全国2012年1月高等教育自学考试物理(工)试题

1、微生物学考试大纲一、课程性质微生物与人们生活、工农业生产有着十分密切的关系，微生物学不仅是人们认识与利用微生物应掌握的基础理论知识，还是当代分子生物学的重要组成部分。因而，微生物学是生物系生命科学专业、生物工程专业本科大学生在校学习期间重要的必修课之一。二、考试目标本课程考试的重点是测试本科学生经课程学习后，对微生物学的形态结构与功能、营养生长代谢等基本知识、基本概念掌握以及准确程度等；另一方面，通过课程考试测试学生理论联系实际，灵活应用以所学的微生物知识分析与解决生产实践中的实际问题的能力。三、考核目标第一章 绪论一、考核知识点（一）微生物学的研究对象（二）微生物学的奠基人（三）微生物的特点

2、微二、考核要求（一）微生物学的研究对象识记：微生物与微生物学，微生物的类型（二）微生物学的发展简史领会：微生物学的分科、微生物学4位先驱者及其贡献（三）微生物与人类的关系领会：微生物在工农业生产、人类身体健康第二章 原核微生物一、考核知识点（一）原核微生物的类型（二）细菌的形态结构与功能（三）细菌的芽孢（四）细菌的繁殖方式（五）细菌的菌落（六）放线菌的形态、菌落与繁殖二、考核要求（一）原核微生物的系统进化、类型1、识记：原核微生物2、领会：原核微生物的类型3.应用：（二）细菌的形态结构与功能1、识记：杆菌、球菌、螺菌，细胞壁，肽聚糠与组成，鞭毛的结构与类型，G+、G-，细胞膜的结构，细胞质，核

3、糖体，贮藏性颗粒，细菌的内膜系统，核区，繁殖，菌毛与性丝，荚膜及其类型，芽胞，细胞壁缺损型，脂多糖2、领会：细菌细胞的基本形态，细菌细胞的基本结构与特殊结构，细胞壁结构与功能，革兰氏染色机理，细胞膜的功能，鞭毛的结构与细菌细胞的运动，脂多糖组成，内含体的形成与作用，菌毛与性丝，荚膜及其类型，3、应用：细胞形态在分类上的应用，革兰氏染色的步骤与分类上的应用，磷壁酸的功能，细胞壁缺损型，细胞膜的功能，溶菌酶及青霉素等对细菌细胞的作用机理，细菌核区与真核生物细胞核的区别，（三）细菌的芽孢1、识记：芽孢的概念，芽孢的类型，伴孢晶体，2、领会：芽孢的结构3、应用：芽胞的抗逆性与培养基灭菌温度与时间的关系

4、，产芽孢菌与细菌抗生素，伴孢晶体在农业害虫生物防治上的应用，芽孢类型在细菌分类上的应用，（四）细菌的繁殖1、识记：繁殖的概念，细菌的繁殖方式，二分裂繁殖，2、领会：二分裂繁殖，不等二分裂繁殖，出芽繁殖，三分裂繁殖，3、应用：细胞的繁殖（五）细菌的菌落1、识记：菌落，菌苔，2、领会：菌落的特点，菌苔，3、应用：菌落与分类（六）放线菌的形态、菌落与繁殖1、识记：放线菌在五界系统的分类地位，放线菌的形态，放线菌的繁殖，放线菌的孢子2、领会：放线菌的菌丝类型，放线菌孢子的多样性，菌落的特点，3、应用：放线菌与抗菌素工业，放线菌与霉菌的区别，放线菌病害（七）立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体类型病原原核

5、微生物领会：立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体四类原核微生物的主要生物学特点第三章 真核微生物一、考核知识点（一）真菌的细胞结构与功能（二）真菌的形态（三）真菌的繁殖与生活史（四）真菌的菌落（五）真菌界的亚门（六）酵母菌（七）霉菌（八）真菌微生物与原核微生物的比较二、考核要求（一）概述1、识记：真核微生物，真核微生物的类型，真核微生物在6界系统中的分类地位，真菌，菌物界2、领会：真菌，单细胞藻类，原生动物的主要特点3、应用：三类真核微生物的主要区别，酵母菌、霉菌及蕈菌的区别（二）真菌的细胞结构与功能1、识记：细胞壁，细胞质，线粒体，高尔基体，核糖体，溶酶体，边膜体，微体，贮藏性颗粒，细胞核，细

6、胞的有丝分裂与减数分裂，2、领会：细胞壁及细胞质的化学组成，核糖体的结构，细胞器的形态与功能，鞭毛结构的特点与鞭毛的运动功能3、应用：细胞壁的化学成分与真菌的分类，细胞器功能与细胞的生长及分裂，细胞分裂与真菌的繁殖（三）真菌的形态1、识记：营养体，原质团，单细胞，假菌丝，菌丝及菌丝体，两型菌丝，隐脉原质团，显脉原质团，隔膜，真菌隔膜的类型，有隔菌丝，无隔菌丝，营养菌丝，气生菌丝2、领会：真菌营养体的类型，菌丝体的形成3、应用：真菌的菌丝体与放线菌异同，营养体与真菌分类中的意义，真菌与细胞放线菌的形成上的区别（四）真菌的繁殖与生活史1、识记：繁殖的概念，繁殖体，子实体，整体产果，分体产果，无性繁

7、殖，有性繁殖，质配，核配，孢囊孢子，厚垣孢子，节孢子，分生孢子，性细胞的种类，卵孢子，接合孢子，子囊与子囊孢子，担子也担子孢子，真菌生活史，2、领会：有性繁殖与无性繁殖的过程，生活史的5种类型，孢子的作用，孢子与菌丝体的关系，各类有性孢子、无性孢子的产生形成与特点3、应用：真菌亚门的生活史，孢子类型与分类，孢子的特点与应用，（五）真菌的菌落1、识记：菌落的概念，2、领会：菌落的特征，3、应用：不同种类真菌菌落的形态各异，菌落的形态是真菌分类的重要依据，与放线菌的区别（六）真菌界的亚门1、领会：各亚门的主要特点2、应用：真菌亚门的特征在分类上应用，（七）酵母菌1、识记：酵母菌的概念，营养体的大小

8、及形态特点，酵母菌的芽殖、裂殖及芽裂殖的繁殖方式2、领会：酵母菌无性与有性繁殖在真菌繁殖中的特性，酵母菌生活史的3种类型3、应用：酵母菌与细菌的区别，酵母菌在食品工业等方面的应用，2倍体营养体细胞在工业上的应用（八）霉菌1、识记：霉菌的概念，霉菌的菌落形态，霉菌包括的真菌的亚门，霉的有性孢子与无性孢子的类型，菌落特点2、领会：营养菌丝与气生菌丝的功能，霉菌与酵母菌的关系，3、应用：霉菌与人类的关系，有益霉菌有工业上的应用，物品、农业生产上及人畜体上有害霉菌的控制等，霉菌与放线菌、细菌及酵母菌的菌落形成、细胞结构的区别（九）真菌微生物与原核微生物的比较识记：真菌微生物与原核微生物在细胞形态、结构

9、等方面的主要区别第四章 病毒一、考核知识点（一）病毒的形态与大小（二）病毒的化学组成（三）病毒的增殖过程（四）裂性噬菌体与一步生长曲线（五）温和噬菌体（六）病毒的检出与定量（七）亚病毒二、考核要求（一）病毒的形态与大小识记：病毒的基本形状，（二）病毒的化学组成与对称性1、识记：病毒的核酸，病毒的基因组，病毒核酸链的类型，病毒蛋白质，病毒粒子，裸露病毒，包膜病毒2、领会：病毒的基因组，蛋白质的功能，病毒的对称性，3、应用：微生物病毒、植物病毒及动物病毒基因组的主要类型，病毒对人类健康的影响，病毒与动植物疾病和微生物发酵的关系等（三）病毒的增殖过程1、识记：病毒的增殖，裂解量，病毒的脱壳，病毒的装

10、配，2、领会：病毒增殖的特点，病毒的侵入方式，病毒核酸转录、复制，蛋白质合成与特点3、应用：动物病毒的侵入方式、植物的侵入方式在病毒病害的预防上的意义，控制微生物病毒在发酵工业上的意义，逆转录病毒，（四）裂性噬菌体与一步生长曲线1、识记：噬菌体，裂性噬菌体，2、领会：一步生长曲线各阶段与噬菌体增殖过程的关系，3、应用：一步生长曲线的学术意义（五）温和噬菌体与溶源性1、识记：温和噬菌体（溶源性噬菌体），溶源性，溶源性细菌2、领会：溶源性细菌的主要特性3、应用：溶源性细菌在遗传育种、基因工程上的应用（六）病毒的检出与定量1、识记：噬菌斑，蚀斑，感染病灶，噬菌体效价，成斑率2、领会：病毒的简接定量与

11、检出3、应用：（七）病毒的种类与分类1、识记：种类，2、领会：病毒的宿主分类，了解病毒形态结构的分类3、应用：（八）亚病毒1、识记：类病毒，朊病毒2、领会：类病毒的形态结构，朊病毒的第五章 微生物的营养一、考核知识点（一）微生物的营养及其功能（二）微生物的营养类型（三）物质进出微生物细胞（四）培养基二、考核要求（一）微生物的营养及其功能1、识记：营养，营养物质，微生物营养的6大要素物质，碳源，氮源，能源，无机盐，生长因子，水，2、领会：微生物细胞的化学组成，微生物能利用的碳源、氮源的类型与生理功能，无机盐的生理功能，生长因子对微生物生长的影响3、应用：掌握不同微生物的营养要求这实现人为的利用与

12、控制微生物提供相应的条件（二）微生物的营养类型1、识记：光能自养型，光能异养型，化能自养型，化能异养型，腐生，寄生，兼性寄生2、领会：光能自养型，光能异养型，化能自养型，化能异养型微生物的菌群的能源及碳源3、应用：根据微生物不同的营养类型、人们的目的动机为微生物提供相应的条件，营养类型与细胞代谢的关系（三）物质进出微生物细胞1、识记：物质进出微生物细胞的单项扩散、易化扩散、主动转运和基团转位的4种类型，载体蛋白，2、领会：物质进出细胞与极性、分子大小一般规律，物质转移4种类型与的浓度梯度、载体、能量等的关系，3、应用：掌握不同物质进出细胞的类型，一定程度上可调节物质进出细胞（四）培养基1、识记

13、；培养基，培养基凝固剂， C/N，培养基的类型2、领会：培养基用于微生物培养的原因，培养基制备的原则，细菌及酵母菌适宜的C/N、霉菌适宜的C/N，培养基的类型，3、应用：培养基的用途，培养基在微生物的研究、发酵工业等方面的应用，琼脂广泛用于固体培养基的原因第六章 微生物的代谢一、考核知识点（一）化能异养微生物的生物氧化与产能（二）光能微生物的能量代谢（三）化能自养微生物的生物氧化与产能（四）微生物酶合成的调节二、考核要求（一）化能异养微生物的生物氧化与产能1、识记：发酵，EMP途径、HMP途径、ED途径和PK途径，发酵的类型，乙醇发酵，乳酸发酵，呼吸，有氧呼吸，无氧呼吸，硝酸盐呼吸，异化性硝酸

14、盐还原，硫酸盐呼吸，硫呼吸，碳酸盐呼吸，2、领会：厌氧气产能的途径与产能效能，乙醇发酵及乳酸发酵的反应、产物、产能，三羧酸循环的功能，原核微生物呼吸链的特点3、应用：乙醇发酵及乳酸发酵的应用（二）光能微生物的能量代谢1、识记：光合细菌的光合磷酸化，产氧光合细胞，不产氧光合细胞，紫色细菌、绿色细菌、阳光细菌，细菌光合色素，细菌光合作用，2、领会：了解光合细胞的类群，3种类型的细菌光合作用，3、应用：细菌光合色素与植物光合色素的区别，（三）化能自养微生物的生物氧化与产能1、识记：化能自养微生物，氢细菌，硝化细菌，细菌沥滤2、领会：化能自养微生物能量代谢的特点，了解化能自养微生物主要生理类群，细菌沥

15、滤的原理，3、应用：（四）微生物的固氮作用1、识记：固氮酶，自生固氮菌，共生固氮菌，联合固氮菌2、领会：了解固氮机制，固氮酶的组成与特性，固氮酶的乙炔测定法，固氮菌、蓝细菌及根瘤菌保护固氮酶机制，3、应用：（五）细菌肽聚糖的合成1、识记：2、领会：3、应用：溶菌酶、青霉素、万古霉素、杆菌肽、恶唑霉素对细胞的抑菌机理（六）微生物酶合成的调节1、识记：2、领会：3、应用：根据酶与目的产物的形成利与害利用酶合成调节机制，进行酶合成的诱导与阻遏（对有利于与不利目的代谢产物产生的诱导酶可分别在培养基中加入与除去诱导物，或是除去培养基中的阻遏物与添加阻遏物）（七）微生物酶活力的调节1、识记：2、领会：酶活

16、力的激活与抑制，反馈抑制的调节方式与特点，3、应用：反应中抑制物的清除以利于反应的加速进行，增加抑制物类似物降低不利目的物质产生的酶的活性第七章 微生物的生长 一、考核知识点（一）微生物的培养方法（二）微生物的同步生长及同步培养方法（三）微生物生长的测定方法（四）微生物的个体生长（五）微生物的群体生长（六）连续培养（七）环境因素对微生物生长的影响（八）微生物生长的物理控制方法（九）微生物生长的化学控制方法二、考核要求（一）微生物的培养方法1、识记：纯培养，污染，好氧与厌氧培养，固体与液体培养，2、领会：微生物分离、纯化的方法，固体培养的方法，液体培养的方法，厌氧培养的方法3、应用：从自然界取样

17、进行目的微生物菌种的分离筛选，根据菌种特性与试验的目的等的不同采用不同的培养方法（二）微生物的同步生长及同步培养方法1、识记：同步培养，同步生长，2、领会：诱导同步法，选择同步法，3、应用：进行微生物的诱变处理等试验研究需进行同步化处理（三）微生物生长的测定方法1、识记：血球计数板，细菌计数板，cfu/ml2、领会：总细胞计数法，活细胞计数法，比浊法，涂布平板法，微生物生长量及生理指标的测定，丝状微生物生长长度的测定3、应用：实验中细菌及霉菌培养物的细菌细胞数量与霉菌孢子的测定，霉菌菌落直径的测定等。悬浮液中数量的孢子（四）微生物的个体生长1、识记：细胞周期，代时2、领会：微生物的个体生长，丝

18、状真菌菌丝的极性顶端生长，无分支单细胞微生物的群体生长，3、应用：计算细胞培养一定时间后的数量，通过实验计算代时，（五）微生物的群体生长1、识记：群体生长曲线，迟缓期，对数期，稳定期，死亡期2、领会：细胞数量的指数增长，群体生长曲线，迟缓期，对数期，稳定期，死亡期，迟缓期的不确定性与出现的原因，丝状微生物群体生长的特征与生长曲线3、应用：工业发酵中调整工艺参数控制不同时期的长短，发酵中的放罐时间等的考虑因素（六）连续培养1、识记：分批培养，连续培养，2、领会：连续培养的恒化器系统与恒浊器系统3、应用：目前工业发酵中主要为分批培养，连续培养次之，但根据不同的工业微生物采用不同的方法（七）环境因素

19、对微生物生长的影响1、识记：最适温度，好氧微生物，兼性好氧微生物，厌氧微生物，极端环境微生物2、领会：温度、pH、氧对微生物生长的影响，嗜高热微生物在高温环境生存的原理，最适温度，最高温度，嗜冷、嗜热、嗜温及嗜高热微生物；嗜酸性微生物、嗜中性微生物、嗜碱性微生物3、应用：耐热微生物，微生物适宜条件在微生物实验与工业发酵中的适应（八）微生物生长的物理控制方法1、识记：灭菌，消毒，防腐，干热灭菌，湿热灭菌，巴斯德消毒法，2、领会：高温灭菌中菌与温度的关系，干热灭菌的适用范围，湿热灭菌的原理与效果，水沸法灭菌，高压蒸汽灭菌，低温对微生物生长的抑制，辐射灭菌，干燥与渗透压抑菌，过滤除菌，3、应用：培养

20、基、器皿的消毒，食品、菌种的保存等（九）微生物生长的化学控制方法1、识记：消毒剂，防腐剂，化学治疗剂，抗生素，抗生素的抗菌谱，抗生素的效价，病原微生物的抗药性，2、领会：了解杀菌剂主要类型与作用机理，常用的乙醇、甲醛、升汞、来苏尔的杀菌作用，生长因子类似物，抗生素，抗生素的作用机制，微生物抗药的机制，3、应用：消毒剂在表面消毒，无菌室消毒等方面的应用，抗生素的使用以抗生素的作用机理为指导，工农产品的保存等第八章 微生物的遗传与变异一、考核知识点（一）微生物遗传变异的物质基础（二）微生物变异的原因与表现（三）菌株的退化、复状，微生物菌种的保存二、考核要求（一）微生物遗传变异的物质基础1、识记：遗

21、传，变异，基因2、领会：3、应用：（二）微生物变异的原因与表现1、识记：自发突变，诱变，野生型菌株，突变型2、领会：细胞形态结构、生理生化、菌落形态及生产性状等方面的改变3、应用：菌种育种中突变菌株的判断等（三）菌株的退化、复状，微生物菌种的保存1、识记：菌种的退化，菌种的保存，2、领会：退化菌种的复壮，菌种不同保存方法的原理与一般有效的保存期3、应用：根据条件与菌种的特性进行菌种的长期保存第九章 微生物生态学一、考核知识点（一）土壤中的微生物（二）水中的微生物（三）空气中的微生物（四）极端环境中的微生物（五）微生物的互生、共生、拮抗及寄生（七）微生物在碳素循环中的作用（八）微生物在氮素循环中的作用二、考核要求（一）土壤中的微生物1、识记：微生物生态学2、领会：土壤是微生物的天然培养基，土壤中微生物的类群与分布3、应用：对开发新的抗生素、天然食用色素等微生物次生代谢产物微生物菌株的生产取样的实际意义（二）水中的微生物1、识记：2、领会：领会水体是微生物栖息的第二天然场所，了解水体中微生物的主要类群3、应用：水体微生物对人类健康影响，环境保护上的应用（三）空气中的微生物1、识记：2、领会：空气中微生物分布的种类，特点，空气中微生物3、应用：必须进行