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文档简介

1、桔子酒店 沙发客孙茜茜 蒋晓萌 李旻豪桔子酒店/沙发客简介市场模式评价比较 :桔子酒店 vsvs 沙发客 vsvs 青年旅社目标人群SWOT分析personapersona市场分析市场分析特色分析客户口碑运营模式运营模式发展content旅行者分析影响旅动机因素:信仰信仰 好奇好奇 休闲休闲 兴趣兴趣 知识知识 想象力想象力 身体条件身体条件 精神状况精神状况 时间时间 经济条件经济条件 交通状况交通状况 旅游旅游淡旺季淡旺季旅游产品旅游产品知名度知名度服务设施服务设施 门票价门票价 服务价格服务价格 服务质量服务质量 特色特色旅游主体旅游主体外部条件外部条件旅游客体旅游客体影响旅行者决策因素

2、:心理因素心理因素知觉知觉学习学习动机动机态度态度人格人格个人因素个人因素性别性别年龄年龄职业职业常住地常住地身体状况身体状况社会因素社会因素家庭家庭社会阶层社会阶层相关群体相关群体经济因素经济因素社会经济环境社会经济环境个人经济条件个人经济条件文化因素文化因素旅游地区文化旅游地区文化本民族文化本民族文化旅游消费者分析:消遣型旅游者: 【度假 观光 文化】1)人数多,比例大 2)出游活动的季节性强3)拥有较大程度的选择自由4)对价格敏感因公差旅型旅游者: 【会议 公务】1)出游频率高 2)出游活动无季节性 3)出游活动的自由度小 4)消费水平高 在对旅游服务的要求方面,差旅型旅游者所注重的是服

3、务可靠和舒适方便,因而他们的消费水平通常都比较高。 5)价格敏感度低因为差旅型旅游者并非自费旅游,而且他们没有选择和更改旅游目的地的自由。 1. 团队旅游具有方便,舒适,相对安全,价格便宜等特点,但游客的自由度小。2. 散客旅游散客旅游是由旅行社为游客提供一项或多项旅游项目,特点是预定期短,规模小,要求多,变化大,自由度高,但费用较高。3.自助旅游人们不经过旅行社,完全由自己安排旅游行程,按个人意愿进行活动的旅游形式,例如背包旅游.特点是自由,灵活.丰俭由人。时间深入了解该地的特色,接触当地的人与事,看自己想看见的东西,走自己想走的路。4.互助旅游互助旅游是网络催生的一种旅游模式,以自主、平等

4、、互助为指导思想的一种交友旅游活动,是经济旅行(没有中间商)。使网络上的人脉关系走向现实世界,强调旅行我体验。互助旅游将成为当今人们主选的旅游模式之一,也是科技时代带给人们的现代社交观念与快乐生活的方式。旅行方式分类:沙发客青年旅社宾馆桔子酒店酒店定位经济型酒店:经济型酒店多为旅游出差者预备,其价格低廉,服务方便快捷。特点可是说是快来快去,总体节奏较快,实现住宿者和商家互利的模式。聚焦投入在客户的基本价值诉求上,如干净、舒适、便捷。【连锁酒店、青年旅店、如家】“设计酒店”:是当前国际酒店业的一个前沿概念.是指采用专业、系统、创新的设计手法和理念进行前卫设计的酒店。它是酒店产品的特殊形态,是酒店

5、业发展高级阶段的产物具有与众不同的系统识别,且不局限于酒店项目的类型、规模和档次。【桔子酒店】按价格排序:四星以上 【东方花园饭店、和平宾馆】二星 三星 / 特色主题酒店 【桔子酒店】经济型酒店 招待所【连锁酒店、青年旅店、如家】家庭旅馆 客栈市场分析:沙漏 当下酒店行业的市场格局:两头大、中间细桔子酒店看到了这个市场中所蕴藏的深厚机会,将资源倾斜到艺术与设计上,以酒店出色的设计风格强化客户体验,为客户实现了“预算内的小小奢华”打造时尚品牌 如家、汉庭、7天他们通过各有特色的管理方式,将“做减法”的商业模式贯彻到了极致,也使这个市场变成了“标准化”的竞技场高端酒店他们往往为了顾客体验不惜投入,

6、其基本的价值主张就是务求使顾客的每一种需求体验都得到面面俱到的满足,而顺理成章的逻辑是,这种“体验无极致”带来的往往就是“价格无极致”。沙漏的中部发育不良的中端市场。这个层次内的消费者,往往既需要高于经济型酒店的品质与服务,又需要产品定价在合理的范围之内。换言之,他们需要“标准化”之外的体验,但是又不愿为此提供太高的溢价。桔子酒店的诞生2006年,正当如家,7天等一批以“连锁经济型”运营模式的酒店对传统星级酒店发起进攻,整个行业面临新一轮洗牌的时候,桔子酒店引入中国,凭借其独有“设计连锁酒店”的理念很快在行业中脱颖而出。桔子酒店于2006年进入中国,当年在北京开设4家直营连锁店,2007 年在

7、全国布点8家,2008年达到20家;目前已经扩展到了32家,其中北京有18家;宁波,杭州,南京各有4家;天津有2家。由于初期采取直营方式,酒店的实际住宿品质得到了有效的控制。桔子酒店的创始人是吴海。吴海曾经在美国加州的桔子郡住宿过一家私人酒店。酒店虽小,却处处充满了艺术气息,包括走廊的壁画以及桔色的环境氛围,店主为了让房客拥有好心情准备了舒缓有致的拉美唱片以供遴选。这种体验,就是源自美国的桔子酒店希望带给房客的住宿体验:干净、温馨,富有情调和创意。而这就是桔子酒店品牌的灵感。 桔子酒店品牌灵感运营模式主要特点:“模块化”经营酒店最重要的部分是客房,餐厅、健身房、会议室等附加设施可以适当简化或者

8、取消。桔子酒店内只配简单的餐厅和会议室。即餐厅实行外包,桔子酒店自己纯粹经营客房,其他适合酒店配备的业态都以外包形式经营,强调桔子专一化管理客房。自己开发的网络服务系统桔子酒店自己开发的系统在客户订房时间上优于其他酒店;相当一部分客人是通过官网进行预订,同时在系统中加入了更多的创新因素,比如可以对客人进行数据分析,更加贴近客户需求;有自己的桔子频道;系统执行退房等个性化服务。整体统一,分店个性化桔子酒店并不盲目追求数量和规模,它追求的是每一家店的独特味道和良好口碑。它每个分店的面貌都不相同。它不会像经济型酒店那样,每间门店都是标准化的复制。 定位精细化服务精细化价格精细化直营/ /投资/ /外

9、包网络系统设计 体验目标定位目标群体:桔子定位桔子定位:需求顾客定位:经济型酒店与五星级酒店之间的一大片中端市场中端消费者细分市场细分市场:桔子酒店将市场消费者群体分为三部分。分别是高端消费者,中端消费者,低端消费者。目标市场目标市场:酒店注重那些既希望得到高端的优质体验与服务,又不想花费太多金钱的中端消费者又不想花费太多金钱的中端消费者形象定位形象定位:设计酒店(采用专业、系统、创新的设计手法和理念进行前卫设计的酒店姓名:陈红宇年龄:18职业:大一学生 现居沈阳爱好: 画画 唱歌 看电影 旅游Q1:平时出行喜欢选择什么样的旅行方式?跟团还是自助游自助游,不喜欢受旅行团限制。Q2: 和亲戚朋友

10、多人组团还是单 / 双人一同出游?经常和爸妈一起去旅游,有时也会和同学一起。Q3: 会提前规划好每天的行程吗?一般是和爸妈来定行程,我还负责选宾馆和吃饭的地方。Q4:选择什么样的住宿方式?宾馆or青年旅店or沙发客宾馆,喜欢选择有创意的宾馆。比如去厦门会在鼓浪屿选择宾馆住,在杭州也住过桔子酒店。Q5:选择原因?喜欢艺术氛围和文艺气息,选择的住处与当地的旅游环境也相适应,有舒适的居住体验。persona姓名:李龙毅年龄:35职业:软件开发工程师 现居北京爱好:看书 游泳Q1:平时出行喜欢选择什么样的旅行方式?跟团还是自助游一般旅游的机会不是很多,一般出国游会跟团。不过经常是公司派出去出差。Q2:

11、 和亲戚朋友多人组团还是单 / 双人一同出游?旅游还是几个人一起会比较有意思一点。Q3: 会提前规划好每天的行程吗?跟团一般不会,大概知道行程就行。Q4:选择什么样的住宿方式?宾馆or青年旅店or沙发客宾馆。公职出差的时候都是宾馆。自己旅游也会选宾馆。Q5:选择原因?方便工作,干净舒适,安全,有好的休息的环境。persona桔子酒店的特色桔子酒店的两大特色: 简约和时尚。桔子酒店坚信简约并不等于简单,并由此赋予酒店以新的概念,即除了满足基本住宿需求以外,还有时尚的氛围可给予房客好的心情。桔子酒店追求的时尚并不是奢侈,而是一种建立在便捷和舒适基础上的文化氛围。这包括橙色斑斓的大堂,水彩画妆点的走

12、廊,安静、纯白一体的浴室,在走廊中的轻音乐,以及原本属于部分星级酒店才配备的液晶电视和无线上网等科技设施。这一切皆为了创造一个充满自由格调的环境,一种尊重创意渴望差异的文化氛围和为商旅生涯体贴至深的人性关怀。这也正体现了它的定位设计酒店。设计舒适环境体验休息商务旅行关键词:杭州桔子水晶酒店 选址:杭州桔子水晶酒店是桔子酒店的高端品牌,酒店地处西子湖畔柳浪闻莺公园对面,与雷锋夕照、长桥公园,西湖边高档酒吧等相邻而居房间分类:桔子酒店客房分大床房、双床房和单人间、套房四类,标准、高级、豪华、商务四个档次,共10个房型,接受程度最高的是高级和豪华两个档次的房间。价位:经济型酒店的价格约为每夜180元

13、-200元,桔子维持在250元-300元以上,杭州店的最低价格是348元,这相当于桔子酒店尝试让客人为了不同的艺术氛围与住店体验,多付大约至少50元。特色:艺术氛围更浓,设计感更强。艺术家作品,设计师对酒店的独特设计,以享受与体验为目的。评价媒体评价:桔子酒店在2006年进入中国,瞬间即引起了广泛的关注和好评。2008年,桔子酒店被第一财经周刊提名“炫服务”品牌。第一财经周刊对桔子酒店的评语是:“他们正在努力使酒店成为一件艺术品。他们不仅提供干净舒适的下榻酒店服务,并且让旅行生活充满格调和创意。”即使在金融海啸时,酒店入住率还保持在80%左右。此外它也被财富杂志中文版列为2008年度最热门的创

14、业公司之一。 客户评价SWOT分析: 优势:从考虑消费者的价值取向和实际感知作为切入点、可采取提供一种不同于经济型的另类的服务进行突破、一线城市经济型酒店需求过热 机会:中国酒店行业市场潜力巨大大部分经济型酒店只在于追求提供高服务而不太去考虑给予顾客的享受、市场门槛低。 劣势:初期创业没经验、尚无投资可行性分析和管理团队、竞争压力大。 威胁:容易被强势竞争者挤占市场、 投资风险大。 各种宾馆、酒店的数量与质量不断上升。发展现阶段:提供高质量的服务,现阶段要更多的加强整体质量,以此赢得顾客的好感,从而赚得良好的口碑。拓展计划:开设更多酒店。未来:酒店定位在中高端市场,未来就有必要也有实力把自已的

15、品牌打出去,形成规模,进而提高整体效益,从而更好的完善品牌效应,形成良性循环。品牌战略:桔子品牌的特异性本身就是一个很好的品牌素材,客观上也需要更多的宣传。目前拓展计划:开设更多酒店拓展区域:拓展区域:全国各重点城市。开店方式:开店方式:直营选址要求:选址要求:1.交通条件是选址需要考虑的首要条件,一般以地铁站附近为上佳条件,因为地铁的覆盖面广、客流量大;2.在没有地铁的地区或城市中,在选址点的300米方圆内有5条以上能通达商业中心、机场、车站、码头的公交站线为好。未来发展:未来发展:对外部环境及产业整体的分析清晰透彻全面(一是对市场潜力的认识,一是对国内酒店行业同类竞争者的认识)。差异化战略

16、的实施(寻求一种独特的经营战略来谋求一种竞争优势)。将差异化的对象瞄准为市场细分下的市场定位(通过自己的风格和价格打造出核心竞争力)。品牌的力量(属集团待进一步开发的潜在资源)。“沙发客”顾名思义就是“睡别人的沙发”。“沙发客”这个词源自一个叫Couchsurfing的全球沙发客自助游网站。它由美国一个叫范特的年轻人在2003年1月1日创立,其创意源于一次国外旅行,以其新奇、省钱的特色迅速传播开来。至2010年12月31日已有240多万注册会员,遍布245个国家(地区),8万多座城市。每周都有上万新会员加入沙发冲浪大家庭。新的旅游住宿模式:“沙发客”以群体规模挑战传统“住店客”模式,不仅节省旅

17、行费用,也为旅客带来了更多的不可预知性和奇妙性。由于沙发客多为志愿者免费提供住宿,所以将沙发借出的主人可以与当地旅游机构进行联络,国内外均可。为旅游行业添加新的资讯链接。沙发客网站属于在线旅游平台的一种特殊形式。沙发客旅行未来能否成为旅游形式的新主流,其潜在商机还有待进一步挖掘。种类:不仅仅只是沙发;空客房、空床位、空地板、亦或者一个能搭帐篷小院等等,甚至是在出差时,宾馆有空闲的床位认证方式 :目前国内最大的“沙发客”网站“沙发客网”1.网站对会员的身份认证即沙发客实名认证,会员填写身份证号码并上传身份证扫描件,网站会通过ID来验证信息及会员注册的IP地址和所在地2.是支付宝认证,认证会员的联

18、系电话和支付宝帐号及姓名的匹配。3.是视频认证。4.类似于“口碑”,会员真正接触过之后,将自己对对方的评价留在自己个人页面上。再有人接待此人时,就可以参照别人对他的评价了。这四种方式一定程度上保证了会员素质,提高了“沙发客”旅游的安全性市场模式:沙发客客户端网站在线平台沙发客的网站沙发客网站目标人群:截至2011年在中国有5万多的会员,占全球的2.1%,是全世界拥有沙发客第10多的国家。在中国成功的住家接待有三万五千余次,建立了近4万份友谊,有6万多个积极的评价。沙发客最多的中国城市前五名依次为广东、浙江、山东、江苏、福建。从年龄结构上看超过70%的中国会员年龄介于18至29岁间。能够接受“沙

19、发客”的普遍是年轻的网友,他们的年龄多集中在30岁以下,并且以男性居多,未婚者居多。姓名:赵绘程年龄:23职业:大学生,数码媒体专业 现居大连爱好:摄影,旅游Q1:平时出行喜欢选择什么样的旅行方式?跟团还是自助游自助游,可以去自己想去的地方,自己规划时间。Q2: 和亲戚朋友多人组团还是单 / 双人一同出游?会一个人出行,有时也会和一个或两个同学一起出行。Q3: 会提前规划好每天的行程吗?一般会大概的制定一下,旅行的过程中会存在很多变动。Q4:选择什么样的住宿方式?宾馆or青年旅店or沙发客太贵的宾馆一般不会选,会选择青年旅馆或稍微便宜一点的宾馆。沙发客也有过一次。Q5:选择原因?并没有太多的经

20、费。而且想体验当地的风土民情。因为随身带的摄影设备,所以选择住宿时特别考虑安全性。选择沙发客会和沙发主提前沟通好并相互做一下了解。personaPs :你有想过成为沙发主,为别人提供沙发吗?我已经在2014年初在沙发客的网站注册过了,我愿意成为沙发主 ,但是因为现在还在大学上学,因此还没有实现这一想法。姓名:于雯年龄:29职业:公司客服 现居北京爱好:上网 逛街 旅游Q1:平时出行喜欢选择什么样的旅行方式?跟团还是自助游两者都有过。想出去旅游,会在网上看是否有合适的跟团游,自助游的话感觉做计划会比较麻烦。Q2: 和亲戚朋友多人组团还是单 / 双人一同出游?一般是34个人一起出行,或者会和男朋友

21、一起。没有一个人独自去旅行过。Q3: 会提前规划好每天的行程吗?会,不管是跟团还是自助游都会对旅游路线安排的比较细。Q4:选择什么样的住宿方式?宾馆or青年旅店or沙发客宾馆。也挺想尝试沙发客这种方式的,但是总感觉不太安全。自助游的话偶尔会住青年旅社。Q5:选择原因?安全,能够有较好的休息环境。费用不是太高。有时节假日订不到宾馆,就选旅店。personaPs :你有想过成为沙发主,为别人提供沙发吗?我平时工作也挺忙的。在北京租的房子,也不是很大。所以还没考虑过成为沙发主。沙发客的特色沙发客守则:例如:提倡“AA制+先交友后沙发”的沙发客文化旨在把分享、互助、奉献、交友的沙发客精神传播到每一个人

22、的心中 关键词:平台相识交友短期单纯旅行便利低价沙发客的评价客户评价客观评价褒贬不一分享旅游见闻与经验沙发客感想与活动:SWOT分析: 优势:沙发客是一种生活态度自主性很强,对旅游目的地和行程的确定、交通方式和食宿标准的选择、游览项目的安排和费用的支出都拥有个人自主权节省大笔开销,避免“宰客”现象。结识各地的朋友,获得帮助。机会:加强网站认证制度,有效提高网站信任度。奥运会,世博会等大型国际会议或活动的举办吸引更多国内外游客。“沙发客”的旅行相当于一场文化研究,再没有 什么方式比直接进入当地陌生人的普通生活,更能体会旅游的魅力了。威胁:沙发客们通过沙发客网络平台相识,信息的真实度难以保证。住宿

23、的安全问题也让这一旅行方式饱受争议。不能带来明显直接经济效益的产物,上至政府、下至旅游管理等相关部门都对其缺乏足够的重视,野外救援保障设施缺乏游客追求享受型与安全的消费方式(宾馆)劣势:沙发客”旅游群体受到一定限制:首先,“沙发客”旅游强调主体自由,即必须有足够的闲暇时间,过于受工作限制的人是不适合做“沙发客”的。个体要具有一定的可支配收入,完备的出游装备是必不可少的。旅游群体限制性。发展:管理部门认证和管理目前沙发客都是自助型的,分散零散,多靠一些社交网站,论坛作为沟通之桥;从这一点可以研究如何通过旅游行政部门或者旅行社加入其中,来组织,来保障游客、户主的安全和利益。例如,旅游管理部门是否可

24、以以行政法规上来对沙发客的组织机构给予监督认证和管理。 与居民达成合作或者对于想要提高吸引力的地区,想要推广自身民俗文化风情的地区政府是否可以跳过中介一级,直接与本地居民达成合作协议,为异地游客提供“沙发客“的旅游模式,让游客更加真切的体会到本地区的风情文化,提高自身的影响。法律监管“沙发客”互助旅游作为一个旅游文化的舶来品,在中国的发展过程中还存在一些问题,但在完善的旅游法律体系的监管下,加上政府与相关管理部门的充分重视和进一步规范,中国“沙发客”互助旅游将拥有更广阔的发展空间。对比: 服务差异化 形象差异化 目标市场差异化沙发客 桔子酒店 青年旅舍桔子酒店的产品是服务,注重体验。重视从预订

25、开端的全过程体验,包括客人事前理解、预订、入住、结账,一环扣一环的体验。安全与舒适程度高简约、时尚。桔子人品牌形象桔色和灰色为主的建筑形象互助型,提供住所安全性最低网站, 个人制定 适合中端市场的经济型精品酒店旅游 商务年轻网友提供住所为主互助旅游?青年旅社与旅馆最大的不同,在于多有交谊厅和厨房等公共区域,以及通铺或上下铺的团体房间型式可供选择。运营模式主要特点:旅行自助概念放弃大而豪华的旅馆,选择简单的青年旅馆。青年旅舍提供的是一种“自我约束,关心他人,自己动手,回归自然”的生活方式。品牌营销模式对青少年的品牌感召力:资料宣传 网络宣传 口碑效应中国100家青年旅舍的风格各有特色:国内北京、西安、丽

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