动植物增养殖

1、第一章 鲍的养殖1、杂色鲍、皱纹盘鲍对温、盐度适应性如何？（1）对温度的适应性: 皱纹盘鲍适温范围8-24最适20左右。杂色鲍适温范围10-28，最适范围22-28 （2）对盐度适应性 皱纹盘鲍28-35（1.019-1.024）为适范围。杂色鲍27-37为适应范围，最适32-34。盐度低于17和比重低于1.013长时间会发生死亡。2、 鲍催产方法主要哪几种？叙述其催产方法。（1）变温剌激法：升降温2-3次，每次升降温幅度3-7，可促进精卵排放。但要注意，九孔鲍升温不能高于30，降温不能低于23。（2） 阴干诱导法： 1）亲鲍露空阴干1-2小时后，放于过滤海水中让其自然排放精卵。 2）每隔30

2、min把催产水槽内的海水排干，阴干15-20min，反复进行几次，可促进亲鲍自行排入精卵。（3）紫外线照射海水诱导法：采用紫外线灯照射海水，照射剂量通常要求达到800毫瓦.小时/升海水，然后用紫外线照射海水浸泡亲贝，每次浸泡60min-120min。连续换紫外线照谢海水2-3次，就可促进精卵排放。 照射量=紫外线灯功率照射时间照射水量 （mw） (h) (L)(4)阴干、变温、紫外线照射海水综合诱导法：1）比例3：1；2）阴干60min左右；3）诱导水体10-80L；4）亲鲍密度1-2个/L；5)雌雄分别放于不同诱导水槽中；6）微充气；7）紫外线照射海水剂量300-800毫瓦.时/L；8）诱导

3、过程：亲鲍先用紫外线海水浸泡30min，然后升温或降温1-1.5h ，再换新的紫外线海水后升温或降温1-1.5h ，反复进行就可诱导精卵排放。（阴干紫外线海水浸泡升温或降温换新的紫外线海水升温或降温换新的紫外线海水，反复进行就可排放精卵。）（5）过氧化氢海水处理诱导法： 在每1升海水中加入H2O2含量30%的试剂0.3 mL配制成过氧化氢溶液，接着把雌雄亲鲍分开装入塑料网袋中，放进过氧化氢溶液浸泡30-60 min，然后把取出用海水冲洗，再把亲鲍放入砂滤海水中，经过这样处理，一般在30 min后亲鲍即大量排精与产卵。3、 叙述鲍幼体、稚鲍、幼鲍培育的技术要点。幼体培育1、密度：4-8万个/2、

4、充气：微充气3、流水：附着前不流水，附着2天后开始流水，流水量为育苗水体的2倍左右（但现在日流水量约20%-50%.）4、光照强度：用90%遮光率遮阳网遮光，光照度约2000-5000Lx。5、附着密度：0.1-0.2个/平方厘米较为适宜6、施肥：尿素1-2 ppm，磷酸二氢钾0.1-0.2ppm.稚鲍培育 稚鲍培育:出现第一个呼吸孔后至剥离前的培育阶段1、施肥：施肥繁殖底栖硅藻。2、流水：日流水量为水体的2-4倍。3、充气：连续充气，充气量比幼体培育期有所增加。4、光照强度调节：用90%遮光率遮光帘遮光。5、观察幼体生长情况：摄食、消化盲囊颜色、生长速度，脱板等情况。6、补充饵料：如饵料严重

5、不足，可泼螺旋藻物或配合饲料（微粒子）投饵量为0.5-1ppm。 4、叙述深水式立体养鲍的技术要点。深水式立体养殖1、养殖设施：（1）养殖施：陆上水泥池，面积20-40(6m4m、8m3，深1.35-1.70m）（2）养殖笼：0.4m0.3m0.1m（3）供水、供气和遮阳设施2、养殖技术要点（1）养殖池及养殖笼消毒：用20ppm高锰酸钾消毒20分钟。（2）鲍苗规格与密度：壳长2cm以上，每笼放养30-40个，每立方水体放养900-1000个。（3）投饵：江蓠、海带、麒麟菜，日投量为体重的10-13%，3-4天投饵1次，投饵时干露时间在1小时以内。（4）流水量：养殖水体的3-6倍。（5）充气：连

6、续充气，保持溶解气5ppm以上。（6）规格与分笼：壳长2-4，40-35个/笼；壳长4-5，34-30个/笼；壳长5-6cm，30-25个/笼。（7）做好病害防治工作。5、叙述鲍幼虫发生过程的分期。杂色鲍在水温24-26条件下。受精后20min，出现第一极体，紧接着出现第二极体。受精后45 min，出现第一次分裂；受精后60 min出现第二次分裂。（1）担轮幼虫：受精后8-10小时孵化出担轮幼虫；（2）面盘幼虫：受精后16h30 min形成面盘幼虫；（3）围口壳幼虫：受精后78小时左右为围口壳出现阶段的匍匐幼虫；（4）上足分化幼虫：受精后幼虫经过10-12天的发育，上足开始分化出上足突起，贝壳

7、增厚，变圆；（5）稚鲍：受精后第24天，发育较快的个体完全形成第一个呼吸孔成为稚鲍。第二章 合浦珠母贝1、合浦珠母贝对温度、盐度的适应性如何？ 对温度适应性 :适温范围：15-27，最适水温23-23。13代谢机能降低，10时贝壳几乎完全停止活动。 盐度的适应性:适应比重1.015-1.028（盐度20-37）最适比重1.020-1.025（盐度26-33） 2、 叙述合浦珠母贝幼虫与贝苗培育的技术要点。1、放养密度：进水池深的3/4（1.0-1.1m），幼虫密度1-2个/mL。2、加水与换水（1）加水：幼虫入池后前4天，每天加水约5-10cm，第4天加满水。（2）换水：幼虫入池第5天开始换水

8、，壳顶初期换水1/3水量，壳顶中后期换水1/2水量，变态附着阶段换水2/3水量。3、吸底：根据池底沉积物情况，采用虹吸法底。45、充气：连续微充气或间断微充气均可。6、投饵：（1）亚心形扁藻：D形幼虫期300-500个细胞/mL；壳顶幼虫期500-1500个细胞/mL；变态期1500-2000个细胞/mL；附着后贝苗：3000个细胞/mL（2）湛江等鞭金藻：D形幼虫期200-500个细胞/mL；壳顶幼虫期：600-1000个细胞/mL；变态幼虫期：600-1000个细胞/mL；附着后贝苗：1000-3000个细胞/mL。（3）干酵母：0.3克/m3、温盐度控制：水温23-28，比重1.020-

9、1.0247、预防敌害（1）、严格过滤育苗用水；（2）、防止敌害生物污染饵料8、投放采苗器 幼虫经过15天左右培育开始进入变态阶段，当20%幼虫再现眼点时，就可投放采苗器进行采苗，一般采苗器在2-3天内投放完成。（足基部出现深紫红色眼点）贝苗的采收 贝苗附着后经过30多天培育，壳长达2-3mm，可用泡沫海绵将贝苗轻轻抹下收获。个体较大的贝苗，用锋利刀片逐个采收。3、 叙述人工培育珍珠的珍珠囊形成过程。人工培育珍珠原理利用外套膜能在贝体中增殖形成珍珠囊原理，在贝体内移殖外套膜形成珍珠囊，分泌珍珠质形珍珠囊的形成过程小片的上皮细胞从基底膜上脱落，变成星状或有许多细胞质突起的多角细胞，珍珠核表面增殖

10、形成珍珠囊。形成珍珠囊后，细胞由高柱状细胞变为圆柱状细胞，最后变为扁平的上皮细胞，细胞机能也随之变化。高柱状细胞分泌壳皮质；圆柱状细胞分泌棱柱质；扁平状细胞分泌珍珠质。成无核珍珠，或移植片的同时移植珠核，形成有核珍珠。4、 叙述先放插核法的施术过程。先放插核法（先放小片后送核） 手术贝置于插核台上 用平板针轻按足部 开口刀在足基部黑白交界处切一弧形的刀口 用通道针（钩针）向左右袋部位通道 送左袋小片 送左袋核 送右袋小片 送右袋核。5、影响珍珠质量有几方面因素？大小：大珠8mm以上，中珠6-8mm，小珠5-6mm，细珠5mm以下。形状：以正圆形为标准形状，其他为异形或畸形。光泽：光泽强为优。颜

11、色：黑色、粉红、银白颜色好。但不同地区人们喜欢颜色不同。珍珠层厚度：厚度应有0.5mm以上，大型珠至少应达1mm以上。瑕疵或污点：无瑕疵和污点为优质珠。第三章 大珠母贝1、大珠母贝对温度、盐度和溶解氧的适应性如何？水温、盐度的影响适应温度范围20-35；最适温度范围25-30；低温16和高温39是它生活的温度界限， 15低温和40的高温，是大珠母贝频临死亡或致死的温度。 适应比重1.015-1.030 适应盐度24-43溶解氧的影响幼贝：1.260-1.820mL/个.小时，平均为1.377mL/个.小时。成体：20.13-4.573mL/个.小时，平均3.495mL/个.小时。幼贝软体部每克

12、湿重耗氧量：0.041-0.059mL/克.小时，平均为3.495mL/g.小时。成体软体部每克湿重耗氧量：0.011-0.019mL/g.小时，平均0.015mL/g.小时。大珠母贝养殖的容解氧要求：3mg/L2、 叙述大珠母贝幼虫饲养的技术要点。1、 幼虫放养密度：1-2个/mL。2、 换水：幼虫进池时水深一米左右，幼虫下池后4天内，每天加水5-10cm，第五天开始换水，日换水量1/5-1/3（一般1/4-1/2）3、温盐度调节：控制水温在23.5-31.0,最好调节在27.0-29.5；控制比重在1.018-1.025范围，好调节在1.020-1.024范围。4、充气：连续微充气。5、饵

13、料投放: 直线铰合期（D形幼虫）:扁藻200个cell/mL+干酵母片0.3g/m3。 壳顶期：扁藻500个cell/mL+干酵母片0.3g/m3。 变态期：扁藻3000-5000个cell/mL。 贝苗附着后：扁藻5000个cell/mL以上。 一般幼虫下池后经过13-18天左右培育出现眼点进入变态期。3、 简述大珠母贝插核手术的操作过程。插核手术和小片移植 一般采用“后放”插核法（先送核后放小片）1、切口：足黑白交界处，刀口与珠核大小一致或稍小。2、通道：用通道针向腹嵴部位通道。3 送核：用钩针掀开刀口，然后用送核器送核。核进入2/3体内后，用钩针把送核到部位。4、送小片：用钩针轻掀开刀口

14、，小片针把小片送到核后端转，使小片紧贴核珠。5、取出栓口器或开口器第四章 方斑东风螺1、我国东风螺养殖种类有哪几种。2、 方斑东风螺对温度、盐度适应性如何？方斑东风螺垂直分布于潮下帶数米至数十米水深的海区，底质为沙泥或沙质。水温适应范围1433，最适水温2330；盐度适应范围2536，最适盐度28 32，盐度低于20则容易发生死亡。pH适应范围8.0-8.4.3、 简述方斑东风螺幼虫培育技术要点。面盘幼虫放养密度为 0.1-0.2个/ mL较为适宜。投喂饵料种类有：牟氏角毛藻、湛江叉鞭金藻、球等鞭金藻、绿色巴夫藻、亚心形扁藻、云微藻、微绿球藻和小球藻；螺旋粉、虾片、BP和酵母粉等。单胞藻种类单

15、一或混合投喂，每日投饵2次，每次投饵量为2-3万个细胞/ mL ；螺旋粉、虾片、BP和酵母粉，日投饵量0.1-0.3克/m3。第13d幼虫：主要以活体单胞藻为饵料，同时补充投喂螺旋藻粉或小球藻粉，每天投饵2次。单细胞藻每次投饵量3.06.0104细胞/ml；螺旋藻粉或小球藻粉每次投饵量为0.060.09g/m3。第410 d幼虫:除了投活体单胞藻和螺旋藻粉以外，还增投虾片和黑粒等饵料，虾片每次投饵量为0.060.09g/m3，黑粒每次投饵量为0.04 g/m3.日投2 3次。第1114d:幼虫开始变态为稚螺时，除投以上几种幼虫饵料外，开始投喂冷冻的卤虫无节幼体，卤虫无节幼体每次投饵量为0.30

16、.5 g/m3，日投3 次，以投饵后2h后无残饵为宜。添加水与换水：幼虫孵化时水深为0.8m，第3d开始添加过滤海水，添加海水于每天或隔天上午8：00进行，每次添加水位为510 cm，至第78d时水位增加至1.0m水深。第8d或第9d开始换水，每天换水一次或隔天换水一次，日换水量为育苗水体的2050。充气：幼虫培育全过程均连续性充气，溶解氧保持5mg/L以上。当幼虫大多数变态为稚贝后，在投饵时停止充气0.5h，使卤虫无节幼体、虾片、螺旋藻粉等饵料下沉池底，便于刚变态稚贝摄食。 幼虫经过11 13天的培育开始现面盘萎缩和纤毛脱落等变态特征；在1315天幼虫从浮游生活变态为底栖生活的稚螺。幼虫变态

17、阶段除投单细胞以外还添投喂螺旋粉、虾片和卤虫无节幼体。4、简述方斑东风螺工厂化养殖技术要点。 。围网养殖1、养殖海区选择 海水清澈，风浪小，沙质底滩涂，周年盐度在30左右，雨季盐度不低于25的低潮带海区。2、围栏 采用目小于贝苗的网片围栏养殖，网片应比最高潮位高出0.5米以上，以免养殖贝越网逃逸。围网完成后应在涂面上进行耙平、挖沟等。3、日常管养 每天投喂鲜鱼、小虾、小蟹或低质贝类等，日投饵量为贝体重的3-5 % 。平时管理以观察摄食情况、检查防逃设施，修补网片等。养殖过程，应密切注意方斑东风螺生长和水温、盐度以及滩涂底质变化情况，以免环境不适造成大量死亡。特别是台风季节，注意加固围网桩柱，以

18、免东风螺逃逸。4、收获 放苗后经过3个月养殖，大多数个体可达6-9克上市规格，即可捕大留小，陆续收获 池塘养殖1、池塘的选择：选择沙质底池塘或泥质底池塘铺沙5-10cm, 面积1-2亩。养殖池水深一般为0.6-1.0米，周年盐度不低25，应长期保持盐度30左右为最佳。海水清澈，无污染，并且排灌方便。 2、放养密度： 应放养壳高为0.5厘米以上的螺苗，螺苗的规格越大越好。一般粗养池塘每平方米放养螺苗80-100粒，精养池塘每平方米放养螺苗160-200粒 3、管养：精养池底应布管增氧和微流水养殖，保持水质清新。每天早、晚投各投一次新鲜鱼肉，投喂量一般为东风螺体重的2-5%。盐度变化不能很大，应控

19、制在25-35，盐度最低不应低于20。严防敌害生物侵害，如海鸟、蟹类等对方斑东风螺的危害相当严重，必须采取措施预防和清除。4、收获：放养贝苗经过3个月池塘培育即可捕大留小，一般大多数可达6-9克上市规格，就每公斤110-160粒商品贝规格即可收获。池塘养殖一年可养二造，每造3-4个月，养殖成活一般可达95%以上。)养成新模式1、配合饲料养殖模式2、循环水养殖模式第五章 南美白对虾1、凡纳滨对虾对温、盐度适应性如何？1、温度的适应性：适应水温范围13-40，生长的最适水温23-30，长期低于13出现昏迷，低于9以下则发生死亡。对高温忍受限度为43.5。2、盐度的适应性：适应盐度范围0.2-34，

20、最适生长盐度为10-20与中国对虾（10-20）相似，而低于斑节对虾和日本对虾（20-25）。2、 简述凡纳滨对虾幼体、仔虾培育技术要点。1、育苗池规格：12-20 m3，池深1.5m左右。2、进水与底药投放：进水0.8-1.3m，投2-10ppmEDTA二钠；投有益微生物1-2ppm（白安威、乐多源、绿博士 ）或土霉素0.5ppm3、幼体放养密度:10-20万尾/ m3，幼体进池前用200ppm福尔马林溶液或20ppm聚维酮碘溶液浸洗30-60秒，海水冲洗后移于池中。4、充气：每平方米水池装散气石4-6个，充气量随幼体生长逐渐增大。5、投饵（1） 饵料种类：硅藻（骨条藻、直链藻）、螺旋藻粉、

21、小球藻粉、虾片、黑粒，BP、虾元（维生素）、卤虫节幼体。（2） 投饵量 Z-Z：投硅藻5104个cells/mL；每次投配合饲料0.5-1.2 g/ m3 (200-120目过滤)，日投6次。 M-M：投硅藻5104个cells/mL；每次投配合饲料1.2-2.5g/ m3，日投6次.(用120-80目过滤)。 P1-P12：每次投配合饲料2.5-4g/ m3,每投饵6次；每天投喂卤虫无节幼体20-100个/尾，分3-6次投喂。6、理化因子控制 水温28-30、pH7.8-8.3、溶解氧5mg /L以上，盐度28-32（幼体阶段）、总氨氨0.6mg/L以下。7、进排水（有两种方法）（1）糠虾期

22、开始添加消毒海水，变态仔虾后开始换水，每天或隔天换进消毒海水10-20cm。（2）变态仔虾后开始换水，每次换进消毒海水或淡水10-20cm。8、 病害防治（1）病害预防 1）幼体消毒：入池前用200ppm福尔马林或20ppm聚维酮碘溶液浸泡30-60秒。 2)隔离措施：育苗池面用塑料薄膜遮盖。 3）投放微生物制剂：控制育苗生态。（2）病害防治疗1）真菌病：链壶菌、离壶菌、海壶菌。采用消毒海水育苗和投放有益微生物抑制真菌生长与繁殖。2）粘脏病：病因未明，但有报道认为是粘球菌感染所致。可采用5ppm福尔马林药浴效果良好。3、 凡纳滨对虾养殖对水质要求如何？ 1、水温23-32，最适水温28-30；

23、 2、盐度5-40，最适盐度为10-20； 3、pH值在7.7-8.3，若pH值低于7受影响； 4、溶解氧在4mg/L以上，勿低于3mg/L； 5、透明度30-40cm； 6、水色绿色或棕褐色。 7、硫化氢0.03mg/L；总氨氮0.6mg/L 4、凡纳滨对虾主要有几种病毒性疾病？是通过什么途径传播的。1、白斑综合征病毒病（WSSV）（1）受害宿主：南美白对虾、中国明对虾、日本囊对虾；（2）病原：白斑综合征病毒（WSSV）（3）症状：不摄食、空胃，游动无力，反应迟钝，甲壳内表面有白色或淡黄色斑点，头胸甲尤其明显，有的呈花斑状。甲壳易剥离，体色暗呈微红色。死亡率高达90%。（4）传播途径：带病毒

24、食物，水体中的病毒粒子亦可经鳃腔膜的微孔进入虾体，引起鳃及全身的病变。2、托拉综合征病毒病（1）受害宿主：主要危害南美白对虾。（2）病原：托拉综合征病毒（TSV）（3）症状：游泳无力，反应迟钝，甲壳软，虾体变红。急性期尾扇和附肢末稍变红，尾扇边缘有组织受损的缺刻。转入慢性期，体表、体节连接处，出现黑色斑块，对虾蜕皮不顺，造成大量死亡。（4）传播途径：带病毒的亲虾和虾苗，水和水中的甲壳动物，水鸟类粪便、冰冻虾（病毒可在体内存活一年以上）都可能是传播途径。3、传染性皮下及造血组织坏死症病毒病（IHHNV）（1）受害宿主：南美白对虾、斑节对虾、日本囊对虾、细角对虾。（2）病原：属细小病毒科。（3）虾

25、体差异：大小参差不齐，生长缓慢。第六章 锯缘青蟹1、简述锯缘青蟹幼体培育的要点 。（1）水池规格：10-20 m3（2）育苗池消毒：20ppm高锰酸钾消毒（3）进水：1.0米左右,加EDTA钠盐3-5ppm（4）幼体消毒：幼体用100-200ppm福尔马林消毒5-10秒钟。（5）放养密度：2-5万尾/ m3。（6） 饵料：早期（z1-z2）投喂单胞藻，轮虫、双壳类的卵或担轮幼虫，对虾配合饲料的虾片和酵母；中后期饵料为：卤虫无节幼体、桡足类、肉糜（贝、虾、鱼肉糜）（7）水质调控：水温25-32，盐度23-35，最适盐度27-32，pH7.8-8.6，溶解氧4ppm以上，氨氮0.6ppm以下。 (

26、8）光照调控在1000Lux左右。（9） 附着物的投放：进入大眼幼体后，2-3 m3水体投放1附着基。（附着基水面以下20cm，距池底30cm，孔径1mm）可每天将附着基上的幼体移出另外水池培育。（10）充气量：z1-z2期为微弱充气，池水呈微波状；z3-z5期加大充气量，池水呈微沸水；M-C期，强充气，池水呈沸腾状。（11） z1-z2逐渐加水，M期后开始换水，加水与换水量为水体的10-20%。2、 锯缘青蟹幼体分几期？如何进行判别？幼体分期 蚤状幼体分5期 大眼幼体期1期 幼体经6次蜕皮（壳）变态为幼蟹，当水26-29，约需23-24天才可发育成幼蟹。幼体形态特征蚤状幼体的区别,主要从第一

27、颚足和第二鄂足的外肢末端羽状刚毛数. Z1 Z2 Z3 Z4 Z5第一颚足 4 6 8 10-11 12-13第二颚足 4 6 8-9 12-13 14-15腹肢发育：Z3 5对腹肢开始萌芽状 Z4 5对腹肢呈小棒状 Z5 第1-4对腹肢双肢型，第5对单肢型。3、锯缘青蟹对温盐度适应性如何？对海水温度的适应生活水温极限7和35。适应温度范围15-31.5（生长适宜水温，生活与活动正常）当水温降至12时，青蟹只在每天晚上作短暂活动，并开始掘洞穴居。水温降至10时，行动迟钝。水温降至7时，则完全停止活动，整个身体藏在泥沙中生活极限盐度2.6和55适应盐度范围5-33.2最适盐度13.7-26.9

28、雨季盐度降至5以下,蟹打洞居住以渡过不良的环境。如长时间生活于低盐度环境中，会造成腹部膨胀，经过6-8天则会死亡。第七章 石斑鱼1、石斑鱼对温、盐度适应性如何？1、温度适应性 最适温度范围20-30，生活极限水温6和35，当水温降到18以下时，随水温的进一步下降而食欲递减，低于13时食欲很低。2、盐度适应性 适应盐度范围11-412、 怎样进行石斑鱼人工催产与授精？人工催产：采用激素注射亲鱼促进性腺从期发育为期，使卵子达到成熟，诱发其自行产卵受精或进行挤卵人工受精。（1）卵子成熟度检查：用挖卵器或细塑料管插入生殖孔取卵，如卵子较为分散，就可进行催产。（2）采用激素：绒毛膜促性腺激素(HCG)8

29、00-1000IU/kg；另可用HCG300-500IU/kg，鲤鱼脑垂体（PG）3-6 mg/kg ，促黄体素释放激素类似物 （LHRH-A）25-50g/kg ，混合注射。（3）注射部位：背侧肌处，每尾亲鱼2mL。（4）注射次数：雌鱼1- 2次，雄鱼1次。两次注射间隔时间6-12小时，一次性注射为雌雄同步注射，两次注射雄鱼与雌鱼在第2次同步。（5效应时间：快者35-36小时。慢者53-72小时。）人工授精 选择临产的雌鱼和雄鱼，或人工催产的雌鱼和雄鱼擦净鱼体，挤出精卵，然后进行精卵混合（干法授精），用羽毛搅拌均匀静止1-2分钟。加少量过滤海水，稍加搅拌和静止1-2分钟，再加过滤海水洗卵2-

30、3次后放于孵桶中孵化。3、 叙述石斑鱼鱼苗与鱼种的培育方法。鱼苗培育1、鱼苗培育条件（1）培苗池：3-60 m3，一般10-20 m3较为适宜。（2）育苗用水：沙滤海水或2次沉淀的海水，投3-10万个细胞/mL单胞藻调节水质。（3）培育环境条件： 1）水温：控制20-30； 2）盐度：控制在22-24较好（台湾30-33）；3） pH值：7.9-8.4.； 4） 溶解氧:5mg/L以上； 5）避免光照直射.2、鱼苗放养规格密度 初孵仔鱼2-3万尾/ m3 稚鱼0.1万尾/ m3 幼鱼0.05万尾/ m33、饵料系列（1）活生物饵料：牡蛎受精卵、褶皱臂尾轮虫、桡足类、卤虫。 1）牡蛎受精卵：石斑

31、鱼仔鱼开口饵料 2）褶皱臂尾轮虫：仔鱼的饵料。 3）桡足类、糠虾及其他浮游甲壳动物：主要为仔鱼后期和稚鱼发育阶段的饵料。 4）卤虫：无节幼体作为仔鱼后期到稚鱼的饵料，卤虫成体作为石斑鱼完全变态的稚鱼饵料。（2）鱼、虾、贝肉糜及冰冻糠虾，作为稚鱼向幼鱼发育阶段及幼鱼的饵料。 （3）饵料系列和日投喂量1）初期饵料：从开口摄食至25日龄左右，以轮虫为主要饵料。牡蛎受精卵和幼体：投喂阶段3-10日龄，密度1-30个/mL。轮虫：4-35日龄，主要在4-25日龄投喂，密度0.2-19.8个/mL2)中期饵料：孵化后25至40日龄，完成了仔鱼阶段的发育进入稚鱼期。这时期的饵料是以桡足类为主的浮游甲壳类。

32、桡足类：10-50日龄，投喂量0.1-2.2个/mL。 卤虫幼体：12-50日龄，投喂量0.1-2.2个/mL。（3）饵料系列和日投喂量3）后期饵料：稚鱼发育到后期，体表斑条出现，开始生长鳞片至鳞片长全。约为仔鱼孵化40天全长为20mm以上时，这时期的饵料投喂以鱼虾贝肉糜及冷冻糠虾。鱼、虾、贝肉糜：40日龄以上，投喂量10-100g/m3。4、日常管理（1）前期仔鱼：微充气，静水培养。（2）后期仔鱼：充气量逐渐增大，第10天开始换水，换水量1/10-1/3。（3）稚鱼：每天换水2次，换水量1/3-3/5，35天后进行分苗。鱼种培育 仔鱼长到幼鱼在孵化后50天左右。全长约3cm体形与成鱼相似，开

33、始营底栖生活。全长3cm以上的幼鱼可作为鱼种进行培育。1、鱼种池条件（1）圆形或方形水泥池，10-20m3。深度1-1.2m；（2）稳蔽物：池底投石块、空心砖、水泥管等作为稳蔽物。2、放养规格和密度体长3-5cm 密度400-500尾/m2；体重50-100g 密度12尾/m2。3、培育管理（1）水质：盐度11-41 ；水温25-30；溶解氧5mg/L ； pH值8.0-8.5（2）投饵：1）种类：冰、鲜小杂鱼或小杂鱼搅拌鱼粉投喂。2）投饵：每天投2次，日投体重的10%-15%。（3）日常管理：1）换水：每天换水1次，换水量1/10-4/5（20-80%）；2）除污：每天上午清除底部残饵；3）

34、巡视：经常观察鱼的活动与摄食情况；4）分池：鱼种培育过程中，一出现大小阶段要进行筛苗分池，避免残食造成损失。第八章 真鲷1.如何进行真鲷的人工催产？1.卵的成熟度检查 用采卵器采卵，若卵子直径超过600m，说明卵细胞已达期（生产上用小胶管吸卵，如卵子较分散可进行催产）2. 催产 每尾雌鱼使用LRH-A50-100g+HCG2500IU+维生素B12mL进行一次注射，雄性减半,效应时间24-72小时。2.叙过真鲷鱼苗的前、后期培育方法。鱼苗的前期培育仔鱼孵化开始至全长10mm阶段的培育管理1.培育容器：0.5-200m32.水质管理:（1）流水：5-6天静水培育，而后进行流水培育，流水量为育苗水

35、体50%-200%。（2）光照强度：20000-30000Lx (3)投放单胞藻密度：小球藻50104cells/mL（4）水质指标控制:水温16-23;盐度27-33;溶解氧4-6mg/L; pH7.6-8.6;总氨氮1.0mg/L以下3.放养仔鱼密度：0.4-5万尾/m3，一般3-5万尾/m34.投饵：（1）孵化后第3天开始投喂轮虫，密度3-5个/mL（2）体长6.5mm开始投卤虫无节幼体，密度为1-2个/mL；（3）投饵次数：4-6次，轮虫、卤虫交投喂。5.筛苗（中间出池） 鱼苗长至1cm左右后，大小不匀，相互残食，要进行筛苗移池。鱼苗的后期培育后期培育指从体长10mm开始至40mm阶段

36、的管理。1. 培育容器：60-100 m3水泥池或海上网箱。2. 放养密度：（1）水泥池1400-1500尾/m2；（2） 海上网箱：4000尾/m2。3.投饵：（1）种类：桡足类、轮虫、卤虫、初孵仔鱼、肉糜、配合饲料。（2） 投饵量：最初10mm时每天投喂桡足类，并辅以轮虫、卤虫、初孵仔鱼等；全长15mm以上时则以鱼、贝肉糜为主，每天投饵4-6次，配合饲料及鱼虾、蟹肉糜日投喂量每万尾鱼苗10-100克。4.水质指标控制:水温16-23;盐度27-33;溶解氧4-6mg/L; pH7.6-8.6;总氨氮1.0mg/L以下。第九章 海马海马的种类1、大海马（又称克氏海马）：个体最大，全长可达32

37、0-340mm。2、三斑海马：体型中等，最大个体为180-200mm3、日本海马：体型最小，最大个体仅为80-100 mm。4、管海马：最大个体180-200 mm。5、刺海马：最大个体240-260 mm。6、冠海马：体色淡黄色，在我国仅分布于渤海和黄海北部。1、海马对温度、盐度、溶解氧、酸碱度和光照等生态条件要求如何？1、适应水温范围12-33，最好为28 左右。育苗最适水温为25-30 ，12以下或33 以上，海马就停止摄食。2、适应比重1.006-1.027，极限比重1.003和1.029；初生苗适应比重1.009-1.025，最适1.015-1.022。溶解氧与酸碱度的要求1、溶解氧

38、要求不低于4mg/L。当溶解氧3.5mg/L时，食欲减少、浮头；2mg/L时，可在短时间发生死亡。2、pH应在6.5以上，最适范围7.8-8.4光照度和海水透明度的要求光照度应在500-10000Lx，最适3000-6000Lx。透明度0.4-1.5m较为适宜；2、 叙述海马发情、交配和产苗的过程。1、亲海马的选择（1） 2龄以上，个体粗壮、体形完整、健康活泼，摄食力强的海马。（2）雌鱼腹部要大，雄鱼育儿袋较大并完整无损。（3）雌雄比为1：1或2：12、交配（1）交配前应将雌雄海马分开饲养。（2）水温20以上，把性腺成熟的海马，以雌雄1：1混养于育苗池中，令其交配受精。（3）交配多在早晨或傍晚

39、进行。（4）交配过程： 追逐 雄海马育儿袋张开 雌海马肛突插入育儿袋口 排卵于育儿袋内 雄海马排出精液在育儿袋中受精.3、产苗（1）孵化时间：8-20天。（2）产苗时间：黎明前后，持续时间数分钟至十几分钟。（3）产苗量：斑海马、大海马产苗数百尾至2000多尾，日本海马数十尾至数百尾,管海马产42-1805尾。 产完幼苗的雄海马在生活条件适宜情况下，又能迅速发情交配，有的当天就受卵怀胎。管海马年繁殖可达8-10次,高者12次.3、叙述海马的幼苗至成鱼的饲养管理的技术要点。1、放养密度（1）初生苗 1000尾/ m2（2）体长4cm幼鱼 500尾/ m2（3）体长6cm幼鱼 300尾/ m2（4）

40、体长10cm以上成鱼 100尾/ m22、养殖用水（1） 海区水质良好时，可直接抽水使用。（2） 如水质较混浊，应进行沉淀1天后使用，甚至可用1-2ppm漂白粉消毒后使用。3、增氧 每个苗池安装1-2个气石充气，使池水呈沸腾状态，保证溶解氧4mg/L以上。4、换水（1） 孵化后3-5天内，换水1/2-2/3。（2） 孵化5天后，全换水或流水饲养。（3） 换水温差不宜超过25、投饵（1）饵料种类： 1）初生苗摄食单胞藻、轮虫、小桡足类及无节幼体；2）4幼鱼摄食桡足类幼体和成体； 3）6幼鱼摄食小虾苗、糠虾、端足类、桡足类； 4）10以上成鱼投食虾苗、糠虾、端足类。（2）投饵： 体长4以下幼鱼，每

41、天投饵3-4次； 体长4以上幼鱼或成鱼，每天投饵2-3次。6、调节光线和水温（1）夏、秋季遮阳、避免阳光直射（避免浮游单细胞藻类大量繁殖）（2）冬、春季，水温较低要防风、防冻。第十章 刺参1、刺参对温、盐度适应性如何？水温刺参是寒温带动物，它能生存的水温范围是零下1.527。幼参生长的最适宜温度为1523，水温19时，幼参的摄食率为1835%。水温不超过20时，日摄食量越大，生长越快；超过20时，尽管日摄食量仍然较大，但吸收量下降，生长速度减慢。成参在水温低于3时，基本不摄食、处于半休眠状态；水温1016是刺参的适温生长期，摄食量最大；水温1719时摄食量下降，活动明显迟钝；水温超过20进入夏

42、眠；水温超过28其生命活动便不正常。盐度 多数棘皮动物在海洋中属于变渗透压的狭盐性生物，刺参也是如此，但它对海水盐度变化具有一定的耐受力。刺参的适宜盐度为2833。试验表明，不同生长时期其盐度的下限值为：浮游幼体为2030；0.4cm的稚参为2025；5cm稚参为1015；成体为1520。在20以下时，水温越高对低盐度的抵抗力就越强。2、 如何进行刺参人工诱导产卵？将经挑选的亲参阴干30分钟至1小时，然后再用流水缓慢冲流40-50分钟。经刺激的亲参放入事先升温3-5的海水中。采用上述方法一般多在傍晚5时左右进行，经刺激的亲参，多于晚8-10时开始非常活跃，并爬于近水面的池壁。产卵、排精前，其头

43、部多左右摇摆。通常，雄性个体先排精，这也是对雌性个体的一种刺激，接着雌性个体排卵。精、卵均从其头前背部的生殖孔排出，精子呈白色烟雾状细线，卵呈橘红色细线。有时，经刺激的亲参当日不产卵排精，而在刺激后的第二、三天夜间产卵排精，应密切注意。3、 如何进行刺参幼体的培育？幼体选育胚体孵出后，健壮的幼体多集中于水的中、上层。此时，应将浮于上、中层水的幼体选入培育池，这一过程称之为选育。 通常采用虹吸法原理进行选育，用虹吸管对准幼体集群区将其吸入培育池。为减轻对已选幼体产生的冲击，培育池应事先加入510cm海水。1.控制幼体合理的投池密度 应严格控制幼体培育密度，基本在1个/ml升以下，通常大多以0.5

44、个/ml左右入池，取得了稳定而良好的育苗效果，平均每立方米水体育出稚参1020万头，最高可达41.8万头，幼体（依次为小耳幼体、大耳幼体、樽形幼体）至稚参的成活率达34%80%。2.换水与管理幼体刚选育后的头23天，由于水质尚比较新鲜，幼体个体也比较小，饵料积蓄也不多，因此可以采用每天添水1015cm的方法。添水亦可分上、下午两次进行。水添满后即可换水。换水时视温度及水质情况，每天换水12次，每次可换水30-50%。在幼体发育至大耳状幼体后期，有必要可清底一次。清底时，要事先检查池底，如池底幼体很少或有畸形幼体时，则可用虹吸法吸底。有时尽管池底有部分正常幼体，又确有必要吸底，则可用网箱收集吸出

45、的幼体。 4、叙述刺参养成期的管理的技术要点？ 1.水深:水越深越好，一般13米。2.饵料种类和投喂投饵应掌握以下原则：出皮率小于50%时须投饵；避免投饵堆积；要适量投饵，尽量减少饵料在池底没等被摄食完便腐烂变质的现象出现；应选用遇水较易溃散且质优的饲料，切忌投放如成捆的海带等海参不能摄食的东西。池塘养殖刺参 ：可用于投喂刺参的饵料种类很多，如海藻粉、鱼粉、虾粉、豆饼、花生饼、麸皮、发酵后的稻草和其它禾本科植物、酒糟、酱糟等，还可向池内投放富含底栖硅藻的海泥。这些饵料可单独投喂，有条件的情况下，以混合投喂为宜。混合投喂的比例为：淀粉类50，海泥20，鱼粉8，海藻粉22。日投饵量为鲜参体重的21

46、0，并根据摄食情况适当调整。3、调控水质 刺参养殖过程中，应保持池塘内水质清新，水流畅通。一般日换水量保持在10以上，而在适温生长期的日换水量应达30。夏眠期间或池内水质恶化时应加大换水量。低温期可少换水或不换水，暴雨过后或水源污染后不应立即换水。池内水色控制在浅黄绿色至浅棕色，透明度保持在5060cm。要定期监测水质，pH值7.88.4；溶解氧饱和或接近饱和；有机物耗氧量(COD )小于2mg/L。夏季高温季节，应增加水深，防止池水持续高温，可配置叶轮增氧机充氧或利用大马力渔船在池塘内高速航行冲浪增加溶解氧。有条件的可利用海水井，在高温期向池内注水降温。池塘养殖刺参的盐度不能低于25。4、适

47、时清池清池是指在海参养殖过程中，清除对海参生存不利的大型动植物。部分蟹类和底层肉食性鱼类对海参有敌害作用。池内生长的大中型藻类，可以起到改善水质的作用，有些种类还能作为海参的栖息隐蔽物。但是，池塘水温在临近海参夏眠前后，许多藻类也处于老化、枯死腐烂阶段，且当水温突然升高时，其枯死腐烂的速度特别快。隐蔽其下的海参受腐烂藻类的污染侵害而又爬不出来，必定大批死亡。采取春季肥水或遮光的措施，以抑制大中型藻类的繁生，或者在大中型藻类老化前彻底清除。5.成参与参苗健康判定标准 成参与参苗的质量标准是成参养成或购置参苗的重要质量依据。健康成参的标准为：个体粗壮，体长与直径比例小；肉刺尖而高，肉刺行数4-6行

48、，行与行比较整齐；刺参颜色多变，以质灰褐色为多，带有灰褐色斑点为好，皮厚出成率高，绿皮参质量较差，皮薄出成率低。参苗标准：体态伸展粗状；肉刺尖而高，色泽艳；头尾活动自如，运动快，伸展自然；排便不粘而散，摄饵快，排便快。 成参与参苗发现体态色暗而粘滑，肉刺秃而短，粪便粘，活动慢，管足无力，必须进行药物治疗。第十一章 海胆1、叙述海胆人工诱导产卵、授精与孵化过程。（一）自然产卵 性腺成熟的海胆，采捕后在暂养池中可自然排放精卵，排放精卵一般在晚上19-21时进行。（二）人工诱导产卵1、氯化钾注射法：取成熟的个体用0.5摩尔浓度(0.5moL/dm3) ，氯化钾溶液在围口膜处注射1-2mL。2、摘除口

49、器法：亲海胆冲冼干净 剪破围口膜 用摄子摘出口器 用过滤海水冲冼内部 反口面潮下置于盛有过滤海水的烧杯上 产卵或排精。（三）人工授精 纱布过滤卵子10-30L过滤海水的授精缸中， 加入适量精子 搅均静上30-50min 换水洗卵，连续4-5次。（四）孵化1、卵子孵化密度：马粪海胆孵化密度20粒/mL；光棘球海胆20-30粒/mL；紫海胆50粒/mL2、受精卵孵化所需时间：马粪海胆14-17， 22小时；光棘球海胆23-24，10小时；紫海胆28.5-30.4，7小时；白棘之列海胆28-30，8-11小时。2、 叙述海胆幼体的培育方法。1、幼体的选育与培育密度：采用虹吸方法，选育上浮的棱柱幼体虹

50、吸选育2-3次。马粪海胆幼体：2-3个/ mL ；紫海胆幼体：0.3-0.5个/mL 2、换水：日换水1-2 次，日换水量为1/3-1/2。 3、充气：连续微充气或间断充气 4、光照：控制在300Lx以内。 5、投饵：（1）饵料种类：小新月变形藻、等鞭金藻、叉鞭金藻、角毛藻、螺旋藻粉、光合细菌等。（2）投饵：每天投饵2次，日投饵量为0.5-6万细胞/ml。3、 海胆生殖腺指数与个体大小、栖息海藻有何关系？4、 海胆的加工主要有哪几种方法？一、生鲜海胆黄加工方法开壳 剥取生殖腺 盐水浸泡脱水固定 摆盘冷藏二、盐渍海胆黄盐渍海胆与生鲜海胆一样，对海胆的鲜度要求高，其区别主要在于加工时加盐较多，保藏

51、时间较长。开壳取生殖腺 去内脏杂质、漂洗 沥水 浓盐水浸泡（20%的浓盐水浸泡3-5分钟） 盐渍 沥水 包装冷藏三、海胆酱又称酒精海胆黄新鲜海胆生殖腺 脱水（沥水） 拌入6%-9%食用洒精浸渍 捞出沥水加入25%-30%的盐搅拌 密封低温下自然发酵。几个月后取出包装出口第十二章 虎纹蛙1、种蛙应如何选择？雌种蛙：腹部膨状、柔软、卵巢轮廓可见，且富有强性，蛙体健壮，活动能力强的个体，体重在150-200g的二龄蛙。雄种蛙：咽喉部有显著的鸣囊，咽喉部黑斑明显，前肢灰色婚姻垫发达的雄蛙。蛙体健壮，活动能力强，体重120-180g的二龄蛙。雌雄比为1：1。2、 叙述蝌蚪培育的技术要点。一、培育池消毒：

52、采用生石灰或漂白粉消毒。冲洗干净和药物消失后便可使用。一、 进水：在育苗池中注入新鲜的淡水。二、 放养密度：1000尾/ m2。四、 投饵 蝌蚪一般在孵化后2-3天，卵黄囊消失，肠管沟通，开始摄食，可投喂配合饲料（蝌蚪粉）1、投喂量50-100g/1000尾。每天投喂2次。2、投饵时间为9时和16时，孵化后4-5天，日投饵量为体重的10%。以后可增加至15-18%。蝌蚪长出前肢后，已处于变态阶段，主要靠消耗自身的尾巴生存，此时摄食少，故投饵量可减少为体重的5%。五、 水质控制1、溶解氧:6mg/L2、pH：6.5-7.53、换水：2-3天换水一次，每次换水1/3-1/4。4、水温调节:控制水温

53、30以下，最好在25-29范围。六、 变态期的管理1、蝌蚪前肢长出时，应多注入新水，降低密度，使其正常变态。2、蝌蚪前肢长出后，内鳃退化而转为肺呼吸，不能长期潜于水中，池中放一些木板，塑料泡沫板等有利于变态幼蛙登陆。3、叙述虎纹蛙幼、成蛙的饲养的技术要点一、饲养水池的消毒：采用生石灰或漂白粉泼洒消毒。二、蛙苗的选择和处理1、 挑选身体健壮，活泼、无伤、无病、规格整齐的幼蛙。2、 放养前用2%食盐浸泡10分钟，杀灭体表病原体。三、放养密度体重（g） 放养密度（只/ m2）5-20 200-10020-50 100-8050-100 80-60100以上 60以下四、投饵1、 投饵次数2、投饵量1、投饵次数幼蛙：每天投3-4次，每间隔6-8小时1次；中、成蛙：每天2次，早晚各1次2、 投饵量 日投喂体重的2-6% 体重 日投饵料占体重 日投次数 g % 10-15 5-6 3-415-50 4-5 2-350-100 4 2100-200 3-4 2200-300 2-3 2300-400 2-3 2五、日常管理1、水质管理：（1）换水：2-3天换水一次，每次换水20%；（2）pH值：6.8-7.82、分级饲养:避免自相残杀3、