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文档简介
1、闾山的端午节蜿蜒的松岭,余脉也也峥嵘,比如医巫闾山,就是一个很特别的地方,舜时它 就是颛顼的保留地,隋的帝王又给它做了分封,从辽到明清,祭祀越来越虔诚, 有人把闾山看做一条面朝大海的巨龙,尾巴就在科尔沁,而头正往大海里延伸, 左边的辽河,右边的大凌河,给这片富饶的土地,赋予了更多的灵气。草原遇见了青山,青山又遇见了大海,青牛遇见了白马,天龙繁衍了八部,木 叶山下,也成了水乳交融之所在,这里有过老马识途,这里也有过“封狼居 胥”,夏商文明,在这里驻足,春秋风暴,也曾荡涤,无论当幽州,还是做燕 地,无论属于隋,还是做归于辽,闾山脚下的习俗,主流一直属华夏,比如这 里的三元节,比如这里的端午与中秋。
2、闾山周边的端午,也是定于农历的五月初五,官方叫它端午节,道家称之端阳 节,民间叫它五月节。端午的内涵,源自于远古,农历五月时,毒虫肆虐,瘟 疫流行,褥热难耐,身心疲惫,于是,人们想到了驱邪避瘟。古人解不开疾病 滋生的谜,认为是邪祟作怪,由此创造了一系列避邪的“手段”,慢慢演绎成 俗,就形成丰富多彩的端午民俗活动,据说是由南而北,据说由西而东,然后 一铺而就。闾山周边的端午节,既有农耕的元素,也有鱼雁的成分,还有农牧的要素,以 前北方糯米少,包粽子的原料,都是使用科尔沁周边的大黄米,大黄米就是传 说中的黍,赤峰的、阜新的、黑山义县的,都有上好的黍子,使用黍米包粽子, 也符合粽子里面是鱼籽, 纪念
3、屈原或者介子推, 恰好也挺适合的。然而端午的主题,并不全是为了吃,驱邪避瘟才是它的主题,要有相应的植物, 菖蒲和艾叶,葫芦与扫帚,还有相应的剪纸,比如威武阳刚的公鸡,比如赋予 寓意的折纸,还得制作以假乱真的弓箭,射向隐藏邪魅的杨柳。仅仅这些还不 够,还有所向披靡的杀手铜,一个叫做雄黄酒,一个叫做五彩线,过去认为雄 黄酒能避五毒,病魔最终是攻心,系上五彩线,就能把毒止住。于是,闾山周边的端午节,首先要悬挂吉祥的菖蒲与艾草,然后挂上精心制作 的葫芦与公鸡,红纸剪成叠成的,还远远不够,有些人家,还把红纸草纸剪成 的公鸡,嘴上威武叼条虫,贴在毒虫可能出现的地方。布置完家里,还得给孩 子预防,孩子是每家
4、的宝儿,装备务必全,五彩的丝线,可以拧成劲儿,也可 以编成绳儿,脖子系一圈儿,然后是手腕和脚腕,仅仅这些还没完,还要把丝 线与生麻扎成的扫帚,五彩丝线缠绕的缩微版的小葫芦,一级红布缝制的小香 包,或挂于胸前,或挂于腰上,护心护腰,一点不含糊。五彩丝线做成的,都是及其精美的,戴在孩子们身上,个个美滋滋,走路吃饭, 都有精气神儿,快乐是幸福的动力和源泉,端午节这些特意给孩子们编制的, 才是每家每户最精心的。对于那些即将成人的孩子,闾山周边的端午,也有他 们的活动内容,女孩子是折柳,折来柳树枝,插在空场上,男孩就用他们自制 的弓箭,箭杆用沐秸头,缠上红纸射柳枝,招显阳刚驱瘟邪。闾山周边端午包粽子,都
5、是根据喜好选原料,有的人家只泡大黄米,有的人家 江米黄米各泡些,有的人家只包纯黄米,有的人家只包江米的,有的人家黄米 江米混掺着,有的人家还掺进点大米或小黄米,因为过去闾山周边自产的江米 或大黄米太粘,掺进一定的比例,粽子更好吃,但无论是大黄米还是江米的, 都是使用大苇塘里的粽叶,端午节之前,有人专门去苇塘,打来许多许多的粽 子叶,今年用不完,阴干以后来年还能用。包大黄米粽子,最难的不是包或者泡,而是淘米,过去产大黄米的地方,都是 沙地多,细小的沙子,也硌牙,一瓢瓢淘好,然后是浸泡,无论是大黄米,还 是产自盘锦的江米,都得浸泡一晚才能包,同时把粽叶和马兰草,一并泡里面, 这样的粽子,包出来味更
6、好。过去闾山周边包粽子,没有腊肉或腌肉,也没有 放果脯的习俗,讲究点的人家,放点红小豆,或者放红枣,给孩子们特意包的 小粽子,得用五彩丝线缠绕。闾山周边的粽子,都是包三角一斜锥肚型的粽子,模样很周正,好码好放好解 开,拎着马莲的活扣,就能把粽子扒出来,以前人们喜欢吃红糖,粘粘的粽子 粘红糖,再来一杯雄黄酒,端午的议程,也就基本完成了。以前闾山周边的人, 要包许多的粽子,亲朋好友间,你送我,我送你,吃不完的,浸到凉水里保存, 铲地归来捞一个吃吃,既能充饥,也能败火,有的人家,甚至把它挂房梁,阴 干吃时候再蒸。以前闾山端午喝的雄黄酒,其实是没有雄黄的,都是产自蒙东的黄酒,度数不 高也不低,原料也是
7、小黄米,那种酒,有点甜,不辣舌头的,讲究的人家,会 在酒里泡一截菖蒲根,然后在太阳下暴晒几天,喝的时候,会有一种特别的芬 芳,据说有安神的功效,雄黄酒到了闾山周边,其实喝的是菖蒲酒。小孩子不 饮酒,做母亲的,则要用筷子蘸酒,点在孩子的耳、鼻及肚脐等处,寓意也是 百毒不侵。端午给孩子挂的那些“零碎儿”,需要在端午后的第一个雨天,或者第一次五 彩丝线被水浸,给他摘下来,有心的母亲,也会把那些东西埋路上,让其被车 压人踩,端午的时候,风仙花也有开的,兑上矶研碎,涂抹指甲,也是女孩常 做的,五彩线儿红指甲,再加上香包,女孩的端午内容,更美。有知青的时候,曾经出现那样的笑话,随着稻田的不断增多,使用粘大米包粽 子的人家,也越来越多,每个生产队,都会主动种点粘稻子,磨成江米,然后 分给大家,盘锦附近的粘大米,非常粘,完全使用这种江米包粽子,煮熟都难 以剥下来粽叶,所以,得掺进一定比例的大米。知青来了之后,队上特意给他 们多分了点粘大米,等到第二天出工,知青都不见了,都赶第一班汽车回北镇 了,那么好的粘大米,哥几个连夜分了送家里,假也没有请。不能让知青端午 没有粽子吃,队上又给他们送去糯米和粽叶,端午那天队长去看他们粽子包
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