造成记忆下降的因素

1、造成记忆下降的因素1、吃太多垃圾食品据澳大利亚最新的研究表明，吃太多垃圾食品不会让你发胖，但绝对会让你的记忆力 下降，至少在小白鼠身上是这样。专家声称，在给老鼠喂以高热量高脂肪的食品后，老鼠 脑中的“海马区”大脑中与语言学习和记忆及情感相关的区域会发生发炎现象，而因为海 马区的发炎，老鼠会忘掉他们走过的路和方向。因此，暴饮暴食，也是导致记忆力下降的 元凶。2、太过专注于一件事假如我们太过与担心或专注某件事例如面试或考试，我们绝对会出现“记忆短路” 的情况，比如我们会忘掉要寄某封信，或者某个约会。3、饮酒过度由伦敦大学发布的研究显示，比起饮酒适度的人，酗酒者会提早六年出现记忆衰退的 现象。不仅如

2、此，短时间内的酗酒也会使你的记忆力下降。4、过度使用社交软件长时间的使用社交软件，回复邮件短信，浏览网页，会使大脑不断接受信息，却没有 一个缓冲期去处理信息。这样的一种行为，也是记忆力衰退的诱因之一。5、睡眠不足据美国一份新发布的资料显示，长时间的睡眠不足会引起脑细胞死亡。在一项以老鼠 为对象的实验中，每晚缺少4到5小时的睡眠，会引起其百分之二十五的脑细胞死亡。研 究还声称，周末“补觉”并不会修复损伤，而长时间的睡眠不足还会增加患老年痴呆症的 风险。6、吸烟或者头部猛烈撞击吸烟会引起大脑供氧不足，从来损伤你的记忆力。而据国外研究表明，曾经脑部受伤 的人记忆力衰退明显比正常人快得多，因此，猛烈的

3、头部撞击也会损害思维能力及记忆力。1 .鱼鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素b2尼克酸含量高，海鱼还含有丰富的 碘，而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，它容易被人体所吸收，乂能刺激大脑细胞的活跃性。同时鱼肉还有丰富的dha。dha被誉为“黄金脑”，是儿童大脑发育不可缺少的营养 元素。鱼油、处鱼、带鱼、黄花鱼、敏鱼、鳍鱼与妒鱼、锻鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等鱼的 肌肉和内脏脂肪中dha、epa二十碳五烯酸，另一种人体必需的脂肪酸，常与dha结伴出 现的含量进行分析比较，结果显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪 中均含有一定数量的epa、dha。特别是淡水鱼中的触鱼，其肌肉脂肪中的dh

4、a含量居所有被测样品之首。为了避免让 鱼肉中宝贵的dha在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法。dha不耐高热，因此对 于富含dha的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破 坏宝贵的dha。2 .鸡蛋鸡蛋营养很丰富，蛋中所含的组氨酸、卯磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非 常重要。蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆碱，可提高记忆力。3 .豆类豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有丰富的维生素，也有健脑作用。此外腰豆、松仁、 花生等坚果也有健脑功能。豆中之王的黄豆，是优质蛋白质的主要来源，黄豆也含有较多的

5、卵磷脂，是促进大脑 神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易张气，所以应让幼儿多吃豆 腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品。4 .燕麦燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维 他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。注意在食用燕麦时，最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增 添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。5 .虾皮虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000亳克。摄取充足的钙可保证大脑处于 最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止 软骨病都有

6、好处。虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，并且，还能去除 虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多 水溶性的营养物质就会析出、流失。6.核桃核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂 肪和蛋白质。现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的 亚油酸、瑞的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪 酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。核桃虽好，也要适量进食，应长期坚持食用。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应 在40克左右，大约相

7、当于四五个核桃。同时，应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量 摄入过高。7 .花生酱花生酱中含有丰富的维生素a、维生素e、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等, 对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。32克两勺花生酱含有大约320亳克钙，有助保 持骨骼强壮。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭 配。8 .牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中 的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的 维生素bl等元素。很多妈妈在把牛奶煮过后发现牛奶表面有一层皮，这时候会把皮给去掉，其实不要这 样做。奶皮中富含丰富的维生素a和各种脂类物质，这些都是宝宝成长有利的。对眼睛更 是有益。9 .菠菜美国芝加哥某大学一项研究发现，菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐。每天只需吃一 份或者两份菠菜，就能让智力“年轻” 11岁。由于菠菜中含有丰富的维生素a、c、b1和b2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。 此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。10 .西兰花“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳 水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素k有助增强大脑活力。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，