抗衰老玉米6款惊艳食谱大放送

1、抗衰老玉米6款惊艳食谱大放送炎炎夏季已经来到了，小编经常看到路边的小摊上有煮玉米，烤玉米 等各色玉米吃食，要知道，玉米可以抗衰老，是女人们的心头大爱， 今天我们就来看看玉米有哪些功效，一起分享一下玉米怎么做才够惊 艳！玉米食谱香甜玉米饼材料：新鲜玉米，白糖，面粉，鸡蛋1只做法：1 .玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉 米中的杂质耐心剔出，不然影响口感；2 .不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可；3 .再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖， 白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请

2、大家根据自己的口味以及 玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香；4 .搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先 煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼 哈;平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状， 该小火慢慢煎熟一面；5 .一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿；6 .快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微 烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大 家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步！松仁玉米材料：玉米粒1听，胡萝卜半根，洋葱1/4头，豌豆1小碗，盐2 克，松仁10克，食用油

3、10克，水淀粉1汤匙做法：7 、胡萝卜、洋葱洗净切丁。8 、豌豆洗净。9 、热锅凉油下胡萝卜翻炒，再下洋葱及其它材料炒至熟， 加盐调味，加松仁，出锅前勾水淀粉灾。奶香玉米发糕材料：1.干料：普通白面1杯，黄色玉米面1杯，糖1/2杯（可少 放，根据自己口味），泡打粉2小勺，盐1/2小勺，葡萄干，枸杞1杯，2.液体原料：鸡蛋1个或2个，牛奶1杯，蜂蜜1勺，油（任何 一种食用油即可）1/3杯，黄油（融化）1/2-1/4 条（也可不用）做法：将下述“干”料放入一容器内拌匀：另准备一容器放入“液体”原料打匀，一定要 将鸡蛋打泡发，打鸡蛋最好分开打，打蛋清时

4、分次加糖容易打发将“液体原料 ”放入 “干料 ”容器内拌匀成稀面糊，拌匀后将其倒入专用微波炉容器里，容器底和四壁先刷上一层油，倒入后振荡一下容器，让大的气泡出来，然后将 其静置醒发将醒好的半成品盖上盖放进微波炉（根据自家微波炉来设定 火力和时间，我是中火8分钟即可，也可高火5分钟）设定好时间即 可烘烤。你可以根据自家微波炉功率大小来调整时间。用牙签插入发糕中心，如果牙签拔出时是干净时提示已熟。豌豆玉米牛肉饭材料：材料：新鲜豌豆（200g）,玉米粒（100g）,牛肉（200g）,香 菜（两根），米饭（3碗），食用油（2汤匙），调味料：蛭油（一汤匙）

5、，十 三香（少许），生粉（2茶匙），盐（1茶匙），鸡粉（1茶匙），酱油（少许）， 麻油（1茶匙），花桥辣椒酱（1茶匙）做法：将牛肉切成丝状，依次加入生粉，蛭油，十三香，酱油，麻 油，拌匀，腌制15分钟左右，备用；切碎香菜。豌豆置于小锅中煮大概5分钟，捞起备用。将平底锅置电磁炉上，加入食用油，微热后，依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒，炒至牛肉变色，加入盐及鸡粉 及辣椒酱。后往平底锅中加入米饭，炒匀后放入香菜碎，即可上碟。鸡蛋玉米羹材料：主料：罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉 5克，牛奶100克，净冬菇，料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐 4克，葱，姜各1克。做法：1、

6、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煽锅；3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍炒后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾矣即可。玉米排骨材料：玉米，猪肉排，调料：葱，姜做法：1 .将排骨剁成块状，长短随意。2 .玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。3 .肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。4 .砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟, 再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。5 .煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。玉米的功效1、健脾益胃玉米在北方

7、是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。2、抗衰老玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素 a和e及 谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。3、防止便秘，防止动脉硬化玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘， 还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米 油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占 60%,可清除血液中有害 的胆固醇，防止动脉硬化。4、防癌玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。5、美肤护肤功效玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防 肿

8、瘤，同时玉米还含有丰富的维生素 b1、b2、b6等，对保护神经传 导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。6、降糖功效玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利 尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50- 60克，加10倍的水，文火煎开，每天分 3次口服，对糖尿病患者 降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。7、通便功效玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克， 凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可 缓解老年人习惯性便秘。虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳 品。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外

9、，腹泻者、胃 寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。8、预防肿瘤功效玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。玉米还含有丰富的b族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防 脚气病、心肌炎是有效的。9、利胆、止血功效玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含 量，因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、 胆汁排出障碍的 胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提 高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。食用玉米禁忌1、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉 菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、 变质的玉米不可食用。2、南方人喜食大米，从健康