居家保姆行为规范

1、居家保姆行为规范弟一早总则弟草居家服务礼仪第三章清洁方法规范第四章饮食餐具卫生标准第五章洗衣及熨烫标准第7V章清洁周期规范第七章验收标准第八章采买规范第一章总则 1、尊重雇主，尊重雇主家庭的生活习惯；服从雇主管理，严格按照雇主规定的 工作事项和程序工作，接受雇主的指导，及时接受雇主对工作质量提出的意见、 建议和批评，不得顶嘴、搪塞甚至与其发生争执。2、遵守工作纪律，坚守工作岗位，不从事与工作无关的事情。保证工作质量， 提高工作效率。3、注意节水、 节电和节约雇主家庭的其他生活用品。 妥善保管清洁工具和用品， 不得丢失和人为损坏， 学会控制易耗品的使用量， 不得将清洁工具和用品私借他 人使用和带

2、回家中使用。4、工作过程若发现异常现象， 如发现事故隐患、 物面损坏、设施故障及滴、 冒、 跑、漏现象，应及时报告雇主，必要时积极协助专业人员排除故障。5、未经雇主同意，不得动用雇主物品和设施。6、严禁将与工作无关人员带入雇主家中，离开雇主家应通知雇主，并告知返回 时间。7、严禁泄露雇主家庭和个人隐私。8、认真完成雇主临时交办的其他任务。第二章 居家服务礼仪及禁忌一、服务礼仪1、听到呼叫器或门铃响 , 应马上拿起对讲机听筒或询问来者 ,符合进入条件的 通报主人 , 待主人准许后为其开门。2 、工作时包括清洗锅碗瓢盆、提拿物品、开关门等都要动作轻缓，尽量 减少音量 , 不影响主人休息。3、着装整

3、洁，不能过于随意；不穿紧身衣裤、过于暴露的服装。保持个人卫生。4 、佩带饰物要适当，不能影响工作；化淡妆，不要浓妆艳抹；不要留长 指甲和涂指甲油。5 、言谈举止要大方得体，与用户交流时要正视对方，不要左顾右盼；不要 一边谈话一边打哈欠，严禁双臂交叉或双手插在兜里，出现懒散行为。6、进入雇主卧室前应先行敲门，得到准许后再进入 , 以示礼貌和尊重。7、不翻看雇主的文件， 不对雇主的物品和活动表示好奇。 一般不宜改变 雇主物品的摆放位置。、家政服务员禁忌1 禁止自以为是。禁止和经营者、雇主耍小聪明。2 禁止怕吃苦、懒惰。3 禁止无尊严。4 禁止仪表仪容不整。5 禁止斤斤计较或贪图小便宜。6 禁止在雇

4、主家经常打电话聊天、乱翻用户物品。7 禁止在雇主不在家时，邀请老乡、朋友在雇主家聚会8 禁止与他人谈论雇主的隐私。9 禁止未经经营者和雇主同意就私自离岗。10 禁止在法律途径解决，而采取报复手段。ATy *第三章清洁方法规范、地板的清洁1 、首先要清除地板上的异物、扫除灰尘。清扫前都要先把玩具、纽扣等 异物捡起来，再用扫把或吸尘器或除尘拖把，将地板表面、家具下方、角落的灰 尘、毛发、蜘蛛网除去，特别要清理通向屋外的玄关和大门口，因为大部分的脏 污灰尘都是从这里进来的。注意扫把本身要干净， 如果扫把头上藏匿毛发灰尘， 要先清理干净， 然后用洗衣 粉水或其他清洗剂浸泡，洗涤，晾干或用抹布擦干后再使

5、用。吸尘器的除尘袋要及时清理，防止积攒的尘土过多影响吸尘效果。2、根据地板材料和质地，选择适合的地板清洁剂，使用前，按照脏污程 度，将适量的地板清洁剂倒入水桶内稀释， 再用拧干的拖把或抹布由室内往门口 的方向擦地。 如果是角落或地板缝等较不易清理的地方， 可以用旧牙刷直接沾地 板清洁剂刷洗较难洗的顽垢， 也可以直接将地板清洁剂倒在抹布上， 擦拭后， 再 以清水冲洗后的抹布擦拭即可。3、注意拖把、抹布本身一定要干净、拧干。不能淋水，否则水流到地板缝 中会导致地板变形；脏的抹布、拖把要及时用肥皂或洗衣粉水洗干净后再擦地， 否则抹布本身不干净，擦出的地板就不洁净。4、擦地时注意挪动沙发、家具，把家具

6、下面和沙发后面的死角清理擦拭干净。 二、地毯的清洁保养1、每天用吸尘器吸尘； 2、每周用拧干的湿抹布从内向外擦拭地毯，将毛发灰尘赶出来；3、每个月使用地毯清洁剂清洗一遍地毯：地毯即使经常以吸尘器除尘，也会因 长期踩踏、液体溅湿与潮湿的天气侵袭，容易沾染脏污或生地虱，此时，可配合 地毯清洁剂进行清洁保养。 使用前， 最好先将窗户打开， 避免清洁剂的味道滞留 在屋内。实际上， 使用地毯清洁剂非常方便， 只要将清洁剂喷洒于地毯表面就行 了。但不可洒得太多太湿，以免弄湿了衬背，地毯很难干而且容易褪色。等污垢 与地毯表面分离后， 地毯上会浮现出一点一点的白色棉絮物， 再用一般的吸尘器 吸除分离物即可，

7、不需再用水清洗。 如果想要先用清水清除残留的油污一定要使 用冷水，因为温热水只会使污渍扩大，反而弄巧成拙。4、对于地毯的绒毛若已被家具压平，可在洗涤前，利用硬币的边缘将其慢 慢拨起，或是将湿毛巾折两下，覆盖在被压平处，然后，用稍热的熨斗缓慢蒸热 压平了的绒毛，使其竖起。、玻璃清洁规范 当玻璃上有灰尘等脏物后，可用下列办法进行清洁：1、将醋和水按 1：2 的比例调成醋水溶液，用喷雾器喷在玻璃上，没有喷雾 器可均匀洒在玻璃上，再用干抹布擦抹，是十分有效的方法；2、用湿抹布先把玻璃均匀抹湿， 趁湿时用卫生纸或旧报纸把玻璃擦干， 玻 璃也会显得干净明亮；3、在玻璃上滴点煤油，或用粉笔灰和石膏粉蘸水涂在

8、玻璃上晾干，再用干 净的抹布或棉花团擦拭， 会使玻璃既干净又明亮。 用洋葱片擦玻璃也能起到洁净 的作用。4、可以用汽油和水调成 5的溶液清洗玻璃，待玻璃稍干后再用干布擦干 净，玻璃会显得一尘不染，光亮透明。5、玻璃上粘有鸟粪，用抹布蘸醋擦抹。如果沽上油渍的话，可以把柠檬切 开擦洗。也可以倒点啤酒在玻璃或抹布上再擦拭，也能去除很多种污迹；6、玻璃上有油漆等不明来源的污物， 先用醋润湿浸软后， 再用干净布揩擦， 容易擦掉。如果玻璃发黑，可以用细布涂牙膏擦拭。用布蘸些油性面霜，可以擦 去蜡笔画迹。7、脏的抹布应随时用肥皂洗干净再用四、清洁窗户槽、窗台、纱窗1、清洁窗框。先湿抹，再铲除多余物，最后用干

9、净清洁巾擦净。如果窗户玻璃 较脏，可以顺势初步擦拭干净。2 、清洁窗户玻璃。 清洁窗户玻璃一般使用以下方法： 擦窗器法； 水刮法； 搓纸法。3 、清洁窗槽和窗台。用吸尘器吸出窗槽污垢。不易吸出的污物，用铲刀 或平口工具配合润湿清洁布尝试清理， 尽量使用不好的清洁布或废布。 窗槽清理完毕，将窗台收拾擦净。4、清洁纱窗。可用水冲洗纱网，再擦净纱窗窗框。晾干后安装。五、卫生间清洁规范高温潮湿的卫生间为细菌、霉菌提供了一个优越的生存环境，因此需要每天都清 洁。每次洗完澡后一定要擦拭地板和墙壁， 打开窗户或通风扇让浴室保持通风， 保证 细菌、霉菌不能滋生。每周用“ 84”消毒液刷洗卫生间墙壁、地面两次。

10、（一）梳妆镜的清洁：使用玻璃清洁剂擦拭，这样不仅可以使梳妆镜看起来晶亮无比，还具有防雾、防尘的效果。镜子如果落上水滴或沾上牙膏沫，可以用毛巾进行擦拭。防止化妆镜上出现水雾，可将肥皂涂抹镜面，再用干布擦拭，镜面上形成一层皂 液膜，可防止镜面模糊。如使用收敛性的化妆水或洗洁精，也可收到相同的效果。 或者在将镜子擦干净以后，最好用抹布蘸上刮脸膏再擦拭一遍。（二）便器消毒方法：1、每天用洁厕灵刷洗马桶内壁，再用水冲洗。也可以用1%漂白粉清洗液浸泡3060分钟来消毒。马桶平日未加以清洗，就容易形成黄斑污渍，也容易孳生 霉菌和细菌。这时如有84消毒液或者喝剩的可乐，可将之倒人马桶中，浸泡 10 分钟左右，

11、污垢一般便能被清除，若清除不彻底，可进一步用刷子刷除。而抽水 马桶边缘所形成的黄色污垢，可将废旧的尼龙袜绑在棍子一端，加入发泡性清洁 剂刷洗，1周清洗1次，即可保持马桶洁白。2、较易忽略的马桶座圈、马桶盖的内外两侧、外侧底座，也应用清洁剂喷 淋刷洗一遍，并用水冲洗干净，最后，用干净的布将其整个擦干，就可以亮白如 新了。3、禁止将不同成分的酸性、中性或碱性清洁剂混合使用，以免因化学变化 而发生危险（三）浴缸清洁1、对于浴缸上的一般污渍，用拧干的湿毛巾沾牙膏擦拭，去污效果好，而且不 损伤浴缸表面。2、每星期清洗浴缸，确保浴缸每次使用后保持干爽，将柠檬切片，盖住浴缸里 的黄色污迹，可使黄色污迹逐渐消

12、失。3、禁止使用磨损（如去污粉）及高碱性的、具有腐蚀性的清洁用品（如 84 消毒液）。避免使用深色的清洁剂，以免色素渗入缸面。不要留下金属物品于浴 缸内，它们会令浴缸生锈及弄脏表面。4、水龙头或金属器件上的镀膜不能使用 84消毒液等具有腐蚀性的清洗剂，也不 能使用摩擦性强的去污粉，以免留下永久刮痕。5、使用水龙头后，不要忘记关掉水阀，以免经常性滴水而导致浴缸积水；浴缸 如有任何损坏，应立即通报主人通知有关公司修理，以避免问题恶化。（四）洗漱台的清洁水龙头的清理：若发现水龙头上有污渍，可以放上牙膏刷掉污渍，然后用水冲洗， 再用旧毛巾擦干。用旧牙刷挤上牙膏刷洗水龙头，既可以清除污渍，又可以留下 好

13、味道。或者用不腐蚀镀膜、去污效果好的洗手液或者清洗剂洗刷。洗手盆里留下的肥皂渍：宜用抹布蘸上牙膏擦拭，就能擦得非常干净。如果 觉得用海绵蘸清洁液擦拭污垢很麻烦， 宜先在海绵上剪出一个小口，再塞一小块 肥皂进去，然后就可以直接蘸点水擦拭了。或者喷上不腐蚀镀膜、去污效果好的 清洗剂，用刷子刷，然后清水冲洗。人造石台面要用干净的抹布擦拭，保持干净，无水渍。毛发和碎屑是产生异味的根源，如果毛发和碎屑阻塞了下水口，就会从管道里溢 出怪味。这时，要注意千万不要让毛发和碎屑流进下水口， 要经常对下水口进行 清扫，必要时，还可以拔出活塞，用竹签把毛发等取出，然后用纸巾擦拭。也可 以每周用揣子揣一次洗脸池和浴缸

14、的去水。（五）卫生间瓷砖的清洁为保持瓷面清洁又不损坏瓷面光亮，可以使用多功能去污膏清洁；而瓷砖缝隙处， 则可以先用刷子或者湿抹布蘸少许去污粉去除污垢，再在缝隙处刷一道防水剂， 就不仅能防渗水且能防霉菌生长。瓷砖在使用过程中常出现松动、脱落等问题，因为瓷砖粘贴所采用的水泥砂 浆的黏结牢度不够，如果长期处在潮湿环境下就易松动并脱落， 这时可以采用树 脂型黏结剂粘贴瓷砖，强度不仅可达到或超过瓷砖的强度， 即使它长期处于潮湿 环境也不会脱落。酸碱清洁剂在使用前宜先做实验，以确认不会对清洗物造成伤害；禁止将酸 碱性质明显的清洁剂用在对酸碱敏感的物体表面，因为某些清洁剂对于大理石、 玻璃、金属等表面有破坏

15、作用。六、家具清洗和养护:（一）镜子小镜子或大橱镜、梳妆台镜等有了污垢，可用软布或纱布蘸上些煤油或蜡擦拭。 擦拭镜子时，禁止用湿布，否则镜面会模糊不清，玻璃易腐蚀。（二）真皮沙发的清洁护理皮革吸收力强，应注意防污，最好在春、秋季节里用一次皮革柔软剂。平常擦拭 沙发时请勿大力搓擦，以免损伤表皮。真皮沙发上的污渍，可以用干净湿海绵蘸 洗涤剂擦拭，或者用布蘸适当浓度的肥皂水洗擦，然后让其自然干。真皮沙发应该每周用干净毛巾浸水拧干后轻拭一次；如发现有洞孔、破烂、烧损现象，要请专业人士来清理。真皮沙发上如果不小心滴上饮料，应立即用干净布或海绵将之吸干，并用湿 布擦抹，让其自然干；真皮沙发上如沾有油污，可

16、以用酒精加香蕉水按 2： 1的 比例配成的液体清除，并用清水擦拭，再用干净的布擦干即可，不可用水擦洗。真皮沙发禁止用化学溶剂松节油、汽油等烈性去污品清洗；宜放置在通风干 燥处，不宜用水擦拭或洗涤，避免潮湿、生霉和虫蛀；禁止放置在日光下暴晒， 否则将造成皮质纤维钝化。（三）木质家具的清洁与护理用水质蜡水直接喷在家具表面，然后用柔软的干布抹干，这样去污去尘，家具便 会变亮。对于因使用了很多年后而油漆光泽变暗的木制家具， 可以用软布蘸浓茶水擦拭几 次，这样也可以恢复它的光泽。木质家具，平时应用干布擦并上蜡保养，若沾上难于擦掉的污垢，可先用布 蘸少许牙膏擦拭，然后再用湿布擦除。禁止将盛着沸汤的器皿放在

17、木制家具上，因为木制家具表面的油漆层怕烫。第四章餐具及饮食卫生标准一、餐具清洁与收纳（一）玻璃杯的清洁与收纳客人使用过的玻璃杯，在客人走后及时清洗；主人使用的玻璃杯，每天 早晨应清洗一次。清洁玻璃杯的方法：用干净的百洁布滴上少许洗涤剂或者牙膏，擦拭玻璃杯内外， 重点注意擦拭杯口和污渍较多的部分；对于杯底、杯壁，用长刷刷洗；然后用清 水冲洗，直至将洗涤剂或者牙膏冲洗干净。 然后将洗净的杯子倒扣在有漏水的托 盘上晾干。注意不要有洗涤剂、牙膏的残留。也可以先准备一桶开水、一块干净的杯布、一个干净的圆托盘，然后用左手拿住 杯布一角，将玻璃杯的底包住，并杯口朝下放在开水上方熏蒸一下， 使杯壁产生 水汽；

18、接着用右手将杯布塞入杯内，并转动杯子，擦拭杯底、杯臂和杯口；擦拭 完后，将杯子对着灯光检查是否无破损、无 污迹、无水迹。手拿玻璃杯时， 只允许手拿杯子边沿或底部， 避免用手接触杯口， 放玻璃杯时可 用小拇指垫在杯底， 轻轻放于台面， 这样可以避免杯子与台面的碰撞； 暂时不用 的杯子，则需将杯口向下摆放好。玻璃杯的收纳： 新买的玻璃杯，宜在盐水中煮过，这样就不易破裂。擦拭 玻璃杯时，禁止用力过大，否则可能弄破玻璃杯。如果2只以上的玻璃杯重叠而难以分开， 可以先在顶端的杯子里倒半杯冷水， 然 后一起慢慢地浸入70C左右的温水中，注意不要让温水渗入顶端的杯子，稍浸 片刻，杯子会自然松动。另外，在重叠

19、处滴入洗洁精或肥皂水润滑，也可以使杯 子松动而将之取出。（二）餐具、碗筷的清洁清洁使用后的餐具、碗筷时，应先去除食物残渣和厚重的油污。方法是 用纸初步擦拭，将残渣集中在不漏的一个小塑料袋内；根据餐具的多少，洗涤盆里放一至两勺碱面，然后用少许开水将碱面沏 开；用百洁布沾碱水擦拭餐具内外； 将碱水洗过的碗筷先集中放在一个盆内； 最 后用清水逐一将碗筷冲洗干净。注意不能有洗涤剂的残留。将洗净的餐具扣在有漏盘的托盘内晾干。放餐具的托盘内的水要及时清除，每周要清洗一次托盘，防止霉变。（三）刀具、案板的清洁 菜刀、案板实行生熟分开，禁止混用。使用过的菜刀、案板，应先用洗涤剂刷洗表面污渍，去除异味，然后清水

20、充分冲 洗，用开水烫浇后再放入架上晾干。对于切生肉的菜刀、案板，每次应用 84 消毒液与水的溶液浸泡。（四）洗碗机、微波炉、电冰箱、电饼铛、电饭煲等的清理洗碗机、微波炉、电冰箱、电饼铛、电饭煲等电器外部和边框要保持干 净，有污迹用牙膏擦拭。 内部的污迹用干净的湿抹布擦洗， 避免有食物残渣或异 味。五）其他厨房用品的清洁1、洗碗，用专用洗碗盆，不要在水池里洗；2、小餐垫的清洁标准如碗3、洗碗，洗锅，擦油烟机、台面等的抹布、百洁布、钢丝球或者炊梳，分开使 用，并且每次使用后用洗涤灵揉搓干净，不留食物残渣和油垢，用自来水冲净； 百洁布和抹布每周用开水煮一次；4、洗菜盆、洗肉盆、洗水果盆分开，用过后及

21、时用清洗剂清洗；5 、灶台、抽油烟机和灶台上方的瓷砖每次炒菜后都要及时将表面擦洗干 净。、蔬菜、水果的清洗1 、蔬菜要去除腐叶、泥土等，产生的垃圾要及时整理在不漏的塑料袋内 防止堵塞下水管。2、把摘好的蔬菜放在干净的蔬菜盆内，用流水反复冲洗，将残留在根茎上的泥 土彻底冲洗干净，然后用清水浸泡五分钟后，最后再用清水冲洗一遍。3、将洗净的蔬菜放在漏盘内控干水分。4 、清洗瓜果蔬菜时，避免使用洗涤灵等化学用品。需要消毒的，在浸泡时 放一小勺食盐。第五章洗衣及熨烫标准一、衣物的洗涤1、衣服应按照内衣和外衣、深色及浅色、不同材质分开洗涤。2、内衣应手洗，使用肥皂或者无磷洗涤剂；毛料、丝绸衣物应使用丝毛净

22、手洗。3、洗以前应逐一检查衣物有无污点或较脏的部位，衣领袖口、有污渍之处等要 先涂上衣领净，三五分钟后单独搓洗。4、掉色的衣物单独洗涤。5、浸泡衣物不要超过十五分钟。6、对于可以机洗但易变形的衣物，应将衣物放在网袋内洗涤。、衣物的熨烫1、对于毛、麻、棉质需要蒸汽熨烫的衣物，应向将纯净水倒入电熨斗中，然后 通电，禁止用易形成水垢的自来水。2、根据衣物的不同材质，将电熨斗的温度调正到不同的温度档次。蒸汽熨烫衣 物时，熨斗要沿着蒸汽的前进方向，按照先蒸汽再电加热的顺序，按照一条直线 熨烫，不要来回拖熨斗或者不跟着蒸汽熨烫的方向乱动。3、毛料衣物应垫一块熨布，防止出现亮痕第六章清洁周期规范清洁周期项目每日清洁家具及摆