0943004454359文仕建我县蔬菜生产发展的现状与思索

1、湖南广播电视大学开放教育、成人教育专科毕业作业题 目： 攸县蔬菜生产发展的现状与思索 学 号： 姓 名： 文仕建 分 校： 株洲电大 教 学 点： 攸县电大工作站 指导教师： 彭祖德 湖南广播电视大学教务处制目录内容摘要3关键词 3一、蔬菜生产的当前现状4二、蔬菜生产存在的问题5三、发展蔬菜生产的对策5参考文献 7【内容摘要】蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品。随着人民生活质量的不断提高及健康意识的增强，人们对“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”、“有机蔬菜”需求迫切，极大地促进了我国蔬菜产业的迅速发展。发展无公害蔬菜生产,提高农产品质量是市场的呼唤,时代的要求,这是农业生产发展的重要方向。因此攸县

2、蔬菜产业要紧紧依托县域资源优势，坚持“突出特色，规模种植，依靠科技，提高效益”的发展思路，以市场为导向，以促进农民增收为目标，合理调整种植结构，大力推进蔬菜产业化经营，整合财政支农资金，加大扶持力度，强化技术服务，蔬菜产业发展才能会取得显著成效。【关键词】攸县 蔬菜生产 发展 现状与思索攸县蔬菜生产发展的现状与思索蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品。随着人民生活质量的不断提高及健康意识的增强，人们对“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”、“有机蔬菜”需求迫切，极大地促进了我国蔬菜产业的迅速发展。发展无公害蔬菜生产,提高农产品质量是市场的呼唤,时代的要求,这是农业生产发展的重要方向。攸县位于湖南省东部,

3、是一个农业大县。境内glo6国道、s315、8212、衡炎高速,岳汝高速在建),礼茶高速、衡吉茶铁路(在建)横贯其中,交通十分便利。全县辖20个乡镇、540个村(居)委会,总人口16. 5万人,其中农业人口66. 14万人。全县耕地面积万亩,属亚热带季风湿润气候类型,热量丰富,四季分明,春早夏长,秋短冬适中。土壤深厚,多属冲积性沙壤土。土地平坦肥沃,灌溉方便,温、光、热、土壤等生产条件十分适合发展蔬菜生产。结合攸县蔬菜生产现状分析,指出制约蔬菜生产健康发展的主要因素,并针对性地提出解决办法。近年来，攸县蔬菜产业紧紧依托县域资源优势，按照“突出特色，规模种植，依靠科技，提高效益”的发展思路，坚持

4、以市场为导向，以促进农民增收为目标，合理调整种植结构，大力推进蔬菜产业化经营，整合财政支农资金，加大扶持力度，强化技术服务，蔬菜产业发展取得了显著成效。一、蔬菜生产的当前现状近年来,随着农业产业结构调整力度进一步增强,攸县蔬菜生产正由农户分散种植转向连片规模种植,由种植本地品种转向引进种植优良品种,由露地种植转向露地与大棚栽培结合种植。由零散经营转向产业带动经营。“公司“基地“农户”的运作模式已形成雏形,逐步走上了生产、销售、加工、超市经营的路子。据统计,截止2009年5月,全县蔬菜生产基地面积2000hm2。其中,无公害蔬菜栽培认定面积500hm2。年产各类时令鲜蔬菜10万t左右。产区主要分

5、布在菜花坪、城关、莲塘坳、坪阳庙乡、皇图岭镇等几个集中连片种植乡镇,主要品种有黄瓜、苦瓜、丝瓜、韭菜、辣椒、茄子等大路蔬菜。通乡、通村、通组水泥路的建设及农田水利设施建设工程的实施进一步改善了蔬菜生产条件,使这些乡镇成为攸县稳固发展商品蔬菜的生产基地。攸县蔬菜协会聘请了湖南农业大学、湖南省蔬菜研究所专家教授长期对攸县蔬菜生产基地进行技术指导。培训了一大批农技干部和乡镇科技示范户及种植大户,建立起了“专家教授“农技专干“种植能手”的蔬菜技术推广及“科研人员“农技人员,示范户”的良种推广网络,覆盖整个生产基地,发挥了良好的作用。品种体系及配套栽培技术进一步优化。随着蔬菜无土基质栽培技术、大棚设施栽

6、培技术、无公害蔬菜病虫综合防治技术、蔬菜配方施肥技术、野生蔬菜无性快繁技术等一系列新技术的普及应用,提升了攸县蔬菜生产抗御自然灾害能力,降低了物化成本。同时通过引进湘研系列辣椒等优良品种对本地品种更新换代,提升了蔬菜品质,蔬菜生产效益明显提高,市场竞争力得到加强,产品深受广大消费者亲睐。产品的无公害化、绿色化比重逐步加大。为进一步巩固与扩大无公害蔬菜生产基地,攸县农业局给菜农们配发了无公害规范化栽培技术册子,菜农一户一份,建立了菜田档案,一户一本。县蔬菜检测站每年随机抽样检测产品的农药残留量,及时指导菜农生产。通过加大宣传力度,强化检测等各种手段,进一步提高了广大菜农质量意识,为确保商品蔬菜质

7、量奠定了坚实的基础。按照“统筹规划、合理布局、先市后场”的原则,攸县已建1个大型蔬菜批发市场,25个小型蔬菜批发市场。蔬菜产品除满足本地食用外,远销长沙、株洲、广州、深圳等大中城市,年外销量达5万t以上。工商、卫生、检疫、质量技术监督、新闻等部门相互配合,强化了农药、化肥等农业投入品监管,出台了一系列主要蔬菜产品无公害化生产技术指标,并通过新闻媒体加强宣传,严把蔬菜产品市场准入关,努力营造全社会齐抓共管无公害化蔬菜生产的良好氛围,并取得了一定的成果。 不仅如此，科技水平稳步提高。先后推广了测土施肥、间作套种、杂交种应用、太空种子应用、无土栽培、设施栽培、无公害标准化栽培等技术，制定了攸县12种

8、主栽蔬菜地方标准，检测认定无公害蔬菜基地万亩，申报通过蔬菜的无公害产品认证，取得了无公害注册商标，蔬菜生产逐步向精细化、科技化、标准化、高效化方向发展。服务体系渐趋完善。近年来，技术推广部门大力开展全县蔬菜生产技术服务，派遣技术人员常年驻点，通过建办示范点进行成果展示和方法示范，引导群众发展蔬菜生产，应用无公害生产技术。成立了无公害农产品品质安全监测站，全面开展县域蔬菜检测服务，每月开展两次蔬菜农药残留检测，加强了蔬菜质量的监管。特别值得一提的是产业化格局初具规模，成立了多个蔬菜专业合作组织，形成了公司（协会）基地农户生产模式，有效带动了全县蔬菜产业的发展。二、蔬菜生产存在的问题尽管攸县蔬菜生

9、产具有很多有利条件,但由于良种覆盖率不高,大部分基地设施落后等诸多原因,严重制约蔬菜生产的进一步发展。再加上.群众对无公害蔬菜生产的社会认知力不足。攸县是传统农业大县，群众对蔬菜生产和消费已习惯于原有的传统模式，生产中只注重产品的外在质量而忽视了内在的质量安全。皇图岭辣椒、坪阳庙茄子等本地品种曾以早熟性好、抗病性强、耐贮运等优点享誉市场,给菜农们带来良好的经济效益。随着市场对蔬菜品质要求的提高,本地品种由于外观粗糙、品质较差,已逐渐被市场抛弃。但部分菜农墨守成规,仍习惯于栽培本地品种,良种普及率不高,蔬菜产品整体质量不高,产品市场竞争力较弱。部分村组同一亩田,往往种有45个蔬菜品种。同一菜农往

10、往78品种均有种植。这种小而全的模式,既不利于新品种、新技术推广,也不利于市场销售。攸县蔬菜生产以露地生产为主,大棚、小拱棚等设施栽培面积较少。露地生产对自然环境条件要求高,加上鲜销蔬菜价格受市场波动影响较大,菜农种植效益不稳定,导致种植面积起伏较大。基础设施建设水平参差不齐,除少数村组蔬菜基地水利设施较好外,大部分蔬菜生产基地沟渠淤塞,排灌不便,蔬菜的产量、品质没有可靠的保障。近年来,城市工业发展较快,随之产生大量的工业废水、生活污水。少数菜农就近图便,使用污水灌溉菜地,严重影响蔬菜品质。加上随着农业投入品量的不断增大,面源污染也是一个相当现实的问题。市场意识淡薄,组织化程度低。主要靠菜贩子

11、上门收购或农户到批发市场销售,蔬菜经纪人少,专业合作社更稀,菜农在市场中处于被动和从属地位。同时,大部分蔬菜基地种植品种混杂,产品质量参差不齐,小生产与大市场矛盾日显突出,菜农收益没有保障,继续发展蔬菜生产缺乏后劲。蔬菜产业各项服务体系还不够完善，组织化程度低。县域内还未建成集植保技术推广、科技培训、监测检验、物资供应于一体的蔬菜产业专业协会，营销中介服务缺位，技术服务与物资供应脱节的问题突出，蔬菜产品加工增值能力差，致使攸县的无公害蔬菜走出县内市场的潜力还未完全挖掘，市场竞争力不够强。三、发展蔬菜生产的对策今后及“十二五”时期，攸县蔬菜产业发展要以保障供给和增加农民收入为目标，以增强蔬菜产业

12、竞争力为核心，狠抓技术推广、产品推介，不断做大、做强蔬菜产业，因此为提高蔬菜质量,增强攸县蔬菜产品市场竞争力,攸县蔬菜生产应坚持坚持走“调整结构扩规模、完善设施夯基础、推广科技提质量、精深加工增效益”的产业发展路子，加快形成区域化布局、标准化生产、社会化服务、产业化经营的蔬菜产业发展新格局。扩大面积,优化布局;普及良种,提高品质;做强产业,巩固基地;发展加工,增加效益;依靠科技技术,实施品牌战略。全面推广蔬菜生产无公害化、标准化技术,实现生产、加工、包装、贮运、销售等全过程标准化,达到蔬菜产业快速健康发展目的。1、加强政府引导,合力发展蔬菜生产。蔬菜生产是集生物、劳动、物质、技术为一体的劳动密

13、集型农业。要达到高效的目的,必须有相应的投入。政府要从各方面努力改善环境,成立专门的班子,加强领导,整合部门资源,使蔬菜产品上规模、上档次、见效益,从而有效带动蔬菜产业持续稳定发展。增加蔬菜基地的配套设施投入,完善水、电、路、渠配套设施,提高蔬菜生产及抗灾能力。加大“三新”(新技术、新材料、新品种)成果支持力度。安排专项经费,用于蔬菜“三新”成果的推广应用,以增强蔬菜技术储备。加大蔬菜企业扶持力度,对企业用地、信贷等方面予以适当政策倾持,促其发展壮大,为蔬菜生产可持续发展提供后盾支持。构建营销队伍,活跃市场氛围。支持与鼓励蔬菜专业合作社、龙头企业、营销大户。积极参与流通,确保产品及时转化为商品

14、,为菜农解决好后顾之忧。2、加强蔬菜基地建设,强化区域布局按照“规模化、标准化、专业化”的要求,进一步规划好蔬菜种植面积,同时优化布局,尽快建立一批生产能力强、上档次、抗灾能力强、有特色的基地,使我县蔬菜生产持续稳定发展。建立春提早秋延后大棚蔬菜及露地鲜销蔬菜基地;建立高山反季节蔬菜基地;建立特色加工型蔬菜基地;建立水生蔬菜生产基地。3、加强基础设施建设,大力改善生产条件。以标准农田建设为契机,以集中连片种植村组为基础,组建大型生产基地,建立标牌,重点投资改善水利设施条件,做到旱能灌、涝能排,杜绝工业废水、废气及生活污水的污染。大力发展无公害绿色蔬菜生产,推广设施栽培(大棚蔬菜周年生产、防虫网

15、栽培、遮阳网栽培、地膜覆盖栽培)、高效立体栽培、嫁接抗病栽培等一系列实用新技术,确保生产条件达到无公害化生产规范标准,为生产无公害蔬菜创造基础。4、加强良种示范推广,着力优化品种结构。按照“因地制宜、因市布局”的原则,实施“人无我有”、“人有我优”、“人优我特”和“避内、补淡、拾缺、抓节、争季”的生产经营策略,推广优良品种,集中连片开发,早、中、晚熟合理搭配,保证一年四季蔬菜均衡上市。5、加强品牌创建,着力实施品牌战略。将产品优势转化为品牌优势。皇图岭辣椒、西瓜,坪阳庙茄子,漕泊南瓜等产品在市场上享有较高的信誉,应尽早进行品牌注册,上包装推向市场,树立良好形象。6、加强蔬菜产品深加工引进先进技

16、术、建立蔬菜加工厂,发展定单生产,实行契约化经营。走“企业十基地十农户”“营销大户十基地十农户”的产业化经营模式之路,企业和农户之间以种植收购合同形式确定具体品种、质量要求,产品由企业回收。使生产者、销售者各得其所,互惠互利。同时,推动蔬菜生产向规模化、专业化和产业化的方面发展。参考文献精品蔬菜生产技术丛书 江苏科学技术出版社; 第1版 (2004年10月1日) 植物育种学总论景士西主编，中国农业出版社，2001年出版；蔬菜栽培学总论山东农业大学主编，中国农业出版社，2000年出版；设施园艺学李式军主编，中国农业出版社，2002年出版；蔬菜种子生产原理与实践陈世儒主编，中国农业出版社，1993年出版； 蔬菜栽培学农业出版社，张愚任主编湖南广播电视大学毕业作业写作过程记录表（此页由学生填写）选题经过调研与材料准备初稿写作第一次修改内容第二次修改内容第三次修改内容湖南广播电视大学毕业作业评审表指导教师评语论文结构完整，符合论文的写作规范。论文从“蔬菜生产的当前现状、蔬菜生产存在的问题、发展蔬菜生产的对策”三方面对攸县蔬菜生产发展的现状进行了较为具体的探讨分析并提出了可行的对策。认为发