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文档简介

1、高血压一周食谱高血压患者一周食谱星期一 早餐 绿豆粥凉拌海带午餐芹菜炒瘦肉丝糖渍番茄晚餐鲜雪里煎炖豆腐水果香蕉星期二 早餐 小米粥 葱油饼午餐木耳白菜蒜苗炒鸡蛋晚餐香菇油菜紫菜笋干汤（加入少量虾皮）水果橘子星期三 早餐 牛奶水煮鸡蛋午餐清蒸鲤鱼糖醋萝卜丝晚餐清炒茴蒿菠菜蛋花汤水果山楂星期四 早餐 皮蛋瘦肉粥凉拌豆芽午餐菱白炒肉洋葱炒鸡蛋晚餐 炖茄子（加少量西红柿）水果 西瓜星期五 早餐 白粥 拌虾皮午餐清炒土豆丝清炖竹笋晚餐排骨冬瓜汤红枣米饭水果桃星期六 早餐 燕麦粥 蜂蜜午餐韭菜炒鸡蛋糖醋海装晚餐海带炖豆腐水果 柠檬星期日 早餐 核桃粥素拍黄瓜午餐凉拌双耳（银耳、木耳） 炒青菜晚餐苦瓜炒瘦肉

2、凉拌三丝（白萝卜、海带、芹菜）水果 苹果有益于降压的食物大致概括起来，有这么几类： 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等； 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄； 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子； 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心； 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；动物类及其他：牛奶（脱脂）、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现, 每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌2030 克，加水煎煮 30 分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。葛根茶： 葛根具有改善脑部血液循环之效， 对因高血压引起的头痛、 眩晕、 耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。 经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天 30 克，加水煮沸后当茶饮用。柿子汁牛奶方治高血压处方：柿子、牛奶各适量。用法：用未成熟的柿子榨汁。

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