新旅游线路考察课程标准1

1、重庆工程职业技术学院实践课程）课程名称：旅游线路考察适用专业：旅游管理、酒店管理课程代码：17700072041770007204学 时：6060学 分：2 2编制单位：财经与贸易学院编制人：旅游线路考察课程小组审核人：罗达丽编制时间：2018年04月18日旅游线路考察课程标准1.课程定位和课程特色1.1课程定位对旅游资源地了解和认识，在此基础上设计推出旅游产品等基本功地 学习是作为一个旅游从业人员地基本技能，在旅游、酒店管理专业地学习 和实践中占有重要地地位作为高职院校地旅游管理教育应考虑旅游业对 管理层面地特殊需求，强调厚基础、强能力、广适应地技能素质教育是旅 游、酒店管理专业地大方向，主

2、要培养专业操作技能娴熟地适用面较广地 人才.因此，必须加强专业教案地实践环节.b5E2RGbCAP通过本次课程地学习，使学生熟悉、掌握旅游资源、旅游线路、旅游 产品地地特点及操作，可以独立设计旅游产品等服务地事务，具备旅游服务 人员地服务技能与素质.plEanqFDPw表1 课程定位课程性质必修课课程功能熟悉旅游旅游资源，在此基础上能够设计好旅游产品前导课程旅游业认知、旅行社经营实务平行课程旅游企业综合实训后续课程顶岗实习1.2课程特色本课程根据旅游相关企业等部门职业岗位任职要求，以学生职业能力 提升为主线，参照旅行社等旅游相关从业人员等相关职业资格标准 ，以全真 工作环境为基础，根据行业企业

3、发展需要和完成实际工作任务所需要地知 识、技能、素质要求，进行课程内容地设计与开发；确立“教案做”一体 化地指导思想，实行全实境教案，充分体现课程教案地职业性、开放性和实 践性,培养学生发现问题、分析问题和解决问题地能力；坚持“工学交 替”，注重学生地职业生涯发展路径，始终把工学结合贯穿于教案全过程. 课程实训在校外，实训地重点是在在重庆及周边风景名胜区，对于实训而言, 则重点强调地是“全真地服务性”.实训是在全真地服务过程中完成，通过 信息地搜集、整理、设计等全真地服务性过程中培养学生地职业技能，进而提高学生职业能力，实现学习与就业无障碍对接地一种教案模式.引入“体验式教案法”，全面推动模块

4、式教案、“角色化”教育，体验式教案可 以理解为，通过个人在活动中地充分参与，来获得个人地体验，然后在教师 地指导下，师生共同交流，分享个人体验，提升认识地教案方式“学习”是 为导致某些预期结果而特别为学生设计，并让学生经历地心智过程“教” 是旨在通过提供信息、练习、游戏、作业等方式，为学生创造适合学习地 外部条件和环境.体验式教案模式包括情景式教案、探索式教案、互动式教案、激励式教案、自主式学习、角色式学习、协作式学习等多种教案方 法“体验式教案法”是目前教育方法中较新地一种，正越来越多地收到各 级学校地推崇.旅游管理和旅游、酒店管理专业所培养地学生不但需要具 备熟练地专业技能，同时需要拥有较

5、好地临场应变能力和较高地情商以实 现优秀地对可服务，因此,我专业非常适合采用“体验式教案法”.旅游线 路考察课程教案中，教师应注重让学生在真实地环境中，学生通过扮演恰当 地角色在相应地场景中学习相关地理论知识，同时,注重将职业道德、礼貌 礼仪、职业行为、劳动观念培养等融课堂教案中，增强学生地角色意识，提 高学生对行业地认知和实际操作能力.DXDiTa9E3d总之，在课程设计时我们始终坚持以人为本位，以能力为主线，以工作 过程系统化为导向地理念，在强调教案内容专业性、系统性地同时，注重课 程地实践性与适应性因此,我们既重视理论地传授，也重视实践能力地培 养,更重视职业素质地养成.实训地点主要集中

6、在酒店等相关旅游服务企业 利用全真地经营环境，使学生掌握旅游相关企业、餐厅、酒店等旅游相关 企业服务技能地同时，熟悉旅游相关企业地各运转环节，能顺利完成经 营.RTCrpUDGiT2.课程目标表2 课程目标总目标学生能够学会旅游景区信息搜集、旅游地信息地整理、旅游线路设计、旅 游产品推广、旅游服务等技能知识目标旅游景区信息搜集、旅游地信息地整理、旅游线路设计、旅游产品推 广、旅游服务等相关知识能力目标掌握旅游资源信息地搜集能力等知识学会对旅游资源进行开发整合掌握对旅游产品进行整合设计在熟悉旅游资源地基础上，设计出适销对路地产品并成功对其进行市场 推广素质目标具有良好地思想品德、具有较强地社会责

7、任感、荣誉感和进取精神； 养成独立思考问题、分析问题、解决问题地学习能力； 具备突发事件处理能力和良好地沟通协调能力3.学习情境划分表3 学习情境划分序号学习情境学习任务建议学时1旅游资源认知任务1全国主要地旅游资源5102任务2重庆地主要旅游资源53任务1旅游资源分类54旅游资源整合任务2旅游资源整合10155旅游产品推广任务1旅游产品销售510序号学习情境学习任务建议学时6任务2旅游产品推广107任务1旅游讲解服务208旅游过程服务任务2旅游过程地日常服务525总学时1204.实施方案设计表4学习情境1学习情境旅游资源认知建议学时10学习目标掌握旅游资源地含义 熟知重点旅游资源 掌握重庆地

8、区地主要旅游资源学习任务教案准备和教案建议任务1全国主要地旅游资源 任务2重庆地主要旅游资源任务1全国主要地旅游资源51.教案准备：PPT2.教案建议：一定要加强多媒体资源地运用，使学生更直观地理解旅游及 旅游资源任务2重庆地主要旅游资源51.教案准备：PPT2.教案建议：除了多媒体资源以外，注意让学生以自己地经历描述重庆地 旅游资源教案工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求1校企合作酒店旅游业认知地学习及 学生已有地旅游经历能根据不同地内容和学生学习状态灵活 教案拥有企业工作经验实践场所考核方式考核时间表5 学习情境2学习情境旅游资源整合建议学时15学习目标掌握把不同地旅游资源整合加工地

9、能力学习任务教案准备和教案建议学习情境旅游资源整合建议学时15任务1旅游资源地分类任务2有效地整合旅游资源任务1旅游资源地分类5-1.教案准备：PPT2.教案建议：分小组讨论旅游资源分类，哪些属于人文旅游资源、哪些属于自 然旅游资源等,以PPT地形式回报任务2有效整合旅游资源 101.教案准备：PPT2.教案建议：以小组为单位汇报对重庆周边旅游资源地整合结果教案工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求校企合作酒店旅游业认知地学习及 学生已有地旅游经历能根据不同地内容和学生学习状态灵活 教案拥有企业工作经验实践场所考核方式考核时间校企合作酒店分小组过程考核教案过程中表6 学习情境3学习情境旅游

10、产品推广建议学时10学习目标掌握旅游产品促销地注意事项能制疋旅游产品促销方案并疋期元成促销 熟悉旅行社营业推广地内容能制定旅行社营业推广方案并定期完成营业推广学习任务教案准备和教案建议任务1旅游产品促销 任务2旅行社营业推广任务1旅游产品促销51.教案准备：广场校园2.教案建议：分小组制定校园旅游产品学期促销计划，教师评估筛选出最佳方案,并针对最佳方案分小组实施 任务2旅行社营业推广51.教案准备：校园广场2.教案建议：分小组制定校园旅游产品营业推广计划，教师评估筛选出最佳方案，并针对最佳方案分小组实施教案工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求学习情境旅游产品推广建议学时10校企合作酒店旅

11、游业认知地学习及 学生已有地旅游经历能根据不同地内容和学生学习状态灵活 教案拥有企业工作经验实践场所考核方式考核时间校企合作酒店分小组过程考核教案过程中表7学习情境4学习情境旅游过程服务建议学时25学习目标熟练掌握旅行社各岗位所需技能熟悉旅游日常服务熟悉旅游企业各部门运营地各环节 各小组能够完成旅游过程中完整地服务学习任务教案准备和教案建议任务1旅游讲解服务 任务2旅游日常服务管理任务1旅游讲解服务201教案准备：2.教案建议：5对学生进行分组，分别承担不同岗位工作 ，以技能大赛、优秀员 工评比等方式促进学生旅游产品服务能力地提高，提交实习报告.任务2 旅游日常服务管理1.教案准备：2.教案建

12、议：对学生进行分组，分别承担不同岗位工作 ，完成相应地工作 任务.教案工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求学习情境旅游过程服务建议学时25校企合作酒店旅游业认知地学习及 学生已有地旅游经历能根据不同地内容和学生学习状态灵活 教案拥有企业工作经验实践场所考核方式考核时间校内经营性实训室分小组过程考核教案过程中5.实施建议5.1教材编写建议学生集中实训，按照实训规定时间和步骤有序地进行，完成每一个步骤后及时记录，不断修正、提高实训水平，并对整个实训写下心得体 会 .5PCzVD7HxA5.2教案评价建议实习完成后，学生必须在指定时间前提交完成地实训手册.实训指导老师根据学生地出勤情况、学习态度、实训手册完成情况以及各方法地掌握 应用水平，分别给出实训成绩.jLBHrnAILg成绩评定实行优秀、良好、中等、及格和不及格五个等级优秀者人数一般不得超过总人数地 10%不及格者不能得到相应地学分，需重新做实 训，经教师考核及格后，方可取得相应学分 XHAQX74J0X1 ）优：出勤好，态度认真，完全掌握本次旅游线路考察要求地各种技能,在实习报告中能给出有价值地有关咖啡厅经营与管理方面地建议和意 见.LDAYtRyKfE2）良：出勤好，态度认真,基本掌握了本次旅游线路考察要求地各种 技能,在实习报告中能给出有价值地有关咖啡厅经营与管理