日本衣食文化

1、日语学科拓展课程走进地球村系列之走进日本日本衣食文化课程开发背景作为日语选修拓展类课程，本课程注重素质教育，贯彻以人为本、育德为先和 可持续发展的原则。本课程有利于提高学生的认知能力、丰富学生的思维方式、为 形成创新意:识和科学精神打下基础；有利于增进学生的国际理解，提高沟通能力， 树立合作意识，了解人与人、人与社会、人与自然的基本关系，帮助学生全面提高 综合素养。本课程精选贴近学生生活、反映社会现实的教学内容，创设接近实际的 学习环境，通过圉绕话题完成交际性任务等方式开展多种教学活动，使学生有机会 感知和体验真实的日本，鼓励学生在课内外以及对外交流活动中积极运用日语。本 课程面向全体初二学生

2、，突出以学生为主体的思想，促进学生身、心、智的发展， 使每个学生都有参与学习活动的机会。充分尊重每个学生在性格取向、兴趣爱好等 方面的差异，从课程内容、教学活动、学习评价等方面为学生提供发展平台，帮助 学生在学习活动中实现有个性的发展，促进学生自主学习。本课程采用评价主体多 元化、评价方式多样化、评价H标多层次的评价体系，注重激发学生的学习兴趣， 促进学生综合语言运用能力、自主学习能力和健康人格的发展。课程评价既关注过 程也关注结果，既评价学生的知识、技能和文化素养，也评价学生在学习过程中采 用的学习策略和表现岀来的情感态度、价值观等。课程目标上海市中小学拓展型课程指导纲要指出，“拓展型课程着

3、眼于激发、培养和 发展学生的兴趣爱好，开发学生的潜能，陶冶学生的悄操，促进学生个性和社会化 的发展，促进学校办学特色的形成。”本课程旨在培养学生通过日语学习开阔视野、 关注并理解他人的悄感，具有初步的跨文化交际意识，为学生的终身学习和发展奠 定基础。通过4节课的学习，使学生初步了解日本的服饰特点、饮食习惯和用餐礼 仪，最大限度地激发低年段学生了解日本的兴趣和愿望，并将其迁移到主动学习日 语上来。在学习过程中感受乐趣、体验获得成功的喜悦，树立学好日语的信心。在 学习的各项活动中积极与他人合作，互相帮助，创造性地共同完成交际性学习任务。 为与日本人的得体交际打下基础。第一节课程简介一、课程名称走进

4、地球村系列之走进日本日本衣食文化二、课程目标本课程的整体设计遵循日语学习的规律以及义务教育阶段学生的生理、 心理发展特点，从语言知识、语言技能、文化素养、悄感态度、学习策略五 个方面设计LI标。是在充分利用教科书的基础上，因地制宜地开发现实生活 中鲜活的课程资源，为初中低年级学生量身定制的体验式课程。通过4节课 的学习，力图使学生初步知晓日本人的服饰和饮食习惯，体验日本和服的穿 法，了解日本的餐桌礼仪，从而培养学生的文化素养，开阔视野，具有初步 的跨文化交际意识。三、内容分类与课时本课程属于“自然与人文”类别，总计四课时。四、核心育人价值本课程旨在培养学生通过日语学习开阔视野、关注并理解他人的

5、情感， 具有初步的跨文化交际意识，为学生的终身学习和发展奠定基础。五、教师与学生背景要求教师：担任该课程的教师需有较高的政治觉悟以及正确的人生观、价值 观、世界观。能够正确引导学生学习日本的衣食文化，培养学生的文化素养。学生：课程适合初二年级，对日本的服饰和饮食文化感兴趣的学生学习。人数限定在20人左右。六、预期成效1. 学生文化素养得以提高；2. 学生倾听、交流、合作等能力得到提升；3. 开阔学生的视野与眼界。第二节课程实施一、组织原则1. 自主探究原则本课程秉承自主探究原则，给学生实践操作的空间。2. 师生交互原则本课程实施过程中，通过教师和学生的互动开展。3. 跨学科综合性原则本课程属跨

6、学科综合性课程。包含外语、历史、文化等多学科内容。二、配套资源1. 时间安排该课程安排在初二年级日语拓展课程中。2. 场地设备该课程需要投影设备，以及实践操作、小组讨论等教室布局。3.师资配备需要所有日语教师具备教授该课程的能力。姓名在职毕业学校现任职务侯雅云19年上海师范大学日语本科中学高级吴昕14年南开大学日语本科中学一级任贺12年长春师范大学日语本科中学一级孙肖珏12年上海师范大学日语本科中学一级孙德瑜11年华东师范大学日语本科中学一级陈晓飞10年吉林大学日语本科中学一级王瑾10年华东师范大学日语本科中学一级邵琰琰4年南京工业大学日语本科 南京 大学对外汉语硕士中学一级高怀冰1年华东师范

7、大学日语专业硕士中学一级郭掰琳1年上海外国语大学日语专业本科中学一级4. 经费支持校本教材的印刷费用。5. 教学资源1场馆资源：学校的日本茶室：樱和轩2.图书资源:日本原版图书日本0衣食住求召芒七辞典日本0衣食住事典Who Invented Nattd? Qfll載tS9X0rojFnHr-*u301 冊 T 去召；IZOK!3.视频资源：日语动画片英国一家，吃在日本实物资源：学校的日本和服与浴衣第三节课程评价一、评价内容考核成绩将从学习参与度与课后作业两方面综合评定，分为合格和不合格。详情见下表：内容妥求分值（分）形成性评价(60%)1.认真学习课程内容，不得缺课。20分2.为班上的一位同学

8、穿和服，并合影留念。20分3.自编日语对话，表演日本用餐礼仪。20分终结性评价(40%)按时完成小报作业。所交的作业经过认真思考，精 心设汁，具有较高的质量。40分总分100分评价报告单日本衣食文化学习评价报告单班级：学生姓名：课堂表现作业出勤情况20%穿和服20%用餐礼仪会话20%小报40%总分教师评语：二、评价方法1.形成性评价为学生创建在日常学习过程中，各方面表现的学习档案。内容包括对出勤率. 课堂任务完成情况等做出的评价。通过课堂个人展示和小组活动等形式展开。以 评分式具体反映学生的个体差异，帮助学生获得成就感，并找到问题所在，正面 鼓励学生不断进步。2.终结性评价在整个课程结束时，采

9、用提交小报作业的评价方式，检验学生综合运用能 力的发展程度。通过学生自评、互评、教师评价等多种形式，给与每位学生全 方位的客观评价。三. 评价标准评价级别评价标准评价等级级用日语交流简单的个人信息,围绕日常生活、家居、学校设施、动植物等话题开展课内外的学习活动O正确书写单词。对日语学习中接触的文化背景感兴趣，乐于了解不同 国家的文化。对日语学习感兴趣,乐于学习,积极合作。在学习中主动请教，积极探索适合自己的学习方法。二级用日语参与角色扮演的学习活动。用日语交流学习方面的信息，简单介绍家庭成员，简 单谈论兴趣爱好、衣食住行等方面的话题。用日语提 出简单的请求，表达简单的祝贺与赞扬。初步掌握用 餐

10、等交际活动中的日语表达方式。初步理解日中言语行为的非言语行为特征的差异。表现出对日语学习的积极性和自信心，在日语学习中 积极与他人合作，互相帮助。初步运用认知策略掌握知识和技能：初步运用调控策 略调整自己的情绪和行为。三级用日语讲小故事,表演短剧。用日语交流学校生活方面的信息，提出简单的邀请、 建议，简单表达自己的愿望、情感、态度，简单表达 身体不适。掌握拜访、请教等常用日语表达方式。在交际中主意中外文化的差异，具有初步的跨文化交 际意识。在日语学习中增强祖国意识，开阔国际视野。初步运用资源策略，创造性地利用和开发学习资源， 指定日语学习计划，实现自我管理，提高学习效率： 初步运用交际策略,提

11、高运用剧语交际的能力。第四节课程内容日本衣食文化课总体可分为“日本传统服饰的介绍”、“日本传统服饰穿法的体 验”、“日本代表性美食的介绍”、“日本用餐礼仪的体验” 4个板块的内容。整个课程教师引导学生通过多渠道，包括图书、图片、视频、实物，了解背景 知识，不断积累对日本文化和中日文化异同的认识；帮助学生拓展视野、提高对中 外文化异同的敬感性和鉴别能力，进而形成跨文化交际意识。在教学中通过练习、 实践，是学生理解日语的特点及其思维方式，不断提高学生的交际水平。努力营造 宽松、愉快的氛围，使学生提高学习兴趣、增强学习信心；创造接近真实的日语环境，尽量为学生提供日语实践机会，使学习内容、各项活动和练

12、习中的日语自然, 地道，贴近生活。课时课程内容第一课时1. 通过图书、图片、视频、实物，介绍日本的传统服饰一一和服和浴 衣。2. 介绍日本人穿着传统服饰的时间与场合。第二课时1. 通过图书、图片、实物，介绍日本传统服饰的穿法。2. 在学校的日式茶室“樱和轩”，学生体验如何穿着日本的传统服饰。3. 拍照留念。第三课时1. 通过图书、图片，介绍日本的代表性美食一一刺身、寿司、天妇罗、 拉面。2. 通过视频，概括性地介绍日本的其他美食。第四课时1. 学习日本的用餐礼仪。2. 学生设计场景，自编日语会话，模拟与日本人一同用餐的实际情景表演。课后作业1. 制作一张以“日本美食”为主题的小报。 要求：1排

13、版：图文并茂。2. 语言：日语。3. 尺寸：A4o2. 展示学生作品第五节课程配套资料日本7）食文化米中心食生活紀元前5世紀頃力、N日本列島m水田-C稲4栽培始求久 米艺主 作物農業社会、食生活总米总中心人展開東了東南T r（D稲作民族、食事（玄主食t副食力、：構成観念力認y）H60日本例外主食rr 飯i:副食物T6指力、于両方正常卞食事七考; H6o主食芒飯总味付炊m、米生産性力対氐l/、山間部農民卞貧LA、人充分卞米4手Q 入H6r普段食事cm米広大麦壬雑穀艺混它疋炊i/、7t飯总食卞疋 、匕 L、lx、祭9壬行事食事貧LA、農民哲混159米ti（D飯壬餅4食5。餅X、粘。気多-、糯米总蒸

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