商品学包装讲述

1、 传统的肉制罐头食品采用金属容器(金属罐)进行包装。金属罐作为罐头食品的包装，具有独特优势。但金属包装综合成本较高，这类食品的消费量增长速度很快，寻求新的包装材料尤为重要。近年来出现的一些新型肉制罐头包装形式，如软罐头，使消费过程变得更加方便，对消费者更具吸引力，在很大程度上扩大了罐头食品的发展空间，为肉制品加工业的发展提供了新机会。 肉制罐头对包装材料和容器的要求肉制罐头对包装材料和容器的要求它的包装材料和容器的选择必须满足一般食品包装的要求。同时，由于罐头食品的特殊性(即有较长的贮存期、保持肉制食品原有的色、香、味等特色，且要方便食用)，其包装材料和容器又有一些特殊要求。“牛奶香浓，丝般感

2、受”的德芙巧克力是消费者钟爱的糖果之一，为了更加醒目，德芙榛子巧克力中包装纸盒也新添了货架展示功能。包装盒小巧玲珑，纸盒内可装150克德芙榛子巧克力40个，棕黄相间的色彩，加上如波浪般舞动的线条设计，让人垂涎。更为巧妙的是，德芙包装盒的盒盖开启后，按照压痕将盒盖折起，盒盖顿时成了一个小小的广告牌，这种包装方式现在已在食品行业颇为流行。 据德芙巧克力生产商爱芬食品（北京）有限公司相关负责人介绍，这种纸盒设计是充分考虑到包装的促销功能而设计的，符合公司包装不断创新的方向，市场反馈很好。另外，这位负责人还介绍了这一纸盒的另一特殊功能“自锁功能”。德芙巧克力纸盒四周采用胶粘方式封合，而纸盒的开启处则是

3、由纸盒上的凹槽和盒底的凸起拼插上的，纸盒拼插好后，如果想打开纸盒，盒盖的凹槽就会被撕毁，一旦撕毁，就难以还原。这种设计能够防止在出售商品前的偷拿行为，可以有效的保护消费者的利益。纸盒上的小小改动，使商家两手受益！ 包装技巧包装技巧纸盒包装铁盒包装塑料包装包装作用包装作用食品包装后，结生产者、销售者和消费者都带来很多方便，且促进了食品工业的发展。现将食品包装的作用概要介绍如下： 1.保护食品和延长食品的保存期 (1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益 食品在整个流通过程中，要经过搬运、装卸、运输和储藏，易造成食品外观质量的损伤，食品经过内、外包装后，就能很好的保护食品，以免造成损坏。 (2)保

4、护食品的原有品质，延长食品的保存期 食品在整个流通过程中，它的质量会发生变化和变坏。 食品本身具有一定的营养成分和水份，这是细菌、霉、酵母酵母等生产繁殖的基本条件，当食品保存的温度适合它们繁殖时，便台使食品腐败变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理，就会防止食品腐败现象的发生，延长了食品的保存期。利乐包在保护功能和满足情感需求之间找到了很好的平衡点。与塑料瓶、玻璃瓶相比，砖型和枕型的利乐包，容积率相对较大，而且这种包装形状更易于装箱、运输和存储。如果从技术角度来看，利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，而这些正是容易让牛奶和饮料变质的杀手。因此，

5、小小利乐包，让牛奶和饮料的消费更加方便而安全、而且保质期更长，实现了较高的包装效率。 当然，利乐包也完全做到了“朴实有华”。首先，它的形状简约而大气，外层纸片可以根据不同产品的诉求，方便地印刷不同的设计，或鲜艳、或清新、或卡通，完全可以因产品而异，因消费者而异。利乐还在“利乐砖”的基础上，在尽量节约成本的前提下，进行创新地变异，推出了手感好、有金属质感、更显高档和时尚的“利乐钻”包装，比如市场流行的“雅哈”咖啡包装，充分体现了年轻时尚的气息。 利乐一直遵循公司创始人鲁宾劳辛博士的格言：“包装带来的节约应超过其自身成本。”这句话的精髓是“节约成本”。利乐包装始终追求在食品的生产、运输和销售过程中

6、，为生产厂家节约成本，同时也给消费者带来安全和便利。值得一提的是，利乐在产品研发过程中同样重视节约。在保持包装性能不变的前提下，经过长期的努力，利乐包中纸板的使用量已经减少了18%；铝箔的厚度也已经减少了30%；另一方面，所有利乐包装都可以回收再利用，做成文具、桌椅、建筑材料等等，使它们在完成包装的功能后，能够“废而不弃”。利乐的这种追求，与市场上有时近乎猖獗的过度包装形成了鲜明的对比。我们真的希望看到，多一些利乐包这样的适度包装，少一些豪华月饼这种奢华不实的过度包装。 包装材料利乐包装是七层复合材料！ 1、外部涂层（聚乙烯） Outer coating (polyethylene) 2、印刷层 Printing 3、纸板（以漂白） Paper board (Bleached) 4、纸板（未漂白） Paper board (unbleached) 5、粘合层（聚乙烯） Lamination (polyethylene) 6、铝箔 Alifoil 7、内部涂层1 Internal coating 1 8、内部涂