火锅店夏季促销活动怎么做_第1页
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文档简介

1、everyone has inertia and negative emotions. successful people know how to manage their own emotions and overcome their inertia, and illuminate and inspire those around them like the sun.同学互助一起进步（页眉可删）火锅店夏季促销活动怎么做 众所皆知，夏季吃火锅的人很少，因为天气炎热，对着一口热腾腾的大锅，内心肯定是烦躁的，哪怕再喜欢吃火锅，也都没了心情。那么，作为火锅店经营者，如何解决夏季火锅生意难做的现象呢？

2、下面是一些技巧和方法，一起看看吧！一、推出夏季特色火锅现在很多创意火锅店在夏季逐渐推出一些不上火的养生火锅，例如清汤火锅、冰淇淋火锅、水果火锅等都是夏季很受欢迎的火锅品种。冬季适合进补，所以浓汤、油腻型火锅流行，而夏季吃更加注重健康，那些低油腻的清汤火锅是食客的首选。并且清淡火锅老人、小孩都适合吃，更好地在家庭消费中促销。二、冰冻啤酒免费送夏季，餐厅里面最受欢迎的莫过于冰冻啤酒。如果连这都准备不足，无疑让食客体验上大打折扣。很多管理者一听免费这样不是利润下降吗，事实上，有数据表明，一桌啤酒免费送和全单打7-8折效果差不多。制作显眼的广告牌推出“冰冻啤酒免费送”的广告语，一定能明显改善火锅店人气

3、。三、促销活动不能少火锅店怎么促销？只有促销才能在夏季吸引消费者的眼球，管理者可以向火锅店员工征集活动创意，以带动消费为最大原则。1、进入火锅店消费的食客放50元代金券。2、每天前来进餐的食客，以抽签的形式免单1-2桌。注意结果适时公布，保证公平。3、每天第1-2桌的食客获得免单的机会或者打五折，对3-5名也提供一些特定的小礼物，充分调动大家的积极性。4、六一儿童节可以从小朋友角度出发作出一些特殊活动，让小孩快乐，大人才开心。例如，带小孩的食客可以打8折。四、其他经营小策略1、绿豆汤、小米粥、酸梅汤等免费供应。2、免费提供夏季开胃的.凉菜（例如：拍黄瓜），凉菜要在其他菜品上之前先上；这样的目的是让顾客形成火锅店的印象。3、免费提供2-3元的冰激凌，小孩可提供雪糕。夏季火锅店生意不好的原因就在于天热，人们没有胃口，所以只要经营者能够解决这个问题，

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