山茶油之欧阳家百创编

1、欧阳家百创编茶油又名“LU茶油二原料来自深LU 幽谷高（野生茶籽，是纯天然高级 木本食用植物油。野生茶籽生长在 连绵叠嶂的群（之中。（茶果生长 期长一从开花到采摘，历经冬、 春、夏、秋四季十三个月，采摘时 茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀 胎之称，饱含天地灵气。营养成分 不比一般，所含单不饱和脂肪酸为 天然植物油之首。欧阳家百“茶油色拉油”是以茶油原汁为原料，采用现代技术按照国家 色拉油标准精炼而成。茶油在我国历属皇家贡品，天工开物 中赞其“油味甚美”，茶油一直被甚赞为“东方橄榄油”，其脂肪酸组 成与橄榄油相似，其中的饱和脂肪酸比各种食用油都低的多，包 括也比橄榄油都低。金勺山茶油它既保持了茶油

2、原汁的高贵品 质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油欧阳家百创编中的精品。比较项目橄榄油茶油一般特性 比重 0.914-0.916 0.913-0.918折光率 1.466-1.468 1.466-1.470碘值 80-88 80-89皂化值 188-196 188-196脂肪酸组成成棕鸭酸C16:0 7-17约6.67硬脂酸 C18:0 1.5-4 1.3-3油酸 C18:l 63-83 78-87亚油酸 C18:2 7.2-13.5 6-14亚油酸 C18:3 0.9 0.3-0.8从以上可以发现两者非常相似，也因此西方国家近年来选用茶油 来替代橄榄油茶油保健作用：茶油由

3、于独特的脂肪酸组成。越来越受到现代重 视低脂肪人群的青睬。科学精制提炼的茶油色拉油人体的消化吸 收率达到97%,长期食用能有效地降低血液中的胆固醇，防止动 脉血管硬化和冠心病的发生。重要作用机理功效心脑血管软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血索释放降低血 中胆固醇、血脂防止高血压、高血脂、延缓动脉粥样硬化、增强 肌体搞衰老功能生殖增强、平稳衡脑垂体、性腺功能，提供生育酚促进生殖、生 长、防治不育有辅助功效欧阳家百创编神经内分泌调节中枢神经系统功能，促进内分泌腺体激索分泌、 缓解紧张防治神经功能下降和老年性痴呆、神经衰弱等症消化适合人体对必须脂肪酸的需要，清胃润肠治疗肠胆梗阻、习 惯性便秘茶油是

4、我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史 源远流长。据公元前三世纪的山海经绪书记载：“员木，南方 油食也“。这里所说的“员木即油茶，可见我国民间当时就开始取 油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾经是“皇封御膳”用油，据史 料记载，用小米为原料，配以杏仁、花生米 山茶油的妙用、直接饮用可在早上空腹喝两勺，一天的维生素全有了，长期坚持可预防、 缓解心血管疾病，老年人还可解除便秘之苦。在中东地区，气候 干旱、土地沙化.没蔬菜，人们就是在清晨饮用山茶油，以满足 身体内对各种维生素的需求，这杲他们流行千年的习惯。二、烹饪食用煮汤：在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味 美。清蒸：可在清蒸时

5、或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋 等，更富清香。烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，还 有淡淡的山茶油清香。煎炸：食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生变欧阳家百创编欧阳家百创编化，甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不 会发生变化。三、趣味妙用1、每天清晨空腹生食1勺山茶油，轻松解决孕妇和中老年便 秘。2、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。3、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用 茶油涂抹，可预防缓解4、煎炸：食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生 变化，甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也 不会发生变化

6、。5、烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆， 还有淡淡的山茶油清香。6、煎炸：食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生 变化，甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也 不会发生变化。1山茶油为什么比橄榄油更好！茶油优势在哪！山茶油相对于橄榄油的优势？1）单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%;2）不饱和脂肪酸含量完全符合”欧米伽膳食”国际营养标准；3）富含较高的维生素E,是橄榄油的两倍；4）含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；5）不含胆固醇、黄曲霉素.添加剂，未受任何农药化肥的污欧阳家百创编(1) 茶油是野生木本油料，具有绿色食品性质，能让人

7、们远离各 种污染(农药、重金属)。人们日常食用的油脂(菜籽色拉油、 花生色拉油、大豆色拉油和各种调和油)均为产自耕地的受到污 染的草本油料。(2) 茶油的高营养易消化特性对于中老年人非常重要。由于人们 普遍不注意保养和缺乏卫生保健知识，导致过早衰老，年过35 岁，有的系统(特别是消化系统，如胆囊和肝脏功能)加速退 化，严重影响人体补充营养物质。吃茶油一方面可保护并改善消 化系统，号一方能使人体充分摄入营养成分。(3) 降血脂性能可有效保护心脑血管系统，预防人类第一杀手- 心脑(I管疾病。(4) 抗氧化性对于防衰老特别重要防衰老学说有很多，但是其要 点主要为两点：一尽量减少体内有害物质，防止它破坏人体组织 细胞和器官。二保证均衡充足的营养，使细胞有足够的原料修 复，维持细胞修复能力，这样就可以使细胞组织保持最佳状态， 避免衰老。例如自由基就合攻击免疫系统脂肪组织，产生脂质过 氧化反应，使人体免疫功能下降，各种疾病随之而来。茶油较好 地满足防衰老学说，既能清除体内有害物质自由基，又能快速充 分补充营养物质，所以它有良好的抗衰老功能。(5) 茶油良好的生物膜流动性能够软化血管。随着年龄增长，血 管逐渐硬化和脆化，严重影响血液循环的正常运行。俗话说人老 老在血管上，茶油能很好地保养血管，使血管保持“年轻态”。食用 茶油可以大大改善中老年人普遍存在的排便难