新人教版初中生物七年级下册第二章《人体的营养》复习学案

1、新人教版初中生物七年级下册第二章人体的营养复习学案学习目标1、记住人体主要营养物质的种类、作用及其食物来源。2、掌握消化系统的组成，理解食物消化和吸收的过程。知识梳理1、人体需要的营养物质（6类）：糖类、脂肪、蛋白质、（三者需经消化后才能吸收）水、无机盐、维生素（三者可直接被人体吸收），糖类、脂肪、蛋白质：功能是 能源物质主要作用食物来源主要的能源物质谷类、薯类、备用能源物质肥肉、油类构建细胞的主要物质奶类、蛋类、瘦肉、鱼等水是人体内含量最多的物质，占人体的60%70%。无机盐和维生素名称缺乏症胡萝卜素在人体内能转变成 ； 能促进钙的吸收。食物来源钙豆类、奶类缺铁性贫血血液、肝脏、瘦肉 地方性

2、甲状腺肿海带、碘盐va 肝脏、胡萝卜（胡萝卜素）vb脚气病vc新鲜的蔬菜、水果佝偻病、骨质疏松症2、人体消化系统的组成：消化系统 ：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺：分泌 胃腺：分泌 肠腺：分泌 胰：分泌 肝脏：分泌 ，其不含消化酶，只能 脂肪。最大的消化腺是 ；最膨大的消化道是胃；消化和吸收营养物质的主要场所是 。3、食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，在消化系统中逐步被分解成简单、能被人体吸收的物质的过程叫做消化。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。4、营养物质通过消化道壁进入 的过程叫做吸收。小肠与大肠比较说出小肠适于吸收营养物质的特点：_ _ _ _ _

3、_ _ 胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠能吸收少量水、无机盐和部分维生素。5、淀粉、脂肪和蛋白质的消化物质消化起始部位消化场所消化产物淀粉口腔（唾液）口腔（唾液）、小肠（肠液和胰液）在口腔中部分消化成麦芽糖，在小肠中被消化成葡萄糖蛋白质胃（胃液）胃（胃液）、小肠（肠液和胰液）在胃中部分消化成多肽，在小肠中被消化成氨基酸脂肪小肠（胆汁、肠液和胰液）小肠（胆汁、肠液和胰液）被消化成甘油和脂肪酸练习1、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自（ ）a脂肪 b糖类 c蛋白质 d维生素2、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（ ）a水果糖 b牛肉干 c花生米 d牛奶3、不经人体消化可直接被吸收

4、的物质（ ）a牛奶 b鸡蛋 c维生素 d肥肉4、2008年我国发生的“三聚氰胺”事件，至今我们还记忆犹新。人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 ，不法分子在婴幼儿奶粉加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分。5、和尚食素（不吃肉食），却没有患夜盲症，你认为这是因为（ ）a植物性食物也含有v b新鲜水果也含有vcv可以由其他物质代替 d植物性食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成v6、世界卫生组织倡导使用铁制炊具，你认为这样做的原因是（ ）a铁是维生素的成分 b铁有利于蛋白质的吸收 c铁可以防治贫血 d铁是骨胳的组成成分7、“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺

5、钙，建议给小丽增服（ ）a维生素a b维生素b c维生素c d维生素d8、边远贫困山区的孩子，易得鸡胸、“x”形或“o”形腿，这是因为他们吃的食物当中长期缺少（ ）a维生素a b维生素b c维生素c d维生素d9、现在有一个病人既患夜盲症，又患佝偻病，十分苦恼；医生建议他吃药的同时，再补充一些食物。你认为他应补充的最佳食品是（ ）a胡萝卜b动物肝脏c标准粉d新鲜蔬菜10、日本核辐射造成巨大环境污染，人们谈“核”色变。我国有极少数人利用人们的恐慌心理掀起“抢盐”风波。你知道碘盐中的碘有什么作用吗？( ) a抗核辐射 b预防大脖子病 c预防糖尿病 d预防侏儒症11、2010年青海玉树发生特大地震灾

6、害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（ ） a糖类 b蛋白质 c维生素 d水12、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是a淀粉、脂肪、蛋白质 b淀粉、蛋白质、脂肪 c脂肪、淀粉、蛋白质 d蛋白质、淀粉、脂肪13、你在吃馒头时是否感到有甜味？你认为甜味是来自于（ ）a淀粉 b葡萄糖c麦芽糖 d甘油14、在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( ) a口腔 b食道 c胃 d小肠15、消化腺分泌的消化液中含有不同的消化食物的酶，有的消化液只有一种酶，有的

7、消化液含有多种酶，在下列各组消化腺分泌的消化液中，你认为含酶种类最多的一组是（ ）a胃腺与肠腺 b胃腺与胰腺 c肠腺与胰腺 d肝脏与唾液腺16、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）a装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 b胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠c胆汁不能消化淀粉 d淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽17、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ ）a唾液和胃液 b唾液和肠液 c肠液和胆汁 d肠液和胰液18、患慢性肠胃病的人大都比较消瘦，这与他们的消化和吸收功能较弱有关。下右图是人体消化系统部分器官示意图，其中

8、人体消化和吸收的主要场所是（ ） a b c d 17题 18题19、下图表示人体消化吸收过程，一表示消化液（为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ）a和发挥作用的场所都是小肠 b为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖c与都只含一种酶，但酶种类不 同 dx表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所20、与流入小肠的血液相比，流出的血液最大的成分变化是（ ）a氧的含量多了 b二氧化碳的含量少了 c营养物质多了 d营养物质少了21、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（ ）a小肠长约56米 b小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛c小肠壁内有肠

9、腺，分泌肠液 d小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管22、下列对于右图的叙述中，哪项是错误的( )a分泌的消化液含消化脂肪的酶 b能消化蛋白质c分泌的消化液含有多种消化酶 d是消化食物和吸收营养物质的主要器官23、识图作答：下图是三种消化器官的示意图，请据图回答问题： a b （胰） c （1）小明的早餐是三个馒头，在这三个器官中，能分泌消化液参与早餐消化的是_、_ _ 。（2）某人经常感到腹腔的右上部疼痛，经检查确定是上述三种器官中之一发生了病变，你认为最有可能的是_（填序号），那么_ _物质的消化将受到影响。（3）b器官分泌的消化液是_ ，它可以消化蛋白质、糖类和_ _等营养物质。24、有四种消化液他们都不是肠液，a b 两种消化液都能消化淀粉，c d 两种消化液均不能，但 c 消化液能使蛋白质得到初步的消化。在 a b两种消化液中加入适量的 d 消化液后可以使b消化液消化脂肪，但a消化液不能消化脂肪。由此可以判断四种消化液分别是：a ；b ； c ；d ；不含消化酶的是 。25、在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：abcde图（一） 图（二）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于_ _类（填字母）。图（二）中曲线 能表示