生物化学22章糖酵解作用

1、糖酵解的步骤（10步反应10种酶） 净生成ATP 净生成NADH 丙酮酸去路 糖酵解的调节（关键酶与限速酶）学习重点糖酵解葡萄糖在无氧条件下转变为丙酮酸所 经历的一系列反应，在此过程中净生成2个 ATP。 糖酵解过程是生物最古老、最原始的获取能量的一种方式，是生物体共同经历的途径。 酵解过程产生的丙酮酸在无氧条件下由NADH还原，由乳酸脱氢酶催化为乳酸，称为乳酸发酵。 将丙酮酸脱羧形成乙醇的过程称为乙醇发酵（丙酮酸脱羧酶、乙醇脱氢酶催化）。一. 糖酵解过程糖酵解的步骤经过10步反应10种酶催化。 全部在细胞溶胶中进行。反应分2个阶段进行： 第一阶段为准备阶段； 第二阶段为产生ATP的贮能阶段。

2、1 1）葡萄糖）葡萄糖 1, 6-1, 6-二磷酸果糖二磷酸果糖OCH2OHOHOHOHOHHHHHMgOCH2OPO3H2OHOHOHOHHHHH己糖磷酸激酶葡萄糖6磷酸葡萄糖HOH磷酸己糖异构酶6-磷酸果糖H2O3POHOHOHCH2OHCH2OH2O3POHOHOHCH2OPO3H2CH2OOHHHOHOHCH2OHCH2OHOOHH磷酸果糖激酶己糖激酶ATPADPMgATPADPATPADPMg果糖1,6-二磷酸果糖1,6-二磷酸果糖HOHH2O3POHOHOHCH2OPO3H2CH2OCH2OPO3H2CCH2OHOCH2OPO3H2CHOHCHO磷酸二羟丙酮3磷酸甘油醛磷酸丙糖异构

3、酶964醛缩酶2）1, 6-二磷酸果糖二磷酸果糖 3-磷酸磷酸甘油醛甘油醛3 3）3-3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛 2-2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸3磷酸甘油醛CH2OPO3H2CHOHCHOCH2OPO3H2CHOHCOPO3H2ONAD+NADH + H+1,3-二磷酸甘油酸CH2OPO3H2CHOHCOHOADP A TPMg磷酸甘油酸激酶CH2OHCHOPO3H2COHO3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸变位酶4 4）2-2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸 丙酮酸丙酮酸2-磷酸甘油酸C H2O HC H O PO3H2C O HOC H2C O PO3H2C O HO烯醇化酶M g+2磷酸烯醇式丙酮

4、酸C O HOC H O HC H2C O O HCC H3OA D P AT P2M g+丙酮酸激酶烯醇式丙酮酸丙酮酸净生成ATP的计算： 消耗ATP=2个（G 6-P-G ； 6-P-F 1,6-2P-F）； 生成ATP=2121=4个（1，3-二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸）即底物水平磷酸化； 净生成ATP=42=2个产生NADH=2 1（3-磷酸甘油醛 1， 3-磷酸甘油酸） 丙酮酸脱氢酶系作用下，形成乙酰-CoA； 丙酮酸羧化酶作用下，形成草酰乙酸； 乳酸脱氢酶作用下，生成乳酸； 丙酮酸脱羧酶及乙醇脱氢酶作用下，生成乙醇；其中和 是在无氧条件下糖酵解继续进行的

5、反应，使NADH在被氧化为NAD+。二二. 丙酮酸的去路丙酮酸的去路丙酮酸的无氧降解丙酮酸的无氧降解（酵解与厌氧发酵）（酵解与厌氧发酵）（1 1） 乳酸发酵乳酸发酵（同型乳酸发酵）（同型乳酸发酵）lactic fermationlactic fermation 动物 乳酸菌（乳杆菌、乳链球菌）G +2ADP+ 2Pi 2乳酸 2ATP+2水 （2 2）酒精发酵（酵母的第）酒精发酵（酵母的第型发型发酵）酵） alcoholic fermationalcoholic fermation（3 3）甘油发酵（酵母的第）甘油发酵（酵母的第型发酵）型发酵）三三. 糖酵解作用的调节糖酵解作用的调节糖酵解的调

6、节： 磷酸果糖激酶催化的反应是糖酵解的限速步骤，该酶受ATP和柠檬酸的抑制，受AMP和2，6-二磷酸-果糖激活。如果磷酸果糖激酶受到抑制，则使6-磷酸-果糖浓度增加，也必然使6-磷酸-葡萄糖积累。 己糖激酶受6-磷酸-葡萄糖抑制。 丙酮酸激酶受ATP和丙氨酸抑制，受1，6-二磷酸-果糖激活。该酶的活性受磷酸化的调节，去磷酸化为其活性形式。 在糖酵解的10步反应中，有5步反应的G0 0，即反应是吸能的，这5步反应是可逆的（磷酸葡萄糖异构酶、醛缩酶、磷酸丙糖异构酶、3-磷酸甘油醛脱氢酶、烯醇化酶）； 葡萄糖分子的第3，4位碳原子形成了2分子3-磷酸甘油醛的醛基碳原子，葡萄糖分子的第1，6位碳原子形成了3-磷酸甘油醛的第3位碳原子，第2，5位碳原子形成3-磷酸甘油醛的第2位碳原子。糖酵解的步骤经过10步反应10种酶催化。 全部在细胞溶胶中进行。反应分2个阶段进行： 第一阶段为准备阶段； 第二阶段为产生ATP的贮能阶段。丙酮酸的无氧降解丙酮酸的无氧降解（酵解与厌氧发酵）（酵解与厌氧发酵）（