卫生防疫检查评价考核办法

1、生活后勤检查评价考核办法为了进一步加强生活后勤工作的管理质量，为广大员 工、家属提供满意、舒适的工作生活环境，保障企业正常安 全生产，推进企业质量标准化建设，特制定本办法。一、办公楼检查考核标准1、基本要求：（ 1）能够有效地落实门前三包责任制。（ 2）有公益性卫生宣传牌匾。（ 3）办公室内不得吸烟。（ 4）无“四害” 。考核标准： 一个问题考核 50 元2、卫生要求：（1）做到窗明几净，四壁无尘，地面干 净清洁，无死角。（2）各种物品摆放整齐、有序。各种牌匾、装饰物要文明、 美观、整齐、洁净。（3）公用楼梯、走廊、通道干净、通畅，无积尘、痰迹、 纸屑、烟蒂；墙面、天花板干净无灰尘、蜘蛛网、涂

2、划痕、 废气孔、挂钉；灯具及开关干净、完好。（4）盥洗室、厕所地面、墙面、盥洗台面应保持清洁、卫 生，地面无积水，大小便无积存，盥洗池、便池无污垢。考核标准： 一个问题考核 50 元，严重问题考核 100 元二、厂区检查考核标准1、厂容厂貌： 1）厂区道路通畅、安全，无杂物、垃圾 堆放等情况。（2）有清扫保洁制度，厂区道路路面整洁，无破损，无扬 尘，排水沟通畅，无污物堵塞现象。（3）厂区内亭、栏杆、标志牌、指示牌外观整洁、无破损、 污垢、锈迹。宣传栏及宣传标语清洁、整齐、美观、醒目。 并设有足量的果皮箱，有广告公示栏，无乱贴乱画。（4）厂区公用线路布置合理，无乱搭乱接，路灯照明正常， 外观干净

3、、整齐，无破损。（5）公用消防设施、器材应确保有效，摆放整齐、合理、 规范，外观干净，无破损，失效 。（6）车间内地面、墙壁、玻璃干净、物品整齐、有序、洁 净。考核标准：污水乱流、乱堆乱放各考核 100 元，路面破损、缺盖考核 50 元，其余每发现一问题考核 30 元。2、厕所垃圾： 1）厂区内垃圾池采用全封闭， 位置合理， 做到日产日清，垃圾桶摆放整齐，外观干净、无污垢、无污 水外溢。（2）厕所内部洁净、地面无积水、大、小便无积存，设施 完好。（ 3）厕所外部整洁、美观，周围环境好。考核标准： 厕所满溢、 掏粪口无盖、 有蛆各考核 100 元； 有暴露式垃圾点、不按规定消杀、垃圾积存各考核5

4、0 元；其余每发现一个问题考核 20 元 -50 元。3、绿化美化： （ 1）厂区绿化面积达标。（2）树木花草养护得当，定期修剪、用药、保洁，保持美 观、整齐，绿篱、草坪内无杂物。考核标准： 每发现一个问题考核 20 元 -50 元4、其他 : （ 1）厂区内要有指定停车位，不得有乱停乱 放现象。（2）工业垃圾不得往生活垃圾点倾倒。（3）“三废”处理符合国家标准。考核标准：“三废”处理不符合国家标准考核100 元，其余每发现一问题考核 30 元 -50 元。三、广场公园检查考核标准1、设施要求：（ 1） 各种建筑完好，建筑物墙壁、线杆、 栏杆等能定期粉刷、油刷，粉刷的颜色要一致和谐。（2）路面

5、平整，无破损，无积水，无缺井盖。（ 3）雕塑、装饰物等设施位置合理、设计美观大方。（4）各种广告、牌匾要整齐、新颖，与周围环境和谐统一， 并有一定数量的卫生宣传性广告。（5）有一定数量的娱乐、健身设施，并保证完好、安全、 卫生6）有足够的绿化面积，无裸露地面，照明设施完善，各种线路规范整齐。（7）按要求设置垃圾收集分类容器、果皮箱，数量和布局 达到要求，无残缺破损、封闭性好，干净美观，与周围环境 相协调（8）公厕管理规范。专人管理、按时开放，室内外干净整 洁，无乱画乱贴，无杂物摆放。考核标准： 发现一个问题考核 20-100 元2、卫生管理 : （ 1）地面、绿地、水域、雕塑及其他附 属设施干

6、净整洁，保洁范围内无任何垃圾物（瓜果皮核、烟 头纸屑、痰迹粪便、枯枝败叶等） 。（2）公共区域保洁到位，无卫生死角。（3）人工瀑布、溪流、河、湖等水域有专人管理，清洁明 净，每周定时清理漂浮垃圾物、沿岸杂物，每月清淤。（4）无裸露垃圾点，垃圾收集容器干净整洁，摆放整齐， 周围整洁、无蝇、无臭、无存留垃圾和污水，果皮箱要及时 清理，保证卫生。（ 5） 花池、绿地、树木要经常修剪，保证无虫。（6）无乱堆乱放，乱停车辆，乱贴广告现象。（ 7）积雪积冰视为城市生活垃圾，应在降雪一周内清理完考核标准： 有裸露垃圾点考核 80 元，有卫生死角考核20 元 -100 元，其它每发现一个问题考核 10 元-5

7、0 元四、生活环境检查考核标准。1、街道卫生：（ 1） 街道整洁卫生，无违章建筑，无乱 堆杂物， 无乱停车辆， 路面平整无破损， 各种设施完好无损。 （ 2） 道理清扫保洁制度落实，保洁时间 8-12 小时，无卫 生死角，街道两旁按要求设置果皮箱，并及时清理，保持干 净卫生。（ 3） 两侧建筑物整洁美观，无乱写乱画，户外广告、牌匾 规范。（ 4） 主要街道不得乱设临时摊点，亮化、美化、照明设施 完好。（ 5） 沿街的各种亭、栏杆等要定期油刷，两旁树木草坪整 洁，并应定期消杀，保证无虫害。（ 6） 市场要有专人管理，收市后不得有垃圾积存。 考核标准： 有违章建筑、残墙断壁、污水乱流、主要街 道乱

8、设临时摊点考核 300 元。其余每发现一个问题考核 100 元 -300 元，严重的考核 500 元。2、居民区卫生： （ 1）有日常的卫生管理制度及定期检 查考核制度。（ 2） 区内无残墙断壁、无违章建筑、无乱堆乱放、无乱贴 乱画。3） 树木、花草能定期修剪、无虫害（ 4） 硬化路面基本无破损，所有井盖无破碎、丢失现象。 小区内照明设施完好。（ 5） 清扫到位，无死角。考核标准 : 现一处垃圾积存、污水外流各考核 300 元； 路面破损、井盖破碎、丢失各考核 200 元，其余每发现一个 问题考核 100 元 -300 元3、垃圾管理：（ 1） 主要街道垃圾不落地管理，其它街 道和生活区垃圾容

9、器必须封闭式，并要设计美观。 （ 2） 垃圾收集容器整洁，无散落垃圾和积留污水。（3）垃圾日产日清， 无堆积。 5-10 月份每周至少消杀两次， 苍蝇密度较低。考核标准： 垃圾不落地管理不好考核 500 元；垃圾点裸 露考核 300 元；垃圾收集容器不洁，有散落垃圾、污水考核 300 元 ; 垃圾堆积考核 200 元，其余每发现一个问题考核 100 元 -300 元。4、公厕卫生 : （1） 公厕要有明确标志 , 外墙颜色要与 周围环境协调，采光、照明、通风良好。（2）地面整洁，无污水乱流 , 水冲厕无大小便积存，旱厕及 时清掏，环境卫生良好。（ 3）有防蝇、防蚊设施， 5-10 月份每周至少

10、消杀两次，苍 蝇密度较低、无蛆。（4）能安全使用。考核标准：公厕无明确标志考核 300 元；卫生差考核 500元；其余每发现一个问题考核 100 元 -300 元五、班中餐检查考核标准1、基本要求：（1）有食品安全的管理机构，安全责任人明确。（2）有食品安全管理制度及突发事件应急预案。（3）卫生整洁，无死角、无异味，有有效的防蝇、防 鼠、防尘设施，不饲养猫狗等宠物。（4）有有效的餐饮服务许可证，从业人员有健康证， 并经过岗前培训。（ 5）建立每日晨检制度，操作人员无有碍食品卫生的 疾病，衣帽整洁，个人卫生好，不戴戒指和首饰。考核标准： 发现一个问题考核 20 元 -50 元，无证考核 100

11、元 -500 元。2、设施设备要求： （ 1）操作间面积与供餐人数比例适 合。（2）食品处理区按流程设计，布局合理。（3）配备加工、贮存、消毒等设备，并定期清洗、校验、 维修。考核标准： 操作间面积不达标考核 300 元，流程不合理考核 200 元，其它发现一个问题考核 100 元。3、安全要求： （1）操作间有标志、有登记、有禁止入 内的措施。（2）采购的原料索证齐全，进货验收台账记录完整。（3）食品原料使用前洗净，动物性、植物性食品应分池清 洗。（ 4）食物热加工中心温度大于 70 度。（5）用于原料、半成品、成品的工具和容器应分开，并有 明显的区分标志。（6）餐饮具清洗消毒水池专用。（7

12、）库房主副食分开，无变质、超过保质期食品和不符合 规定的包装食品，食品离墙离地，通风好，无有毒、有害及 私人物品。冷藏冷冻食品生熟隔离，设施正常运转，储存温 度符合要求。（8）食品添加剂有专柜上锁存放，专人保管，有详细使用 记录。（ 9 ）有有效的消毒设施，餐具消毒后储存在专用保洁柜内。 （10）按规定食品留样。考核标准： 发现一个问题考核 50 元 -100 元。4、质量营养要求： （ 1）每周制定详细的食谱，做到营 养足、品种多。（2）班中餐每餐成本达到规定的标准。（3）每餐要保证荤素搭配，比例适宜，并能根据季节合理 调配。（4）食品加工过程要符合营养学的要求，要达到色鲜可口， 咸淡适中。

13、考核标准： 成本计算不达供餐标准考核 50 元，其它项 每发现一个问题考核 50 元 -100 元。5、服务要求 : （ 1）往井下运输食品的工具要符合卫生 要求，运输时间不超过两小时，超时要高于 60 度存放。（2）饭盒要符合卫生要求，饭盒的清洗、消毒要达到要求。（3）送在井下，吃在班中，每个工作日中间时间为供餐时 间。（4）井下的送餐时间不能超过两小时。（5）保证每位员工的饮水需求 15002000ml，夏季要适量 供应绿豆汤。（ 6）每月向井下职工发放 20%的征求意见卡， 有针对性改进 意见。考核标准： 饭盒不合理考核 20 元。发现一个问题考核 50 元 -100 元，没有征求意见卡

14、考核 20 元， 数量不够考核 50 元，提出问题没有采取措施考核 100 元。六、澡堂检查考核标准1、设施要求：（ 1）洗浴面积，浴地面积及淋浴头数量， 要满足洗浴高峰的要求。（2）通风良好，有足够的照明（浴室30lx ）。（ 3）更衣室应配备足够的更衣柜、长椅。4)所有的洗浴设施符合洗浴行业的标准要求。考核标准：一项不达标考核 20 元 -100 元，一项中每发 现一个问题考核 10 元 -50 元2、浴室要求： (1)室温、水温要达到浴室卫生标准要 求。 室温：更衣室 25 度，浴室 30-50 度，桑那浴室 60-80 度。水温： 40-50 度。(2) 浴池水清洁，水浊度w 30度。

15、( 3)池浴每天定时清洗、消毒，浴池水按时按浓度投放消 毒剂或采用循环净化消毒，药物浓度测定符合要求。考核标准： 不按要求消毒考核 100 元，每发现一项中一 个问题考核 20 元-100 元。3、卫生要求： 1)澡堂内外环境整洁卫生， 无病媒虫害， 空气无异味，地面无烟蒂、痰迹、积水，墙面、天花板无霉 斑、脱落，门窗无破损，水龙头、座椅等经常使用或触摸的 物体表面无污迹。( 2)更衣箱、浴池、洗脸盆、通风、供暖、空调等各种设 备设施无积尘、污迹。( 3)公共卫生间清洁卫生。( 4)废弃物及时清运、容器加盖。( 5 )所有公用设施按要求消毒，使用的消毒剂符合卫生要求。6)设有禁止传染病患者入内

16、标志，皮肤病患者有专用洗 浴区域，在桑那房显著位置要有禁止高血压、心脏病患者入 内的标志。（ 7）从业人员有有效的健康合格证，上岗前经过卫生知识 培训。（8）从业人员统一穿戴整洁的工作服，个人卫生好。 考核标准： 每发现一项中一个问题考核 20 元 -100 元七、食堂检查考核标准1、基本要求： （1）食品安全的管理机构，安全责任人 明确。（2）有食品安全管理制度及突发事件应急预案。（3）有有效的餐饮服务许可证，餐饮人员有健康证，并经 过岗前培训。（ 4 ）建立每日晨检制度，操作人员无有碍食品卫生的疾病。考核标准：每发现一个问题 50元-100元，无证考核500 元2、设施设备要求： （ 1

17、）操作间面积与供餐人数比例适 合。（ 2）食品处理区按流程设计，布局合理。（3）配备加工、贮存、消毒等设备并定期清洗、校验、维 修。（4）凉菜间的各项设施符合要求。考核标准： 操作间面积不达标考核 300 元，流程不合理 考核 200 元，其它发现一个问题考核 100 元。3、安全要求： （1）操作间有标志、有登记、有禁止入 内的措施。（2）采购的原料索证齐全，进货验收台账记录完整。（3）食品原料使用前洗净，动物性、植物性食品应分池清 洗。（ 4）食物热加工中心温度大于 70 度。（5）用于原料、半成品、成品的工具和容器应分开，并有 明显的区分标志。（6）餐饮具清洗消毒水池专用。（7）库房主副

18、食分开，无变质、超过保质期食品和不符合 规定的包装食品，食品离墙离地，通风好，无有毒、有害及 私人物品。冷藏冷冻食品生熟隔离，设施正常运转，储存温 度符合要求。（8）食品添加剂有专柜上锁存放，专人保管，有详细使用 记录。（ 9 ）有有效的消毒设施，餐具消毒后储存在专用保洁柜内。 （10）按规定食品留样。考核标准： 发现一个问题考核 50 元 -100 元。4、卫生要求： （1）卫生整洁、墙壁、天花板、门窗完 好无损。就餐座椅摆放整齐、有序、干净。2）操作人员衣帽整洁，专间人员佩戴口罩，个人卫生好， 不戴戒指和首饰。（3）食品的加工销售等环节要符合卫生要求。（ 4）有有效的防蝇、防鼠、防尘设施，

19、基本无“四害”。（5）废弃物处理符合要求。考核标准：每发现一个问题考核 20元-100元八、标准化宿舍检查考核标准1 、基本要求： （ 1 ）明确安全责任人，建立定期检查制 度。做到防火防盗、防止各种人身事故发生。（ 2）有宿舍管理制度 及各种应急预案。 （3）设有图书室、游艺娱乐室、值班室、物品寄存室等必 要设施。（4）住宿职工人均居住面积 8 平米以上 。（5）有集中供暖设施。（ 6 ）为职工提供洗衣等便利服务。（7）无“四害”。考核标准： 安全责任人不明确或发现一处安全隐患考核300 元，有鼠害、蟑螂、蚊蝇各考核 200 元分，其它每发现 一个问题考核 100 元2、房间要求： （ 1 ）各种装璜材料及家具要符合环保的 要求。（ 2）各种生活物品要无毒无害。3）房间个人生活用品、物品按规定摆放有序，整齐合理床上用品要定期清洗更换，被子 叠放整齐并