艾蒿的功效与作用、禁忌和食用方法_第1页
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文档简介

1、艾蒿的功效与作用、禁忌和食用方法功效作用艾蒿，全国各地均有分布。具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，有安眠助睡解乏的功效；全草入药，有温温经止血、散 寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。此外全草作杀虫的农药、薰 烟作房间消毒、杀虫药。1.驱蚊 艾蒿有一种特殊的香味，能够有效驱蚊。每天晚上将 艾蒿点 燃，散发出来的烟雾可以起到驱蚊作用；将艾蒿、菖蒲加水浸泡，用 来拖地；将艾蒿煮水涂抹到身上；在房间里挂一根阴干的艾蒿条，都能 起到驱除蚊子、飞蛾、虫子的良好功效。2.平喘镇咳艾蒿具有镇 咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。3.祛湿散寒艾蒿性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒

2、除湿的功效，可用于风湿性 关节炎、头风、月内风、女性虚寒等。4.温经止血艾蒿入肝脾经、肝 藏血、脾统血，则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴，能暖气血而 温经脉，具有温经止血之功，故可用 治虚寒性等多种出血病证。5.抗 菌艾叶是一种抗菌抗病毒的药物，对大多数病毒和细菌有抑制和杀伤 作用，对呼吸系统疾病有极好的防治作用，艾叶烟熏酒时一种简便易行 的消毒抗菌方法；此外，艾叶的茎，叶都含有挥发性芳香油，能够产 生其他的芳香，可以用来驱蚊虫，净化空气.中医上常把 艾叶加工成“艾绒”放在穴道上灼烧来治疗疾病。6.抗过敏 艾蒿可以起到抗过敏的作用，对于治疗湿疮疥癣，祛湿止痒 有非常好的 效果。7.增强免疫力艾

3、蒿中含有大量的化学成分，除了挥发油之外， 还含有糅质，黄酮，醇，多糖，微量元素和其他有机成分，这些成分能 够有效帮助调节人体营养需求，艾蒿可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。营养价值艾蒿富 含多种营养成分，如核黄素、三甲氧基黄酮、b -谷笛醇等。研究数 据显示，每百克艾蒿中含钾677毫克、磷60毫克、视黄醇86.4微 克、镁54毫克、钙137毫克、维生素a27微克、锌0. 78毫克、铁 7.7毫克、镒0. 84毫克，这些都对人体有着 很大的帮助。1、艾蒿 提取物艾叶油能直接松弛豚鼠气管平滑肌，也能对抗乙酰胆磴、氯化钢 和组织胺引起的气管收缩现象；并增加豚鼠肺灌流量。2、艾蒿提取物 艾叶油0. 5ml/kg灌胃，对卵白蛋白引起的豚鼠过敏性休克有对抗作用，可 降低死亡率。3、艾蒿水煎提取物，在试管内对金黄色葡萄球菌、a -溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、宋内 氏痢疾杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、

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