6T标准推广手册

1、卓越现场管理法（6T实务）日期：日期：2013/01/25什么是什么是6T6T管理法管理法l6T管理法的目标：管理法的目标： 找到简单易行的现场管理操作方法找到简单易行的现场管理操作方法, ,使文化程度低、使文化程度低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。么做。什么是什么是6T管理法管理法l6T管理法的宗旨：管理法的宗旨： 让管理者和第一线员工都行动起来让管理者和第一线员工都行动起来,一起找出问题、一起找出问题、制订办法、坚持执行。制订办法、坚持执行。什么是什么是6T管理法管理法l6T的组成的组成 T T代表代表“天（天（Tia

2、nTian）”字拼音的第一个字母字拼音的第一个字母 六六T T是指六个天天要做到是指六个天天要做到 天天处理，天天整合，天天清扫，天天处理，天天整合，天天清扫， 天天规范，天天检查，天天改进。天天规范，天天检查，天天改进。 1.天天处理天天处理 l定定 义义： 区别工作现场中，必要与不必要的东西，区别工作现场中，必要与不必要的东西， 工作工作 现场中只现场中只保留必要的东西保留必要的东西。 要有丢的勇气！要有丢的勇气！l目目 标标： 适物、适所、适位、适量。适物、适所、适位、适量。l执行重点执行重点： 使用价值使用价值 / / 购买价值，需要购买价值，需要 / / 想要。想要。l改善重点改善重

3、点： 空间的浪费空间的浪费 柜子、档案夹的浪费使用柜子、档案夹的浪费使用 工作环境的恶化工作环境的恶化 增加工作的疲劳感增加工作的疲劳感 压力压力 管理不必要物品的时间的浪费管理不必要物品的时间的浪费2.天天整合天天整合 l定定 义义：将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示，保：将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示，保 持随时可取用的状态，养成物归原位的习惯。持随时可取用的状态，养成物归原位的习惯。l目目 标标：三定三定：定名、定位、定量定名、定位、定量l执行重点执行重点：现场物品的整理：现场物品的整理：先进现出先进现出的原则的原则l改善重点改善重点： 浪费找东西的时间浪费找东西的时间

4、以为没有了而过量购买以为没有了而过量购买 3.天天清扫天天清扫 l定定 义义：维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、：维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、 无油渍、无生锈的状态，打扫用具定位、清洁。无油渍、无生锈的状态，打扫用具定位、清洁。l目目 标标：还原物品本来面貌还原物品本来面貌，不只清理，是修补、保养光，不只清理，是修补、保养光 亮，看得到的与看不到的地方都清理。亮，看得到的与看不到的地方都清理。l执行重点执行重点：每个人每个人 马上清理东西马上清理东西不会使东西变脏不会使东西变脏l改善重点改善重点： 打扫花费较长的时间打扫花费较长的时间 生产率的降低生产率的降低 事故的

5、来源事故的来源 差错产生的根本原因差错产生的根本原因 用品设备使用寿命减短用品设备使用寿命减短4.天天规范天天规范 l定定 义义：采用一目了然的现场管理方法：采用一目了然的现场管理方法, ,使各项现场管理要求使各项现场管理要求 实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。l目目 标标：将前：将前3T3T实施的成果制度化、规范化。实施的成果制度化、规范化。 建立经常性的激励制度。建立经常性的激励制度。 全面推行颜色和视觉管理法。全面推行颜色和视觉管理法。 l执行重点执行重点：透明度透明度、颜色和视觉管理颜色和视觉管理、看板管理、看板管理l改善重点改

6、善重点：l 责任不清责任不清l 制度不实制度不实l 执行力低下执行力低下l 制度不细化制度不细化5. 天天检查天天检查 l定定 义义：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地、自律地执行：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地、自律地执行 规范标准。规范标准。 l目目 标标：交叉管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。：交叉管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。l执行重点执行重点：承诺的事一定完成承诺的事一定完成 看到就做看到就做 率先行动率先行动 下班前做下班前做6T6T 问责守时问责守时l改善重点改善重点：为了应付检查而制定的制度：为了应付检查而制定的制度6. 天天改进天天改进

7、 l定定 义义：管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能 提升自我品质与效率。提升自我品质与效率。l目目 标标：自我突破与追求卓越自我突破与追求卓越。 l执行重点执行重点：集中精力，目标清晰、唯一。：集中精力，目标清晰、唯一。l改善重点改善重点：l 一劳永逸一劳永逸l 安于现状安于现状什么是什么是6T管理法管理法l6T管理法的运作原理：管理法的运作原理： 天天处理天天处理 天天整合天天整合 天天改进天天改进 天天清扫天天清扫 天天检查天天检查 天天规范天天规范螺旋向上，不断改进不断上螺旋向上，不断改进不断上升升PDCA产生的效果产生的

8、效果一：提高效率一：提高效率 将长期无用的物品或清除或归仓，将有用的物品按使将长期无用的物品或清除或归仓，将有用的物品按使 用量的大小分高、中、低分别存放，所有物品有清楚的标用量的大小分高、中、低分别存放，所有物品有清楚的标 签，签，“有名有家有名有家”，保证需要的东西在，保证需要的东西在3030秒内找到。在设秒内找到。在设 备上表明操作规程，维持透明度、视觉及颜色管理，即使备上表明操作规程，维持透明度、视觉及颜色管理，即使 该岗位员工离开，临时换一个来也能准确操作该岗位员工离开，临时换一个来也能准确操作, ,管理者与管理者与 员工的效率大为提高。员工的效率大为提高。产生的效果产生的效果二：降

9、低成本二：降低成本 通过执行物料先进先出、设置物料库存标准和控制量通过执行物料先进先出、设置物料库存标准和控制量 表的方法，使库存保证不超过表的方法，使库存保证不超过3 37 7天的量，减少由于一时天的量，减少由于一时 找不到物品而重复采购的成本浪费，减少了流动资金，提找不到物品而重复采购的成本浪费，减少了流动资金，提 高资金周转率。高资金周转率。产生的效果产生的效果三：工作的自觉性三：工作的自觉性 每一个岗位、区域都有专门的负责人，并将负责人的名每一个岗位、区域都有专门的负责人，并将负责人的名 字及照片贴在相应处，避免了责任不清、互相推诿的情况发字及照片贴在相应处，避免了责任不清、互相推诿的

10、情况发 生，且通过不断鼓励与进步，增强员工荣誉感与上进心，即生，且通过不断鼓励与进步，增强员工荣誉感与上进心，即 使主管与经理不在，员工也知道该怎么做及自己要负的责任。使主管与经理不在，员工也知道该怎么做及自己要负的责任。 坚持每天收工前五分钟行坚持每天收工前五分钟行6T6T。产生的效果产生的效果四：提升环境的整洁度四：提升环境的整洁度 通过对店内所有范围死角的彻底清扫，使各处看起来井通过对店内所有范围死角的彻底清扫，使各处看起来井 井有条、光洁明亮，给顾客以信任感。井有条、光洁明亮，给顾客以信任感。 使清洁和检查更容易。使清洁和检查更容易。 产生的效果产生的效果五：提高员工素质五：提高员工素

11、质 员工在工作过程中通过反复执行正确的操作要求而形成员工在工作过程中通过反复执行正确的操作要求而形成 良好的行为规范，使员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的习良好的行为规范，使员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的习 惯，员工在不知不觉中将这种好的习惯带到了家中、生活惯，员工在不知不觉中将这种好的习惯带到了家中、生活 中，行为举止变得更加文明。中，行为举止变得更加文明。管理者管理者的的坚持坚持力力l专业的坚持专业的坚持做该做的事情，绝不动摇做该做的事情，绝不动摇l管理者管理者的第一步並非提出的第一步並非提出愿景愿景、而是、而是带领员带领员工工面对现实面对现实、采取行动采取行动l坚持坚持第一的信念第一的信

12、念l在乎別人的在乎別人的评价评价l亲自检查细节亲自检查细节细节决定成败细节决定成败细节决定成败细节决定成败l全员共识全员共识l从小处着手从小处着手l三心三心l两两“意意”l荣誉感荣誉感 / / 使命感使命感细心、责任心、关心细心、责任心、关心意识、毅念意识、毅念6T在国内外实施的经验在国内外实施的经验6T管理法的诞生：管理法的诞生： 日本日本5S法法 香港香港5常法常法6T在帝贝的运用在帝贝的运用虚心向同行业伙伴学习；创意的源泉创意的源泉l员工的智慧员工的智慧l经验的分享经验的分享l追求卓越的理念追求卓越的理念先进先出先进先出先进先出的执先进先出的执行要点：行要点：左进右出左进右出最高和最低最

13、高和最低用量的确定用量的确定先进先出先进先出最高及最低用量最高及最低用量视觉管理视觉管理增加透明度增加透明度改变使用纸板改变使用纸板箱存放物品的箱存放物品的习惯习惯全部改用透明全部改用透明塑料箱塑料箱视觉管理视觉管理色彩管理色彩管理用色彩来对不同用色彩来对不同楼层的钥匙进行楼层的钥匙进行区分区分制做楼层参考平制做楼层参考平面图面图视觉管理视觉管理色彩管理色彩管理约定相应的颜色约定相应的颜色来对用具进行分来对用具进行分类类6T卓越现场管理在前台帮助前台员工养成良好帮助前台员工养成良好工作习惯，使用完的物工作习惯，使用完的物品回放原位，方便其他品回放原位，方便其他人继续使用人继续使用。6T卓越现场

14、管理在前台前台出库时间一目了然，前台出库时间一目了然，各种记录本能迅速拿取各种记录本能迅速拿取。6T卓越现场管理在餐厅6T卓越现场管理在餐厅通过通过6T管理法的应用，管理法的应用，厨房地面做到无油迹、厨房地面做到无油迹、无水迹无水迹。6T卓越现场管理在餐厅直观的固定位置摆放，直观的固定位置摆放，寻找物品的时间为寻找物品的时间为0。6T卓越现场管理在餐厅左进右出，先进先出原左进右出，先进先出原则，保证食品在有效期则，保证食品在有效期内，进货盘点一目了然内，进货盘点一目了然。6T卓越现场管理在餐厅6T卓越现场管理在餐厅冰柜存放的食品，按实冰柜存放的食品，按实际平面图分隔标注，方际平面图分隔标注，方

15、便准确开门拿取便准确开门拿取。6T卓越现场管理在餐厅餐具分类码放，记录配餐具分类码放，记录配置数量，方便盘点置数量，方便盘点。6T卓越现场管理在客房布草间责任区划分布草间责任区划分保洁柜标准照片参照保洁柜标准照片参照6T卓越现场管理在客房客用品上架分类摆放客用品上架分类摆放。6T卓越现场管理在客房用具指定位置对号入座用具指定位置对号入座6T卓越现场管理在客房规范客房的功能区域，规范客房的功能区域，避免乱排、乱放，文件避免乱排、乱放，文件存档清楚明了存档清楚明了。6T卓越现场管理在客房方便了解方便了解PA在在酒店中的确切酒店中的确切位置位置。分区开关，颜色区分，分区开关，颜色区分，节约能源节约能

16、源。6T卓越现场管理在客房养成使用完的工具放回养成使用完的工具放回固定位置的习惯固定位置的习惯。6T卓越现场管理在客房准确配比消毒液，方便准确配比消毒液，方便服务员操作服务员操作。6T卓越现场管理在工程工具分类挂放，记录配工具分类挂放，记录配置数量，方便盘点，一置数量，方便盘点，一目了然目了然。6T卓越现场管理在工程工程资料与记录也要规工程资料与记录也要规范位置留存范位置留存。6T卓越现场管理在工程对于易于污染的工程用对于易于污染的工程用品规范位置摆放，方便品规范位置摆放，方便管理。管理。6T卓越现场管理在员工区域把如家理念灌输给每位把如家理念灌输给每位员工、提醒员工员工、提醒员工。6T卓越现

17、场管理在员工区域通过通过6T管理法的应用，管理法的应用，帮助员工养成良好生活帮助员工养成良好生活习惯习惯。6T卓越现场管理在员工区域提示员工仪容仪表是我提示员工仪容仪表是我们如家的最基本礼仪们如家的最基本礼仪。6T卓越现场管理在员工区域洁净、整齐、温馨的宿洁净、整齐、温馨的宿舍，由我们自己创造并舍，由我们自己创造并拥有。拥有。6T卓越现场管理在员工区域为我们的员工生活细节为我们的员工生活细节提供硬件条件。提供硬件条件。6T卓越现场管理执行与改进把我们大家的每次完成把我们大家的每次完成的改进展示给大家，让的改进展示给大家，让大家看到自己的进步大家看到自己的进步。6T卓越现场管理执行与改进汉庭如何

18、实施汉庭如何实施6T2007.6.13汉庭实施汉庭实施6T的策略的策略l拿来主义，借鉴同行；l速度第一，不断完善；l百花齐放，逐步规范；l相互学习，边学边干；6T实施的重点部位实施的重点部位l员工宿舍；l员工更衣室、浴室；l仓库；l办公室；l工作间；l厨房；汉庭实施汉庭实施6T的注意事项的注意事项l发动团队，员工作主；l务实，不流于形式；l全面盘点清理，按程序妥善处理积压物资；l后台为主，不在客区乱张贴；6T在汉庭的推广计划在汉庭的推广计划l第一周：组织员工学习第一周：组织员工学习PPTPPT，讨论，达成共识；，讨论，达成共识；l第二周：分工策划启动天天处理、天天整合；第二周：分工策划启动天天处理、天天整合；1.1.适物、适物、适所、适位、适量。适所、适位、适量。2.2.定名、定位、定量定名、定位、定量l第三周：对已启动天天整合的部位，实施天天规范，第三周：对已启动天天整合的部位，实施天天规范，制作标准图和视觉化管理。制作标准图和视觉化管理。l第四周：全员启动天天清洁；第四周：全员启动天天清洁；寻找死角、污染源、寻找死角、污染源、归整清洁工具；并进一步实施天天处理和天天整合；归整清洁工具；并进一步实施天天处理和天天整合；l第六周：大检查一次，将已启动的部位实施天天检查；第六周：大检查一次，将已启动的部位实施天天检查；l第七周：总结及下一部改进计划。