早熟春甘蓝春冠优质无公害生产技术

1、早熟春甘蓝春冠优质无公害生产技术春冠甘蓝是江苏省农科院蔬菜所最新育成的早熟一代 杂交种，开展度 60cm，株高 25cm。叶色翠绿，蜡粉中，叶 缘微翻，外叶数 12 片。叶球桃型，球形指数，叶球紧实度， 中心柱，占球高的 %，帮叶比为 1/4，单球重左右。春冠比对 照早熟 7 天， 667 平方米产量 3500kg。具有耐寒、冬性强、早熟，外观好、品质佳等特点。肉 质脆嫩，味甘甜，露地越冬栽培全生育期 200 天左右，经过 在我国南方地区多点示范试验，春冠适合南方地区特别是长 江流域栽培。1 基地选择 选择生态条件良好，周围没有工矿企业，远离公路、机 场、车站等交通要道，大气、灌溉水、土壤等质

2、量指标符合 无公害蔬菜生产标准的地区种植。2 播种育苗育苗方式 根据栽培季节和方式，可采取阳畦、塑料拱棚、温室、 露地育苗。 有条件的可采用工厂化育苗。 露地育苗要有防雨、 防虫、遮荫设施。种子处理种子消毒有以下几种方式：用 50温水浸种 20min ， 然后在常温下继续浸种 3 4h。每 100g 种子用漂白粉，加少量水，将种子拌匀，置 容器内密闭 16h 后播种，可防黑腐病、黑斑病。用种子重量 %的 47%加瑞农可湿性粉剂拌种防黑腐 病。苗床准备床土配制。选用近 3 年来未种过十字花科蔬菜的肥沃 园土 2 份与充分腐熟的过筛厩肥 1 份配合，按每 1 立方米加 三元复合肥 1kg 或相应养

3、分的单质肥料混合均匀待用。将床 土铺入苗床，厚度 10cm。床土消毒。用 50%多菌灵可湿 性粉剂与 50%福美双可湿性粉剂按 1 1 比例混合，或 25% 甲霜灵可湿性粉剂与 70%代森锰锌可湿性粉剂按 9 1 比例 混合，按每 1 平方米用药 810g 与 45kg 过筛细土混合， 播种时 2/3 铺于床面， 1/3 覆盖在种子上； 或用 50% 琥胶肥酸 铜可湿性粉剂 500 倍液分层喷洒于土上，拌匀后铺入苗床。播种 将浸好的种子捞出洗净，稍加晾干后用湿布包好，放在20 25处催芽，每天用清水冲洗 1 次，当 20%种子萌芽时， 即可播种。播期一般在陇海线及以南地区作露地越冬栽培。在长

4、江中下游地区，采用露地育苗，一般在 9 月下旬播种，在江淮和长江中下游以南地区，播种期一般在 9 月中旬至 10 月 中旬，华南地区，一般安排在 11 月至翌年 1 月。每 667 平 方米大田用种量 50g。播种方法采用撒播、条播或点播法播种。条播，可按 行距 7cm 开沟，按每 1g 种子 4 行均匀播种。 撒播以 3g/平方 米播种，点播则以每 5 平方厘米营养土块播 2 3 粒种子为 宜。浇足底水，水渗下后覆一层消毒床土，将种子均匀撒播 于床面，覆土。苗期管理苗床应注意适量浇水，一般初出土苗每天浇 1 次水，以 后间隔 1 2 天 1 次，具体指标以土壤湿润、土表略干为宜。 当小苗有

5、3 4 片真叶时，浅松土 1 次，促进根系发育，同 时结合间苗。 间苗的原则是留壮苗， 除去密苗、 弱苗和劣苗， 以 5 平方厘米留 1 株为宜。有分苗习惯的可于幼苗 1 2 片 真叶时分苗。缓苗后划锄 23 次，分苗后要用遮阳网覆盖， 防止床土过干，也要在雨后及时排除苗床积水。在间苗或假 植后，根据苗的大小决定控制肥水蹲苗还是施肥水促小苗。 但在定植前半个月要蹲苗，促使根系生长，使地上部分和地 下部分比例平衡。 定植时的壮苗标准是植株健壮， 株高 12cm， 茎粗以下，有 6 8 片叶，叶片肥厚蜡粉多，根系发达，无 病虫害。3 施肥基肥一般用有机肥与无机肥相结合。在中等肥力条件 下，结合整地

6、，每 667 平方米施优质有机肥 5000kg 、氮肥 4kg 、磷肥 5kg、钾肥 4kg。有机肥料需达到规定的卫生标准， 优先选择铵态氮肥和尿素，不提倡单独施用硝态氮肥。应采 取“前重后轻 ”的施氮措施， 其中 1/3 用于基施， 2/3 用于追施， 为降低和控制蔬菜硝酸盐含量，可采用氮抑制剂来抑制土壤 硝化细菌的活性。4 定植 定植田要求前茬为非十字花科蔬菜，深耕细耙，无大土 块。北方露地栽培采用平畦，塑料拱棚亦可采用半高畦。南 方作成长 20m，宽的高畦。长江中下游及以南地区，一般在 11月底 12 月初定植， 使幼苗在定植后来得及发生新根，以利抗冻。定植过早，在 年内生长过大，可能发

7、生未熟抽薹现象，定植过迟，幼苗根 系尚未恢复生长，寒冷来临，可能发生受冻缺苗的现象。淮 河以北地区可用保护地育苗，于 11 月 10 日左右播种，翌年 回暖后定植。根据气候条件和土壤肥力来确定定植密度，北方每 667 平方米定植 4000 6000 株，南方每 667 平方米定植 3500 4000 株。长江中下游地区定植距离 40cm 见方。按行株距要 求开沟，坐水栽苗，或培土后立即浇水。地膜覆盖的挖穴坐 水栽苗。结合浇定植水时，可用磷酸二氢钾 1000 倍液加保得生物液肥 1000 倍液灌根，促生根、保苗、苗匀苗壮5 大田管理 春甘蓝对追肥要求严格，掌握好追肥的时期，是防止先 期抽薹夺取高

8、产的关键。在冬季要严格控制追肥，只需使幼 苗能安全越冬，春季回暖后，采用大肥大水进行管理，加快 幼苗生长。缓苗期，定植后 45 天浇缓苗水， 随后结合中耕培土 1 2 次。莲座期，通过控制浇水而蹲苗，蹲苗期6 8 天。结束蹲苗后要结合浇水每 667 平方米追施氮肥 35kg，同时用 % 的硼砂溶液叶面喷施 12 次。结球期，要保持土壤湿润。 结合浇水追施氮肥 24kg，钾肥 1 3kg。同时用 %的磷酸二 氢钾溶液叶面喷施 1 2 次。结球后期控制浇水次数和水量。 收获前 20 天内不得追施无机氮肥。6 病虫害防治 春甘蓝病虫害危害不是很严重，只需在苗期注意病虫害 的防治。合理安排茬口、轮作，

9、使病原菌和虫卵不能大量积 累；通过培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥，改善和优化 菜田生态系统，创造一个有利于结球甘蓝生长发育环境条 件。可以设黄板诱蚜，用 100cm20cm 的黄板，按照 30 40 块 /667 平方米的密度，挂在行间或株间，高出植株顶部，诱 杀蚜虫，一般 710 天重涂 1 次机油。可以利用黑光灯诱杀 害虫。霜霉病用 45% 百菌清烟剂 110 180g/667 平方米，傍晚 密闭烟熏， 7 天熏 1 次，连熏 34 次；或用 80%代森锰锌 600 倍液喷雾。发现中心病株后用 40%三乙膦酸铝可湿性粉 剂 150200 倍液，或 %霜霉威水剂 600800 倍液，或 7

10、5% 百菌清可湿性粉剂 500倍液或 72%霜脲锰锌 600800 倍液， 或 69%安克锰锌 500600 倍液喷雾，轮换使用， 710 天 1 次，连防 2 3 次。黑斑病在发病初期用 75%百菌清可湿性粉剂 500 600 倍液，或 50%异菌脲可湿性粉剂 1500 倍液， 710 天喷雾 1 次，连防 2 3 次。黑腐病可以在发病初期用 14% 络氨铜水剂 600 倍液、 77%氢氧化铜可湿性粉剂 500 倍液、 72% 农用链霉素可溶性 粉剂 4000 倍液防治。鳞翅目害虫可在卵孵盛期用 Bt 可湿性粉剂 1000 倍液或 5%定虫隆乳油 1500 2500 倍液喷雾；在低龄幼虫发生高峰 期选用 %氯氟氰菊酯乳油 25005000 倍液、10%联苯菊酯乳 油 1000 倍液、 %齐螨素 30004000 倍液、 5%氟虫腈悬浮剂 25005000 倍液等喷雾，轮换使用。蚜虫可以选用 50%抗蚜威可湿性粉剂 20003000 倍液、 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液、 3%啶虫脒 3000 倍液、5% 啶?高氯 3000 倍液喷雾防治， 67天