2021年包饺子周记(15篇)

1、consider things from every angle.通用参考模板（页眉可删）2021年包饺子周记(15篇) 包饺子周记1暑假生活就像一个万花筒，丰富多彩，有滋有味，令我难忘。今天，老妈说要包饺子吃，于是，一大早就带着我去赶集啦。我们先来到肉摊前，买了两斤瘦肉。然后，去买了一些豆腐。我奇怪地问：“老妈，饺子里为什么要放豆腐呢？”老妈笑了笑，耐心地告诉我：“这样会使饺子的馅儿更加鲜美。”接着我们还去买了葱和芹菜。一回到家里，我就嚷嚷着要和老妈一起包饺子，老妈说要先把馅儿配好。说干就干，老妈先把瘦肉剁好，然后将切好的葱花拌着豆腐一起加入瘦肉末里拌匀。我迫不及待地问：“老妈，现在可以开始

2、包了吗？”“等一下就好了。”老妈一边说一边往馅儿里加入料酒、食盐、味精、白糖等佐料。终于开始包饺子啦，我兴奋地拿起一张饺子皮，学着老妈的样子，将饺子皮摊在左手心里，舀了一勺香喷喷的馅儿，放在皮上，轻轻折几下，再小心翼翼地将饺子皮捏起来。不一会儿，我的第一个饺子就诞生了。咦，我的饺子怎么扁扁的？再看看老妈的，一个个都很饱满，看起来特别精神抖擞。老妈说，我的馅儿放的太少了。于是，我又重新拿起一张饺子皮，放了一大勺馅儿，可调皮的馅儿偏偏和我作对，老是往外钻。呀！饺子皮破了，饺子馅儿弄的我满手都是，黏糊糊的。看来，馅儿业不能放的太多。这下我吸取了前两次的教训，继续细心地包着，捏着终于一个我包的完美饺子

3、出炉啦！看着老妈赞许的眼神，我心里乐开花！包饺子周记2星期天，我们家包饺子。我和妈妈去菜市场买材料。我们来到一个卖饺子皮的档口，要了一斤饺子皮。我问妈妈：”买什么材料做馅呀？“妈妈说：”买葱、猪肉、白菜、韭菜、蘑菇。“于是，我们把各种材料都买了一些，接下来，提着材料就高开心兴的回家了。回到家，我和妈妈把材料放到盆子里用水冲洗干净，接着，用刀把材料切碎。妈妈说：”把切好的材料分别放在不同的盆子里。“我问妈妈：”为什么要这样放，不把材料放到一个盆里呢？“妈妈说：”这样放就串味了。“哦原来是这样啊。我终于明白了。调好馅，和好，妈妈就开始包饺子了。我坐在一旁看着，特别想学，于是，我对妈妈说：”您能教教

4、我吗？“妈妈说：”你跟我学一定要有耐心。“就这样，我一步步地跟着学。首先把饺子皮放在手心上，再用勺子把馅放在饺子皮上，最后把饺子皮按实，终于包好第一个，接着包第二个、第三个我和妈妈越包越起劲。我还问妈妈，如果不把边皮按实，会是怎样呢？妈妈笑了：”傻孩子，那样煮的时候会露出馅，所以一定要包实点。“大约过了半个小时，我们就把所有的饺子都包好了。接下来就是煮饺子，我看到妈妈在锅里放了些水，待水开了，把饺子放进锅里，水开了，大约点两次水，饺子就煮熟了。看着这些香喷喷的饺子，我开心的.欢呼着，和家人一起津津有味的吃起来。第一次包饺子的感觉真好。包饺子周记3过年就是要吃饺子，才不会长冻疮的俗话，所以，今天

5、，我们就亲身，亲世，亲手制作饺子，吃饺子。看着马上就要到傍晚了，晚饭却还未曾有过下落，正当我们冥思苦想之时，舅妈的声音拯救了我们，只见她说：“要不我们包饺子。”听到这话，我们不禁喜出望外，但是，阿姨却问：“那饺子皮怎么办呢？”舅妈大方地说：“没关系，冰箱里面还有不少呢！”包饺子开始了，馅料一下子就搞定了。很快，大家人手一张饺皮，擦上一边清水，放上一勺馅料，饺皮一合，再加上几条褶子，饺子就摆在我们面前了。很快，单纯的包饺子就让我们这群小孩子失去了兴致，舅妈灵机一动，说：“这样，你们比一场赛好了，看谁包的饺子多。”话才刚说完，我们便马不停蹄地包起来，为的是能够赢下这场比赛。在比赛中，我火力全开，手

6、转了一圈，添上一勺馅料，手再抖几下，一只只小饺子就完成，就这样，你一下我一下地比着，在最后，竟然获得平分。晚上，一只只玲珑娇小的饺子摆在我们面前，我们不禁胃口大开，真希望下一回可以让我获得包饺子大赛的冠军。包饺子周记4同学们，你们生活中一定有难忘的事情吧，下面就让我给大家讲一讲我难忘的事包饺子吧！一天，我看见姥姥在包饺子，看着那一个个小巧玲珑的饺子，我的心里不时有些心动。我先拿起一张饺子皮，再用筷子挑了满满一筷子馅，然后小手把两片饺子皮往里一捏。“啊？”饺子馅像小虫子一样钻了出来，“唉！我现在再包的话就是浪费了，我还是别再包了。”我用哀声叹气的语气说到。这时，姥姥笑咪咪地走过来，一边摸着我的额

7、头，一边说：“没事的，按照我的方法做就会好的。”姥姥又细心地讲了一遍包饺子的技巧，在姥姥的帮助下，我又有了信心，看姥姥包饺子了。姥姥先拿起了一张饺子皮，再用筷子抄起上点儿饺子馅放在饺子皮的中央，然后把两片饺子皮紧紧的粘在一起，看着姥姥一个个娴熟的动作，听着姥姥耐心地讲解，我终于学会了包饺子，我又按照姥姥的方法又包了一个饺子，如果拿这次我包的和第一次的包的那个饺子比的话，没法儿比了，我照这个方法一连包了好几个，而且越包越好了。啊！第一次包饺子这件事使我终生难忘呀！包饺子周记5在我们的生活中，会引来种种风波。如：家庭的风波、课堂上的风波等。但是我却忘不了那次包饺子的风波。记得那一次，我跟爸爸、妈妈

8、一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家，我可高兴了，终于可以跟表姐在一起玩了！我们玩了一会儿，回到屋里一看，姥姥跟妈妈正准备包饺子，我们就洗了洗手，跟着妈妈学包饺子。我手上拿着一张饺子皮，另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上，正打算包起来的时候，可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来，就是从中间跳出来。我心想：唉，这饺子真是不听话。抬头一看，姥姥跟妈妈已经包了许多饺子了，那些饺子形态各异，让人看了不流口水才怪呢！我看着妈妈包的是那样轻巧，我就对妈妈说：“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法跟应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮，按照妈妈的方法去做，果真奏效。不一

9、会儿，我便包了十几个饺子。煮熟的饺子出锅了，姥姥把饺子捞出来放到了盘里，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！今天，我学会了包饺子。包饺子周记6寒假里的一件件事，像一片片美丽的雪花，又像一颗颗璀璨的繁星，我仔细地捡拾这其中一颗大年三十那天晚上，包饺子正式开始啦！我问妈妈：“妈妈，为什么家家户户都要在除夕吃饺子呢？”妈妈告诉我，“饺子一般都是在除夕12点之前包好，等到正月初一的子时，我们就可以吃饺子了。正是因为子为子时，交与饺谐音，吃饺子取更岁交子之意，有喜庆团圆和吉祥如意的寓意。”我恍然大悟，立刻帮着妈妈把面粉、肉馅、擀面杖等材料一一摆在了桌子上。在妈妈的指导下，我先把一些面粉倒进盆里，加点水，使

10、劲地揉了起来。揉了一会儿，手就酸了。我和妈妈换着揉，终于揉好了。接下来，可就是技术活了，我把面团揉成长条，然后切成一小块，一小块。再把一小块面团揉成一个小球，然后把它压扁，用擀面杖把它擀平、擀圆。饺子皮擀好了，我用筷子夹起一小团肉馅放在饺皮上，学着妈妈的样子，把饺子皮对折，边缘捏紧，我看着我的第一个成品像个小小的“元宝”，得意极了！就这样，我越包越熟练，越包越好看，不一会儿，就包了十几个饺子。妈妈高兴地说：“茜茜，好样的！今天你一定要多吃几个饺子哦！”我心里乐开了花，因为我不仅学会了一项本领，还知道了中华传统的一个习俗。当热气腾腾的饺子端上桌的时候，我早已迫不及待了，吃着自己亲手包的饺子，觉得

11、格外好吃。包饺子虽然只是一件平常小事，但它依然在我的脑海中挥之不去，难以忘怀。包饺子周记7今天，我到奶奶家包饺子。一进门，爷爷把剁好的肉和韭菜等调料拌在一起，不一会儿，一切准备好，我便与姑姑、爷爷奶奶围在一起包饺子。我左手托着饺皮，右手拿着勺子舀了一勺肉馅小心翼翼地放在饺皮上，对折一下，两手用力一捏，饺皮破了，馅露了出来，我连忙拿起一块饺皮堵住了洞，谁知，这个洞补好了，那里又破了一个洞，我又拿起了一块饺皮堵住洞，这饺子才包成功，放在大家包的饺子中间，实在叫人不好意思。爷爷一起做示范，一边教我包饺子的方法。耐心地对我说：“你刚才包的方法是对的，只不过捏的过猛，只要轻一点捏就行了”。我没想到包饺子

12、还有那么多要注意的地方。我轻轻的一捏，一个小巧的饺子便出现在我手中，谁知，一下子就松开了。这时，我才明白爷爷所指的“轻轻一捏”是指中等的力气，我用中等的力气一捏，一个小巧玲珑的饺子又一次出现在我的手中，这一次的饺子不仅好看，而且再也不会松开了。一个半小时过去了，一百多个饺子包好了。爷爷把饺子下了锅。不多久，一股香味就在屋子里飘荡。我连忙跑过来揭开锅盖一看，哟，一个个饱满的饺子浮在水面上，多么像一叶叶扁舟。我给爷爷盛了一碗，并对爷爷说：“爷爷最大，应该吃第一碗，我最小应该吃最后一碗”。这么一说，大家都说我懂事了，我心里美滋滋的。包饺子周记8星期天，爸爸准备包饺子，他准备了一些饺子皮和香喷喷的肉馅

13、儿。我见了，便来了劲，对爸爸说：“爸爸，我也想包饺子。”“好啊！”爸爸笑嘻嘻地说。爸爸把一张饺子皮放在手心上，然后用勺子挖了一小口肉馅儿放在饺子皮的中心，再用手指轻轻沾一点儿水涂在饺子皮的周围，将饺子皮对折，最后连续向下按捏成美丽的花边。看那些可爱的胖娃娃，挺着“大肚子”乖乖地坐在盘子上。我试着拿起一张饺皮，挖了一勺肉放在饺子皮的中心，然后对折“哎呀！”出来了。原来，包饺子还不容易嘛！我又重新拿起一张饺子皮，包了起来，可是，不管怎样包，不就是肉太少了，就像一个个瘦骨如柴的小姑娘；不就是肉太多了，就一个个白色的胖娃娃。我有点儿泄气了。这时，爸爸说：“做事要有耐心啊！”爸爸真是雪中送炭，听了爸爸的

14、话，我又打起精神，包了一个又一个，经过一番努力，我终于包了个像样的饺子。渐渐地，我熟悉了包饺子的技巧。晚上，爸爸妈妈吃着我包的饺子，禁不住赞叹，我听了心里美滋滋的。包饺子周记9马上就要到冬至了，妈妈说冬至要吃饺子的，好久没吃饺子了，我提议吃饺子吧！我和妈妈说干就干。妈妈去楼下买了食材，有玉米、肉、芹菜和饺子皮。上楼后只听一阵水声，妈妈开始动手洗菜了，要把菜、肉都洗的干干净净，这样我们吃的才放心么。洗干净后，我们先把玉米粒扳下来，放在一边备用。再把肉剁成肉泥，这时的肉就像受刑似地躺在案板上，任人宰割真是好可怜啊。最后就剩下把芹菜切成丁。切完后就把这些食材放入一个大碗里，拿出一双筷子，把它们搅拌，

15、搅一会放点料酒，再搅一会儿放点盐。一切就绪后，我就拿起一张饺子皮把它摊平放在手中。舀一勺馅料放在饺子皮中间，再用手指沾了沾水，涂在饺子皮边缘画半个圈。然后用另外一半边的皮往沾水的皮一合，两边的皮往中间一揪。就像女娲造人一样，活脱脱的小胖娃娃出世了，又似一个金元宝。那么多个金元宝摆在盘子里，发财了！最后我们把饺子倒入煮沸水的锅中，饺子像玩滑滑梯似地滑了进去，在沸腾的水里它们上窜下跳的，像似一直在锅里跳舞。自己亲手包的饺子就是好吃，妈妈还夸我是她的好帮手，我还吃出了自己劳动成果的香甜味道来了呢！包饺子周记10今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子！早上妈妈买了一些菜、饺

16、子皮和肉。我高兴极了。中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。妈妈说先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦！”妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈教的方法开始包啦。饺子包好啦

17、，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢？妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。包饺子周记11今天是周末，我们去姥姥家包饺子。准备好面和馅，正要开始包，我走进厨房，也跟着包起来。我把手洗干净，袖口挽起，系上围裙，有模有样的，还真像个厨师。我拿起一

18、张幹好的皮，摊在左手里，右手舀起一勺馅放在皮上，把皮对折，两边捏紧。可是馅偏偏和我作对，像顽皮的孩子要出来玩儿似的，老往外钻，馅弄得我满手都是，粘糊糊的。我把这个破饺子扔在一旁，又拿张皮。这次我接受刚才的教训，少放一点馅，再把皮轻轻捏合。可它像没筋骨的身子一样，躺下去。我气极，拿起饺子，用力想把它放好，没想到饺子又被我弄破妈妈看看那两个破饺子，笑着说：“看来还是需要高人指点呀。”妈妈边说边演示：“第一，手要拢起托住皮，形成一个盆地。第二，把适量的馅儿放到盆地中央。第三，捏边时要捏出褶，用力捏，这样的饺子既不破，还能立住。看！”得到妈妈的指点，我认真地包，果然包的一个比一个好。包完后我数数，我竟

19、然包十几个，我都觉得自己太棒！今天，我既品尝自己第一次亲手包的饺子，又学会怎样包出合格的饺子，真高兴！包饺子周记12我们生活中有许多的第一次，有第一次骑马，还有第一次烧饭。让我记忆犹新的是第一次包饺子。记的那一天，妈妈在餐桌上包饺子，只见一个个饺子在妈妈灵巧的手里出现了，我想：包饺子这么简单，要不，我帮妈妈也包几个。便去帮妈妈包饺子。我照着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，放在手掌心上，用另一支手在碗里沾了一点水，均匀地涂在饺子皮的边缘，再拿起筷子，从大碗中夹馅，小心翼翼地放在中心，以馅为中心对折，一压，可是，这时馅却被挤出来了，原来，我夹的馅太多了，一压当然出来了，我只好重新包。吸取了刚才的教训，

20、我把饺子包成了大象的耳朵，因为，我的馅放的太少了，唉！包饺子也要有技术啊！妈妈对我说：“包成这样没关系，多包点，熟练了，就包得好看了。”果然，我又包了几个，真得一个比一个好看。要烧饺子了，等水烧开，我把饺子一个一个地放进锅里，饺子像孩子一样从滑板上滑进锅里，叫着“好舒服啊！”妈妈把锅盖盖上，我期待着饺子的出锅。饺子烧好了，妈妈揭开盖子，白白的小胖子已经变成大大的大胖子，急忙舀了一碗，咬一口，可真好吃。这饺了里有着我的汗水，有着我的劳动，我很快乐。包饺子周记13除夕的下午，奶奶、大娘、妈妈和我坐在桌子前包饺子。我还不会包，妈妈便教我，说：“雯雯，你看，把面片放在这儿。”妈妈边说边指了指手指和手掌

21、中间，“然后，馅儿放在面片中央，不要太多，也不要太少。最后，把面片的两边往一块一捏。好了，包好了！”我照着妈妈教我的包了一个，“不行，太扁了！”我自言自语地说，“还是再包一个吧！”于是，我把刚包好的饺子放好，又包了一个。“嗯，比上一个好多了。”我给自己评价。我一连又包了四个，当包完第五个，我让她们看了看我的“战果”，大娘和奶奶都夸我包得好，只有妈妈说我包得馅有点多了。我听了她们的评论，又包了一个，还特意给它加了一个漂亮的花边。她们看了我包的这个饺子，都赞不绝口。渐渐地，我掌握了包饺子的技巧。在妈妈的指导下，我还包了两个小“太阳”呢！大人们叫它“元宝”。不一会儿，和好的面团就被我们包完了，包饺子也就到此结束了。通过包饺子，让我懂得了：只要掌握了做事的技巧，用心去做，就会越做越好。包饺子周记14今天是大年三十儿，也就是除夕。按照我们当地的风俗习惯，家家户户晚上都要吃饺子，我们家也不例外。这不，才刚刚下午三点，我们就开始为晚上的“饺子宴”做准备了。老妈和面，老爸调馅儿，哥哥切韭菜我和嫂嫂也磨掌霍霍，做好了包饺子的准备！不一会儿，一切准备工作就绪，我们一家人围坐在一起正式“开包”！说到包