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文档简介

1、学校食堂食品卫生安全合同学校食堂食品卫生安全合同（甲方） :（乙方）:为保证我校食品卫生安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障师生 身体健康。为此，我校对所有定点提供食品的经营单位和个人签订食品安全责 任合同，签订内容协议如下：1 、乙方必须按甲方所提供的数量在规定的时间里送食品验收。送货时必须在 甲方提供的送货时间签订本上作出具体登记。如供货人员忘记登记，作没有按 规定时间送食品处理。如末按时间送货，一次原谅，二次（含二次）以上每次 罚款 20 元，三次以上则取消供贷合同。2、乙方在食品经营过程中，必须有合法的营业执照、卫生许可证。每种食品必 须有生产合格证、检验检疫证，产地、厂家、

2、经销商、生产日期、保质期等合 法凭证；来路不明的食品决不进货销售，做到进货渠道合法清楚。坚决抵制不 符合食品质量安全的假冒伪劣和以次充好的食品，所送的食品必须保证新鲜、 卫生。发现所送食品不合格责令更换（一学期只限一次），超过一次除更换不 合格食品外，每次罚款 50 元，三次以上则取消供贷合同。3、如果甲方发生食物中毒事故，确认是由乙方食品引起，乙方应承担一切责 任，严重者将追究刑事责任。4、营业者必须每年到市、县指定的卫生机构作健康检查，经查体无以下传染病 者如痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或 者渗出性皮肤病，并取得了健康证方可供贷。乙方每年必须将健康证交学校总 务主任查验，并交一份复印件，同时每年还要交一份卫生许可证、工商税务营 业执照复印件。5、乙方必须按照国家有关规定向进货单位索取食品检验合作证或者质量检查化 验单、动物检验检疫证（主要指米、油、食品、米粉、矿泉水、食盐、冻货、 干货、蔬菜等），并交复印件到办公室存档。6、此合同每年签订一次，时间定在每年的第一学期开学初。此

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