学校食堂承包合同篇

1、学校食堂承包合同 3 篇学校食堂是学校后期建设的重要组成局部 , 其卫生条件如何 ,不仅直接关系到用餐学 生的身体健康 , 而且关系千万家庭的切身利益。近年来 , 在学校后勤社会化的趋势下 许多食堂纷纷进行了承包。 以下是华律网小编为大家精心准备的： 3 篇学校食堂 承包合同范本。欢送参考阅读 !学校食堂承包合同范本一甲方： * 学校乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以办好食堂，服 务广阔师生。具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于 2003年 7 月 30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂 注：假设后山新盖 食堂完工，那么转入后山新盖食堂内经营 及学

2、校固定资产 注：固定资产清单另付 提供给乙方使用。2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供给。不得经营烟、酒、生活用品、 食杂 面包、蛋糕除外 、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否那么 视为违约。3、甲方向第三食堂供水、供电 注：假设停电，甲方应及时发电 ; 假设自来水厂停水， 甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。 4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定 ;5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监督权 力，乙方应服从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议 每月一次 时，乙方 承包者应亲自到场参加，听取 学生代表及职能部门意见

3、，及时改正，提高效劳质量以利于乙方将食堂办得更好 ; 假设两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约 ;7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕 等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意前方可施工、乙方的权力与义务：1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格 遵守?食品卫生法?、?环境保护法?、?学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定? 及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他 人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。

4、假设乙方在合同期 内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方 ; 承包期内第三食堂内的 甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承当。乙方应于 2003年 9月 1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三 食堂 70 吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方 便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其 它加工工程可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制 品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。4、食堂内粗加工

5、间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有 厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。 应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行 和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服 各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施 特别是分菜间、加工间、 餐厅等场所的门窗 。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建 立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否那么应另支付 卫生管理费用每月 1000 元。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关平安工作，假设出现平安事故，其

6、责任完全由 乙方承当。承包期满后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的 设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供给符合卫生要求的开水，每壶 价格不得超过 0.2 元，每桶价格不得超过 1 元，并确保开水供给。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转 包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内 饲养家禽家畜，否那么视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来， 其手续必须由乙方亲自办理 不得委托办理 。7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服 务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食

7、工作会议 每月一次 时，乙方应到场参加，虚 心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广阔师生服 务的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优 质效劳。8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜 窗口。9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲 戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否那么以转包论处。10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在 现有场所范围外搭盖。11、假设工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用 含税费 由乙方自负。12、第三食堂设

8、备投入费用的局部人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交 甲方财务科。三、违约责任及解决方法：1、乙方假设中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方 造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违反?食品卫生法?、?环境保护法?、?学校食堂与学生集体用餐卫 生管理规定?给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否那么甲方将按实际收取修理 费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因 乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处分，乙方应负赔偿责任。5、假设乙方违反本合同的条款，甲方将有

9、权责令其限期整改，并视情况直接从乙方 所交的风险抵押金中每次抵扣 500 元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补 偿，假设使用超过贰万元，超出的局部由乙方如数交纳。6、在合同期内，假设甲方需要收回第三食堂，那么应赔偿乙方在第三食堂投入的经济 损失。7、假设乙方将所承包的食堂转包给他人经营，那么甲方有权中止合同。乙方的风险抵 押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。8、甲方假设违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济 损失。四、承包期限：从 2003年 7 月 30 日起至 2006年 7 月 15 日止。五、承包金额：1、承包金额每年为人民币： 元整。

10、2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周 以校历表为准 向甲方 交清下学期承包费 即半年承包费 。本次交纳承包金时间为 2003年 7 月 22 日之前3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，以乙方中途 停止论处。甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包。六、假设因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无 法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。七、担保人应承当相应连带责任。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。甲方： 乙方：年月日学校食堂承包合同范

11、本二发包方：XXX学院甲方承包方： XXX 乙方根据教育局? * ?文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育 教学工作效劳。XXX学院以下简称甲方同意将食堂发包给XXX以下简称乙方承 包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵 守执行。一、承包范围和期限。甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为 1 年即： 2021年 12月 1日至 2021年 11月 30日。、报餐和供餐标准1、甲方寄宿生按 2元、4元、4元或 2 元、 3元、3元或 1元、 2.5 元、2.5 元标 准;通学生中午按 4元或 3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报

12、餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于4 样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于 8 样，一周内没有重复。米饭不限量供给 午餐、晚餐有免 费汤供给 。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供给各种 小炒自由选择。3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于 20%，超出部利润予以没收。早餐、课 间餐、夜宵等价格不得高于市场价。三、乙方在承包经营期间的责任。1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供给正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否那么甲方有权对乙方处以每次500 元的罚款。如遇停

13、水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决方法。2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不 洁，每次处以 200 元的罚款 ;假设发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方 就地销毁，并每次处以 1000元的罚款，累计发现三次那么予解除承包合同 ; 假设因乙方 提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，那么乙方必须承当全部的法 律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行食品卫生平安管理规定强化食堂工作人 员的卫生平安教育。否那么，将按食堂卫生平安规定中的处分规定予以处分。4、乙方必须按时向甲方提供本钱

14、核算分析表，每天要报送实际使用的食品数量和 单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结 算。6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的平安教育，标准操作，乙方人员发 生任何意外事故由乙方自行负责。7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金 *万元 含乙方所添置的厨房设备 。承包期间 乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否那么甲方有权没收全部保证金。四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。1、甲方向乙方提供以下场所(1) 食堂全部房屋 ( 包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房 )。(2) 食堂现有全部

15、厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。2、甲方向乙方提供管理人员。(1) 甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。(2) 乙方假设工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。3、乙方向甲方交纳承包金每月 * 元，每年按 10 个月计算，共 * 元。学年度的 上学期末交承包金 * 万元，学年度的下学期末交另一半承包金 * 万元。营业额 超过 * 万元后，超出局部利润局部对半分成。4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健 康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方 负责。假设被发现未穿戴工作服、帽操作

16、者处以每人 50 元罚款。5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和适宜的年 令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款 100 元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据 ?劳动法?及有关地方性法规来确定，与甲方无关。6、乙方必须按创立国家卫生城市的标准，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害 工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。假设不达标，除卫生执法部门 给予的处分自理外，甲方还将对乙方处以 * 元的罚款。学校食堂承包合同范本三甲方：福建省侨兴轻工学校乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格

17、执行，以保证办好食堂， 效劳广阔师生。具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于 2006年7月 16日将原第一、第二食堂和原第一、第二效劳部及其内部 学校资产 注：资产详见附件二：第一食堂固定资产清单 提供给乙方使用。甲方 依据市卫生监督所指导意见，对食堂进行较为科学、合理的功能划区详见附图 。2、甲方负责向第一食堂供水、供电注：假设停电，甲方应及时发电 ; 假设自来水厂停水， 甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业。 3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第三家食堂。但甲方烹饪、食品等相关专业 的实验室进行实验教学活动不受此限。4、第一食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定 ;

18、5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、效劳态度等方 面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。6、在甲方每月召开一次膳食工作会议时，提前一周告知乙方。二、乙方的权力与义务：1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途， 不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。乙 方在第一食堂内经营饮食、开水供给，在效劳部内经营生活用品、食杂、文具、水 果、饮料。效劳部及仓库和食堂餐厅内不得进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤 等食品加工。食堂不得售酒，效劳部不得售卖烟、酒，炸海蛎饼应放在厨房内。2、未经甲方事先同意，乙方不得对第

19、一食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构 改造。3、乙方对其承包的第一食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守?食品卫生 法?、?环境保护法?、?学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定?、?消防平安 法?及学校的相关规定。4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币柒万元整和担保抵押金人民 币元整。假设乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方 ; 承包期内第一食堂内的甲方资产由乙方负责管理 使用，维修年检一切费用由乙方自己承当。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫 生许可证，从业人员个人健康证，特种设备操作资格证，坚持持证上岗的原那么。5、第一食堂的水电

20、费由乙方自负，并按月上交甲方财务科。第一食堂油锅炉必须 使用柴油为燃料。炒菜、大灶用蜂窝煤为燃料，其它加热应用石油液化气。食堂内 娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制 品。在播放音像制品时应注意控制音量，以不影响左邻右舍为度。6、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服 各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真按附表 ?卫生要求?，认真做好食堂卫生。7、乙方应认真做好防火、防盗及有关平安工作，假设出现平安事故，其责任完全由 乙方承当。乙方应向师生供给符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过 0.2 元，每 桶价

21、格不得超过 1 元，并确保开水供给。每份干饭 以大多数男生能吃饱为准 售价 不得超过 0.50 元，且应有每份 0.3 元的干饭售卖，以满足多数女生要求。菜类每 份不得超过 0.50 元。8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，亲自到场参加甲方召开的膳食工 作会议，倾听甲方师生意见，不断提高效劳水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作 会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。 乙方应树立热情为广阔师生效劳的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做 到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。9、乙方应在售菜间设教师售菜窗口，保证教工餐厅专用 ; 认真按甲方要求做好寒假、

22、暑假、五一及十一黄金周期间的值班工作。值班期间食堂应有小炒或饭菜供给。10、假设工商、卫生、税务等校外行政部门需要收取有关费用 含税费 由乙方自负。三、违约责任及解决方法：1、乙方假设中途停止营业，所交纳承包费、风险抵押金及抵押担保金作为乙方不正 常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违反?食品卫生法?、?环境保护法?、?学校食堂与学生集体用餐卫 生管理规定?、?消防平安法?及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负 相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否那么甲方将按资产的 实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费或在风险保证金中直接

23、予以扣除。 缺乏局部甲方有权继续向乙方求偿。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因 乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处分，乙方应负赔偿责任。5、假设乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从 乙方所交的风险抵押金中每次抵扣 500 元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失 的补偿，假设违约金使用超过柒万元，超出的局部由乙方如数交纳。6、在合同期内，假设甲方需要收回第一食堂，那么应一次性赔偿乙方各种经济损失人 民币 30000 元。7、假设乙方将所承包的食堂转包给他人经营，那么甲方有权中止合同。乙方的风险抵 押金及所交承包费不予退还

24、外，且停聘乙方或乙方担保人三年。8、甲方假设违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济 损失。四、合同的解除1、在任何情况下，乙方不得以任何理由中途停止营业 指停止向师生供给饭菜开水 等一餐以上 ，假设乙方实施了上述行为，甲方有权解除与乙方的合同并要求乙方按 本合同第三条第 1 款的规定赔偿甲方损失。2、乙方应依本合同第五条第 2 款的约定按时缴纳承包金，假设逾期缴纳，甲方有权 解除合同，收回第一食堂另行发包，并要求乙方赔偿损失。3、当出现本合同第四条第 2、3 款的情形时，合同自甲方书面通知乙方解除合同或 将解除通知张贴在第一食堂大门时解除。合同解除后，乙方应小时内将第一食堂清 理整顿完毕交还给甲方。否那么，视为乙方放弃了其在第一食堂的任何财产，甲方有 权自行对第一食堂进行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何财产向甲方提出任何 请求。五、承包期限：从 2006年7月16日起至 2021年7月15日止。六、承包金额：1、承包金额：每年为人民币： 元整。2、承包金按中标金额交纳，本次