最新西餐肉饼的做法

1、公司绝密最新西餐肉饼的做法喜欢吃西餐的人越来越多了,西餐小吃也是一种非常受欢迎的食品,今天为你整理了最新西餐肉饼的做法,欢迎使用。西餐肉饼的做法1.香煎牛肉饼材料面饼用料:面粉250g,酵母1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),橄榄油3汤匙(45ml),水100ml,馅料用料:牛肉馅400g,洋葱1/2个(切碎),蒜1瓣(切碎),朝天椒1个(去籽,切碎),红辣椒粉1茶匙(5g),帕尔玛奶酪粉80g,紫苏叶5g(切细丝),橄榄油2汤匙(30ml),黄油2汤匙(30g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法面饼做法:将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。把面团包裹好,放在

2、温度相对较高的将发酵好的面团擀成两张直径为24cm的圆形面饼,待用。肉饼做法:中火加热锅中的橄榄油,将牛肉馅洋葱碎蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟,再用红辣椒粉盐和白胡椒粉调味,盛出备用。中火加热一只平底不粘锅,放入黄油加热融化,先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15分钟,然后翻面,将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上,上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉(40g),盖上盖,继续用小火煎制15分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好,放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉,煎至成熟。肉饼煎好后,再在上面撒上切好的紫苏叶即可。小诀窍帕尔玛奶酪(parmesancheese):产自意大利,

3、经多年陈熟干燥而成。颜色淡黄,奶香味浓郁。常擦成碎屑作食品调味。一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。西餐肉饼的做法2.酪梨酱辣猪肉饼材料葵花籽油3汤匙,大蒜2瓣,小洋葱1颗,新鲜红辣椒或青辣椒2根,香菜(芫荽)末1茶匙,小茴香末1茶匙,新鲜香菜(芫荽)1小把,猪肉末500克,小鸡蛋1个,盐黑胡椒适量,柠檬或莱姆(青柠)1个,大酪梨(牛油果)1个,配菜:,玉米片或墨西哥玉米薄饼做法1.葵花籽油一汤匙用平底小煎锅加热。大蒜一瓣去皮拍碎,洋葱去皮切碎,均倒入锅内炒至软。2.辣椒带籽剁末,留出一半做酪梨酱,另一半放入洋葱。香菜末留出少许,与小茴香末一起下锅拌匀。以文火烧3分钟,至洋葱等变软

4、但仍未变成棕色。3.香菜洗净沥干,切成两汤匙碎,不用切得太细。一半加入留作酪梨酱的辣椒中,另一半盛入大碗,并加入炒好的洋葱猪肉末鸡蛋盐黑胡椒等。柠檬或莱姆上的蜡洗去,皮刨碎放入碗中搅拌,至馅料略软。4.剩余的葵花籽油烧热。猪肉馅料分成4份,拍成肉饼。用中火每面煎56分钟至熟透。5.制作酪梨酱:用半个柠檬或莱姆挤汁,与辣椒末香菜一并放入碗中。剩下的大蒜去皮捣碎也加入碗中。酪梨对切去核,挖出酪梨肉放入碗中。调味后,拌打均匀。6.用厨用纸巾吸干肉饼中的油,与酪梨酱炸玉米片或玉米薄饼一起上桌。西餐肉饼的做法3.香草鸡肉饼材料材料鸡胸肉各式蔬菜宽面洋葱末蒜泥混合香料蛋清白酒番茄汁黄油盐胡椒做法1鸡胸肉用搅肉机搅碎,加入混合香料洋葱末蒜泥蛋清白酒盐胡椒,搅拌上劲后,做成肉饼。2用煎盘将鸡肉饼煎上色后,放入烤箱内烤熟。3宽面用开水煮熟后捞出,再用黄油加蒜泥番茄汁翻炒,最