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1、第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物1 1、细胞中的水、细胞中的水2 2、细胞中的无机盐、细胞中的无机盐1、细胞中的水含量、细胞中的水含量 干燥的种子必须吸足水才能萌发；干燥的种子必须吸足水才能萌发； 人的胚胎需要浸润在羊水中发育；人的胚胎需要浸润在羊水中发育； 沙漠里的仙人掌在干旱环境中变态茎沙漠里的仙人掌在干旱环境中变态茎里仍贮存着大量的水分里仍贮存着大量的水分。 人们普遍认为地球最早的生命起源于海洋。人们普遍认为地球最早的生命起源于海洋。水是生命的源泉，在生物体中具有重要作用。水是生命的源泉，在生物体中具有重要作用。老化的特征之一是细胞含水量明显下降。老化的特征之一是细胞含水量明

2、显下降。说明：水是构成细胞的重要无机化合物说明：水是构成细胞的重要无机化合物水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%生物体内水的含量。说明：说明：生物体的含水生物体的含水量随着生物种量随着生物种类的不同有所类的不同有所差别。差别。 幼儿身体的含水量幼儿身体的含水量远远高于成年人身远远高于成年人身体的含水量；植物体的含水量；植物幼嫩部分比老熟部幼嫩部分比老熟部分含水量更多。分含水量更多。说明：说明：生物体在不同的生长发育期，含水生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。量也不同。人体各组织器官的含水量比较人体各组织器官的含水量比较牙齿

3、牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏79%血液血液83%说明：同种生物的不同说明：同种生物的不同组织器官组织器官的含水量也不相同。的含水量也不相同。2、水（、水（h2o）在细胞中的存在形式）在细胞中的存在形式1、心脏和血液的含水量很接近、心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？呈流动的液态？2、收割的小麦种子晒干后重量会减轻，、收割的小麦种子晒干后重量会减轻，若将晒得很干的种子盛在试管内，放在酒若将晒得很干的种子盛在试管内，放在酒精灯上加热，在试管壁上仍然有水珠的出精灯上加热，在试管壁上仍然有水珠的出现以上事实说明了哪些问题？

4、现以上事实说明了哪些问题？心脏心脏79%血液血液83% 水的存在形式：水的存在形式： 结合水结合水：与细胞内的其他物质相结合，约与细胞内的其他物质相结合，约4.5 功能：功能：细胞结构的重要组成成分细胞结构的重要组成成分 自由水自由水：以游离的方式存在的，可以自由流的水，：以游离的方式存在的，可以自由流的水， 约约95.5 功能：功能：a、 细胞内的良好溶剂；细胞内的良好溶剂； b、 各种化学反应的介质，直接参与各种化学反应的介质，直接参与 细胞内的各种化学反应；细胞内的各种化学反应； c、提供以水为基础的液体环境，、提供以水为基础的液体环境， d、 运输营养物质和代谢废物。运输营养物质和代谢

5、废物。结合水结合水自由水自由水生命活动旺盛生命活动旺盛新陈代谢加快新陈代谢加快生命活动缓慢生命活动缓慢新陈代谢降低新陈代谢降低在一定的条件下，在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换；结合水与自由水可以相互转换； 小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（例（ ）。）。 a、升高、升高 b、降低、降低 c、不变、不变 d、无法判断、无法判断a根据水的存在形式和生理功能思考：根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内落叶植物体内自由水自由水/结合水结合水的比值，冬季与的比值，冬季与夏季相比有何不同？夏季相比有何不同？a.相等相等b.夏季大夏季大c.冬季大冬季

6、大d.不确定不确定it is right!动动脑动动脑 在探索外星空间是否存在生命的过程中在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家科学家始终把寻找水作为最关键的一环始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生这是因为水在生命中的意义是命中的意义是( ) a.水可以降温水可以降温 b.水在生物体内可以流动水在生物体内可以流动 c.水能与蛋白质结合水能与蛋白质结合 d.生化反应必须在水中进行生化反应必须在水中进行 d二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐氯化钠晶体氯化钠晶体溶液中的离子溶液中的离子细胞中的无机盐细胞中的无机盐t 存在状态：离子存在状态：离子t 阳离子：阳离子：k+、na+、 ca2

7、+、 mg2+、fe2+、fe3+t 阴离子：阴离子：cl-、so42-、po43-、hco3-t功能：功能：t 调节机体渗透压调节机体渗透压 （如（如na+、 cl- ）t维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡 （如：如：po43-、hco3- ）t参与生物体的构成和生命活动参与生物体的构成和生命活动 （如：（如：ca2+、 mg2+、fe2+ ）1 1、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？铁会导致贫血？2 2、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？现在有许多食盐都是加碘的。现在有许多食盐都是加碘的。为什么

8、要在食盐中加碘？为什么要在食盐中加碘？70年代认为缺碘会引起大脖子年代认为缺碘会引起大脖子病，进入病，进入80年代人们才认识到年代人们才认识到缺碘对人类的危害最大的不是缺碘对人类的危害最大的不是甲状腺肿，而是造成不同程度甲状腺肿，而是造成不同程度的脑发育落后，只有补足碘才的脑发育落后，只有补足碘才能确保婴幼儿脑的正常发育。能确保婴幼儿脑的正常发育。 医用生理盐水是质量分数为医用生理盐水是质量分数为0.9%的的nacl溶液溶液。生理盐水的含义是什么？。生理盐水的含义是什么？ 它正是人体细胞所处液体环境的浓它正是人体细胞所处液体环境的浓度，输入生理盐水或用生理盐水作度，输入生理盐水或用生理盐水作为

9、溶剂是为了保证人体细胞的生活为溶剂是为了保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。环境维持在相对稳定的状态。 在什么情况下需要用生理盐水？在什么情况下需要用生理盐水？ 患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水多喝淡盐水人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日

10、需要量缺乏引起的疾病fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类1020 mg缺铁性贫血ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.41.5 g骨骼畸形；痉挛p构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.22.7 gna体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.65 gk维持离子浓度，调节体液渗透压24 g心率异常i形成甲状腺素的成分0.010.15mg甲状腺肿。呆小症mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.20.4 g惊厥cu促进正常生长13 mg贫血症zn若干跟消化有关的酶的结构中心1015 mg侏儒、生殖腺功能受影响f维持骨骼的结构，防止蛀牙2 mg龋齿 在生理或病理条件下，需补充缺失的某些在生理或

11、病理条件下，需补充缺失的某些成分，如成分，如： 肠炎导致失水肠炎导致失水-生理盐水生理盐水 低血糖低血糖-葡萄糖葡萄糖 缺铁性贫血缺铁性贫血-铁、蛋白质铁、蛋白质 地方性甲状腺肿地方性甲状腺肿-碘碘 激烈运动或高温激烈运动或高温-淡盐水或盐汽水淡盐水或盐汽水 抽搐抽搐-钙钙血液中的血液中的ca2+ca2+含量太低时，神经肌肉的兴含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明奋性升高而出现抽搐，这一事实说明ca2+ca2+的生理功能之一是的生理功能之一是( )( )a a构成细胞结构的组成成分构成细胞结构的组成成分b b维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态c c维持细胞的正常生理功能维

12、持细胞的正常生理功能d d调节渗透压和酸碱平衡调节渗透压和酸碱平衡 c课堂练习课堂练习高考总复习高考总复习生物生物 1. 1.下列叙述中最符合自由水生理功能的是（下列叙述中最符合自由水生理功能的是（ ）. .作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态. .与细胞内的其它物质结合与细胞内的其它物质结合. .溶解、运输营养物质和代谢废物溶解、运输营养物质和代谢废物. .细胞结构的重要组成成分细胞结构的重要组成成分 . .一头牛突然得病，并全身抽搐，兽医除必须对一头牛突然得病，并全身抽搐，兽医除必须对 症下药外，还需注射一定量的（症下药外，还需注射一定量的（ ） . .生理

13、盐水生理盐水 . .葡萄糖液葡萄糖液 . .葡萄糖酸钙葡萄糖酸钙 . .淀粉和蔗糖淀粉和蔗糖3.体液中体液中ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明搐，这一事实说明ca2+的生理功能之一是（的生理功能之一是（ ） a.构成细胞结构的成分之一构成细胞结构的成分之一 b.维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态 c.维持细胞的正常生理功能维持细胞的正常生理功能 d.调节渗透压和酸碱平衡调节渗透压和酸碱平衡 高考总复习高考总复习生物生物4.解释下列现象或事实：解释下列现象或事实： （1）刚收割的新鲜的小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个）刚收割的新鲜的小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是过程损失的主要是_水，这部分水在细胞内的主要作是水，这部分水在细胞内的主要作是_ ；代谢旺盛的细胞内；代谢旺盛的细胞内_水的含量较高。水的含量较高。自由自由细胞内的良好溶剂，溶解运输各种物质细胞内的良好溶剂，溶解运输各种物质自由自由 （2）当细胞缺少钾、钙、钠时，细胞膜的通透性会发）当细胞缺少钾、钙、钠时，细胞膜的通透性会发生改变，此现象说明了生改变，此现象说明了_ （3）红细胞内铁含量降低时，其血红蛋白减少，红）红细胞内铁含量降低时，其血红蛋白减少，红细胞的输氧功能