科学饮水永葆生命生机

1、科学饮水永葆生命生机 水是生命物质溶剂,也是生命的营养物质,正常人每天需要2500毫升水。在机体内,水一部分与蛋白黏多糖等生物分子结合存在,在塑造细胞、组织方面起重要作用;另一部分非结合状态的水,主要作为细胞内外重要溶剂而起作用。我们每天要从食物中获取足够的营养素才能维持机体的健康状态。水是不提供能量却对维持人体正常生理功能至关重要的营养素。“会喝水”是成为健康人的前提。科学饮水才能使生命之树常青。 1.成人每日最少喝1200毫升水 中国居民膳食指南中特别提出每天应饮用足量的水,合理选择饮料。建议温和气候下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水量为1200毫升,相当于6杯水。 该饮水量的确定是在

2、满足人体代谢的基础上,考虑一定的活动、环境等因素制订的最低饮水量,如果不及时饮水,让机体经常处于缺水的状态,轻者感觉口渴、食欲减退、乏力、头痛、烦躁,严重的会晕厥。 2.喝白开水和纯净水为主 人们日常饮用水以白开水和纯净水为主,前者由自来水经煮沸后得到,其中的大部分矿物质都得以保存;后者是将自来水过滤除去其中的有害物质,同时也损失了钾、钙、镁、铁、锌等人体必需的矿物质。所以相比较而言,白开水是最经济、最理想的饮用水来源。 对于超市销售的天然矿泉水,因取自天然地下水,其矿物质的种类较多、含量较丰富,并且呈离子状态,易于人体吸收。但是天然矿泉水的来源不能保证绝对无污染。市场上还有以纯净水为原料、人

3、工添加矿物质的方法生产出的矿物质水误导消费者,所以并不建议经常饮用天然矿泉水以补充矿物质。 3.少量多次、及时喝水 喝水一定要遵循少量多次、及时补充的原则,切忌感到口渴时再喝水。尤其是老年人体内储存的水分下降,加上口渴反射减退,如果等到口渴时再喝水,机体常常已经处于中度缺水的状态,因摄入水分不足导致血液浓缩而变得黏稠,增加心脑血管意外发生的危险。 另外,缺水导致尿量减少,机体代谢产生的尿素氮、肌酐等废物和一些有毒有害物质不能及时排出,长期可能会影响肾脏、肝脏功能。 4.少喝添加糖分或甜味剂的饮料 对于添加糖分或甜味剂的饮料,不建议饮用。因为这些饮料为了追求口感,大多含糖量较高,首先在口腔中产生

4、大量酸性物质,腐蚀破坏牙齿表面的牙釉质,引起龋齿;其次,饮料的含糖量高,其渗透压也较高,喝了这样的饮料,不仅不能给机体补充水分,缓解口渴,还会影响肠道对钙的吸收,造成缺钙,长期会导致骨质疏松;最后,如果经常喝甜味饮料,其中的糖分作为额外的能量来源,不能被体内分解消耗,过多的糖分在体内转变成脂肪储存起来,引起肥胖,尤其是一些有糖尿病家族史的易感人群,肥胖会大大增加糖尿病、高血压等代谢性疾病的发生率。 根据您的年龄、体力活动等具体情况,选择适合您的平衡膳食,配合科学选择饮水的种类和方式,把好自己的营养关,相信将疾病拒之门外不是件难事。 5.多喝水治疗肾结石 膳食指南建议的饮水量是针对大多数成年人的。对于肾结石患者而言,由于其发病原因较复杂,常常无法针对病因进行治疗,因而多喝水就成为一个有效的治疗手段。多饮水一方面可以增加尿量,促进结石排出;另一方面,可以稀释尿液,降低钙等盐类的浓度,减少新的结石形成。肾结石患者最好不要饮用天然矿泉水,因为一般天然矿泉水中的矿物质盐类含量较丰富。 小贴士 为了让全世界关注水问题,1993年1月18日,第47届联合国大会根据联合国环境与发展大会制订的21世纪行动议程中所提建议,通过了第193号决议,确定自当年起将每年的3月22日定为世界水日。设立世界水日的目的是