提高农产品质量安全水平的重要性

1、提高农产品质量安全水平的重要性科学之友fdendofscienceamateurs200702r国提高农产品质量安全水平的重要性张静,王国桢(山西省农产品质量安全检验监测中心,山西太原030001)摘要:着重从促进农业增效和农民增收两方面.阐述了提高农产品质量安全水平的必然性和重要性.关键词:农产品;质量;安全中图分类号:$38文献标识码:a文章编号:10008136(2007)020147一o11实行标准化生产是农产品质量安全保障的基础随着经济全球化的迅速发展.特别是我国加人世界贸易组织后,产品标准的国际化问题日益凸现出来.当今的国际经济竞争,已开始由资本竞争向技术竞争转变,并逐步演变为标准

2、之争.谁掌握了标准,谁就掌握了竞争的主动权.从国内看,随着人民生活水平的提高,对发展高产,高效,优质,生态,安全农产品的要求更加迫切,无公害农产品,绿色食品,有机食品深受消费者青睐,农产品的标准成为实现安全消费,衡量产品价值的重要依据.从国际上看,我国加世界贸易组织后,农产品出口遭遇了技术性贸易壁垒.技术性贸易壁垒的表现形式有技术法规,标准和合格评定程序.核心是国家间农业化水平的较量.因此.无论是从我国农业发展的阶段性内在要求出发,还是从参与国际竞争的现实压力出发,都必须把农业标准化作为当前农业和农村经济工作的主攻方向.农业标准化是一项系统工程.它着眼于生产,加工,销售,消费等有关方面的利益,

3、着眼于现实资源和技术条件,以消费者的身体健康和安全为最高目的,以制定标准,实施标准为主要环节,按照统一,简化,协调,运输,销售全过程进行标准化管理.随着农业生产技术的提高,特别是农业科学的进步,农业生产正面临从数量型向质量型,健康型,生态型,效益型的转变,追求农产品质量安全已成为广大消费者日益突出的需求.转变思路推进农业标准化生产方式是当今社会的需要.是社会消费的需要,是商品竞争的需要,也是农业增效,农民增收的需要.2促进农民增收的最好办法是向品牌要效益品牌问题,是现代生活中个最常见和最重要的问题.品牌是竞争力的象征,品牌是信誉的保证,是价值的外在体现,是个性化优势的彰显,是综合实力的展示,更

4、是培育和稳定消费群体的重要措施.市场经济的核心是竞争.竞争的载体是品牌.随着我国农业和农业经济结构战略性调整的升级,农业产业化和组织化程度的提高,农业对外开放和经济全球化进程的加快,农业走品牌发展的氛围将逐步形成,品牌农产品的发展将大势所趋,势在必行.2.1依托认证,培育农产品品牌认证是培育农产品品牌的主要手段.通过认证,可以全面提升农产品的生产管理水平和质量等级.大量实践证明,实施农产品认证,是提升农产品市场知名度的重要途径.2.2推行商标注册.依法保护农产品品牌在农产品品牌创建过程中.要积极鼓励农产品生产者,经营者申请商标注册,依法保护品牌和维护自身的权益;同时,也要因地制宜引导一些服务农

5、民和市场的农产品行业协会等中介组织,积极申请注册集体商标,将分散农户组织起来,形成规模和优势,打造群体品牌,培育龙头企业和主导产品.2.3实施地理标志登记.壮大农产品品牌原产地保护和地理标志管理是最近几年世界范围内备受大家推崇的一种农产品产地品牌形成模式.核心是对农产品原产地名称权或地理标志权实施保护,提升农产品产地品牌的竞争力.利用原产地名称权,对地方特色产品和民族传统产品进行保护,有利于挖掘中国传统的地方特色农产品资源,迅速培育和壮大地方优势的农业主导产业与产品,真正实现农产品的资源性知识产权保护与国际接轨,全面提升我国农产品国际市场知名度与竞争力.2.4通过名牌产品认定.升华农产品品牌名

6、牌产品认定是在企业良好质量管理上的一种官方或权威机构外围评价活动.凭借权威机构的公信力提高相应产品的社会知名度.2.5利用字号命名,包装农产品品牌字号命名,是品牌创建的前提.一个好的产品命名和形象设计,对企业发展和产品的营销都是非常重要的,应当积极引导和策划农产品的商品名称和产业化龙头企业.全面提高农产品质量安全水平是我们农业工作者的项长期而艰巨自勺任务,关键是把工作做到实处.转变工作思路,改变工作方法,强化管理素质,提高服务质量,帮助农民朋友走优化产业结构的标准化道路,引导农民树立农产品品牌意识,促进农业增效浓民增收.theimportanceofraisethequantityandsafetylevelofagriculturalproductzhangjing,wangguozhenabstract:elaboratestheinevitabilitytoexaltationagriculturalproductquantityandsafetylevelfiombothside.thatispromotethea