯曲度小，平均细度在22-23m之间，无死毛。这一品种在各种气候条件下均表现超群，以体格强壮著称，它对各种环境条件的适应能力是使它遍布南非的主要原因。南非肉用美利奴因其经济重要性及最佳生产能力而值得选择。对整个南非的羊群的表现力的

5、准确评价值已成为这一品种的重要和成功的卖点。这一品种无角，主体被毛为中等强毛，且南非肉用美利奴羊毛无死毛和带颜色的纤维。2前景预测2.1东北细毛羊产区应用前景广阔吉林省西部松嫩平原经济带是东北细毛羊主产区，几十年来先后培育了东北细毛羊、中国美利奴羊和新吉细毛羊，并相应地建立了良种繁育技术支撑体系。目前已经形成了三级繁育体系，即：一级育种群，系新吉细毛羊核心群，基母羊数量达3000余只，羊毛品质以细毛型为主体，并有部分超细型群体。二级繁育群，按基因流动基本原理，在育种群周边县(市)形成了以中毛型为主体的繁育群，基母羊数量达40余万只。三级商品群，以东北细羊及其杂类羊为主体，导入美利奴羊血液，在广

6、大农户中形成了商品群，目前基母羊数量已达250万只。商品群羊毛细度在66-64支，长度6-7厘米，产毛、肉量低，羊毛品质较差，毛、肉品质提高潜力很大。近年来，我们在商品羊群中，坚持保毛增肉的基本原则，相继开展了肉羊配套组合筛选等系列科技攻关研究与示范，确定了以德国肉用美利奴羊为父本及半血特克赛尔为父本，与当地细毛商品群母羊杂交的优化组合。尤其是导入1/4特克赛尔血的细毛羊群，羊毛长度达9厘米，细度以60支为主体，形成了强毛型群体(东北细毛羊肉用类型群，基母羊达16万只)。按数量遗传学的基本原理，我们已经着手引进南非肉用美利奴羊(现正在澳大利亚检疫场，9月初运回国内)，以其为父本，在商品羊群中开

7、展经济杂交，建立肉毛兼用的繁育群体，为进一步开展三元经济杂交奠定基础。为加速这一新的经济杂交体系的进程，将首先建立以鲜精低温保存技术为主的繁殖技术支撑体系，为南非肉用美利奴羊在吉林省的广泛利用提供可靠的科技保障。2.2适于当前肥羔生产的国际市场要求我国肉羊业近年来却发展较快。绵、山羊总数在3亿只以上。已成为世界存栏羊最多的国家，然而，我国的羊却非常缺乏国际市场竞争力，中国年出口羊产品仅世界总量的0.07%。相比之下，非洲国家是活羊出口最多的地区，占世界出口的31.06%。究其原因，非洲虽然经济较为落后，但肉用绵羊以南非肉用美利奴和杜泊为主，产肉量高，且南非肉用美利奴是极适于生产肥羔的专用品种，所产肥羔在当前在国际市场上十分畅销。在发达国家，羔羊肉所占的比重均相当大，如：美国的羔羊肉占92%，英国占94%，法国占75%，新西兰占80%，澳大利亚占70%；而我国仅为10%。当前我国尚无肉羊专用品种，羔羊肉的生产极少，有的地区以引进肉羊品种与本地细毛杂类羊杂交后生产羔羊肉。而南非肉用美利奴羊恰是生产兼有优质细毛的羔羊早期育肥专用品种，放牧条件下羔羊百日龄体重平均达35kg，集约化舍饲条件下，公羔百日龄